Miele di tarassaco

[Lucilia]

Lucilia, Lyudochka con una ricetta separata

Vino??? e la ricetta per noi?

Per tutti! Pomiciare!

Sono venuto a dirti grazie per la ricetta. L'anno scorso l'ho fatto, ma a quanto pare ho dimenticato di riferire. Mentre cucinava, la vista del brodo ha scioccato suo marito. Continuava a camminare e mormorava, solo tu toglierai lo zucchero e nessuno mangerà. Quando l'ho bollito, l'ho versato nei barattoli e ho versato il resto in una ciotola. Il marito ha provato e ha detto: ho cucinato un po '.
Quest'anno lui stesso ha aiutato a cogliere i denti di leone. Ecco il mio miele.

Le ragazze che fanno questo miele
Dimmi, questi denti di leone pesano in grammi? Non conterò

Dimmi, questi denti di leone pesano in grammi?

Onestamente, non l'ho pesato. Ho contato. Ho raccolto 800 pezzi. Non pensavo fosse così difficile. La cosa principale è attaccare la radura, dove puoi comporre rapidamente senza piegarti.

[Natalyushka]

Natalyushkacome sono contento che il miele sia di mio gusto!

Buona salute a te e ai tuoi cari !!!

E grazie mille per la tua fiducia !!!

Dimmi, questi denti di leone pesano in grammi?

Lelechka, ogni anno solo per colpa, non avrei mai immaginato di pesare ...

A proposito, l'anno scorso ho cucinato questo miele senza bollire e con molto più succo di limone, il risultato mi è piaciuto molto di più !!!

[Natalia]

Avrei dovuto raccoglierlo prima che mio marito falciasse ... e poi hanno deciso di piovere. E i denti di leone svaniranno
Natalia, Inna,

[Uncinetto]

Uncinetto, Inna, quest'anno sono stata onorata e ho cucinato questo miele. Si è rivelato essere uno sciroppo liquido, ieri l'ho aggiunto allo yogurt. Roba molto gustosa.
Alcuni dei denti di leone sono già fioriti e seminati. Raccoglierò e cucinerò di nuovo. Sul nostro sito, questi denti di leone sono come il lucido da scarpe.

[Svetulya]

Svetulya, oh), sono così felice che ti siano piaciuti i mungitori di denti di leone !!!

Buona salute a te e ai tuoi cari !!!

Il risultato è uno sciroppo liquido

Si scopre un affare interessante, il mio "miele" ha una consistenza gelatinosa ... comunque lo tengo in frigorifero ...

il mio miele ha una consistenza gelatinosa

Inna, quindi ho preso un campione da quello caldo. Mentre lo metto in un luogo buio nell'armadio.

Ti ho portato, piccola, grazie da Luda Larry. Ha davvero chiesto di ringraziarti per il tuo miele!
Preparato per 2 porzioni.

Ragazze, buon pomeriggio. Già nell'argomento per molto tempo non c'era nessuno, quindi mi farò notare qui. Ho il mio. Quindi ho deciso di fare anche questo miele. Cosa posso dire ..... le mie azioni un incendio interessato a una serie di viventi. ... una casa per bambini, quindi la gente del posto mi considerava un pazzo di città e mi offrì una valigia per il raccolto. Denti di leone raccolti e giovani scope da un enorme albero di Natale. Le zampe dell'albero di Natale hanno finalmente finito il pubblico e le persone si sono disperse con urla, dove questo mondo si sta dirigendo. ... tutta la bontà è arrivata in cucina. Ho cucinato i denti di leone separatamente e ho aggiunto la menta alle gambe. C'erano 600 Oduvanov per 900 gr. zucchero e 1 cucchiaino di limone. Lo sciroppo in quanto tale non ha funzionato - mi sembrava che non ci fosse abbastanza acqua - ho aggiunto in modo che fosse possibile arrivare all'acqua speronandola in una casseruola. L'ho rovesciato, era liquido. Si è scoperto 1,5 litri. e vedrò come verrà raffreddato. Conservazione, a quanto ho capito, in frigorifero. Ma la domanda con il congelamento, è possibile congelare? Forse con questo rapporto, lo zucchero di tarassaco non starà nel frigorifero? Non voglio più aggiungere lo zucchero - ed è così dolce. ... non ha ancora un sapore eccezionale, ma insolito. Aspettiamo circa una settimana: gireremo un campione

Ho raccolto i primi denti di leone, ne sono usciti 450 grammi - si ottengono circa 400 teste, tenendo conto che i denti di leone sono stati pesati lavati, strizzati. Cucino i primi porcai.
Ho letto qualcosa che è necessario insistere durante la notte, proverò con questa porzione, infuso, spremere e cucinerò con lo zucchero domani sera ...

Anche il miele di tarassaco è ottimo in camera, arrotolato in barattoli come marmellata. Un mese fa, ho aperto una lattina che ha resistito per 2 anni. Non gli succede niente. A proposito dei denti di leone, dirò che fanno del buon vino. La ricetta è da qualche parte sul nostro forum. Faccio vino da 2 anni ormai, piace a tutti gli ospiti.

[Miele di tarassaco]

Miele di tarassaco (come cuciniamo)
1. Raccogliere 200 pezzi. fiori di tarassaco, senza steli. Cuciniamo miele più concentrato, cioè non prendiamo 200 fiori di tarassaco, ma 400 pezzi, il resto degli ingredienti secondo la ricetta.
2. Versare i fiori con acqua fredda, lasciarli riposare in acqua fredda per un po ', mentre si preparano i piatti e gli altri ingredienti, in modo che gli insetti catturati con i fiori strisciano fuori dai fiori e galleggiano, sciacquare rapidamente con acqua fredda e spremere.
3. Versare i fiori lavati con 0,5 litri di acqua (altrimenti risulterà troppo liquido) e far bollire per 30 minuti.
4. Lasciar raffreddare i fiori nel brodo a temperatura ambiente. Scolare il brodo infuso, spremere con cura i fiori e scartare, unire il brodo strizzato con la parte di brodo precedentemente scolata.
5. Portare a ebollizione il brodo di fiori puro senza fiori.
6. In un brodo di fiori bollito aggiungere 1 kg di zucchero e cuocere per 45 minuti a fuoco basso, come la marmellata, mescolando e non facendo bollire forte.
7. Introdurre il succo di un limone (o solo un limone tagliato finemente con la buccia, ma senza noccioli) o 5 g di acido citrico (1 cucchiaino senza vetrino) in uno sciroppo di fiori bolliti leggermente bollente e continuare a bollire a ebollizione bassa per altri 15 minuti .
8. Versare il miele di tarassaco finito nei barattoli. Conservare a temperatura ambiente. Versiamo in lattine piccole, non più di 0,5 litri, sotto i tappi a vite. Tutto è perfettamente conservato nella stanza.

[OgneLo]

OgneLoe se la concentrazione di denti di leone è maggiore - non ho provato - come starà?
L'anno scorso non l'ho scritto, ora non ricordo, ma in frigo c'erano le lattine ...
Domani andrò di nuovo per i denti di leone: è necessario liberare un posto per i letti, specialmente aspettando il raccolto del dente di leone con le mie figlie.



Ragazze!
All'inizio dell'argomento c'è una restrizione al consumo di questo miele a causa di malattie articolari: 3 cucchiaini al giorno, non di più, ma non ho trovato informazioni su Internet ...

[kartinka]

kartinka, Ho scritto come cuciniamo e conserviamo (questa ricetta, nella versione che ho descritto, ha più di 30 anni). Non sarà necessario concentrarsi di più. Coltiviamo denti di leone non solo per questo miele, ma anche per aggiungere foglie giovani fresche all'insalata.

sul dente di leone

Durante la cottura, usiamo spesso questo particolare miele di tarassaco al posto del miele o dello sciroppo fornito nella ricetta.

[OgneLo]

OgneLo, Marina ま り な, per 400 pezzi 0,5 l. acqua? Destra ?

Destra ?

Sì, è così che cuciniamo.

Oggi abbiamo raccolto di nuovo un piccolo cestino - cosa succede se contiamo a pezzi - per un normale dente di leone puoi raccoglierne 5 piccoli - abbiamo, per qualche motivo, sembrano diversi denti di leone - ci sono su steli paffuti e sottili - gira fuori una quantità diversa, cercherò di concentrarmi su quelli pieni d'acqua (in modo che non copra all'inizio, ma copra alla prima cottura)
Ho letto da qualche parte che è necessario prendere * 1,5 zucchero dalla soluzione ottenuta dalla prima cottura e limone al ritmo di 1 limone per 0,5 litri di questa soluzione di decotto iniziale ... poi sembra che sia solo in piedi nella stanza sotto un coperchio di nylon. L'ho letto, ma non ci ho ancora pensato

A proposito, l'anno scorso ho cucinato questo miele senza bollire e con una quantità molto maggiore di succo di limone, il risultato mi è piaciuto molto di più

Ciao! Scusa se sono noioso, ma com'è * senza bollire *?

un dente di leone normale può essere 5 piccoli

Consideriamo i denti di leone come fiori normali.

Ragazze, Innochki qualcosa che non proverò, chiederò-
Ora mi è dispiaciuto per lo zucchero e i denti di leone ... non finiscono ... e i denti di leone sono così belli - soffici e puliti ...
Ho deciso così - faccio un decotto, insisto, e con esso verso la seconda porzione di tarassaco - e sterilizzo il decotto concentrato in barattoli. Quindi ci vogliono meno lattine. Allora sarà normale cucinare (cuocere) con zucchero / limone?

[kartinka]

kartinkae non si inacidirà senza zucchero? Non oserei così.

[Elya_lug]

Elya_lug, Ho stufato e leccato il brodo in barattoli in un brodo (sul fornello, pigrizia ...) si scopre, dopotutto, come cibo in scatola ...

[kartinka]

kartinka, in questa versione è necessaria una doppia sterilizzazione con un'esposizione quotidiana tra di loro.

Inna, grazie per la ricetta!

Ragazze, nessuno ha misurato quanti fiori di tarassaco stanno in un bicchiere? Non contare! Oggi proverò a misurare con gli occhiali, se la pioggia non porta a casa.

[Rada-dms]

Rada-dms, olechka! Ho una ciotola, si adatta a + - 3500 pezzi

Ho segnato poco, circa 500, domani cucinerò qualcosa. I limoni sono finiti ...
Ma ogni anno cucino qualcosa di utile dalle piante da giardino, uscirò.

Non contare!

Questo è un esercizio per il cervello!

Non contare!

Mi sono perso nel secondo centinaio)))) E chi ha pesato per pesare? Non interessante dal pezzo

[OlgaGera]

OlgaGera, Lelka, sono tutti di dimensioni diverse, ma oggi peserò 200 pezzi, anche se i miei sono già stati compressi in frigorifero, riempirò il bicchiere più strettamente e conterò quanti pezzi ci sono. Mi sembra che sia importante osservare il rapporto tra liquido e zucchero, e maggiore è la concentrazione, meglio è.
Ho deciso di aggiungere un po 'di ribes e foglie di mora e limoni, dato che non ci sono limoni.

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Non contare!
Questo è un esercizio per il cervello!

Il suo ... solo raccontare i watt non è molto interessante, mi piace aggiungere, sottrarre, risolvere i problemi nella mia mente. Questo è più efficace per allenare il cervello. Spesso competiamo con mio marito, è una calcolatrice, sono nella mia mente. Ho spesso battuto un programmatore matematico tosto, anche se la mia abilità in matematica è nella media!

Marinochka, quando faccio lavori meccanici, ascolto messaggi sul lavoro o rifletto sulle tattiche di gestione dei clienti. Quindi il cervello è persino sovraccarico ...