Usando l'infuso di kombucha per l'impasto del pane

[Usando l'infuso di kombucha per l'impasto del pane]

Usando l'infuso di kombucha per l'impasto del pane

Può essere utilizzata!

Se 🔗 cucini bene, insisti, ottieni una bevanda meravigliosa e salutare.

Ho deliberatamente insistito sulla bevanda per un tempo più lungo per fare una bevanda effervescente e gassata.
Se usiamo acqua gassata per l'impasto del pane, è possibile utilizzare anche l'infuso gassato di kombucha.

Il pane su Kombucha soda è aumentato molto bene, l'impasto è flessibile durante il funzionamento.
Il pane si è rivelato alto, la mollica nel contesto è ariosa, delicata!
Ho aggiunto il 100% di infuso di kombucha all'impasto del pane semplice invece dell'acqua pura!

Ecco il risultato: 🔗









Il pane si è rivelato alto, 16 cm di altezza, la mollica è molto ariosa, il pane non vuole stare da solo, mettilo su un lato a raffreddare, ci sono piccole tracce della grata.
La crosta durante la cottura era forte, densa, ma dopo il raffreddamento è diventata morbida.
La mollica si è rivelata un po 'di colore grigio, poiché il colore delle bevande è giallo e il tè è stato preparato con tè verde, penso che questo sia il colore del pane.

Il pane è delizioso!

Adatto a tutte le occasioni, ma più a colazione, visto che si è rivelato un po 'dolce.

Se l'infuso di funghi è dolce, lo zucchero non può essere messo nell'impasto.

Un altro esperimento con gli ingredienti del pane! Ora cuoceremo il pane sull'infuso di kombucha, spero che tutte le proprietà benefiche del kombucha vengano trasferite al pane!

Cucina con piacere e buon appetito!

Puoi cuocere e kombucha torta.

Grazie della dritta anche a casa c'è un fungo, hai ragione, il pane è più lussuoso e di più ... molto soddisfatto del consiglio

[Tanyusha]

Tanyusha, Anch'io, su vostro consiglio, cotto su infuso di funghi. Sono contento del risultato. La foto mostra i resti del pane cotto. Il risultato è una mollica perforata e molto tenera.

[Luda]

Ludache magnifica briciola! Sono rimasto molto, molto colpito
Questo è ciò che significa l'acido dei funghi e le sue proprietà.

[Tatyana]

Tatyana, beh, sì, sono sorpreso del risultato. Ma questo non è solo il merito dell'infusione, c'è anche una parte enorme della tua. Dopotutto, grazie ai tuoi argomenti imparo

[Luda]

Spalmato, significa

Luda, Grazie per le gentili parole!
È anche molto importante per me sapere che gli argomenti e le sezioni "Il pane è il capo di tutto" non sono stati creati invano e ti avvantaggiano

Ragazze, come va a finire il pane sul Kombucha? Si sta sgretolando gravemente o no? La mollica è secca o gomma?