Frittelle "Kakvtotraz"

Frittelle "Kakvtotraz"

Categoria: Prodotti da forno

ingredienti
Uova bollite	2 pz
Uova crude	2 pz
fiocchi di latte	150 gr
yogurt fino alla tacca di 1 litro
Farina di frumento (prima scelta) 1,5 cucchiai
soda, sale, zucchero qb
coltiva petrolio	2 cucchiai. l

Metodo di cottura

• I pancakes hanno questo nome, perché non appena ho intenzione di cuocere i pancake, i bambini comandano: "Che pancake erano proprio COME QUESTA VOLTA!" E "quella volta" c'erano questi!
• Metto la ricotta in un frullatore, le uova sono ripide e crude, cresce il burro, 2 cucchiai. zucchero, un po 'di sale e aggiungere lo yogurt alla tacca di 1 litro. Dirò subito che lo faccio io stesso e lo faccio dolce, con l'aggiunta di fragole e così via. e così via. pertanto, potresti aver bisogno di più zucchero per i pancake dolci.
• Batto tutto, se il frullatore è grande, puoi aggiungere immediatamente la farina e sbattere tutto, quindi versarlo in una tazza e aggiungere 1 cucchiaino senza scivolo di soda schiacciata. Oooh, il volume dell'impasto aumenta di una volta e mezza!
• Li cuocio in una padella ben riscaldata, sono così sottili, delicati, MA non si rompono!
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• Ecco un'altra foto:
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Tempo per la preparazione:

30 minuti

Nota

E i lampi sono dedicati alla fiaba preferita di tanti bambini!

... Freken Bok era ai fornelli e aveva cotto delle frittelle per servire a zio Julius qualcosa di più leggero del pollo, e quando sentì la voce di Carlson dietro di lei, si voltò così bruscamente che gettò un intero mestolo di pastella sul fornello.

- Ascolta tu! gridò di rabbia. - Come ti vergogni! Come puoi avere la coscienza per venire qui! Come puoi guardarmi in faccia, spudorato ladro di panifici!

Carlson si coprì il viso con due mani carnose e la guardò maliziosamente attraverso la fessura tra le sue dita.

- No, niente, puoi guardare, ma solo con attenzione, - disse. - Certo, non sei la prima bellezza al mondo, ma puoi abituarti a tutto, quindi non verrà fuori nulla, posso e dai un'occhiata! Dopotutto, la cosa principale è che sei carino ... Dammi un battito di ciglia!

Freken Bok lanciò a Carlson uno sguardo folle, e poi si rivolse al Kid:

- Tua madre mi ha avvertito che questo ragazzo verrà a cena con noi? Lo ha fatto?

Il ragazzo ha cercato di rispondere in modo evasivo, ma amichevole:

- In ogni caso, la mamma pensa ... che Carlson ...

- Rispondi sì o no, - interruppe la signorina Bok. - Tua madre ha detto che Carlson dovrebbe cenare con noi?

- In ogni caso, lei voleva ... - Tiny tentò di nuovo di allontanarsi da una risposta diretta, ma la signorina Bok lo interruppe con un grido aspro:

- Ho detto, rispondi - sì o no! Ad una semplice domanda si può sempre rispondere "sì" o "no", secondo me non è difficile.

- Immagina, è difficile, - intervenne Carlson. - Ora ti farò una semplice domanda e lo vedrai di persona. Ecco, ascolta! Hai smesso di bere cognac al mattino, rispondi - sì o no?

La signorina Bok trattenne il respiro, sembrava che stesse per perdere conoscenza. Voleva dire qualcosa, ma non poteva pronunciare una parola.

- Bene, eccoti qui, - disse Carlson trionfante. - Ripeto la mia domanda: hai smesso di bere cognac la mattina?

- Sì, sì, certo, - convinse Kid, che voleva così tanto aiutare la signorina Bok.

Ma poi è stata completamente brutale.

- No! gridò, perdendo completamente la testa. Il ragazzo arrossì e si alzò per sostenerla:

- No, no, non l'ho fatto!

- Scusa, scusa, - disse Carlson. - L'ubriachezza non porta al bene.

La forza della signorina Bok alla fine se ne andò e cadde su una sedia esausta. Ma il bambino ha finalmente trovato la risposta giusta.

“Non ha smesso di bere perché non ha mai iniziato, sai? - ha detto, riferendosi a Carlson.

- Capisco, - disse Carlson e aggiunse, rivolgendosi alla signorina Bok: - Stupido, adesso lei stesso è convinto che non sia sempre possibile rispondere “si” o no ”… Dammi un battito di ciglia!

Ma meno di tutto, la signorina Bok era disposta a dare i pancake a Carlson. Saltò in piedi dalla sedia con un urlo selvaggio e spalancò la porta della cucina.

- Esci! lei ha urlato. - Esci!

E Carlson andò alla porta. Sono andato a testa alta.

"Me ne vado", ha detto. - Me ne vado con gioia. Non sei l'unico che sa cuocere le frittelle! .......

Astrid Lindgren. Kid e Carlson.

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[alina-ukhova]

alina-ukhova!

Frittelle insolite e meravigliose!
E non ho riso così, se non per molto tempo, oggi di sicuro!
Grazie per la ricetta e per aver strappato via-Carlson!

[alina-ukhova]

Amo tutto ciò che riguarda Carlson: sia il libro (l'ho riletto regolarmente), sia il film (ieri sera ho appena visto il film, che è 71, con Mishulin), e la commedia e ... e in generale fsё !!! Così come vecchio antico un vecchio fan di Carlson, considero mio dovere cuocere queste frittelle !!! E io cuocerò !!!alina-ukhovaGrazie mille per la ricetta !!!

Nagira, Krosh, grazie per i commenti, infornate, non ve ne pentirete!

Mi sono interessato alla ricetta, l'ho aggiunta ai segnalibri.
E a cosa servono le uova sode, cosa danno? E perché non puoi vederli nel test?

Mi sono interessato alla ricetta, l'ho aggiunta ai segnalibri.
E a cosa servono le uova sode, cosa danno? E perché non puoi vederli nel test?

Non dovrebbero esserci uova nell'impasto! Sono passati attraverso un frullatore! Hai provato le uova dolci e dure? Assomigliano al gusto delle torte alla crema in qualcosa, e insieme alla ricotta risulta così interessante. Sebbene tu possa, probabilmente, e senza uova dure, allora devi mettere più farina.

Alina! Grazie mille per la ricetta!
È vero, ho fatto un po 'con una variazione (senza uova sode - non c'era tempo per cucinare, mio ​​marito aveva bisogno di farlo con urgenza e al posto dello yogurt c'era il kefir (inteso a proposito per perdere peso, eh)!
Molto delicato, arioso, semplicemente senza peso! Il marito mangiava e continuava a dire: "Ricorda solo come hai fatto questa volta! Ricorda!"
Maslenitsa è iniziata! E così bravo !!! Grazie grazie!

A proposito, ho servito frittelle con "condimento a base di uova" caldo - uova alla coque + prugne. il burro è solo .... non ci sono parole quanto sia delizioso! Quindi non sono così lontano dall'originale e sono rimasto - ci sono già le uova nell'impasto e ho un boccone!
Mio marito ed io siamo felicissimi!

[VeraV]

VeraV, Sono così contento!!! Sulla salute !!!

[alina-ukhova]

alina-ukhova, ecco le mie frittelle:



Ho preparato metà della porzione su kefir, montato con un frullatore ad immersione. Dopo aver aggiunto la soda, l'impasto non è lievitato di un grammo, ho aspettato un minuto e ho iniziato a friggere le frittelle. Hanno fritto perfettamente, non si sono rotti, non si sono attaccati. Si è rivelato interessante, con un nuovo gusto. Abbiamo mangiato con panna acida e avvolto diversi pezzi con patate. I pancakes sono elastici, ma NON gommosi, molto teneri, morbidi. Hanno un ottimo sapore con ripieni salati.

Non avrei potuto immaginare che nell'impasto ci fosse un uovo sodo e una ricotta.

Grazie per la ricetta insolita! Cucinerò di più con piacere.

[Qween]

Qween, grazie per le splendide foto !!! contento che tutto abbia funzionato!

Non avrei potuto immaginare che nell'impasto ci fosse un uovo sodo e una ricotta.

Oh, quanto mi piace dagli ingredienti insoliti, qualcosa di ordinario e non sai COSA c'è dentro Devi provare: Shrovetide è già finito, ma vorrei cuocere e cuocere i pancake

[Albina]

Albina, prova, prova, le frittelle sono molto gustose!

I pancake sono semplicemente fantastici! Molto, molto sottile, delicato, appena sciolto in bocca e mega-gustoso !!!
L'ho fatto per una porzione intera, pensavo avremmo mangiato per due giorni, ma per tre adulti è stato appena sufficiente - visto che è impossibile staccarsi!
Grazie per la ricetta!
Lo ripeterò più di una volta ...

[Zima]

Zima, per la salute tua e dei tuoi cari!