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Frullato di banana e mirtillo con yogurt a lievitazione naturale Lactina

Delizioso!

Non esiste un programma speciale, ma c'è una ricetta nel loro ricettario: lasciare il latte freddo con lievito naturale sul riscaldamento per 40 minuti. quindi spegnere e lasciare per 8 ore. si ottiene solo il surriscaldamento

[Elena]

Non esiste un programma speciale, ma c'è una ricetta nel loro ricettario: lasciare il latte freddo con lievito naturale sul riscaldamento per 40 minuti. quindi spegnere e lasciare per 8 ore. si ottiene solo il surriscaldamento

ElenaI ricettari purtroppo non sono sempre corretti. Questo è chiaramente il caso qui. _{Avrei letto le recensioni reali del produttore e avrei provato a cucinarlo da solo} La cottura dello yogurt è fortemente influenzata dall'aumento della temperatura, che è quello che accade qui: prima lo riscaldiamo fino a 70-80 gradi, poi lo raffreddiamo naturalmente, e in questo caso i batteri benefici muoiono

Elenacome hai risolto la tua domanda? Cosa stai facendo adesso? In cosa? Funziona?

[Ksyusha]

Frullato di banana e mirtillo con yogurt a lievitazione naturale Lactina

Delizioso!

Ksyusha, Tu come sempre sei al top! È solo un capolavoro!

[Elena]

ElenaI ricettari purtroppo non sono sempre corretti. Questo è chiaramente il caso qui. _{Avrei letto le recensioni reali del produttore e avrei provato a cucinarlo da solo} La cottura dello yogurt è fortemente influenzata dall'aumento della temperatura, che è quello che accade qui: prima lo riscaldiamo fino a 70-80 gradi, poi lo raffreddiamo naturalmente, e in questo caso i batteri benefici muoiono

Elenacome hai risolto la tua domanda? Cosa stai facendo adesso? In cosa? Funziona?

Ora sto temporaneamente facendo in un thermos. È vero, sovraespongo un po 'tutto il tempo (è così che si scopre, non riesco a prendere il tempo richiesto) e risulta un po' di formaggio, ma comunque gustoso. È fatto in sole 5 ore. Ma Kefir è perfetto)
Volevo comprare una yogurtiera, fare la spesa e lì non mi piaceva niente. Ho ordinato i marchi Vitesse via Internet (scheda elettronica e 12 lattine da 200gr ciascuna). Ora sto aspettando il mio ordine.

[Elena]

Ora sto temporaneamente facendo in un thermos. È vero, sovraespongo un po 'tutto il tempo (è così che si scopre, non riesco a prendere il tempo richiesto) e risulta un po' di formaggio, ma comunque gustoso. È fatto in sole 5 ore. Ma Kefir è perfetto)
Volevo comprare una yogurtiera, fare la spesa e lì non mi piaceva niente. Ho ordinato i marchi Vitesse via Internet (scheda elettronica e 12 lattine da 200gr ciascuna). Ora sto aspettando il mio ordine.

Elena, in 5 ore cagliato? E che tipo di latte usi: fai bollire il latte ultra-pastorizzato o pastorizzato, raffreddalo e poi fermentalo?

[Elena]

Elena, in 5 ore coagulato? E che tipo di latte usi: fai bollire il latte ultra-pastorizzato o pastorizzato, raffreddalo e poi fermentalo?

Prendo Unimilk pastorizzato. L'ultima volta sono state 5,5 ore. L'aprii e guardai: il siero si era un po 'separato. Versato e mescolato, e lui è formaggio
Lo faccio bollire, lo faccio raffreddare, quindi mescolo separatamente la pasta madre e qualche cucchiaio di latte in una tazza, quindi lo verso nel resto del latte. Mescolare bene e versare in un thermos.

[Ksyusha]

Ksyusha, Tu come sempre sei al top! È solo un capolavoro!

Oh, grazie mille, mi fa molto piacere!

Oh, grazie mille, mi fa molto piacere!

Proverò a fare anche un frullato del genere domani)

[Elena]

Prendo Unimilk pastorizzato.L'ultima volta sono state 5,5 ore. L'aprii e guardai: il siero si era un po 'separato. Versato e mescolato, e lui è formaggio
Lo faccio bollire, lo faccio raffreddare, quindi mescolo separatamente la pasta madre e qualche cucchiaio di latte in una tazza, quindi lo verso nel resto del latte. Mescolare bene e versare in un thermos.

Elena, prova a farlo con latte UHT almeno una volta. Devi solo scaldarlo fino a una temperatura di 35-40 gradi, incorporare il lievito, versarlo in un thermos. Il latte UHT produce ancora una consistenza liscia molto buona, non ci sarà ricrescita. L'importante è non surriscaldare il latte, in modo da non uccidere i batteri benefici.

Oh, grazie mille, mi fa molto piacere!

Stiamo aspettando le prossime gesta culinarie!

[Elena]

Elena, prova a farlo con latte UHT almeno una volta. Devi solo scaldarlo fino a una temperatura di 35-40 gradi, incorporare il lievito, versarlo in un thermos. Il latte UHT produce ancora una consistenza liscia molto buona, non ci sarà cagliata. L'importante è non surriscaldare il latte, in modo da non uccidere i batteri benefici.

Va bene, grazie per il consiglio. Ci proverò

Ho dimenticato di segnalare.
Uso yogurt con Lattina a lievitazione naturale, non solo dolci, ma anche salse, e preparo i primi piatti.
Cosce di pollo marinate allo yogurt


Patate al forno con salsa alla paprika e yogurt

[Ksyusha]

Ho dimenticato di segnalare.
Uso yogurt con Lattina a lievitazione naturale, non solo dolci, ma anche salse, e preparo i primi piatti.

Ksyushache degno utilizzo per il nostro yogurt fatto in casa! Molto bella!
_{Trascinato via nei segnalibri}

Oh grazie mille .
Ho sostituito la maionese con lo yogurt fatto in casa in quasi tutti i piatti. La mia famiglia non l'ha mai notato

Ciao. Puoi dirmi, per favore, io uso latte fresco per lo yogurt che preparo nella yogurtiera. ma per qualche motivo risulta essere liquido.
Ho letto che il latte deve essere bollito.

Domanda: la bollitura del latte è un fattore nella consistenza dello yogurt?

Non voglio bollire solo per disinfettarlo, perché sono sicuro della qualità del latte e della sua sicurezza, ma non voglio perdere le sue proprietà a causa della bollitura proprio così, senza intaccare la qualità dello yogurt.

[hobotastya]

hobotastya, Ciao.

La risposta del microbiologo:

Pastorizza il latte. A bagnomaria, riscaldare a una temperatura di 80-90 gradi, tenere premuto per 5 minuti, quindi si otterrà la pastorizzazione.

Puoi provare a testare il tuo latte per gli antibiotici.

Acquista latte cotto fermentato nel negozio. Versare circa un bicchiere (100-150 ml, non più necessari). Riscalda il tuo latte fresco (non pre-bollire) a 40 gradi. Aggiungi un cucchiaino incompleto di latte cotto fermentato. Se dopo 5-6 ore tutto aspro, ottiene un grumo denso - non "moccioso", non flaccido - significa latte senza antibiotici. Se il coagulo non funziona, molto probabilmente il latte contiene antibiotici o altre sostanze con proprietà antibiotiche (fino al fatto che potrebbe entrare un detersivo, che impedisce lo sviluppo della microflora).

Solo non bere questo test su latte cotto fermentato. Controlla e scarta!

[dall'uso]

Ciao!
La mia domanda non riguarda la cucina, ma dall'uso
Allora, qual è il modo migliore per consumare lo yogurt per ottenere il massimo beneficio: come pasto autonomo, prima o dopo i pasti?

[Corso di cucina]

Corso di cucina, Ciao!
Lo yogurt non è una medicina, a che ora vuoi e con quale frequenza, quindi bevi e mangia
E inoltre. La concentrazione di batteri benefici nello yogurt fatto in casa è massima, e comunque raggiungono l'intestino, niente paura.
Basta mangiare prodotti a base di latte fermentato fatti in casa per il tuo piacere.

[dall'uso]

Ciao!
La mia domanda non riguarda la cucina, ma dall'uso
Allora, qual è il modo migliore per consumare lo yogurt per ottenere il massimo beneficio: come pasto autonomo, prima o dopo i pasti?

Dalla mia esperienza e dagli esperimenti su suo marito - al mattino, a stomaco vuoto, a temperatura ambiente.

Dalla mia esperienza e dagli esperimenti su suo marito - al mattino, a stomaco vuoto, a temperatura ambiente.

ATP, e poi, durante il giorno, non importa come prenderlo?

Se ti piace il latte acido, allora quando vuoi. Non sono davvero, ma necessario. Non riesco a guardarla, ma sto bevendo molto.

[dall'uso]

Ciao!
La mia domanda non riguarda la cucina, ma dall'uso
Allora, qual è il modo migliore per consumare lo yogurt per ottenere il massimo beneficio: come pasto autonomo, prima o dopo i pasti?

Invece del cibo

Ha condotto un esperimento - cotto Yogurt cremoso con Lactina a lievitazione secca "secco" in pentola a pressione multicooker Brand 6051

L'esperimento è stato un successo

Ha descritto in dettaglio tutte le sue avventure nella ricetta.

Buon pomeriggio a tutti. Ora ho guardato il lievito sul tuo sito web e ho visto il lievito per il formaggio. Posso chiedertelo? Serve solo latte fresco per la produzione del formaggio? Se un po 'aspro, non funzionerà? Hanno portato 2 barattoli da tre litri dal villaggio dai loro genitori e non so cosa farne, è già leggermente acido. Grazie per la risposta.

[Olga]

Olga, puoi prendere acido. Solo questo può influire negativamente sulla qualità del prodotto finale. Meglio, ovviamente, fresco.

[Ksyusha]

Ha condotto un esperimento - cotto Yogurt cremoso con lievito secco Lactina "secco" in pentola a pressione multicooker Brand 6051

Ksyusha, come sempre, complimenti! Sperimentare con ottimi risultati

Ho cucinato lo yogurt con il lievito madre, acquistato il latte in un tetrapak, invece delle solite 3-5 ore ho impostato 9 ore e dato che avevo già messo lo yogurt nella notte, l'ho cucinato in un multicooker su un apposito. programma, lo yogurt è rimasto nel multicooker scollegato per diverse ore e si è rivelato denso! È successo qualcosa che non ho potuto ottenere dallo yogurt durante la mia solita preparazione, quindi la domanda è: più a lungo è cotto lo yogurt, più dovrebbe risultare denso, oppure la densità dipende solo dal contenuto di grassi del latte?
Ho sempre un po 'di siero di latte nel mio yogurt, e in una ciotola multicooker, se ci cucino dentro, e in barattoli con coperchi, se verso latte con lievito naturale nei barattoli. Da cosa dipende?

[Katerina-Olekma]

Ho cucinato lo yogurt con il lievito madre, acquistato il latte in un tetrapak, invece delle solite 3-5 ore ho impostato 9 ore e visto che avevo già messo lo yogurt nella notte, l'ho cucinato in slow cooker su appositi programma, lo yogurt è rimasto nel multicooker scollegato per diverse ore e si è rivelato denso! È successo qualcosa che non sono riuscito a ottenere dallo yogurt durante la mia solita preparazione, quindi la domanda è: più a lungo lo yogurt è cotto, più dovrebbe risultare denso, oppure la densità dipende solo dal contenuto di grassi del latte?
Ho sempre un po 'di siero di latte nel mio yogurt, e in una ciotola multicooker, se ci cucino dentro, e in barattoli con coperchi, se verso il latte con lievito naturale nei barattoli. Da cosa dipende?

Katerina-Olekma, diversi tipi di culture di avviamento si comportano in modo diverso. Specifica il nome, per favore.
Naturalmente, lo spessore dipende dal contenuto di grassi del latte, ma alcuni tipi di colture starter sono spessi anche con il 2,5% di latte. Quindi ancora una volta: quale antipasto usi?
Siero. Mi sembra che in questo caso si intenda condensazione, poiché il siero di latte si forma quando lo yogurt si è fermato, cioè al suo interno avviene il processo di stratificazione. E questo yogurt risulta essere acido. Sei acido (anche se dipende anche dalla pasta madre, alcuni batteri danno acidità)?

Questi sono così meravigliosi Tortillas indiane NAAN L'ho preso con lo yogurt Lactina





"Tasche" - semplicemente super (non puoi lodare te stesso .....)

[Ksyusha]

Ksyusha, le torte sono semplicemente super! E intatto bello e con una tasca

Ciao. Per noi è diventata rilevante anche la questione del latte fatto in casa. Pertanto, desidero porre domande che potrebbero essere già state sollevate su altri siti.
1. Il costo del prodotto finale. Hai già stabilito i calcoli da qualche parte. Se consideriamo la produzione di latte acido su 1 bustina di coltura starter da 3 litri di latte, l'aumento del prezzo del prodotto finale non è davvero significativo. Ma 3 litri di yogurt, panna acida, ecc. Sono tanti anche per una famiglia abbastanza numerosa. Per la mia famiglia anche 1 litro è tanto, ma posso capire cosa fare con il surplus, ma il costo aumenta parecchio. Forse dovresti acquistare 0,5 g di colture starter (eccetto la cagliata) o, se non ce n'è, fare un'offerta del genere ai produttori.
2. Hai scritto che un sacchetto aperto non può essere conservato nemmeno nel congelatore. Ma dopotutto, logicamente, la stessa quantità di batteri nocivi potrebbe entrare dall'aria, come nel lievito, che era già stato versato nel latte, e non dovrebbero moltiplicarsi nel congelatore. Ovviamente potrei sbagliarmi.

[Katerina-Olekma]

Katerina-Olekma, diversi tipi di culture di avviamento si comportano in modo diverso. Specifica il nome, per favore.
Naturalmente, la densità dipende dal contenuto di grassi del latte, ma alcuni tipi di colture starter sono spessi anche con il 2,5% di latte. Quindi ancora una volta: quale antipasto usi?

Il giorno che sto descrivendo ho usato un antipasto allo yogurt (Vivo). Sì, lo yogurt risulta essere acido, sempre, sia con lievito madre Vivo che con lievito madre Lactina, il risultato è lo stesso, sapore aspro, ma non perossidato, probabilmente è ancora condensato e non siero di latte.

Un'altra domanda è: quanto tempo dovrebbe passare dal momento della preparazione, spegnendo il multicooker al momento in cui puoi mangiare lo yogurt in modo che sia benefico? quanto tempo dovrebbe passare almeno in frigorifero? massimo?

fatto lo yogurt ieri Ksyushk @ -Plushk @, rimasto in una pentola a cottura lenta per 9 ore, il lievito di Vivo, si è scoperto (per la prima volta !!!) lo yogurt non è appiccicoso. come questo

Ciao. Ho letto l'intero argomento, ho imparato molte cose utili per me stesso. Ma ho ancora una domanda per l'esperto. Nei primi post, Catherine ha scritto quanto segue.

5. Come sapere se lo yogurt è pronto?
Dalla consistenza del prodotto. Quando lo yogurt è pronto, sembrerà uno yogurt: una massa densa e omogenea :)

La domanda è. Nelle istruzioni per gli yogurt, il tempo è scritto molto più del tempo per il quale lo yogurt sta acquisendo la consistenza desiderata. Ad esempio, a Narine, si consiglia di fare il lievito per 24 ore, ma io lo ho pronto in 8-10 ore. Qual è il modo giusto per prendersi cura di tutto? Proprio per coerenza o resistere a un dato tempo? Ho cercato di resistere al momento giusto, lo yogurt si è rivelato molto denso, come se dentro ci fossero delle bolle e ci fosse molto siero di latte. E aspro.
Non ho ancora preparato il tuo yogurt. A questo proposito, ho una seconda domanda, c'è un ufficio di rappresentanza a Tula?

[kariba64]

Ciao. Per noi è diventata rilevante anche la questione del latte fatto in casa. Pertanto, desidero porre domande che potrebbero essere già state sollevate su altri siti.

kariba64, Ciao!

Prendiamo 1 litro come esempio. Supponendo che sia per 1 persona,
quindi 1 litro = 5 barattoli da 200 ml = 5 giorni per 1 vasetto = al mattino, alla sera 1 vasetto per 2 giorni interi, al 3 ° mattino finiamo di mangiare, mettiamo la porzione successiva (1 litro), la sera 1 vasetto, 2 giorni per 2 vasetti ancora al mattino, alla sera ... Di conseguenza, per due o tre con le stesse "dosi" di utilizzo, si possono fare 2-3 litri

Imballaggio da 0,5 g circa: questo non ridurrà notevolmente i costi, poiché l'imballaggio, l'imballaggio e la logistica svolgono un ruolo importante qui.

Riguardo alla conservazione - gli esperti sconsigliano, e noi gli facciamo eco, perché qui tutto è come al solito - era permesso "ermeticamente e nel congelatore", qualcuno immaginerà di tenerlo aperto "e così andrà".

È semplicemente impossibile essere avvelenati con un prodotto a lievitazione naturale, adeguatamente preparato. Ma se inizi a deviare dalla tecnologia, anche nelle piccole cose, potrebbero iniziare dei problemi.

[Evgeniya]

La domanda è. Nelle istruzioni per gli yogurt, il tempo è scritto molto più del tempo per il quale lo yogurt sta acquisendo la consistenza desiderata. Ad esempio, a Narine, si consiglia di fare il lievito per 24 ore, ma io lo ho pronto in 8-10 ore.Qual è il modo giusto per prendersi cura di tutto? Proprio per coerenza o resistere a un dato tempo? Ho cercato di resistere al momento giusto, lo yogurt si è rivelato molto denso, come se dentro ci fossero delle bolle e ci fosse molto siero di latte. E aspro.
Non ho ancora preparato il tuo yogurt. A questo proposito, ho una seconda domanda, c'è un ufficio di rappresentanza a Tula?

Ciao, Evgeniya !

Istruzioni scritte correttamente indicano l'intervallo di tempo durante il quale lo yogurt sarà pronto, poiché la velocità è influenzata da molti fattori, come la temperatura di fermentazione, la temperatura ambiente, la temperatura del latte in cui viene aggiunta la pasta madre, se la yogurtiera si trova in un luogo ventilato o non ha vibrazioni dell'aria intorno, ecc. Sulla base di questa comprensione, diventa chiaro e logico che è necessario guardare alla stessa consistenza. E se mantieni il tempo massimo specificato dal produttore, puoi ottenere un prodotto acido, stratificato, cagliato.

A proposito di Narine. Lo hai pronto in 8-10 ore e il tempo consigliato dal produttore è di 24 ore. Hai aggiunto la coltura iniziale al latte caldo, al latte a temperatura ambiente o al latte del frigorifero? È del tutto possibile che 24 ore sia per il lievito aggiunto al latte freddo (dal frigorifero).

Risponderò alla seconda domanda in modo personale.

Ho messo la coltura starter nel latte freddo, dal frigorifero, o nel latte a temperatura ambiente. Anche se la temperatura del latte influisce sul tempo di cottura, bisogna ammettere che la differenza di 14 ore è molto.

Ho anche questa domanda. Il siero di latte a volte viene prodotto durante la preparazione dello yogurt. Può essere consumato con lo yogurt o va scolato?

[Ksyushk @ -Plushk @]

Il giorno che sto descrivendo ho usato un antipasto allo yogurt (Vivo). Sì, lo yogurt risulta essere acido, sempre, sia con lievito madre Vivo che con lievito madre Lactina, il risultato è lo stesso, sapore aspro, ma non perossidato, probabilmente è ancora condensato e non siero di latte.

Un'altra domanda è: quanto tempo dovrebbe passare dal momento della preparazione, spegnendo il multicooker al momento in cui puoi mangiare lo yogurt in modo che sia benefico? quanto tempo dovrebbe passare almeno in frigorifero? massimo?

fatto lo yogurt ieri Ksyushk @ -Plushk @, rimasto in una pentola a cottura lenta per 9 ore, il lievito di Vivo, si è scoperto (per la prima volta !!!) lo yogurt non è appiccicoso.

Katerina, Ciao!
Il fatto che lo yogurt funzioni finalmente è fantastico, complimenti!

Secondo il tuo commento, diventa chiaro che lo yogurt precedente era fibroso e acido in 3-5 ore, e in 9 ore si è rivelato "quello che ti serve". E questo è normale, poiché occorrono 6-11 ore per fermentare lo yogurt (i fattori che influenzano questo sono descritti sopra), cioè c'era una "carenza" in 3-5 ore, e quindi c'era viscosità. Se lo yogurt è pronto in meno di 6 ore, la temperatura di fermentazione è più alta di quella consigliata, per uno streptococco termofilo le condizioni di allevamento sono favorevoli, quindi si addensa più velocemente, ma per molti altri batteri una temperatura elevata è pessima, muoiono, quindi l'utilità scompare.

Dopo la fermentazione ad una consistenza densa e stabile, lo yogurt deve essere messo in frigorifero per fermare la moltiplicazione dei batteri. Dopo 2 ore puoi consumarlo Tempo massimo - si consiglia di consumare lo yogurt entro 3-5 giorni (preferibilmente 3)

[Evgeniya]

Verso la coltura starter nel latte freddo, dal frigorifero o nel latte a temperatura ambiente. Anche se la temperatura del latte influisce sul tempo di cottura, bisogna ammettere che la differenza di 14 ore è molto.

Ho anche questa domanda. Il siero di latte a volte viene prodotto durante la preparazione dello yogurt. Può essere consumato con lo yogurt o va scolato?

Evgeniya, Una volta ho controllato appositamente: ho preso il latte dal frigorifero, ho aggiunto il lievito, l'ho messo in una yogurtiera. La yogurtiera ha raggiunto la temperatura richiesta in 4 ore, era in una soleggiata giornata estiva, la cucina era calda e tranquilla, se la temperatura consigliata per Narine è inferiore a 36-38 gradi, allora dovrebbe aumentare anche il tempo di fermentazione.Se fermenti 2 litri di latte, poi un'altra ora +1 (rispetto a 1 litro). Apparentemente qualcosa del genere per Narine

A proposito di siero. Il siero fino a 0,5 cm è considerato normale, può essere mescolato nello yogurt o scolato (opzionale). Se il siero di latte è superiore a 0,5 cm, lo yogurt è rimasto in piedi, è meglio non permetterlo.

[Proprio]

Proprio! Grazie per la consulenza.

[Zhenya]

Zhenyase hai / avrai domande, chiedi, condividi le tue impressioni e ricette, saremo molto felici! Che tutto vada a buon fine

Grazie! : rose: Finora l'ho fatto solo su Evitalia e su Narine. Lo usiamo nella sua forma pura, io lo do al bambino, ma lui ama esattamente l'acido senza zucchero e frutta. E ora voglio provare altri lieviti. Ti è piaciuto il fatto che il feedback ci sia e ben consolidato. E, naturalmente, le recensioni delle ragazze.

Ciao. Molte persone soffrono di allergia al lattosio, ma vogliono qualcosa di gustoso. Il latte di soia aiuterà! Cuoceteci sopra come al solito, solo prima di aggiungere il lievito, dovete aggiungere del fruttosio, 1 cucchiaino per litro di latte. Allora tutto è come al solito!

Ciao! Ho provato lo yogurt con lattina. È piaciuto. Continuerò a fare il latte acido con questi lieviti. Grazie!

Ciao! Ho provato lo yogurt con lattina. È piaciuto. Continuerò a fare il latte acido con questi lieviti. Grazie!

Ciao, sono molto contento per te!

Buona giornata. Per favore dimmi perché il primo lievito può essere conservato per 18 giorni e preparato in porzioni per il consumo, mentre Lactina, come tutti gli altri, ha solo 7 giorni, perché i tipi di batteri sono più o meno gli stessi. Grazie.

Mi unisco al relatore precedente e allo stesso tempo voglio anche chiedere, lo yogurt già pronto può essere rifermentato, come ad esempio lo yogurt su Evitalia? O è il prodotto finale?

Buona giornata. Per favore dimmi perché il primo lievito può essere conservato per 18 giorni e preparato in porzioni per il consumo, mentre Lactina, come tutti gli altri, ha solo 7 giorni, perché i tipi di batteri sono più o meno gli stessi. Grazie.

Ciao. Zvitalia non è un lievito madre, ma un integratore alimentare, quindi si prepara prima un lievito madre, e solo dopo fermenta. E la lattina è una coltura iniziale pronta per l'uso. Di conseguenza, le tecnologie di produzione sono diverse.

Mi unisco al relatore precedente e allo stesso tempo voglio anche chiedere, si può ancora rifermentare lo yogurt pronto, come, ad esempio, lo yogurt su Evitalia? O è il prodotto finale?

Tutti i prodotti con lattina POSSONO essere rifermentati, ad eccezione di BIFIDUM. Lasciare 2-3 cucchiai con il PRIMO lievito. l. prodotto finito per 1 litro di latte. Conservare in frigorifero fino a 7 giorni.

[Il tuo yogurt]

Ciao. Molte persone soffrono di allergia al lattosio, ma vogliono qualcosa di gustoso. Il latte di soia aiuterà! Cuoceteci sopra come al solito, solo prima di aggiungere il lievito bisogna aggiungere del fruttosio, 1 cucchiaino per litro di latte. Allora tutto è come al solito!

Il tuo yogurt, per favore dimmi, perché aggiungere il fruttosio? Che cosa fa?
È possibile farne a meno quando si preparano prodotti a base di latte fermentato dal latte di soia?