Macchina per il pane Мirta ВМ 612, chi può dirti ricette provate? :)))

Ciao a tutti! : fiori: sono nuovo qui. Mio marito mi ha regalato una macchina per il pane Mirta VM 612, senza consultarmi, come una sorpresa. Il forno è cinese, ci sono molte ricette, ma non ci sono ricette per pane e torta di segale. Non ho ancora cotto niente, ma vorrei avere un buon pane la prima volta. Capisco che la stufa non sia eccezionale, ma è quello che è. Utenti del forum, che ne hanno uno e che possono condividere le ricette. Sarei grato per qualsiasi consiglio.

La stufa è ottima, per molti funziona da molti anni. I nomi possono essere diversi, ma la pianta ne ha raccolto uno. Prendi qualsiasi ricetta che ti piace dal forum.

PS. Ringrazia tuo marito per la buona scelta x \ n

Grazie per la risposta: fiori: proprio non capisco quale programma scegliere per il pane di segale, c'è un programma francese, il principale, per i cereali integrali. Per favore dimmi ricette semplici per fare il pane nero (non mangio bianco). Puoi dare un link a ricette simili per la mia stufa?)) E quali stufe di questo impianto, a quanto ho capito, hanno gli stessi programmi?

Prova questa ricetta del pane https://Mcooker-itn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=886.0

sul forum c'era un argomento sui produttori di pane da una pianta.

questo argomento https://Mcooker-itn.tomathouse.com/in...ion=com_smf&topic=26545.0

zingara, grazie mille !!!! ... : rose: studierò questo pomeriggio. Py. Sy .: Volevo rimproverare mio marito che ho comprato la prima stufa che mi è capitata, ma dopo le tue parole apprezzerò il regalo

il pane con farina di segale può essere preparato con i programmi base (1) o integrale (3), a seconda della farina o delle sensazioni personali.

Un amico ha una stufa Klatronic, ho appena guardato, un mio analogo, o meglio, il mio è un analogo di un clatronico. Le sue ricette possono abbinare la mia stufa?

Tutte le ricette sono universali. Prendine uno e inforna. La cosa principale è che il peso di prova non dovrebbe essere superiore alla norma per la tua stufa.

Inizia con le ricette dalle tue istruzioni (per riempirti la mano), e poi mentre ti disperdi, tutte le ricette si risolveranno e ti innamorerai del bianco (mangi le pagnotte?). Anche a me prima non piaceva la bottega dei bianchi, ma dalla macchina del pane mangio con piacere.

Grazie ragazze per il consiglio. : rose: riempirò la mia mano. E adoro il bianco, cerco solo di mangiare di meno, altrimenti soffia

zingara, ma come selezionare il peso, confrontare secondo le ricette della mia stufa? C'è un bottone delle dimensioni del pane, non è vero?

Puoi impastare al massimo 500 grammi di farina nel tuo forno. Versane di più: sarà difficile per lei impastare l'impasto e l'impasto potrebbe fuoriuscire dal secchio durante la fermentazione.

Strano ... E la ricetta dice 520 gr. Scenderà? E se esce, cosa fare?

zingara, ma come selezionare il peso, confrontare secondo le ricette della mia stufa? C'è un bottone delle dimensioni del pane, non è vero?

Questa è la dimensione del pane PRONTO, insieme ad altri ingredienti !!!!

Per questo peso di pane PRONTO, bisogna stendere circa 250-300 grammi di farina!

C'è il concetto di Dough - PASTRY blank, e c'è il concetto di READY BREAD (al forno)!

Guardiamo l'argomento Il rapporto tra il peso del pane finito e la quantità di farina https://Mcooker-itn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=115935.0

Strano ... E la ricetta dice 520 gr. Scenderà? E se esce, cosa fare?

+ \ - 20 grammi non sono critici, è possibile di più, ma tieni sempre presente un chilo di farina.

uff, e ho già impostato per cuocere e preparato per prendere il pane che sta finendo: girl_wink: ho già capito il pane finito. Non sapevo dove guardare la farina in un misurino. Ho trovato un vecchio misurino e c'è scritto farina e grammi.E sul misurino cinese sono scritti dei segni misteriosi: 8 OZ, 2/3 CUP (capisco che questa sia una tazza, ma non ho una tazza nelle mie ricette da nessuna parte)

Se la tua ricetta è in grammi, è meglio avere una bilancia. O almeno lasciati guidare dalla tabella del peso approssimativo.


Una tazza = 1 tazza = sono come 237 grammi di acqua.

qui in modo più dettagliato 🔗)

zingara, grazie mille per il tavolo, studierò. E il pane è già salito sopra il secchio, ma non scorre ancora da nessuna parte. Sembra un panino

Evviva !!! Il risultato è un pane delizioso grazie al tuo consiglio: rosa: un pane così grande! Non me lo aspettavo, due volte più alto di un normale mattone bianco. Ho tagliato un pezzo ed è un po 'morbido. Quando si raffredda, sarà più secco o rimarrà cotto?

Congratulazioni per il tuo primo pane! È meglio non tagliare a caldo.

zingara, ho provato la segale senza malto (semplicemente non ce l'abbiamo in città), il pane si è rivelato infruttuoso, crosta dura, nel mezzo, una specie di pane secco. In generale, sciocchezze. E qui non troverai kvas secco.

zingara, ho provato la segale senza malto (semplicemente non ce l'abbiamo in città), il pane si è rivelato infruttuoso, crosta dura, nel mezzo, una specie di pane secco. In generale, sciocchezze. E qui non troverai kvas secco.

acquisti online per aiutarti

Ho trovato il kvas secco e ho letto molte ricette interessanti qui. Sperimenterò: dispettoso: grazie !!!!

Ho la stessa Mirta, LG ha lo stesso modello LG 1772, a quanto pare, ha preso la stufa per farsi il pane a buon mercato invece di quello del negozio.
Il costo principale di una pagnotta da 600 g (escluso l'ammortamento delle attrezzature e tenendo conto dell'elettricità) è di 2,15 UAH, quando nei negozi non ci sono 2,60 UAH più economici.
Il pane è morbido e mantiene la sua forma grazie alla crosta croccante.
Ricetta (in ordine):
2 cucchiai. l. olii (prova non raffinato)
300 ml di acqua (filtrata)
1 cucchiaino di sale
400 g di farina (per tentativi ed errori, io uso farina di Crimea)
2,5 cucchiaini di lievito secco
Programma 1 (base), dimensione del pane 0,9, colore scuro.

Buona fortuna con la tua cottura!

Ha dato la stessa unità))
I primi 5 tentativi di cuocere qualcosa di normale sono caduti nell'oblio, ma qui la gente mi ha aiutato e ho preso un ottimo pane dal libro di ricette per il forno. Pane francese classico, solo gli ingredienti sono stati versati non nell'ordine nelle istruzioni, ma viceversa. Lievito Sparva, poi farina, poi zucchero-sale (in angoli diversi), poi acqua e olio vegetale. L'acqua va versata in modo che sia completamente sulla farina, altrimenti il ​​lievito inizierà ad agire anche prima che vada l'impasto. Bene, controllo del kolobok. Non ho aggiunto tutta la farina, ho lasciato circa 50 grammi, nel processo di impastamento ho aiutato il "kolobok" con una spatola e ho aggiunto la farina rimanente fino a quando l'impasto non ha cominciato a rimanere indietro rispetto alle pareti e alle mani)) E il resto è una questione di tecnologia)
Ti auguro buona fortuna se ci sono ricette interessanti per il "nostro" forno - condividi)

Ciao a tutti. Abbiamo comprato un fornello al mirto 612. Ho cotto il pane dolce secondo la ricetta. Ed è così brutto in apparenza dall'alto tutto in fosse e colline. è cotto bene nel mezzo, ma la crosta è dura come i cracker. Forse a causa degli spazi tra il corpo e il coperchio. Cosa fare AIUTO !!!!

Ecco un'altra ricetta collaudata:
1 uovo,
300 ml di kefir o latte acido,
3 cucchiai. l. olii,
1 cucchiaio. l. Vodka,
1 cucchiaino di sale,
1 bol. un misurino di zucchero,
3,5 tazze di farina (un bicchiere da una macchina per il pane),
1 confezione di lievito saf-moment (11 grammi).
Programma 1, peso 0,9 kg, crosta media.
Si scopre pane stupendo !!!

Ecco un'altra ricetta collaudata:

Si scopre pane stupendo !!!

Riesci a vedere una foto di pane meraviglioso?

Quanta farina hai nell'impasto? A giudicare dalla quantità di liquido 350-360 ml. quindi la farina sarà di circa 530-550 grammi.
Quindi il lievito ha bisogno di 1,7-2 cucchiaini secchi attivi, che è solo 7-8 grammi.

Il lievito non è troppo per te? Il tetto di pasta è fallito?

Probabilmente puoi mettere meno lievito. Di solito prendo la farina con un misurino di Mirta, probabilmente 480 grammi, ma non so come inserire una foto qui. Dimmi!
Il pane non cade, come la Pasqua, è molto poroso e non raffermo da molto tempo!

Ciao!!! Anche qui sono un novellino, mi hanno regalato Myrtu, a quanto ho capito, il forno non è molto comune, ma ne sono solo contentissimo !!! Faccio tutto rigorosamente secondo il libro e attraverso le scale, precise al grammo, tutto risulta super! la mia famiglia ora si rifiuta di mangiare il pane comprato al supermercato. Ho già preparato 2 cupcakes --- marmo e ordinario --- così delizioso !!! Continuerò a padroneggiare tutto con metodo di prova. Forse qualcuno ti dirà chi ci ha fatto l'impasto, condividerà la tua esperienza sui prodotti di bookmarking?

ragazze, e io Mirta BM 165. SODDISFATTI !!! semplice, non caro, e sfornano del buonissimo pane!
Ho già imparato qui il bianco semplice, il grano saraceno e la crusca e il Borodinsky !!!!!

Ciao! ha acquistato una stufa (Mirta BM1613). Vorrei sentire il tuo feedback in merito e scoprire cosa puoi cuocere con la modalità "Torta" (i libri con le ricette non erano allegati)

Newbie sul forum. Acquistato Mirta MB 165,2 anni di garanzia. Mi unirò ai tuoi ranghi.
Ecco un uomo così bello!