Maiale casalingo

Maiale casalingo

Categoria: Piatti di carne

ingredienti
Maiale	0,5 kg-1 kg
fiocco (grande)	2 pz.
carota	2 pz.
sale, pepe macinato	gusto
Maggiorana	0,5 cucchiaini
olio vegetale	2 cucchiai. cucchiai

Metodo di cottura

• Il maiale viene tagliato a pezzi grandi, fritto in un calderone con l'aggiunta di una piccola quantità di olio. Aggiungere le cipolle e le carote tritate, tagliate a cubetti. Friggere con la carne. Aggiungere la maggiorana, il pepe nero macinato. Mescolare, versare un po 'd'acqua bollente. Cuocere a fuoco lento finché l'acqua non bolle. Dare alla carne un po 'di "presa", far apparire una crosta, in modo che, aggiungendo altra acqua calda, il colore della salsa sia brunastro. Lasciate cuocere la carne finché è tenera.
  
• 
  
• Per un contorno, le patate fritte, tagliate a cubetti grandi e il tuo cavolfiore salato sono eccellenti. Non dimenticare di servire le verdure, si sposano bene con questo piatto.
  

Mi piacciono le tue ricette per la loro semplicità e bontà e le foto sono molto appetitose

[proprio cavolfiore salato]

La ricetta è davvero molto semplice e questo la rende ancora più appetitosa. Le patate fritte sono molto ben servite.
E sono stato incuriosito da questo: "proprio cavolfiore salato"Posso avere maggiori dettagli da questo posto? Forse è molto indietro con i tempi, ma in qualche modo non ho ancora incontrato un'opzione di cucina del genere ...

[Residente estivo, lga]

Residente estivo, lga , Grazie .

Lga, ho pubblicato una ricetta per i sottaceti armeni (tursha) sul forum, puoi mettere in salamoia quasi tutte le verdure: https://Mcooker-itn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=125871.0.
Oppure puoi marinare, ma posterò questa ricetta più tardi.