Chili con carne (primo e secondo insieme)

Chili con carne (primo e secondo insieme)

Categoria: Pane lievitato

Cucina: messicano

ingredienti
carne di manzo macinata	600gr
cipolle a bulbo	2 pz.
fagioli rossi in scatola nel loro stesso succo	2 banche
pomodori a fette nel loro stesso succo	2 lattine da 400g.
Pepe bulgaro	2 pz.
cioccolato fondente	pezzo gr.15
aglio	4 chiodi di garofano
un po 'di brodo (carne, pollo) o solo acqua
sale, zucchero e tabasco / peperoncino	gusto

Metodo di cottura

• Abbiamo visitato una coppia familiare in Germania. E il primo giorno siamo stati trattati con una zuppa di gulasch indecentemente gustosa, che, come mi sembrava per gusto e consistenza, ha bisogno di essere bollita in umido e infusa per ore. In un impeto di gratitudine, sono quasi caduto di faccia davanti alla padrona di casa per tanti sforzi spesi per noi, finché lei mi ha detto in un russo stentato qualcosa del tipo: "Sei pazzo?! Cucina in 40 minuti, di cui 35 in umido da solo e senza aiuto. Non mi è mai piaciuto stare accanto ai fornelli ... "Ops.
• Si è scoperto che il chili con carne è figlio di "genitori" messicani emigrati e moltiplicati notevolmente in Germania. Perché e dove è così popolare tra i tedeschi - la storia tace. Ma il labbro dei tedeschi, come si è scoperto, non è stupido nemmeno una volta.
• Dal momento che una cosa del genere, come non rubare una ricetta così efficace e facile da usare. La foto mostra un piatto dal frigorifero, non riscaldato, quindi la consistenza è molto più spessa rispetto a quando viene consumato caldo.
• 
• Le cipolle vengono tagliate a cubetti e fritte in olio fino a doratura. L'aglio tritato finemente viene aggiunto ad esso e fritto allo stesso modo.
• Metti la carne macinata nelle cipolle e nell'aglio dall'odore vertiginoso e tienila lì finché non smette di essere rosa.
• Ora puoi aggiungere peperoni, pomodori, sale, pepe e zucchero. Fai bollire tutto questo sotto un coperchio a fuoco basso per 30 minuti. Allo stesso tempo vi chiedo di tenere in considerazione che il peperone va tritato finemente, ma a causa dell'antipatia patologica di mio marito per questo ortaggio, devo montarlo in una purea di verdura con la polpa e versarlo nella carne. Ciò non influisce particolarmente sul gusto. Ma anche più veloce del taglio a pezzi. Un altro vantaggio è la sua consistenza incoerente, che dipenderà solo dal tuo desiderio. Se vuoi la zuppa, aggiungi quando stufi il brodo. Ma non allo stato della zuppa russa, ma approssimativamente al gulasch bulgaro, cioè dovrebbe rimanere abbastanza denso. Secondo, non aggiungere il brodo. Lessate le patate per contorno e lasciate che i vicini piangano di invidia alla vostra porta.
• Mettiamo i fagioli in uno scolapasta e li lasciamo gonfiare.
• Trascorsi i 30 minuti aggiungetelo alla zuppa, aggiungete un pezzetto di cioccolato (non lo sentirete nel piatto finale, ma ... è come aggiustare di sale quando fate il caffè: non lo sentite, ma svela il gusto del prodotto) e cuocere a fuoco lento per altri 10 minuti. Tutti. Alla fine potete aggiungere delle foglie di alloro e del basilico essiccato.
• Se non è presente il cioccolato fondente è meglio non aggiungerne. Se hai generalmente paura del cioccolato nei tuoi piatti, non aggiungerne affatto.
• Questa è la zuppa invernale. Perché nutriente, denso, caldo e speziato. Riscalda sia spiritualmente che fisicamente. Assurdamente semplice. Essendo stato infuso per un giorno, diventa ancora più gustoso, il che lo rende generalmente una cosa insostituibile. Non rispetto molto il cibo riscaldato e non ci sono così tanti piatti al mondo che vengono resi più gustosi solo stando in frigorifero in una casseruola.
• Posso garantire per questa zuppa-second-in-one.

Il piatto è progettato per

6 porzioni

super!!! Grazie mille !! So che domani mio marito mangerà a pranzo!

Natasha !!!
Buonissimo. Grazie .... faremo

Questo, a proposito, è uno dei pochi piatti che diventa più gustoso solo stando in frigorifero.Quindi non allarmarti se c'è un eccesso di avanzi e il peperoncino non viene mangiato appena preparato.

Bravo! Anche leggendo la ricetta come se potessi sentire l'odore di questo delizioso! Facciamolo accadere domani!

Questi sono i pomodori che compro di continuo e li metto nel peperoncino:



Abbiamo bisogno di pomodori normali nel loro stesso succo. Lascia che non vengano tagliati, li taglieremo noi stessi. Qualsiasi cosa con molto concentrato di pomodoro ti darà un bruciore di stomaco specifico.

Dio mio!!! Delizioso! Segnalibro! Non posso, come voglio mangiare ... ma qui un tale appetito. andato a leggere dov'è attaccato il cioccolato?

Inaspettato, francamente, l'uso del cioccolato fondente!
Tuttavia, questo da solo ti fa venire voglia di sperimentare una ricetta così straordinariamente semplice e golosa, tanto più preziosa perché richiederà un minimo di tempo, fatica e denaro, e il risultato dovrebbe davvero essere eccellente.
Sembra che la vodka si abbinerà perfettamente a questa miscela messicana a doppio uso.
Eccone solo una parte nella foto, tipicamente tedesca-negligente ... - tre cucchiai.

Il numero nella foto è solo per foto. Più peperoncino dal frigorifero, quindi è più denso di una vera consistenza commestibile.

Il cioccolato non è direttamente sentito lì dal gusto del cioccolato. È una specie di ... Beh, il sale aggiunto da un paio di chicchi al caffè rivela il gusto del caffè, ma il sale non si sente. Così è il cioccolato al peperoncino.

Il piatto è davvero sostanzioso, molto gustoso e caldo. E le varianti di peperoncino esistono solo milen.

[Natasha]

Natasha,

Questo piatto è stato preparato qui da Stеrn - con l'aggiunta di cacao https://Mcooker-itn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=104580.0
A quanto pare, questo piatto è molto popolare in Germania.

Bene, l'ho fatto per motivi, con cioccolato amaro al 100%, farcito anche lì a modo nostro, in mais in scatola messicano, piselli, fagioli multicolori ... https://Mcooker-itn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=125027.0... E in qualche modo ho cotto una pizza con un tale ripieno - lo consiglio se è avanzato dal pranzo https://Mcooker-itn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=108951.0

Io ricordo!! Ricordo la tua ricetta per la pizza al peperoncino e la ricetta di Stella (è con il mais, credo). Sto solo ripubblicando questa ricetta. È vecchio, l'ho postato due anni fa, ma non l'ho più ritrovato.

Natasha, non puoi farlo in un cartone animato? Ho un semplice Panasonic ... probabilmente "spegne 30 minuti". o forse non lo spegne del tutto bene ...

La tua più deliziosa, almeno nella foto

Ho inserito dei link nella continuazione della tua frase che ci sono milen versioni di questo piatto

Natasha, non puoi farlo in un cartone animato? Ho un semplice Panasonic ... probabilmente "si spegne per 30 minuti". o forse non lo spegne del tutto bene ...

Penso che tu possa. Qual è la differenza in cosa stufare? Solo nella mia esperienza nel cartone animato Panasonic è necessario spegnere più a lungo che sui fornelli.

sì, l'ho spazzato anche io, grazie, ma senza supervisione inutile ...

le foto sono molto appetitose ... giusto ... si vuole mangiare subito. probabilmente avrò questa ricetta come i tuoi varenets con sciroppo a spicchi ...

[Natasha]

Natasha, grazie per la ricetta! La saliva si è soffocata durante la lettura!
Ho cucinato secondo la ricetta di Stella, l'ho cercato appositamente, ho comprato fagioli con mais e pepe in lattine di Bonduelle qualcosa del genere nel semilavorato messicano a la per un tale peperoncino. Cucinerò sicuramente secondo la tua ricetta. Non è necessario cercare i fagioli: sono ovunque.
Anya, a proposito, ho cucinato diverse volte da Panasonic MV. Fritto e poi stufato finché sono teneri. Sembra poco meno di un'ora, ma se stufate per un'ora non peggiorerà.

[Elenka]

Elenka, grazie!

Bene, e almeno qualcuno l'ha fatto?

Alcuni stavano minacciando qui ...

Sì, certo che l'hanno fatto! E alla nostra famiglia è piaciuto molte volte, molte grazie! Non ho ringraziato? Scusa, la mia testa è già piena di buchi

Per multi - il massimo CHE !!!!
grazie per l'idea

Grazie mille per la ricetta! Ieri ho cucinato, mi è piaciuto molto, gustoso, soddisfacente e si cuoce velocemente.

Mi piace moltissimo, come la zuppa.



Lo stesso solo con il mais ancora.

[Spaventapasseri]

Spaventapasseri, Natochka, grazie per la ricetta.Molto saporito.

[Marina22]

Marina22,

Di solito si mangia in inverno. È così generoso, caldo. Ma sei stato disegnato in estate))). Ciò che è delizioso - credo!))

[Spaventapasseri]

SpaventapasseriIeri avevamo freddo

[Spaventapasseri]

Spaventapasseri, Porto ancora un grande grazie. Oggi abbiamo avuto ospiti, tutti tedeschi. Tra loro c'è uno chef professionista.
In primo luogo, oggi non fa caldo qui e, in secondo luogo, abbiamo poco spazio. E quando molte persone mangiano è più conveniente tenere una ciotola tra le mani e non un piatto con coltello e forchetta.
Mio marito ha subito detto di fare il peperoncino.
Tanto lodato, è andato al supplemento e anche lo chef ha elogiato sua moglie.
Ho scaricato molto, quindi hanno persino chiesto a casa di fare i bagagli.

[Marina22]

Marina22,
Oooh, che lode per la padrona di casa. Posso immaginare quanto sia stato bello sentire complimenti e quanto sia spaventoso cucinare per un professionista. Ben fatto, l'ho fatto!