Biscotti al limone e papavero

Biscotti al limone e papavero

Categoria: Prodotti da forno

ingredienti
uovo	1 pc
proteine	2 pz
zucchero granulare	180 gr
farina di frumento premium	300g
lievito in polvere	0,5 cucchiaini
bibita	0,5 cucchiaini
papavero	3-3,5 st. l.
noccioline	60 g
scorza di limone	1 cucchiaio. l.
succo di limone	1,5 cucchiaini.

Metodo di cottura

• Mescolare la farina con il bicarbonato di sodio, il lievito, la scorza e i semi di papavero. Tritate le noci (idealmente le mandorle fresche) con un coltello.
• Sbattere l'uovo e gli albumi con lo zucchero fino a renderli spumosi. Aggiungere metà della miscela di farina, il succo di limone e la restante miscela di farina, mescolare accuratamente ogni volta. Ho preso l'essenza di agrumi dal Dr. Otcher, ho aggiunto 3-4 gocce per il profumo. L'impasto risulta essere abbastanza plastico e piacevole da lavorare, mescoliamo le noci.
• Ungete d'olio una teglia e copritela con carta da forno, formate dall'impasto due barrette lunghe 20-22 cm. Le stendiamo su una teglia a una certa distanza l'una dall'altra; durante la cottura le barrette crescono bene di dimensioni.
• Cuociamo per circa 30 minuti in un forno preriscaldato a 180 (convezione 160) gradi, controlliamo la prontezza con uno stuzzicadenti: esce asciutto da barre già pronte. Se cotto in una barretta, il tempo di cottura aumenterà a 40-45 minuti.
• Facciamo raffreddare le nostre barrette e poi le tagliamo a fette spesse circa un centimetro.
• Mettere su una teglia (con carta da forno) e infornare per altri 20 minuti a 150 (130 convezione) al livello più alto, girando una volta i biscotti dall'altra parte al centro della cottura.
• Lascia raffreddare completamente il fegato. Conserviamo in un contenitore ben chiuso.
• Buon tè!

Il piatto è progettato per

25 pz

Tempo per la preparazione:

1 ora

Programma di cottura:

forno

Cucina nazionale

italiano

Nota

Biscotti fragranti e deliziosi! Provalo!
Una fonte: 🔗

[Marisha]

Marisha, Posso immaginare qual è il sapore durante la cottura! Che noci hai usato? O può qualcuno?

[Marisha,]

Marisha, Grazie! Sarei molto contento se ti piacesse! Le mandorle fresche sono le migliori di tutte le noci.

Con questi ingredienti non puoi fare a meno di piacerti!

Grazie, Marish!

Una ricetta interessante. Fatto. Gustoso, anche se un po 'insolito o qualcosa del genere ..

Mi aspettavo un po 'più di sgretolamento, per così dire. In termini di durezza, si è rivelato vicino ai cracker. Anche se leggermente meno sodi dei crostini. :-)
Ma, data la durezza dei loro biscotti, possono rimanere a lungo in una scatola ben chiusa e allo stesso tempo saranno sempre pronti per l'uso.
Per questo sono un grande vantaggio!
Grazie mille!

[Sergei]

Sergei, in teoria, e dovrebbero essere quasi dei crostini. Mi sembra che un gusto così insolito derivi dalla grande quantità di semi di papavero.

Non sto giurando!
È comunque gustoso e di lunga durata!
E il gusto e il colore .. Per i miei gusti, c'è un uovo e lo zucchero (cioè sono dolci, ma con moderazione!).
E il papavero per qualcosa non ha molto gusto. Forse avrebbe dovuto essere cucinato un po '? O pre-ammollo in acqua in modo che si gonfia?

Adesso preparo questi biscotti regolarmente.
e tutto perché dopo esso non si mangiano affatto fette biscottate da scatole da panetterie ("Kievskie," Vanilnye ", eccetera).
rispetto ai biscotti, sono ... nessuno da assaggiare.
L'ultima volta ho sfornato una doppia porzione di biscotti perché:
1. "vai" bene.
2. può essere conservato per un tempo molto lungo.

L'autore ha un enorme rispetto!

[Sergei]

Sergei, Sono contento che la ricetta si sia bloccata!

Adesso preparo questi biscotti regolarmente

E i semi di papavero, non li cuocete a vapore?

E i semi di papavero, non li cuocete a vapore?

Ho comprato un pacchetto di semi di papavero ad Auchan, pronti per l'uso in cucina.
Ho iniziato ad aggiungerlo al posto di un semplice papavero.
Sembra essere cotto a vapore, ecc.
Ma ne aggiungerò di più.
Ieri ho curato i miei dipendenti al lavoro.
Uno di loro ha posto la domanda: dov'è il papavero qui?
E per i miei gusti, il papavero è presente solo per la vista.
E il gusto è in qualche modo molto sottile.
E ora la scorza di limone mi eccita.
Lo estraggo dal limone fresco e lo macino al mulino.
Ma da un limone si ottiene anche un gusto sottile.
È chiaro che si possono sbucciare 2 limoni.
Ma forse c'è una specie di gusto da fabbrica?
Prendere un paio di cucchiai e aggiungere.
Non offrire essenza di limone.
Ce l'ho. E dà solo l'odore, non il gusto.
E la scorza, oltre all'odore, si avverte anche in bocca sia sotto forma di acidità che sotto forma di altre sensazioni gustative.

[Qween]

Non ho incontrato l'entusiasmo della fabbrica, ma sarebbe fantastico! Io stesso lo uso molto spesso in pasticceria, quindi la domanda su cosa fare con così tanti limoni calvi è molto rilevante. Mi sto salvando cucinando Zucchero Lemonnono a partire dal Qween.

[Manyun]

Non ho incontrato l'entusiasmo della fabbrica

Manyun, che fai ?! E il nostro villaggio è pieno, così:



E così:

fortunato.
cercherò!

[hh]

fortunato.

Non compro niente, sono luhhLo strofino io ... Inoltre, gli agrumi nel mio frigorifero non sono tradotti ...

Ebbene, la mia mano non sale di 40 rubli (abbiamo proprio un prezzo del genere) per pagare quello che butto via ogni giorno ... Si scopre che ho le mie pelli nella spazzatura, ma pago i soldi del negozio? Nah ... sicuramente non riguarda me ...

Ecco, ora puoi chiamarmi avido e lanciarmi una pantofola ...

[Manechka,]

Allora lancia anche a me le tue pantofole: anch'io mi strofino la scorza!
Il suo aroma è incredibile, vero!
Una volta mio marito mi ha comprato un pacchetto del genere, come Inna ha mostrato nella foto - beh, nessun confronto con la scorza naturale. Non mi è proprio piaciuto (soprattutto quello al limone).

Manechka, Biscotti è stato a lungo inserito nei segnalibri, grazie per queste prelibatezze!

[In noi]

In noi, Grazie! Lo terrò a mente, se quello. Ma dubito che la scorza della borsa sarà migliore del naturale, quindi, ragazze, sono con voi! Boom grati te stesso!

Non. Non lancerò le pantofole a nessuno. :-)
Chiaramente, il limone fresco darà più sapore.
Ma personalmente ho bisogno di una borsa del genere in cucina.
Potresti non avere sempre un limone a portata di mano.
A volte non voglio preoccuparmi della 'levigatura' e della molatura di queste pelli, ecc.

[Uomo]

Uomo, Duc con i semi di papavero cosa fare, dopo tutto? Grind, eh?

[Tanyush]

Tanyush, Lo aggiungo solo. Non ho un mulino per papaveri.

[Tanyush]

Tanyush, Lo aggiungo solo. Non ho un mulino per papaveri.

Duc non ne ho neanche io. Ho cotto a vapore il papavero e poi con un frullatore a immersione. Penso che il gusto del papavero sarà più luminoso dal papavero schiacciato, ma da quello semplicemente versato, risulterà solo per la bellezza.
In generale, non so cosa mi serve di più.

Fai due opzioni.

[Manya]

Manya, in generale, li ho fatti. L'opinione è mista.
Una volta cotto, c'era un terribile odore di uova. Poi si sono raffreddati ... oh, sarebbe normale. Poi ho tagliato queste barre con usando un martello e uno scalpello sega (coltello). Molto probabilmente 30 minuti erano molti per loro. E non avevano un bell'aspetto - si è rotto.

🔗

[Tanyush]

Tanyush, è un peccato che i biscotti non abbiano funzionato.
Cotto in una "barretta" in uno stampo, il tempo di cottura era di circa 45 minuti.

[Manechka]

Bene, drasti ... Questo è il mio forno, immagino. Ha seccato le sbarre. La prossima volta saprò cosa cuocere con una pagnotta.
Ma grazie a te Manechka, Ho imparato cos'è Biscotti.
Grazie.

[Manechka]

Tanya, è solo un peccato per la tua energia, tempo e prodotti sprecati.

Ma grazie a te Manechka, Ho imparato cos'è Biscotti.

Aha, e che un tale byaka è impossibile!

Tanya, è solo un peccato per la tua energia, tempo e prodotti sprecati. Aha, e che un tale byaka è impossibile!

Che ore sono? L'unica cosa che ho strofinato un po 'callosa mentre cercavo di tagliare le sbarre ...

Ah ... è impossibile mangiare ... beh, sei confuso ... dovevo già dire a mio marito di non mangiare così tanto. Molto gustoso, soprattutto con il tè.

A proposito, se macinassi i semi di papavero, martellerei il gusto del limone e ancora di più delle noci. E così si è scoperto un gusto armonico, equilibrato. Come ...

Tanyush!

E ho solo una figlia in ospedale, che pensa che potrebbe preparare qualcosa di così gustoso lì. Ho capito che cucinerò i biscotti))) Grazie per la ricetta!