Frittelle di pollo

Frittelle di pollo

Categoria: Piatti di carne

ingredienti
Petto Di Pollo Disossato	1
Peperone dolce, rosso	1/2 pz
Maionese	2 cucchiai. cucchiai
cipolla grande	1 pc
verdure (prezzemolo, aneto)	2 rami
condimento per il pollo
sale
aglio	3 chiodi di garofano

Metodo di cottura

• Macina il petto, il pepe, la cipolla, l'aglio e le erbe in un tritacarne, aggiungi sale, condimenti, maionese e mescola bene.
• Per chi ama il grasso, manda la pelle dal seno al tritacarne.
• Otterrai una carne macinata liquida, un po 'più densa della panna acida.
• Cucchiaio in una padella unta.
• Friggere per 1,5 - 2 minuti come i pancake.
• Girare, friggere sull'altro lato fino a ottenere una bella crosticina.

Il piatto è progettato per

per 6 porzioni

Tempo per la preparazione:

30 minuti

Nota

prima chiudi la porta della cucina, altrimenti le frittelle non sopravviveranno al tavolo.

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Confermo - molto gustoso!
Faccio questa opzione da molto tempo, ho preso la ricetta sul sito di Eat at Home, ora è su Shalenyh Bees (di Agnis).
L'unica differenza è che non c'è il peperone e il nome è merda di pollo.)))
Grazie per l'idea, in stagione proverò sicuramente con il pepe.
Probabilmente, non hai bisogno di macinarlo troppo in modo che i pezzi possano essere sentiti?

E confermo: la ricetta è superba! Con le variazioni, lo faccio per pollo (qualsiasi parte), tacchino e pesce. Quando sono pigro per lavare il tritacarne, cerco semplicemente di tritare tutto con un coltello il più finemente possibile (ha particolarmente successo con carne o pesce leggermente congelati). Risulta veloce e gustoso!