Quindici Brownies al cioccolato

[Importante:]

Quindici Brownies al cioccolato

Categoria: Prodotti da forno

ingredienti
burro	200gr
cioccolato fondente	200gr
polvere di cacao	80gr
Farina	70gr
lievito in polvere	1h
uova	4 cose
zucchero semolato fine	350gr

Metodo di cottura

• Su una forma rettangolare con un lato di 30 cm
  
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• Preriscalda il forno a 180 gradi
  
• Rivesti il ​​fondo e le pareti dello stampo con la pergamena
  
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• Sciogliere il cioccolato e il burro a bagnomaria, mescolare bene fino a che liscio e raffreddare a temperatura ambiente
  
• Sbattere le uova con lo zucchero, aggiungere la farina setacciata, il lievito e il cacao, oltre alla massa di cioccolato e mescolare bene il tutto
  
• Se stai aggiungendo noci o frutta secca, aggiungili all'impasto e versali in una teglia
  
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• Infornate per 25 minuti
  
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Nota

Facoltativamente, puoi aggiungere:
150 g di ciliegie essiccate (prugne)
150 g di noci

Importante: se usate una teglia più piccola, sarà necessario aumentare il tempo di cottura. Se segui rigorosamente la ricetta, non cuocere più i brownies! Altrimenti saranno asciutti!

Grushenka, che taglia dovrebbe avere la forma corretta?

Alexandra, fissa la ricetta :)
Una forma 30 cm

[GruSha]

GruSha! Questa è la ricetta!
Adoro i pasticcini al cioccolato, li ho portati nei segnalibri.

Marina, ciao a chokaholics
Provalo. Incredibilmente cioccolatoso e delizioso.
Bene, non dovresti risparmiare sul cioccolato di alta qualità qui.

[GruSha]

GruSha Il cioccolato al 70% andrà?

Avevo appena il 70% di Lind e lo era

Ciao! dimmi, puoi drenare. sostituire il burro con la margarina come "Pyshka"? O influenzerà fortemente il brownie e non sarà lo stesso?

Olga, la qualità dell'olio è importante in questa ricetta.
Uso cremoso in tutti i prodotti da forno

[GruSha]

GruSha, si prega di specificare, e sbattere le uova con lo zucchero come su un biscotto, cioè fino a formare una schiuma e aumentare di volume?

2-3 minuti sono sufficienti

Perché il tempo di cottura dovrebbe essere aumentato per un piatto più piccolo? Non ho capito bene qualcosa ...

È solo che in una forma più piccola, il biscotto sarà più alto, quindi la cottura è un po 'più lunga.

Semyon Semyonitch !!! Capito, ho pensato in una forma più piccola e meno test)))