Cetrioli "Nezhinsky"

[Olka44]

Olka44 , e hai i cetrioli nella foto, in qualche modo non hanno cambiato molto il colore ... come lo stesso verde

si ?? Qual è il prossimo ???

[Olka44]

Olka44 , no, beh, non sviene così subito, forse è la tua fotocamera che trasmette il bilanciamento del bianco? L'hai visto con l'occhio, come il colore?

[Olka44]

Olka44 , no, beh, non sviene così subito, forse è la tua fotocamera che trasmette il bilanciamento del bianco? L'hai visto con l'occhio, come il colore?

Ho scattato una foto con il mio cellulare, spero in questo equilibrio)))
Sono andato a guardare i barattoli ... ci sono quelli leggermente gialli e non quelli verdi come ...
... un'autopsia rivelerà

Beh, l'ho cucinato.
Volevo solo aggiungere un piccolo bavaglio, spero che tu possa. Quindi mi sono ricordato come l'ho preparato una volta, non descriverò l'intero processo, ma qui (per me) ti racconterò il momento più importante. Non ho aggiunto subito l'olio ai cetrioli, ma l'ho messo caldo nei cetrioli già pastorizzati.

Compagni, eh, compagni! E ho fatto la marmellata di cetrioli! Io, un pazzo, non ho letto tutte le recensioni e ho lasciato i barattoli per la sterilizzazione per 1 ora e 20 minuti. La prima volta che ho preparato un'insalata del genere e la mia vecchia generazione gareggiava tra di loro che la sterilizzazione inizia dal momento in cui l'acqua bolle nelle BANCHE. Così ho aspettato che iniziasse il gorgoglio. Ora cosa farne, spalmata sul pane?

Bene, cosa puoi dire - succede ora solo per il pane

Oh, questi occhiali per me ...
Quanti grammi o millilitri? 200 o 250?
Mi sembra di aver letto tutto, ma quanti non ne ho trovati ... è solo che spesso ho forature con questo ... è una bella differenza
Grazie in anticipo

Quanti grammi non lo so, non l'ho misurato, ma il vetro era un normale sovietico sfaccettato
1 bicchiere pesato - 250 g di sale grosso

molto, molto gustoso! grazie per la ricetta
Ho qui per me tradotto i prodotti in 1 kg di cetrioli e in grammi (così conveniente - ora ne avevo solo un kg oggi, o forse 4)
Cetrioli 1kg
cipolla 167g
aneto 33gr
zucchero 27g (io ho fruttosio)
aceto 9% 67gr
baccelli di olio. raffinato 67gr
sale grosso 20 g
pepe nero in grani 5 piselli

Sono stato tentato anche dalla ricetta. L'ho provato crudo - si è rotto dietro le mie orecchie. Infatti in quasi tutti i barattoli (e io l'ho provato per 2 porzioni) salate in circa due terzi. Ho dovuto rabboccare subito la salamoia, e così la salamoia in frigo aspettava il cavolo, ma nei barattoli non ce n'era abbastanza ... visto che terrò conto di tutto, ma per ora ... Mi consola, qualcuno, dimmi che starà e non si gonfierà!

[Antioshka]

Antioshka non preoccuparti Se le lattine sono state sterilizzate correttamente, staranno bene, ma per il futuro, quando metti i cetrioli nelle lattine, devi schiacciare i cetrioli molto strettamente, io faccio un litro. barattoli e dritto con una camma (se possibile) ariete i cetrioli, la salamoia in eccesso viene spremuta, ma quello che rimane è abbastanza FORTUNA

E non ho sterilizzato affatto le lattine, le ho semplicemente lavate accuratamente con la soda. Probabilmente la migliore via d'uscita è correre a comprare i cetrioli per altre 2 porzioni e ripetere tutto senza errori. dado, grazie per la ricetta e il supporto!

Fai di nuovo tutto rigorosamente secondo la ricetta: è OBBLIGATORIO sterilizzare !!!

GRAZIE MOLTO per una ricetta così meravigliosa!

Non vedo l'ora di aprire questi barattoli di cetriolo!
Sono sicuro che il prossimo anno lo rifarò secondo la tua ricetta !!!
GRAZIE!!!

[Noce]

Ma oggi (nel giorno del compleanno dell'autore della ricetta) ho aperto per la prima volta il barattolo. Dire che questo è delizioso è non dire nulla. Sontuosamente! Ma soprattutto sono rimasto sorpreso dalla freschezza di questa insalata. È incredibile che abbia un sapore e un odore di fresco! L'ho chiuso non molto tempo fa - ad agosto.Mentre stavo cucinando, ho interferito con molto gusto e annusato, quindi ricordo ancora.

Nocecarissimo, grazie ancora per la ricetta !!!!

Caro Nut, grazie ancora per la ricetta!

E da parte mia, grazie, l'ho anche aperto per sbaglio oggi - molto gustoso
Aggiungerò: tutte le banche sono al sicuro nella dispensa senza incidenti

Ragazze, sono molto contenta che tutto abbia funzionato per voi e che a voi e ai vostri cari sia piaciuta l'insalata: mangiatela per la salute

E grazie da parte mia, entrambe le mie feste sono fantastiche. Delizioso !!!

E la domanda può essere, per così dire, anticipata: quest'anno mi mancava questa ricetta, voglio provare il prossimo anno. Ho una domanda sulla sterilizzazione: hai piantato i cetrioli nel barattolo, quindi hai coperto la parte superiore con i coperchi (non arrotolare, copri solo) e sterilizzato o no? Se hai solo bisogno di coprirlo, quando lo tiri fuori dalla pentola con l'acqua, a volte si aprono e l'aria entra. Come resisteranno, non fatalmente? Un po 'caotico, ma queste domande sono noiose. Eppure, dopo la sterilizzazione, ci sarà rasol proprio sotto il collo? E se fuoriesce un po ', risulterà che si arrotola con l'aria? Queste sono le domande, aiuta la teiera

[Vafelka]

Vafelka Lo faccio: ho schiacciato i cetrioli e ho messo le lattine in una casseruola profonda (assicurati di mettere un panno sottile sul fondo) e ho versato il freddo. acqua fino ai ganci delle lattine, accendo il gas, non copro mai le lattine con i coperchi (bollono lentamente separatamente in acqua in questo momento), soprattutto durante la sterilizzazione delle lattine il succo verrà comunque rilasciato e defluito . Sterilizzato nel tempo. Tiro fuori il barattolo sul tavolo, velocemente un coperchio di acqua bollente sopra e lo arrotolo, lo capovolgo e lo metto sul coperchio, lo copro sopra con una vecchia giacca finché non si raffredda completamente

Già aperto, sto finendo la lattina. GRAZIE! Delizioso!

Nut, grazie mille per il chiarimento. Lo farò sicuramente quest'anno

Ho fatto una dose doppia quest'anno. La conclusione non è sufficiente! Ho fatto le zucchine secondo la stessa ricetta, tagliatele solo a listarelle sul fuoco. Anche una buona opzione. Ma i cetrioli sono ancora più gustosi.

Ho fatto solo 3 barattoli, di cui mi dispiace profondamente. L'insalata è molto gustosa, tutti hanno già mangiato. Grazie nutlet. Adesso chiudo tutto con i tappi a vite e prima della sterilizzazione li avvito. Questo non può essere fatto con i normali coperchi.

[Noce]

Noce, grazie mille per la deliziosa ricetta del cetriolo! L'ho usato attivamente nell'estate del 2011. C'erano molti cetrioli e non volevo guardarli freschi, ma nella forma di questa insalata sono andati con il botto! Ho chiuso molti barattoli e li ho serviti di nuovo oggi. Con una patata giovane mmm, che delizioso! Farò sicuramente delle prelibatezze anche quest'estate! Ragazze che non lo hanno fatto, prendete nota di questa ricetta.

[Noce]

Noce, Oggi ho chiuso l'insalata, buonissimo. è piaciuto l'anno scorso. Ma, soprattutto, ho preparato un'insalata di cavolo con la marinata rimanente e ho aggiunto i cetrioli. Si è rivelato così delizioso!
Grazie per l'idea!

Non vedo l'ora che i miei cetrioli se ne vadano, quest'anno farò molto e non solo molto, ma molto.

Confermo la deliziosa insalata di cetrioli. Produciamo questa ricetta da molti anni.

Riferirò! Ho preparato questa insalata con 3 kg di cetrioli. Qui ho tagliato di più la cipolla attuale, mi sembrava non bastasse nell'insalata. L'unica cosa che non ho avuto il tempo di fare una foto, mio ​​marito la mattina ha rapidamente portato tutto nell'armadio. Pertanto, un reportage fotografico è possibile corrente in inverno. Ma mentre erano in piedi, sono riuscito a macinarne un po ', delizioso!

Ragazze, eppure, avete bisogno di sterilizzare 20-25 minuti dal momento dell'ebollizione o dell'accensione del gas? appena chiuso e sto soffrendo adesso, dimmi?

Mettere in acqua fredda e contare dopo l'ebollizione. Ma per me 25 minuti sono tanti. Sterilizzo fino a quando il colore dei cetrioli cambia

Ragazze, eppure, avete bisogno di sterilizzare 20-25 minuti dal momento dell'ebollizione o dell'accensione del gas? appena chiuso e sto soffrendo adesso, dimmi?

Dal momento dell'ebollizione, anche se probabilmente l'ho scritto troppo tardi. A proposito, ho sterilizzato i miei barattoli da mezzo litro dal momento in cui hanno bollito per soli 15 minuti. Hanno cambiato colore così velocemente che avevo paura di digerirlo in porridge.

[ACQUA]

Esatto, il pavimento. litro. barattoli non più di 15 minuti e guarda il colore, i cetrioli dovrebbero diventare color oliva. lattine e sterilizzare 20 min. dopo l'ebollizione ACQUA, non salamoia in barattoli

Il mio colore è cambiato solo all'esterno, all'interno del barattolo c'era ancora un po 'di verde, speravo che avvolti raggiungessero lo stato desiderato. grazie per le risposte.

Il mio colore cambiava solo all'esterno, all'interno del barattolo c'era ancora un po 'di verde, speravo che avvolti raggiungessero lo stato desiderato. grazie per le risposte.

Bene, va tutto bene. Non dovrebbero cambiare colore tutti contemporaneamente. Quelli che si trovano sul bordo della lattina cambiano immediatamente, e il resto dopo essere stati in piedi e tappati.

Bene, questa è una specie di Kashmar! Non ho tempo per chiudere le banche. Ho messo l'insalata in barattoli e mio marito l'ha immediatamente accreditata. Non raggiungeranno l'inverno. La prima chiamata di 20 lattine da mezzo litro ne ha già mangiate 8. Chiuse altre due porzioni oggi. Dobbiamo appendere un lucchetto alla dispensa!

Ragazze, dimmi pliz. : girl_cray: Ieri ho tritato i cetrioli e ci ho buttato dentro tutto, è successo un problema alla piccola 39 e non ho avuto tempo per la filatura ei cetrioli sono rimasti nella mia bacinella per un giorno. Ora li ho arrotolati, solo che ho paura che non si deteriorino. Ho fatto una dose tripla in una volta.

Non preoccuparti, nulla andrà perso, se tutto è correttamente sterilizzato e rovinato - tutto sarà

Domanda. Anche i miei cetrioli sono rimasti accidentalmente lavati per 24 ore sul tavolo, sembra che stiano camminando. Tali cetrioli verranno utilizzati per la chiusura o la sabbiatura ..?:

Domanda. Anche i miei cetrioli sono rimasti accidentalmente lavati per 24 ore sul tavolo, sembra che siano andati a fare una passeggiata. Tali cetrioli verranno utilizzati per la chiusura o la sabbiatura ..?:

Li ho chiusi. È successo così che l'ho comprato e non ho potuto lavorare con loro subito. Invece di un frigorifero, mio ​​marito le ha messe in una scatola di verdure nelle cucine. Insomma, ho iniziato a comunicare con loro il 3 agosto. Capisci com'era il caldo. I miei cetrioli sono diventati come vecchi avvizziti. Li ho messi nel bagno freddo per mezza giornata e la sera li ho fatti roteare. Sono in piedi da quasi un mese, non abbiamo nemmeno girato un barattolo di proposito, e il giorno dopo l'abbiamo mangiato con le patate. Non direi che erano spugnole! Gustoso, in disgrazia!

Irina, omonimo, vooooooooot un tale grazie per la ricetta. Per 25 anni della sua vita, il figlio non ha mangiato un solo cetriolo sottaceto, beh, non gli sono piaciute tutte le ricette, e queste stanno morendo a velocità cosmica. Li ho chiamati - cetrioli che mangiano velocemente. A cena si siede con un barattolo tra le braccia. E il loro odore è estate - solo una discarica della tua testa. Ora li chiuderò solo. Sono fatti velocemente, mangiati ancora più velocemente. Grazie ancora.

Bene, questa è una specie di Kashmar! Non ho tempo per chiudere le banche. Ho messo l'insalata in barattoli e mio marito lo accredita immediatamente. Non raggiungeranno l'inverno. La prima chiamata di 20 lattine da mezzo litro ne ha già mangiate 8. Chiuse altre due porzioni oggi. Dobbiamo appendere un lucchetto alla dispensa!

Grazie per la ricetta. I miei barattoli di insalata sono stati sterilizzati e ho guardato qui per un minuto. In inverno farò sicuramente rapporto.

Irlandese, ho arrotolato 6 lattine. Mentre sul tavolo li stavano trascinando lentamente - deliziosi.

Lorik, solo 6 barattoli, ma ne hai bisogno 106. Sono molto contento che ti sia piaciuto - mangia per la tua salute

fatto zucchine davvero giovani, boom di aspettare l'inverno, che fine ha fatto! Grazie per la ricetta!

Irina, 10 anni fa avevo una ricetta del genere, poi l'ho persa e non sono riuscita a trovarla. E poi ho visto il tuo e ho deciso di provarlo. Ho fatto solo una correzione, invece di aneto, ho strofinato un paio di carote sui cetrioli. Così era nella mia ultima ricetta. Scriverò del gusto in inverno

[Irina]

Irina, Ho usato la tua ricetta per la seconda stagione. Ricetta stupenda! Grazie mille ! E questa è un'insalata dell'ultimo lotto di cetrioli.

Finora ho già fatto anche 4 barattoli.

[Lyudmila]

Ragazze Lyudmila- Sono molto contento che ti sia piaciuta la ricetta, fai un sacco di aaaa e mangia in inverno per la tua salute. Ho già finito decentemente