Agnello al forno con Madera

Agnello al forno con Madera

Categoria: Piatti di carne

Cucina: portoghese

ingredienti
agnello (lombo)	1,5-2 kg
carota	1 pc
cipolla (grande)	1 pc
aglio	2-3 chiodi di garofano
per la marinata:
garam masala	2 h l
piuma nera, Sichuan e rosa (macinata)	4-5 pezzi
olio d'oliva	2-3 cucchiai
salsa di soia	2-3 cucchiai
aceto balsamico	1 cucchiaino
madeira (per la cottura)	250-300ml

Metodo di cottura

• 1. Unite tutti gli ingredienti per la marinata, grattugiate bene la carne e lasciate marinare per 2-3 ore (potete lasciarla tutta la notte).
• 2. Pelare le cipolle e le carote, tagliarle a rondelle e disporle sul fondo di una pirofila. Aggiungere l'aglio, stendere la carne, versare sopra il Madeira e infornare a 180 ° C per 2-2,5 ore. Circa 30 minuti prima che sia pronta, togliete il coperchio e lasciate rosolare la carne, versandovi periodicamente sopra il succo risultante.

Il piatto è progettato per

4-6 porzioni

Programma di cottura:

forno

Nota

Cucina con amore e buon appetito!

Marisha, che foto deliziosa, anche carne senza dubbio

[Lenochka]

Lenochka, Grazie!!! La carne è molto tenera e morbida, provatela in qualche occasione.

Marina! Bene fffsё! Ucciso Colpito sul posto! Adorare 🔗 e io amo! 🔗

Che ricetta meravigliosa!

[Arochka]

Arochka, con tutto il cuore, grazie mille per questa valutazione !!!
La ricetta è nata improvvisata, non mi aspettavo nemmeno che risultasse così gustosa Natasha, provala. Sei un esperto di agnello, mi interessa molto la tua opinione.

Marina! Ci proverò sicuramente!
Ho capito bene che Madeira è lo stesso portoghese? asciutto Madeira, la bottiglia di cui ho?

P.S. Ho spostato l'agnello dal congelatore al frigorifero. Sono andato a raccogliere e macinare garam masalu... funzionerà? Lo faccio io

[Arochka]

Marina! Bene fffsё! Ucciso Colpito sul posto!

Arochka, Natasha, striscia via!


Marish, Non mostrare più queste immagini! Ho già leccato l'intero monitor!

[Natasha]

Ho capito bene che Madeira è la stessa Madeira secca portoghese, la cui bottiglia ho?

Natasha, sì. E masala, se lo fai da solo, prendi metà della dose (1 cucchiaino) o anche un po 'meno. Ho scritto dal calcolo dell'acquisto finito.

[Marisha,]

Marish, non mostrare più queste foto!

Bene ... E chi ha iniziato per primo? Non puoi guardare con calma il tuo anche a stomaco pieno!
Marisha, grazie per aver apprezzato !!!

Oh, Marish! Ancora una volta, un agnello così delizioso!
Ricetta meravigliosa - segnalibro! Grazie!

Marina! Si è rivelato gustoso, molto! Perdonami per il blu, ho fotografato di nascosto sotto una lampada fredda.


Come reale pigro padrona di casa, ho marinato la scapola per mezz'ora in una ciotola multipla, in essa per prodotti da forno per un'ora e cotta, giratela un paio di volte in modo che fosse inzuppata uniformemente nella salsa.
Gli ospiti sono arrivati ​​inaspettatamente e questo è stato il modo più veloce.

Dita e piatti si leccano! Grazie per la ricetta!

No, beh, non suono così !!!!

🔗

[Marisha]

MarishaSpero che la ricetta sia utile !!!

Arochka, Sono molto contento che sia piaciuto a te e agli ospiti !!! : yahoo: Si è scoperto un agnello così appetitoso! Grazie per la foto !!!