Gelato con ripieno

Gelato con ripieno

Categoria: Piatti a base di latte e uova

ingredienti
Latte condensato	1 lattina
Uovo	4 cose
Crema	400 ml
Vaniglia (liquida o zucchero a piacere)
Riempitivo:	a scelta
cioccolato grattugiato
uva passa
le prugne
marmellata

Metodo di cottura

• Montate a parte la panna.
• Sbatti i bianchi separatamente.
• Mescola delicatamente il tutto con un cucchiaio, aggiungi un ripieno (a tua scelta): pezzetti di cioccolato, uvetta o prugne, aggiungi la marmellata al posto della vaniglia nella fase di montare i tuorli con il latte in polvere ...
• Mescolate ancora, mettete in uno stampo e mettete in freezer.
• Sarà necessario mescolare più volte durante il processo di congelamento, perché c'è la tendenza a separarsi: il latte condensato e il riempitivo corrono sul fondo e gli albumi con la panna salgono ... Mescolo 2 volte, non di più.
• L'ho fatto in una gelatiera, quindi non ho mescolato nulla e non l'ho tirato fuori dal congelatore, invece del solito latte condensato ho preso il latte condensato con il caffè, non c'è tale zuccherina, e adoro il gelato al caffè , Ho messo pezzi di cioccolato come ripieno e ... bastoncini di mais nel cioccolato bianco, tagliandoli a fette relativamente sottili, quando il gelato si era già addensato e sembrava gelato morbido, volevo mettere i biscotti, ma non lo era lì, i bambini hanno diminuito, come sempre, tutte le mie provviste)))
• Il gelato è ancora nel congelatore "arriva a una condizione", ma anche in uno stato cremoso c'era già qualcosa di gustoso - caffè-caffè e non stucchevole dolce, se funziona, posterò la foto (se no mangiato prima di fotografare)

Nota

Oggi ho infangato il gelato secondo la ricetta che ho preso nel gruppo "Cucinare velocemente e gustoso" sul sito del compagno di classe. RU
Forse la ricetta è stata data in questo forum, ma ho richiamato l'attenzione su questa ricetta proprio su come cucinare velocemente e deliziosamente cito alla lettera, e poi i miei commenti

L'angolo qui è il gelato al caffè promesso da tempo - ha caricato una foto
Citerò subito di nuovo la ricetta
1 lattina di latte condensato (nel mio caso, caffè condensato con latte)
4 uova
400 ml di panna
vaniglia (liquida o zucchero a piacere)
cioccolato grattugiato, uvetta, prugne, marmellata, ecc. - quello che vuoi !!!!
Ho fatto con cioccolato e bastoncini di mais in cioccolato bianco
Sbattere i tuorli, il latte in polvere e la vaniglia con un mixer fino a renderli spumosi.
Montate a parte la panna. Sbatti i bianchi separatamente.
Mescolare il tutto in un robot da cucina con un impiastro e versarlo in una gelatiera, dopo che il gelato si sarà addensato, versare la riempitrice (nel mio caso bastoncini di mais e pezzetti di cioccolato), congelare in freezer
URL = https: //Mcooker-enn.tomathouse.com/r-image/r.1/F/s45./i108/0904/4a/0cdc53482888.jpg.html]

e questa è una foto di figlie che leccano una gelatiera con i resti di gelato))) quindi per una risata)))

e questa è una foto di figlie che leccano una gelatiera con i resti di gelato))) quindi per una risata)))

Il gelato è buonissimo come sempre e le figlie sono un successo!