Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (2)

ora sto cuocendo quindi questa è una ricetta immaginaria per il lievito 1h. l. zucchero 0,5 l. Arte. farina 550gr. acqua 340 ml. a volte versando olio non si versa 1 o 2 cucchiai. Mi è piaciuto nella modalità francese, come è in quella principale, non è che abbiamo una grande famiglia di pane che vola via ...

Il lievito Fermipan è inferiore ad altri. dove 2h. l. c'è la casella 1

Sono d'accordo sul francese, ma non ne ho preparato uno dietetico. A proposito, non metto lo zucchero nello zucchero principale.

Proverò senza zucchero

Oh, Tanya! Anche il lievito di birra crudo, non sono molto buono, ho paura di loro! Spero che questo sia temporaneo

E io, come sono passato a loro, così secco e mai usato.

A proposito, l'argomento rilevante è qual è il rapporto tra lievito umido e secco. In quali proporzioni dovrebbero essere posate se invece che a secco ??? : segreto: per favore spiega chi è già in questo culo. Grazie in anticipo

[Vita70]

Vita70, Passo parola per parola, come mi ha risposto una persona che sa molto di panificazione: "Di solito la quantità di lievito fresco nell'impasto del pane è dello 0,5-1,5% del peso della farina, cioè 5-15 g di lievito fresco per 1 kg di farina. 11 g di lievito istantaneo - pari a 33 g pressato ". Non li preparo freschi, perché non si vendono più freschi ed è problematico conservarli ... Ricalco quelli ad azione rapida dal rapporto di 11g per 1 kg di farina. C'era un argomento sul lievito da qualche parte ... sì, qui ci sono 2 linkTema promemoria lievito e Sul lievito: discussione, scambio di esperienze

Più facile pensarlo
per ogni 100 g di farina = 1,5-2 g di lievito pressato (per muffin, torte = 4-5 g per 100 g di farina)

Le mie istruzioni per il mulo indicavano che 1 cucchiaino. secco = 6 g pressato

Bene grazie!!! : Amici: E poi ho comprato del lievito fresco pressato e ho paura di usarlo. Ne ho di buoni sul saf: nyam: bread, ho paura della delusione con pressato

Bene grazie!!! : Amici: E poi ho comprato del lievito fresco pressato e ho paura di usarlo. Ne ho di buoni sul saf: nyam: bread, ho paura della delusione con pressato

le tue paure sono vane - pressato è meglio. Certo, a patto che fresco e comprato non steso al caldo, ma dal frigorifero

le tue paure sono vane - pressato è meglio. Certo, a patto che fresco e comprato non steso al caldo, ma dal frigorifero

NNE no: nea: li ho portati in negozio solo due giorni fa ho comprato 100 grammi per un test. L'ho tagliato in dieci e mi sono congelato ...: ciao: Eppure non perderanno le loro proprietà dal congelamento ???

Eppure non perderanno le loro proprietà dal congelamento ???

Generalmente compro un pacchetto da un chilogrammo e niente, come un elefante

no, non perdono le loro proprietà quando vengono congelati. Compro anche una confezione da 100 g e divido subito 70-80 grammi in porzioni da 5 g - e nel congelatore. Ho letto che non è auspicabile conservare nel congelatore per più di 2-3 mesi, ho più di 1 mese. non sono stati conservati, ma a quanto pare i lieviti anche dopo 5-6 mesi. mantengono le loro proprietà

no, non perdono le loro proprietà quando vengono congelati.

Quanto è grande per me questa scoperta! Credevo che a +10 e al di sotto rallentassero l'attività vitale e a +4 muoiono. Almeno la "germinazione" del lievito dal ripiano superiore del frigorifero era molto debole e dal basso - zero. Non è apparsa una sola bolla nell'impasto (anche con lo zucchero). Chi ha vissuto 2 giorni nella stanza ha continuato a far crescere bene il pane. Inizierò un lievito naturale in un barattolo ...

Se il pane viene cotto ogni giorno, o anche una volta ogni due giorni, non ha senso inviare qualcosa da una confezione da 100 grammi al congelatore. È sufficiente per 12-14 pagnotte (al ritmo di 7-8 grammi di lievito per 500 grammi di farina di frumento). Il lievito fresco normale sopravvive bene per 2-3 settimane nella porta del frigorifero nello scomparto del burro.Hai solo bisogno di rompere delicatamente un pezzo per non toccare il lievito che viene inviato per la conservazione con le dita. Oppure dividi immediatamente il filo, sterilizzato con alcool / vodka, in 12 pezzi (uno tagliato lungo e cinque trasversali). E se tre o quattro pezzi si deteriorano, allora il loro prezzo (almeno nel nostro paese) è tale che si possono ignorare queste perdite.

Sono assolutamente d'accordo con Rina, non vedo motivo per congelare il lievito. Forse alcuni di loro sopravvivono dopo lo sbrinamento, ma il fatto che la forza di sollevamento diminuirà è sicuramente. La durata di conservazione del lievito (refrigerato) è di 1 mese. Durante questo periodo è comune usare 100 g di lievito.
Quello e vashsche, completamente pigri con i loro fornelli. )) Le persone là fuori corrono ogni giorno per il pane e sono troppo pigre per correre per il lievito una volta al mese. ))

Quello e vashsche, completamente pigri con i loro fornelli. )) Le persone là fuori corrono ogni giorno per il pane e sono troppo pigre per correre per il lievito una volta al mese. ))

ma dì ai tuoi amici che tipo di coltello devi comprare per il pane, ho sentito che ce n'è uno per il pane meno coperto

ma dì ai tuoi amici che tipo di coltello devi comprare per il pane, ho sentito che ce n'è uno per il pane meno coperto

L'affettatrice aiuta molto,
sottile, uniforme e veloce.

ma dì ai tuoi amici che tipo di coltello devi comprare per il pane, ho sentito che ce n'è uno per il pane meno coperto

un coltello piuttosto lungo con una lama stretta e una lama ondulata. In un negozio di stoviglie speciali, chiedi un coltello da pane.

E ancora una cosa: il pane si sbriciola meno se contiene acido (viene aggiunto aceto naturale o siero di latte o il pane viene preparato con pasta / lievito naturale).

Uraaaa !!! Il mio lievito di congelatore è vivo ... ho fatto lievitare perfettamente la pasta ... ho sfornato il pane ,, e siccome ho fatto il pane per la prima volta con lievito vivo, ho dovuto essere saggio più volte ho aggiunto farina durante l'impasto per un buon panino ... È stata sfornata una pagnotta eccellente, bella e gustosa: amici: a proposito, l'odore era diverso da un panino con lievito secco ... proverò a impostare un timer con loro per la notte

ecco il mio buonissimo ...

Uraaaa !!! Il mio lievito di congelatore è vivo ... ho fatto lievitare perfettamente la pasta ... ho cotto il pane, ...
È stata sfornata una pagnotta eccellente, bella e gustosa: amici: a proposito, l'odore era diverso da un panino con lievito secco ... proverò a impostare un timer con loro per la notte

Delicious - l'hai già provato?

ma in generale
URRRAAAAAA !!! Il nostro scaffale di amanti del lievito vivo è arrivato! È ora di aprire il club

Cottura notturna: amici: LIEVITO IN DIRETTA: vittoria: sul programma francese. Ragazze, DIO TI DONA ...: rose: Come sarei senza di te

un coltello piuttosto lungo con una lama stretta e una lama ondulata. In un negozio di stoviglie speciali, chiedi un coltello da pane.

E ancora una cosa: il pane si sbriciola meno se contiene acido (viene aggiunto aceto naturale o siero di latte o il pane viene preparato con pasta / lievito naturale).

Grazie.

E ancora una cosa: il pane si sbriciola meno se contiene acido (viene aggiunto aceto naturale o siero di latte o il pane viene preparato con pasta / lievito naturale).
[/ citazione] E quanto aceto se flop ???

più o meno un cucchiaio di aceto di mele a fermentazione naturale (!!!) 6%. Aggiungo 20 ml per 400 g di farina al mio 50/50 di grano segale.

Se sieri - secondo i loro sentimenti. Inizia da 1/4 a 1/4 del volume del liquido.

Ma non aggiungo l'aceto da molto tempo. Tutto a causa di un'esposizione sufficientemente lunga dell'impasto - lì si produce acido.

più o meno un cucchiaio di aceto di mele a fermentazione naturale (!!!) 6%. Aggiungo 20 ml per 400 g di farina al mio 50/50 di grano segale.

Se sieri - secondo i loro sentimenti. Inizia da 1/4 a 1/4 del volume del liquido.

Ma non aggiungo l'aceto da molto tempo. Tutto a causa di un'esposizione sufficientemente lunga dell'impasto - lì si produce acido.

E il kvas acido non funzionerà ???

Dovrebbe andare bene. Lo proverei come un siero - da 1 / 4-1 / 3 "danza".

E il kvas acido non funzionerà ???

Andrà benissimo. L'anno scorso, c'era il kvas fatto in casa su crostini di segale, perossido, nessuno voleva bere. Anch'io ...Invece di un secchio, l'ho mandato in un secchio (HP, ovviamente) insieme a cracker inzuppati. Solo non ho cotto il pane, ma i panini rotondi nel forno, perché l'impasto si è rivelato essere di segale dolce. I panini hanno un sapore interessante, la mollica è gommosa, per niente sbriciolata. L'impasto è salito su un kvas (onestamente, senza lievito, ma in circa sei ore).

Andrà benissimo. L'anno scorso, c'era il kvas fatto in casa su crostini di segale, perossido, nessuno voleva bere. Quindi l'ho fatto ... invece di un secchio l'ho mandato in un secchio (HP, ovviamente) insieme in crostini imbevuti. Solo non ho cotto il pane, ma i panini rotondi nel forno, perché l'impasto si è rivelato essere di segale dolce. I panini hanno un sapore interessante, la mollica è gommosa, per niente sbriciolata. L'impasto è salito su un kvas (onestamente, senza lievito, ma in circa sei ore).

qui ho anche acido e fermentato ... in piedi in frigorifero. Sto pensando a dove applicarlo

qui ho anche acido e fermentato

Oh, se ha fermentato fortemente, allora l'impasto si ossiderà rapidamente e diventerà fibroso e persino amaro nel gusto. Un paio di volte è successo ... poi, forse, davvero, solo 2-3 cucchiai si versano nell'impasto?

Oh, se ha fermentato fortemente, allora l'impasto si ossiderà rapidamente e diventerà fibroso e persino amaro nel gusto. Un paio di volte è successo ... poi, forse, davvero, solo 2-3 cucchiai si versano nell'impasto?

Non è così acido, ma ha fermentato con l'alcol nel naso, ha paura ... non usiamo questo genere di cose

poi con grande cura. Se c'è già una buona quantità di alcol, può strangolare il lievito.

Chi ha la crusca in magazzino per la cottura ... SI PREGA DI MOSTRARE: girl_love: E poi ne abbiamo alcune a forma di palline: girl_cleanglasses: in vendita.

Chi ha la crusca in magazzino per la cottura ... SI PREGA DI MOSTRARE: girl_love: E poi ne abbiamo alcune a forma di palline: girl_cleanglasses: in vendita.

e li macino

... E ancora una cosa: il pane si sbriciola meno se contiene acido (si aggiunge aceto naturale o siero di latte o si prepara il pane con pasta / lievito naturale).

Ma ho letto che il pane alla fine non si sbriciola se lo tagli con un coltello riscaldato. L'ho provato. E infatti si taglia e non si sbriciola. Ma ora la stufa è elettrica e il coltello non è comodo da riscaldare.

Buon giorno a tutti! Voglio unirmi a te, poiché sono diventato anche l'orgoglioso proprietario della macchina per il pane Panasonic SD-ZB2502BTS. Volevo comprarlo da molto tempo ed è successo !!! Ho subito cotto il pane secondo una ricetta collaudata, ecco come è risultato

Questa non è la mia prima macchina per il pane, quindi ho qualcosa con cui confrontare (c'è anche Moulinex 502430 e c'era LG-1002, l'ho cambiato in Panasonic). Stufa - Super !!! : bravo: Anche le precedenti non sono male, ma questa mi piace molto di più Ho una domanda: cosa significano le lettere nel nome di questa x / stufa? Se qualcuno può chiarire, per favore rispondi

Panasonic SD-ZB2502BTS.
B-nero
Regione TS per la quale viene prodotto HP
Ad esempio SD-ZB2502BXC --- UK

Grazie. Cosa significa Z?

Grazie. Cosa significa Z?

Il codice regionale è composto da due lettere alla fine, nel prefisso SD - per uso domestico, ZB nel prefisso non dirò cosa significa, solo che non lo so, questa nuova codifica non è stata utilizzata prima

ZB nel prefisso che significa che non dirò, semplicemente non lo so, questo è la nuova codifica non era stata precedentemente applicata

[/ colore]
Sì, Masha, tipo, interessa solo la lettera Z ("... Cosa significa Z?"). A quanto pare sa cos'è B. Ma non io! Masha, cosa significa B?
Chiunque sia interessato. Guarda qui: 🔗... Un piccolo estratto da lì:

CERTIFICATO DI CONFORMITÀ
…………………………………………….
........................ ....................
Prodotti
PANETTERIA AUTOMATICA "Panasonic"
Modello SD-254*, SD-255*…………………………………………………….
INFORMAZIONI AGGIUNTIVE
«*» - una serie di lettere che definiscono il colore del prodotto e il mercato di vendita
Inoltre, qualcosa di interessante: (questo è tutto sotto lo stesso link "Servizio" Panasonic ")

"... Ricerca per modello: Panasonic SD-2502WTS
Nessun certificato trovato corrispondente ai criteri selezionati ... "

È vero, ci sono molte lettere e tutto quello che ricevo in Ucraina. Là in ucraino. Bene, allora? Posso balak. Tradurrò un frammento della lettera

Estratto di una lettera al direttore generale del reparto assistenza Panasonic ... Pan (Mr) K. Takahama
"... Lettere o numeri aggiuntivi nella designazione del modello indicano differenze nel design, nell'attrezzatura o nel paese di destinazione del prodotto e non influiscono sui requisiti di sicurezza e compatibilità elettromagnetica ...

Direttore di UkrTEST
Ukrmetrteststandart V. D. Rimer ... "

(Chi-thread può spiegare perché questo Rimmer dà spiegazioni al giapponese Takahama?)
Centro informazioni: 🔗
Ora un link per gli amanti delle lettere incomprensibili e infine:
Centro informazioni:
🔗
Puoi scrivere lì e devono rispondere. Ma non mi sono preoccupato delle lettere.

[sazalexter]

sazalexter,
Spirito,
Grazie per aver risposto.
sazalexter, mi hai chiarito molto.

[/ colore]
Sì, Masha, tipo, interessa solo la lettera Z ("... Cosa significa Z?"). A quanto pare sa cos'è B. Ma non io! Masha, cosa significa B?
Chiunque sia interessato. Guarda qui: 🔗.
Puoi scrivere lì e devono rispondere. Ma non mi sono preoccupato delle lettere.

Spirito, Penso che la lettera B significhi nero (se non è corretto, puoi aggiustarlo). Ma è interessante sapere di Z. Gli amici vogliono acquistare un modello del genere e dicono che le informazioni sono memorizzate nei numeri e nelle lettere del modello. Mi hanno chiesto, ma non ho potuto davvero rispondere. So che nei modelli di altri produttori, anche la presenza delle modalità x / stufa è indicata da lettere nel nome del modello (ad esempio, avevo ax / n LG 1002CJ, quindi aveva programmi aggiuntivi Keks e Jam, e se Y, poi Yogurt, ecc.). Ovviamente non mi preoccupo neanche io, ma se interessati, perché non chiedere

Posso solo confermare che ti sbagli, Lagri. Il nero è qui ... BTS. Ho citato la spiegazione di cui sopra dal certificato. Ma cos'è B - qui ... - ZB? Non lo so. Ti ho fornito un collegamento dal Centro informazioni Panasonic. Chiedi loro e poi dicci. Tutto questo è molto interessante.

Interessante ... Una lettera nella voce ha un significato diverso ... Forse, ovviamente, una combinazione ... Ok, proverò se funziona. Solo io sono già stato sul link, ma non ho ancora trovato qualcuno a cui chiedere. Probabilmente non si occupano di questi problemi lì. Non ho trovato risposta nemmeno nel motore di ricerca (più spesso trovo quello che mi interessa. Ed ecco questo particolare modello x / n, sì, un momento decente. Quindi ho pensato che qualcuno avesse decifrato questo record molto tempo fa Beh, va bene comunque, grazie!

Sì, per niente. E sono obbligati a rispondere, poiché si offrono di chiedere. Qui puoi fare una domanda: 🔗
Tuttavia, ho appena fatto questa domanda. Vediamo se rispondono o no. Ma sembra che loro stessi non lo sappiano una volta che il direttore di UkrTEST ha spiegato loro
Ukrmetrteststandart V. D. Rimer (vedi il mio post sopra alle 12:21)

Se ottieni una risposta, scrivi, pzhlsta ...

Se ottieni una risposta, scrivi, pzhlsta ...

Certo che lo farò!

Ho cotto il pane di segale per la prima volta in Panasonic (2502) nel programma 07 "Rye" e ho dimenticato di cambiare la lama principale con una lama per il pane di segale. Posso danneggiare la x / stufa in questo modo? Non posso più cambiarlo, ho scaricato tutto.

Ho cotto il pane di segale per la prima volta in Panasonic (2502) nel programma 07 "Rye" e ho dimenticato di cambiare la lama principale con una lama per il pane di segale. Posso danneggiare la x / stufa in questo modo? Non posso più cambiarlo, ho scaricato tutto.

Non le succederà niente, ad esempio, mi dimentico anche di cambiare

Grazie!!! E poi ne ho uno nuovo e mi dispiace molto per lei. Due anni fa, per inesperienza, ho bevuto un po 'il mio Moulinex, ora sto tremando per questo

Da qualche parte sullo stesso ramo hanno scritto che si impasta ancora meglio con una spatola solida, e il "pettine" a volte si piega e i denti devono essere raddrizzati. Quindi tutto andrà bene con te!