Biscotti di riso con marmellata

Biscotti di riso con marmellata

Categoria: Prodotti da forno

ingredienti
Farina di frumento	125g.
Riso (ho tondo)	125g.
Lievito in polvere	1 \ 2h. l.
Burro	60g.
zucchero	60g.
Latte caldo	2-3 st. l.
Uovo	1 PC.
sale	pizzico
Marmellata (marmellata) densa	8-10h l.

Metodo di cottura

• Macinare il riso nella farina (il più fine possibile, la qualità dei biscotti dipende da questo), mescolare con farina, lievito, sale.
• Strofinare nel burro, quindi aggiungere lo zucchero.
• Sbattere l'uovo con una frusta, mescolare con il latte e aggiungerlo al composto secco.
• Con il composto fate 8-10 palline, mettetele su una teglia ricoperta di carta. Crea una depressione con il dito:
• 
• Metti 1 ora in ogni cavità. l. marmellata densa (marmellata):
• 
• Pizzica i bordi e forma una palla:
• 
• Cuocere in forno preriscaldato a 200 ° C (convezione 180 ° C) per circa 30 minuti fino a doratura.
• 
• Croccante sopra, morbida dentro !!!!

Il piatto è progettato per

8-10 pezzi.

Nota

Ricetta tratta dal libro “Buona cucina. Pane"

AAAA! Che buonissimo. Ho solo un chilo di farina di riso, non so dove spenderlo.
Grazie!

L'altro giorno ho preparato una casseruola di ricotta e ho aggiunto anche farina di riso all'impasto, si è rivelato un gusto molto interessante.

[wwwika]

wwwika , Grazie! Mi piace anche aggiungere la farina di riso nella casseruola. E anche nel pane. Questo, ad esempio: https://Mcooker-itn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=132580.0

Adesso ci sarà dove usare la farina di riso oltre a "Carolina"! Piccolo, grazie!

[Marish]

Marish,

Vischio, sei un miracolo! Aggiunto ai segnalibri.

[Melanyushka]

Melanyushka ,

Puoi fare una domanda? Ho deciso di fare questi biscotti domani, ma non capisco che abbiano una forma rotonda, ma si sfoceranno un po 'nel forno o si appiattiranno un po'? Grazie per la ricetta

[mikrobka]

mikrobka , Ho provato a farne uno tondo .. Ma come hai correttamente notato, si sfocano al forno. In bocca al lupo!

Non funzionano in alcun modo, è imperativo sfocare con una cupola. E li faccio, ma su riso bollito. Solo tu devi asciugarlo bene, altrimenti dovrai aggiungere la farina.

[Dana]

Dana , anche con il bollito si può, solo che deve essere cotto fermo !! E pigrizia !!!

E ho un cartone animato

La famiglia ha detto che era delizioso!
Grazie per la ricetta!

[Margushka]

Margushka quanto amo la tua famiglia !!! E tu esessno !!!

E perché sono scoppiati e tutta la marmellata è uscita?

[devl78]

devl78, forse l'impasto si è rivelato freddo?

Ebbene sì, piuttosto denso. Tuttavia, tutto è secondo la ricetta.

L'impasto non deve essere denso, la consistenza può essere vista nella foto. E la farina di ognuno è diversa.

E come diluire con burro o latte?
Che tipo di farina hai?

Con latte. La farina è sempre diversa e le condizioni (caldo-freddo-secco-umido) sono diverse. Devi concentrarti sulla tua pasta.

Grazie!!!

Bene, in qualche modo l'ho fatto ... sono scoppiati un po ', ma non ha influenzato il gusto))) si è rivelato come promesso: croccante fuori e morbido dentro
In generale, delizioso!
Con l'aggiunta di farina di riso, ho sfornato per la prima volta, il gusto piaceva! e con la marmellata di mele (che adoro) generalmente è una canzone!
Vedo solo che la struttura dell'impasto che ho è diversa ...))) i biscotti sono risultati lisci)))
Grazie per la ricetta!

[Marina]

Marina, wow cosa!

Vedo solo che la mia struttura di test è diversa.

Forse l'impasto è risultato più bruscamente?

Ksyusha, cosa ne pensi, il porridge in scatola (beh, per i cibi complementari) andrà?

Tanya, penso, andrà. Basta guardare la consistenza dell'impasto per non seccare.

Sono venuto di nuovo! di nuovo incrinato, ma le crepe danno solo un gusto!