Salsiccia di pollo "Marble" (Beloboka)

Salsiccia di pollo "Marble" (Beloboka)

Categoria: Piatti di carne

ingredienti
Carne di pollo bianca (petto)	800 gr.
Carne di pollo scura (dalle cosce)	400-600 gr.
sale	2 cucchiaini
Miscela di peperoni secchi	1 cucchiaio. l.
Pepe appena macinato, aglio	gusto
Gelatina (può essere omessa)	1 cucchiaio. l.
latte	3 cucchiai. l.

Metodo di cottura

• Lavorare la carne (lavarla, separarla dalle ossa) e tagliarla. Mettere la carne, le spezie e il latte nel marinatore. Scorri 1-2 cicli *. Metti una busta da forno in Belobok, quindi metti la carne marinata nella busta, chiudi Belobok. Nella MV, un tappetino in silicone deve essere posizionato sul fondo della padella sotto Belobok. Cuocere in modalità "Stufato" per 1, 5 ore. Puoi semplicemente cucinare in una casseruola sul fornello o cuocere in forno / AG.
• Buon appetito!

Nota

Tè e cucchiaio - misurati, da HP.

* In assenza di un marinatore, la carne macinata va amalgamata bene con le mani e lasciata maturare per un paio d'ore, si può fare per tutta la notte.

Ksenia, ho sbattuto la tua ricetta! La misericordia è nostra per te.

Qualcosa che ho già iniziato a guardare il lato bianco

[Biancheria]

Biancheria, alla vostra salute! Non sono dispiaciuto.

Mannae non hai ancora Beloboka? Poi io e Lena veniamo da te ...

[Ksyushk @ -Plushk @]

Ksyushk @ -Plushk @, Che bellezza! Ma ho dimenticato di avere Belobok
La ricetta è già nelle schede!

[Manna]

Mannae non hai ancora Beloboka? Poi io e Lena veniamo da te ...

No, ma penso che il tapericha buit Chey-ta lista dei miei desideri stia aumentando sempre di più

Voglio anche una salsiccia simile e una faccia bianca ...

[Tatyana]

Tatyana, ravviva il prosciutto ingiustamente dimenticato il prima possibile, è molto gustoso.

No, ma penso che il tapericha buit

Lo giuri? controllerò

[Ir]

Voglio anche una salsiccia simile e una faccia bianca ...

Ir, e non le vendi, bianche allora queste? Dove abbiamo Hotters, eccoli lì.

[Xun]

Lo giuri? controllerò

Xun, il prima possibile

Grazie, Ksun, chiamato, ora no, lo porteranno la prossima settimana. Oh, vado a mangiare, lo compro, faccio la stessa salsiccia.

[Xun]

Xun, il prima possibile

Mi sono fatto un nodo, cioè, non stringerlo a lungo, posso dimenticare
Guarda come Ira

Ho chiamato, ora no, lo porteranno la prossima settimana. Oh, vado a mangiare, lo compro, faccio la stessa salsiccia.

È strano che no. Li abbiamo alla rinfusa, bugie. Bene, la cosa principale è portare

Beh, dicono che ce n'è uno disponibile, mentre guido non ho molto ...

Mi sono fatto un nodo, cioè, non stringerlo a lungo, posso dimenticare
Guarda come Ira

Sì, non posso comprarlo alla mia dacia ... se solo una mucca dai lati bianchi

Beh, dicono che ce n'è uno disponibile, mentre guido non ho molto ...

Sì, devi essere più veloce ai nostri tempi, altrimenti non tutti hanno i pancake nei deviceaholics

Sì, non posso comprarlo alla mia dacia ... se solo una mucca dai lati bianchi

Non voglio nemmeno sentire le tue scuse. In questo momento ti manderò, finché le loro montagne saranno con noi.

[Xun]

Xun, ma per ora perdonami ... perché dai lati bianchi? altri produttori di prosciutto e? o questo è il migliore?

E gli altri sono stupidi.

E gli altri sono stupidi.

Ahhh, chiaro Sanks

[Tanyulya]

Ed eccoci io e lei con la salsiccia già pronta.

E ce l'ho già! la-la-la perché ho letto il prosciutto fatto in casa Temka. E Ksyushka ha provato la ricetta.



E l'ho cucinato a Kukushka, come insegnavo Tanyulya

Nel 1054, sul Turbo Steamer, funzionerà abbastanza normalmente, lo stesso 0,5 l di acqua non è inferiore, il tempo per impostare è di 25 minuti.

È tagliato meravigliosamente! Delizioso!

Prosciutto Suuper.

[Lena]

Lena, appetitosa salsiccia. E oltre al pollo, cos'altro è stato aggiunto alla carne macinata? Sembra grasso?

[Ksyushk @ -Plushk @]

Ksyushk @ -Plushk @ , e che pezzi di carne tagliare, nella foto sembra non piccolissimo?

[Natasha]

Natasha, i pezzi migliori non sono più di 3x3, 4x4 cm I pezzi molto grandi non aderiscono bene e poi si disintegrano durante il taglio.

E oltre alla carne di pollo, cos'altro è stato aggiunto alla carne macinata? Sembra grasso?

Dagli stessi grandi occhi, notato
In un sussurro, era pancetta grassa, fresca e morbida. Dove siamo senza di lui? Grammo 50-70.

Kaneshna, con gli occhi grandi. Ma la dose è terapeutica, perché io sono solo PER

[Natasha]

Natasha, i pezzi migliori non sono più di 3x3, 4x4 cm Pezzi molto grandi non aderiscono bene e poi si disintegrano durante il taglio.

Grazie, molto appetitoso, proverò a fare

Ragazze, aiutatemi, voglio cucinare una salsiccia del genere, ma non c'è un marinatore, cosa dovrei fare?

è necessario leggere la ricetta più attentamente, ho già visto)))))))))))

[villoy79]

villoy79

grazie, anche se non sarà spaventoso nutrire il bambino)))))))))))))

Allora perché scolpiamo ... siamo tutti ... riuniti qui ...

Questo è sì. Che bellezza e prelibatezza, sono quasi soffocato dalla saliva Sono andato a cercare il mio lato bianco e ho inseguito il seno

Per favore dimmi cos'è Beloboka.

Beloboka è un tale aggregato, prosciutto. Il nome corretto è Delicatessen Meat Mold at Home. Sembra questo



Fuori sede in Russia: 🔗

La ringrazio molto per la risposta. Non ho mai visto un dispositivo del genere con noi. E mi è piaciuta molto la tua ricetta. Come puoi fare a meno di quella bianca?

[Natalia]

Natalia, _destra? senza Beloboka, ovviamente, puoi provare. Tali salsicce vengono cotte sia in un sacchetto: un cartone di latte, sia in un barattolo di latta. Non l'ho mai provato senza prosciutto.
Kotelnikovo è la regione di Volgograd? Puoi ordinarlo nel negozio online, se ne hai davvero voglia.

Sì, Volgograd. Grazie per l'idea. Questo metodo espanderà in modo significativo, penso, il numero di persone che vogliono cucinare salsicce fatte in casa secondo la tua ricetta, senza alcuna chimica.

Puoi ordinarlo nel negozio online, se ne hai davvero voglia.

Conosco un paio di posti

Nella MV, un tappetino in silicone deve essere posizionato sul fondo della padella sotto Belobok. Cuocere in modalità "Stufato" per 1, 5 ore.

Forse una domanda stupida, ma dimmi, ma in modalità di spegnimento senza acqua, solo con i lati bianchi e una pentola a cottura lenta?

No no no. L'acqua va necessariamente versata nel multicooker, oltre che nella padella, coprendo almeno 2/3 del lato bianco. Non ho scritto sull'acqua? Vado a controllare.

Grazie, sono andato a fare i sottaceti, ma lo farò domani mattina (non ci sono sottaceti)

[Xun]

Xun, ma per ora perdonami ... perché dai lati bianchi? altri produttori di prosciutto e? o questo è il migliore?

Redmond ha esattamente lo stesso prosciutto, anche i bordi sono più lisci. Vendono a Yulmart.

Grazie per la ricetta! Non mangiamo carne di maiale, senza di essa è difficile trovare ricette, proveremo le tue!

[Ella]

Ella, Spero davvero che ti piaccia!

E lo faccio



E si scopre - un colore leggermente diverso



E il sapore del prosciutto, solo di fretta)))

Gli strati sono al centro, cuori e prugne.
Avvolto in petruha.
Ripulito.

[mishkind]

mishkind, meraviglioso rotolo.

[mishkind]

mishkind, meraviglioso rotolo.

Take Above - questo è un prosciutto completo.

[Suliko]

Grazie per la ricetta! Non mangiamo carne di maiale, senza di essa è difficile trovare ricette, proveremo le tue!

Suliko, dai un'occhiata al mio argomento: non bestiale...

E probabilmente ho fatto qualcosa di sbagliato, il prosciutto non è stato tagliato, sbriciolato, lo ha fatto anche nella parte bianca?

[ilatani]

ilatani, impastato a fondo? E cosa? mani o quale unità?