Teftedes su polenta

[polenta:]

Teftedes su polenta

Categoria: Cucina festiva

Cucina: greco

ingredienti
per teftedes *:
trito misto (maiale + vitello)	150 gr.
piccola cipolla grattugiata
aglio	1 spicchio
vodka o ouzo	1 cucchiaio. l.
sale. Pepe. origano. verde b prezzemolo. alcuni pinoli.
farina per impanare. olio per friggere.
per la polenta:
vetro = 200 ml
granella di mais finemente macinata	1 bicchiere
acqua	4 bicchieri
olio d'oliva	2 cucchiai. l.
sale qb
* piccole cotolette rotonde. più piccolo. di una noce

Metodo di cottura

• polenta:
• versare acqua fredda sui cereali e cuocere a fuoco bassissimo. mescolando continuamente con una spatola di legno finché sono teneri. aggiungere il formaggio (erbe aromatiche) mescolare bene. sale e pepe. versate in uno stampo ricoperto di carta da forno e lasciate raffreddare a temperatura ambiente. ritagliare con un cookie cutter. può essere fritto su rast. o burro.
• teftedes:
• fare carne macinata con questi ingredienti. formare piccoli teftedes e rotolare leggermente nella farina finché sono teneri. mettere la polenta. guarnire con pepe cotto ed erbe aromatiche.

Il piatto è progettato per

12

Tempo per la preparazione:

45

Nota

soluzione perfetta per un tavolo da buffet.

[Natapit]

Natapit!
Sono già entrato nella tua seconda ricetta. Questo si è sforzato ancora di più. Ho guardato la foto e ho deciso che se l'avessi fatto ... beh, posso farlo ... MA NON DAR A NESSUNO MANGIARE !!! Queste cose devono essere rimosse dalla credenza ...
E poi ho letto che non sei un locale ... Per così dire, dai paesi del capitalismo in decadenza ... Beh, cosa posso dire ... Bene, marcisci lì ...

[Tornante]

Tornante... Grazie ! se togli i nomi ad alta voce e capisci - polenta. questa è la stessa omelia tra i moldavi. e gli ucraini hanno kulish! le keftedes sono le nostre cotolette. solo piccolissimi! Amo cucinare così tanto. e mi piace servire magnificamente. e io stesso sono di origine russo-ucraina. sono nato. n non lontano da Mosca a Obninsk. e dall'età di 14 anni ha vissuto in Ucraina a Chernivtsi. in questo momento io e mio marito viviamo e lavoriamo in Grecia. ma torneremo sicuramente a casa dai bambini e dalla mamma!

se togli i nomi ad alta voce e capisci - polenta. questa è la stessa omelia tra i moldavi. e gli ucraini hanno il dolce pasquale!

scusa ,: scusa: ma secondo me Nata, volevi dire kulish (un tale stufato), kulich è il nostro paska

e il kulish è cotto dal miglio, non dal mais

Tuttavia, è così, le divagazioni sono liriche.
Sono d'accordo con Shpilya - Anch'io non darei a nessuno una cosa del genere, è grande, molto elegante, soprattutto per un tavolo da buffet!

Bene. impazzito ... ... Grazie. che illuminato!

che bello! sbavando dritto scorreva .... secondo me, se servite un semplice purè di patate con una polpetta, sarà regale!

Bene. impazzito ... ... Grazie. che illuminato!

Nat, che non fa nulla, non può sbagliarsi
La cosa principale è che sul forum è apparsa una bellissima nuova ricetta

che bello! sbavando dritto scorreva .... secondo me, se servite un semplice purè di patate con una polpetta, sarà regale!

e probabilmente sarà un peccato mangiare tanto, eccola, la ricetta dell'armonia - cibo molto, molto bello!

hospidya ... qui sembrerebbe - il solito porridge con kakleta ... ma il nome! ma servi! Sostengo lo Spire - sicuramente nel sideboard !!!!

no ... meglio cucinare e mangiare insieme! : girl_curtsey: grazie !!!

Questo è il campo !!! Super!!! Resta solo da imparare da te!

Specifica solo formaggio (erbe): questo è quanto e cosa, volevo davvero cucinare per la mia famiglia!

[marlen.]

marlen. tutto è opzionale. per 1 bicchiere di polenta circa 1 cucchiaino. erbe o 2 cucchiai. l. formaggio! in bocca al lupo! : fiori: e grazie per il complimento!