Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (2)

Grazie, Vitaly! Quindi userò la scapola principale, è ancora più conveniente per me. Ho solo pensato che l'impasto fosse pesante e il carico per il forno sarebbe stato pesante. Ho già eseguito i servizi con Moulinex, ora non voglio ripetere i miei errori. C'era qualcosa di completamente diverso a causa della mia inesperienza.

Grazie. Cosa significa Z?

Di solito, l'acciaio inossidabile è indicato in questo modo.

[Vanya28]

Vanya28, Grazie!

E un'altra domanda: ho un dieci fissato nella mia macchina per il pane in modo che sia più alto sotto il sensore che sul lato opposto (la differenza è di circa 1 cm, l'ho notato subito quando l'ho aperto a casa, si vede con occhio nudo).

E per qualche motivo quando si prepara il pane: un lato è leggermente più basso. Potrebbe essere in qualche modo correlato?

[Vanya28]

Vanya28, Grazie!
...
E per qualche motivo quando si prepara il pane: un lato è leggermente più basso. Potrebbe essere in qualche modo correlato?

Rilassare!
Vuoi anche qualcosa?
Formare la pasta di grano a metà circa.


p.s,
Per capire è utile guardare nella macchina per il pane dopo l'ultima impastatura.
Trova l'impasto in uno degli angoli della macchina del pane,
ecco perché l'andatura non è molto uniforme !!!

[Vanya28]

Vanya28Grazie per i consigli. Ora ho messo giù il pane e lo livellerò sicuramente dopo l'ultima impasto, se c'è un panino nell'angolo. Solo che non l'ho ancora studiato a fondo e non conosco l'ora dell'ultimo allenamento, dovrò sedermi accanto ad essa.

[Lagri]

Solo che non l'ho ancora studiato a fondo e non conosco l'ora dell'ultimo allenamento, dovrò sedermi accanto ad essa.

Non preoccuparti, Lagri!
Ecco uno sguardo a che meraviglioso tablet ho realizzato, grazie al moderatore Admin

Premiscelazione (Ciclo 1) ……… 11 minuti
Pausa (ciclo 2) ……………………………………… 40 minuti
Impastare (Ciclo 3) ……………………………………… 14 minuti
Prima salita (ciclo 4) …………………… 26 minuti
Questa è lievitazione, fermentazione, lievitazione
Uscita gas (ciclo 5) …………………………… .20 secondi
Questa è una pasta per impastare
La seconda salita (ciclo 6) …………………… ..70 minuti
Cottura (Ciclo 7) …………………………………… 55 minuti
Fine cottura (Ciclo ……………… .13 minuti
Quindi leggi le pagine su questi link e imparerai molte cose interessanti e utili
#
https://Mcooker-itn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=49808.0
Dopo che sarai deliziato dalla nuova conoscenza utile di queste pagine, grazie Adminfacendo clic sul pulsante "Grazie" sotto il suo avatar. L'ho fatto con grande piacere.
Buona fortuna a te!

[Lagri]

Non preoccuparti, Lagri!
Ecco uno sguardo a che meraviglioso tablet ho realizzato, grazie al moderatore Admin
...

Per Panasonic è anche utile indicare in aggiunta le letture dell'indicatore per ogni ciclo, questo è il tempo rimanente del programma.

Per Panasonic è anche utile indicare in aggiunta le letture dell'indicatore per ogni ciclo, questo è il tempo rimanente del programma.

Si hai ragione! E questo è anche su questo thread, ma nella parte 1. Ho stampato questo piatto, ritagliato con cura e l'ho posizionato accanto alla macchina per il pane. Anzi, molto comodo!

E questo è un piatto per quale programma, "Rye" o ...?

E questo è un piatto per quale programma, "Rye" o ...?

Come affrontare il pane di segale, leggi il mio argomento,
vai al cinema lì,
collegamento sottostante.

Sono andato al tuo link. Grazie. Interessante. Ho anche cotto questo in Moulinex 502430, c'era anche un impasto così sottile, ma con due scapole probabilmente è più facile o qualcosa del genere. Ho aiutato a malapena la stufa, solo un po 'all'inizio. E probabilmente hai un secchio senza rivestimento antiaderente (vedo che tipo di pasta raccogli con una spatola), cosa sono? E poi tremi con questo rivestimento, hai paura di toccarlo.

[un secchio probabilmente senza rivestimento antiaderente]

Sono andato al tuo link. Grazie. Interessante.Ho anche cotto questo in Moulinex 502430, c'era anche un impasto così sottile, ma con due scapole probabilmente è più facile o qualcosa del genere. Ho aiutato a malapena la stufa, solo un po 'all'inizio. E tu un secchio probabilmente senza rivestimento antiaderente (Guardo con una spatola che tipo di pasta stai raccogliendo), cosa sono questi? E poi tremi con questo rivestimento, hai paura di toccarlo.

Antiaderente inizio secolo.

Ieri ho cotto il pane secondo la ricetta Admin con purè di patate https://Mcooker-itn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=4297.0 - che magnifico pane è risultato.

Per Panasonic è anche utile indicare in aggiunta le letture dell'indicatore per ogni ciclo, questo è il tempo rimanente del programma.

Ho trovato questo segno
🔗

Ieri ho cotto il pane secondo la ricetta dell'amministratore con purè di patate
Ho letto molto sul forum che il libro contiene le proporzioni sbagliate di farina e acqua. Ho iniziato a cuocere con ricette collaudate (dal giorno dell'acquisto), ma si scopre che c'è ancora un'ottima ricetta dal libro. Il mio ha apprezzato e ne ha chiesto un secondo come questo.

Ho preparato il programma principale 01. Ha aggiunto un po 'di farina, ma era chiaramente riassicurata. Un po 'il tetto è stato spazzato via dal pane.

Ho capito che è meglio rigorosamente secondo la ricetta.

[Vedere qui]

gli errori in una delle ricette di segale andavano da istruzione a istruzione. Il primo post contiene un collegamento a una discussione su questo punto.

Attenzione! C'è un errore nella ricetta nelle istruzioni "native" per Panasonic - la quantità di acqua nel pane di crusca di segale. Vedere qui

[Rina]

Rina, grazie ho visto. Il resto sono ricette normali? Ho un Panasonic SD-ZB2502BTS. Ricette, probabilmente tutte uguali? Leggerò sicuramente l'intero link Temko. Molto interessante...

Oggi ho sfornato pane bianco con uvetta sul programma 03 dal libro alla Panasonic (da quanto ho capito che abbiamo lo stesso cotone). Quindi questo pane è andato. Sono riuscito a fare una foto

Probabilmente era molto gustoso Ho appena sfornato Pane con miele e noci (è a destra nella prima pagina delle ricette del pane dal manuale ad HP). Si è rivelato un po 'appiccicoso e la seconda volta con mio padre è uscito lussureggiante e alto! Rotolo dolce grande e gustoso con uvetta e noci

Sì, hai ragione, il pane si è rivelato molto gustoso. Ho mescolato 1/2 farina della migliore qualità e 1/2 della prima e si è scoperto un pezzo di pane così delizioso che l'abbiamo mangiato subito. Non pensavo nemmeno che potesse risultare così delizioso. Adesso proverò tutte le ricette. Ho letto sui forum che molte ricette non hanno avuto successo, quindi in qualche modo diffidavo delle ricette del libro, ma dopo questo pane la mia opinione è cambiata, proverò sicuramente il pane con miele e noci. Hai tritato le noci molto finemente? Ho ancora paura per la copertura del secchio.

Ieri ho messo il pane alla crema sul timer, aggiungendo il brodo di patate invece della metà dell'acqua - finalmente è risultato il pane di segale come una pagnotta uniforme

Quale briciola? E che sapore ha? Ti è piaciuto? : nyam: spesso cuocio la segale (intendo in altre macchine per il pane), e ora ho anche bisogno del kvas. Sulla mia nuova Panasonic ho cotto 1 volta ieri, "Darnitsky", secondo la ricetta da Internet, ma qualcosa non è uscito come avrei voluto (non c'è abbastanza acqua nella ricetta o ho commesso un errore io stesso, non non capisco, è risultato molto denso, ma andrà per kvas) ... Oggi prenderò una ricetta dal libro e probabilmente anche Zavarny.

Nel frattempo, non lo so, l'ho tirato fuori dalla stufa un'ora fa. Ma la sola vista della pagnotta è stimolante.

Sono sempre così felice quando il pane è bello (anche se la cosa più importante è il gusto e la cottura del pane). Felice per te! Immagino quanto sia gustoso (in termini di ingredienti) ... È quasi come Borodinsky, e questo è il mio pane di segale preferito.

Aggiungo anche il cumino. Ma cotto - non ho avuto problemi con questo, è sempre cotto. Ma l'aspetto non si è rivelato ghiacciato. E ora si è rivelata una pagnotta liscia e bella alta 10 cm.

Il tetto era convesso o piatto?

Quasi piatto. Sto leggendo l'argomento in questo momento https://Mcooker-itn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=9345.0- quindi c'è il pane proprio come il mio versato 🔗

Ebbene, è uscito un bel pezzo di pane ... Congratulazioni!

Ciao a tutti!

Ecco la mia storia:
Stanchi di conservare il pane e abbiamo deciso di acquistare una macchina per il pane.Siamo principalmente interessati al pane di segale, così come al pane con tutti i tipi di prelibatezze come uvetta, noci, semi, ecc. Abbiamo deciso di acquistare un panasonic 255.

Ma, per errore, abbiamo acquistato un panasonic 2500wts. Può essere restituito, ma vorrei chiarire:

1) Dopo aver letto l'argomento, mi sono reso conto che 2500wts può cuocere perfettamente il pane di segale anche con una spatola standard. In modalità automatica. È così?

2) 2500wts non ha gadget e distributori di lievito incorporati. Devi aggiungere lievito e golosità durante la cottura? O è possibile in modalità automatica?

Dimmelo, ti prego.

[2500wts può cuocere perfettamente il pane di segale]

...
Ma, per errore, abbiamo acquistato un panasonic 2500wts. Può essere restituito, ma vorrei chiarire:
1) Dopo aver letto l'argomento, me ne sono reso conto 2500wts può cuocere perfettamente il pane di segale anche con una pagaia standard. In modalità automatica. È così?

2) U 2500wts senza erogatori incorporati per golosità e lievito. Devi aggiungere lievito e golosità durante la cottura? O è possibile in modalità automatica?
...

Molto più della metà dei produttori di pane senza questo cuoce pane eccellente con o senza additivi e anche segale.
Leggi per iniziare Corso per giovani combattenti qui ---- >>
Per non dipendere dal libro di prescrizione, leggi alcune informazioni qui sul forum - CAPIRE IL PANE NEL PANE FATTO IN CASA, presta particolare attenzione a SCATOLA DELLE REGOLE... Questo è il tuo minimo per iniziare.
Il primo pane dovrebbe essere il più semplice: farina, acqua, lievito, sale, zucchero (facoltativo), burro.
Il programma è basilare (basic, grano, ecc., Ma per niente veloce).
Le ricette possono essere visualizzate qui https://Mcooker-itn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=499.0

Cuocere la segale nella tua macchina per il pane puoi padroneggiare qui --- >>
Il pane con crema di segale è vero (gusto quasi dimenticato). Metodi di cottura e additivi.

Grazie mille))

Quindi con il punto 1 ha successo.

Rimane il punto 2. A quanto ho capito, il distributore è necessario per gettare automaticamente le chicche. E nel 2500 dovranno essere aggiunti su chiamata.
O se li metti subito, non influisce sulla miscelazione?

Grazie mille))

Quindi con il punto 1 ha successo.

Rimane il punto 2. A quanto ho capito, il distributore è necessario per gettare automaticamente le chicche. E nel 2500 dovranno essere aggiunti su chiamata.
O se li metti subito, non influisce sulla miscelazione?

Non inventare qualcosa che non è scritto.
Ti è stato detto che tutto sarà cotto.
Impara la guida per principianti, leggi qui e capirai tutto,
come sarà fatto tutto nel tuo HP.

Ma, per errore, abbiamo acquistato un panasonic 2500wts. Può essere restituito, ma vorrei chiarire:

1) Dopo aver letto l'argomento, mi sono reso conto che 2500wts può cuocere perfettamente il pane di segale anche con una spatola standard. In modalità automatica. È così?

2) 2500wts non ha gadget e distributori di lievito incorporati. Devi aggiungere lievito e golosità durante la cottura? O è possibile in modalità automatica?

Dimmelo, ti prego.

Io stesso recentemente ho scelto secondo gli stessi criteri. Nel modello 2500 questo non lo è, ma solo il 2501 e il 2502, questo è certo. E a 2500 puoi cuocere la segale, ma usando altri programmi, poiché il programma Rye non c'è, per quanto ne so. Ho consultato venditori e su Internet. Puoi vedere il confronto qui 🔗, tutto è chiaramente descritto lì, che nel 2500 il programma Rye non lo è.

O se li metti subito, non influisce sulla miscelazione?

Se aggiungi subito gli additivi con farina e altre cose, alla fine dell'impasto otterrai, ad esempio, un impasto nero dall'uvetta macinata a pezzi. Pertanto, in pratica, molti additivi (a seconda dei casi e necessari) devono essere aggiunti alla fine dell'impasto.
Questo può essere fatto chiamando, non è necessario disporre di un distributore.

che in 2500 programmi di segale, no.

Il programma segale è opzionale! È molto più importante avere un forno di qualità e la capacità di manovrare con i programmi!

Il tempo passerà e non sarai affatto soddisfatto del programma Pane di segale, vorrai crema pasticcera, borodino e altri tipi di pane e dovrai combinare impasto, lievitazione e cottura al forno - ci siamo passati tutti

Ho risposto in modo specifico alla domanda.Se una persona ne ha bisogno e ha l'opportunità di cambiarla, in modo che in seguito non se ne pentirà, lascia che pensi. Per me era fondamentale nella scelta, quindi condivido la mia opinione: ho scelto 2502 su 3, e se non ci fosse stato avrei scelto 2501.

Ho risposto specificamente alla domanda. Se una persona ne ha bisogno e ha l'opportunità di cambiarla, in modo che in seguito non se ne pentirà, lascia che pensi. Per me era fondamentale nella scelta, quindi condivido la mia opinione: ho scelto 2502 su 3, e se non ci fosse stato avrei scelto 2501.

La tua opinione è errata e basata su delusioni.
La differenza di prezzo tra questi modelli non corrisponde alle caratteristiche aggiunte.
Per ulteriori informazioni sul tema del pane di segale, vieni a chattare con me nella sezione.
Non devi pentirti della tua scelta, ma sarebbe molto più pratico quando scegli di acquistare bilance, un tamburello per Panasonic e altre piacevoli piccole cose da forno per i risparmi risparmiati.
Vieni dentro!

Sì, a mio parere non sembra essere sbagliato. Sono persino felice del mio acquisto!

Sì, a mio parere non sembra essere sbagliato. Sono persino felice del mio acquisto!

Hai un buon, ottimo forno!
Ma se il volo nell'unguento non fa paura, allora nel mio argomento ne ho già parlato - del prezzo e delle opportunità.
È molto, molto difficile per un principiante fare la scelta giusta.
La gente qui singhiozza per l'impossibilità di cogliere i loro occhi sparsi, esaminando la gamma di stufe e confrontandoli!

L'ho solo sognata per molto tempo. Ora preparo solo il pane con crema di segale. Cuocia - metti una foto. E grazie per tutto il tuo lavoro, ne abbiamo davvero bisogno.

Ed ecco il mio promesso di pane alla crema secondo la ricetta del libro:

Ci è piaciuto.

Proverò sicuramente il pane con miele e noci. Hai tritato le noci molto finemente? Ho ancora paura per la copertura del secchio.

Scusa, non c'era nessun tirnet ... spero di non essere stato in ritardo con la risposta. Ha tagliato le noci in pezzi 2x2x2 mm (circa) con un coltello. Ho lavato l'uvetta secca, le scorze d'arancia e le albicocche secche, le ho messe in una tazza e vi ho versato 1 cm di acqua, le ho messe nel microonde per massimo 1 minuto - tutta la frutta secca si è gonfiata 2 volte e si è ammorbidita. Quindi sono stati tagliati anche 5x5x5 mm. Poiché frutta secca e noci vengono versate nell'impasto già impastato nel mio HP (su un segnale), interferiscono rapidamente all'interno. Per la prima volta ho persino premuto un po 'le noci con una spatola nell'impasto, avevo paura che rimanessero negli angoli del secchio, ma invano ero preoccupato
Se non mi sbaglio, nel secondo pane con noci (p. 21) il padre ha versato 1 cucchiaio. un cucchiaio di miele liquido e 3 cucchiai misurati. l. da HP zucchero con una piccola diapositiva. È uscito alto 13-14 cm e aveva un sapore migliore, mentre il mio con 2 cucchiai di miele e 1,5 di zucchero è aumentato peggio, solo 10 cm.
La stufa ha più di sei mesi, il rivestimento è un po 'malandato, ma si nota a malapena. In ogni ricetta, cerco di versare lo zucchero e gli ingredienti angolari nell'acqua o nell'impasto prima della fine del primo ciclo di impasto. Proprio come proverai le ricette del libro finché non risulterà tutto 5!

La stufa ha più di sei mesi, il rivestimento è un po 'malandato, ma si nota a malapena. In ogni ricetta, cerco di versare lo zucchero e gli ingredienti angolari nell'acqua o nell'impasto prima della fine del primo ciclo di impasto. Proprio come proverai le ricette del libro finché non risulterà tutto 5!

Ecco perché ho paura di posare ingredienti duri, ho paura del secchio. Il mio cotone Moulinex ha sofferto in questo modo e ho dovuto comprare un nuovo secchio per lei, perché ovunque su Internet scrivono che non puoi usare un secchio con un rivestimento in teflon graffiato (le sostanze nocive entrano nel cibo quando il secchio viene riscaldato durante la cottura) . Sarebbe meglio macinare le noci in un macinino, il gusto sarà ancora nocciolato. Devi solo aggiungerli manualmente, non tramite un distributore. Anch'io ho ricette dal libro finora tutto sta funzionando. Oggi ho sfornato il pane alla crema, sopra c'è la sua foto. Domani, secondo i piani, ho la pasta "Moscow Bun"

[perché ovunque su Internet scrivono che non puoi usare un secchio con un rivestimento in teflon graffiato]

... perché ovunque su Internet scrivono che non puoi usare un secchio con un rivestimento in teflon graffiato (le sostanze nocive entrano nel cibo quando il secchio viene riscaldato durante la cottura)... Preferisco macinare le noci ...

Dovresti anche leggere di più sui pericoli del rivestimento in teflon, con l'illuminazione, il desiderio di scrivere anche ciò che sai scompare.
Oltre a migliorare l'adesione, il danneggiamento del rivestimento antiaderente non causa nient'altro.
Pensa a tuo piacimento: apparentemente almeno l'olio di ricino è immagazzinato sotto il teflon, e se il rivestimento è danneggiato, quest'ultimo è molto favorevole alla digestione e all'espressione!
Scherzo!


p.s.
Ho dimenticato di ricordarti che quando il teflon brucia, viene rilasciato un gas velenoso da combattimento - si chiama fosgene.
Leggi su di esso!
Riuscite a immaginare quanto sia pericoloso !? E cibo in giro! Bene, se è ancora nel secchio a quest'ora, non si trasformerà in carbone!

[non ovunque]

perché ovunque su Internet scrivono che non è possibile utilizzare un secchio con un rivestimento in teflon graffiato (le sostanze nocive entrano nel cibo quando il secchio viene riscaldato durante la cottura).
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Scrivono proprio così non ovunque... Vanya28 ha ragione. È difficile rispondere a tale unilateralità nella ricerca di informazioni senza essere sarcastici.
Apparentemente, leggendo di Teflon e raggiungendo storie dell'orrore, svenisci e non leggi oltre. Ecco uno dei tanti link sul Teflon. Leggi con l'ammoniaca a portata di mano e quando torni in te, padroneggia la pagina fino alla fine. Se hai paura di svenire, inizia a metà, con questa intestazione.
Commenti su questo argomento
e un po 'da lì: "... La struttura chimica del teflon non è affatto' molto complicata ', tranne che per fluoro e carbonio, non c'è nulla. Formula CF4. Pertanto, qualsiasi ragionamento sulle sostanze tossiche costituenti è nulla più che delirio. Il PFOA non è contenuto nel teflon, ma viene utilizzato solo per la produzione ... "
È qui: 🔗
Bene e altro ancora:
"... Le autorità sanitarie in Europa e negli Stati Uniti hanno confermato che il PTFE è una sostanza inerte che non reagisce chimicamente con alcun alimento, acqua o detergente domestico. Una volta ingerito, il PTFE non è dannoso per il corpo. Altro Inoltre, questa sostanza è così sicuro che viene spesso utilizzato in medicina come rivestimento per stimolanti cardiaci, protesi e anche in alcune operazioni chirurgiche.
Test effettuati regolarmente da laboratori indipendenti in Germania (FABES), Gran Bretagna (ASAHI GLASS FLUOROPOLYMERS UK Ltd) e Francia (INERIS) confermano che le pentole antiaderenti di Tefal sono completamente prive di PFOA - PFOA - una crema idratante utilizzata nei -processo di rivestimento in stick. .. "
Completamente qui: 🔗
Inoltrare!
Vanya28, Sostengo!

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p.s.
Ho dimenticato di ricordarti che quando il teflon brucia, viene rilasciato un gas velenoso da combattimento - si chiama fosgene.
Leggi su di esso!
Riuscite a immaginare quanto sia pericoloso !? E cibo in giro! Bene, se è ancora nel secchio a quest'ora, non si trasformerà in carbone!

Sì! Ho anche dimenticato di aggiungere che il secchio si riscalda fino a una temperatura di 180 grammi. C. Questo limite di temperatura è stato introdotto per evitare che il teflon si accenda e il rilascio di fosgene.

[il secchio viene riscaldato ad una temperatura di 180 gr. A PARTIRE DAL]

Sì! Ho anche dimenticato di aggiungere quello il secchio viene riscaldato ad una temperatura di 180 gr. A PARTIRE DAL... Questo limite di temperatura è stato introdotto, in modo che il teflon non prenda fuoco e non hai iniziato a dividere il fosgene.

E neanche il pane ha preso fuoco, ti sei dimenticato di chiarire!
Anche mangiare la cenere in qualche modo non è molto bello!
Anche se è utile per le piante, un po '!

Sì! Ho anche dimenticato di aggiungere che il secchio si riscalda fino a una temperatura di 180 grammi. C. Questo limite di temperatura è stato introdotto per evitare che il teflon si accenda e il rilascio di fosgene.

Il secchio non c'entra niente! Tecnologicamente, la temperatura per cuocere il pane in teglia è di 180 ° C, più alta: il pane si brucerà semplicemente. E durante questo periodo ea questa temperatura, la mollica raggiunge un ritmo. 96-98 ° C, a cui il pane è completamente cotto e pronto.
E le teglie in teflon possono essere tranquillamente messe nel forno a una temperatura più alta.

[Admin!]

Il secchio non c'entra niente! Tecnologicamente, la temperatura per cuocere il pane in teglia è di 180 ° C, più alta: il pane si brucerà semplicemente. E durante questo periodo ea questa temperatura, la mollica raggiunge un ritmo. 96-98 ° C, a cui il pane è completamente cotto e pronto.
E le teglie in teflon possono essere tranquillamente messe nel forno a una temperatura più alta.

Admin! Siamo con Vanya28 scherzando !!!