Stampo per gnocchi e polpette

[Gingi]

Gingie dove comprarne uno? e quanto costa?

Sogno un libro sovietico e un po 'di più sui Teskomovsky, perché si adattano alle dimensioni di una sfogliatrice.

È tutto lì, grazie alla macchina per il pane. Lo faccio spesso anche sul tablet di Teskom, mi piace molto, ho 10 pezzi, i ravioli sono molto puliti e mantengono la loro forma quadrata dopo l'ebollizione. A Gefu piace che non ci sia fondo, il ripieno può essere facilmente rovesciato dalla busta, il che accelera notevolmente e facilita il processo. Un'aggiunta molto conveniente ad esso - aggiungi. inserto di riempimento.
Il libro pieghevole è lo stesso, ma lo faccio più spesso sui tablet. Posso provare il libro, improvvisamente non ti piace scolpirci sopra, forse le dimensioni non funzioneranno.

[Gingi]

Gingi, sarebbe fantastico, grazie.
È vero, domani (cioè oggi) sarò al solito giro, ho già tolto la carne dal congelatore. E la prossima volta non so quando.

Gingi, e dove comprarne uno? e quanto costa?

Ho comprato in un commercio online, con uno sconto mi è costato millecinquecento, ma ora non ci sono tali prezzi.
L'ho visto e simile a ebay.de e amazon.de costa circa 20 €.
Esiste una macchina per ravioli cardata Honey-Can-Do 1156 piccola 1-3 / 4 "molto simile, 1,2" x 6 "
American Amazon ha Palmer Regular Ravioli Mold di Palmer per circa $ 20.
Sono disponibili in 12 e 10 pezzi, 10 sono più economici, ma sono più grandi.

sarebbe fantastico grazie.

Possiamo attraversare da qualche parte, se decidi, chiama.
Posso anche dare un coltello per provare.

[Gingi]

Gingi, Grazie

[Miranda]

Miranda, la macchina per il pane ha un effetto molto ammaliante sulle persone: tutti corsero, non ne ho bisogno, ma ho fatto lo stesso. Vengono acquistate molte cose inutili, senza le quali è del tutto possibile fare. È abbastanza difficile scegliere esattamente ciò di cui hai bisogno, cosa userai e non intasare il mezzanino.
Sarò nella tua zona alla fine del mese, andrò al TO, il mio rivenditore non è lontano da te, posso buttarlo, farai esperimenti.

Galina, noi, come i bambini, rendiamo interessante il gioco e, nel nostro caso, cucinare, dobbiamo cambiare periodicamente i giocattoli. Che è quello che facciamo tutti.

Qui, come i bambini, per rendere interessante il gioco, e nel nostro caso per cucinare, dobbiamo cambiare periodicamente i giocattoli. Che è quello che facciamo tutti.

Da quando sono arrivato alla macchina per il pane, ho comprato tanti nuovi giocattoli, i "soppalchi" si stanno gradualmente riempiendo. Ho comprato un allegato stanchik, perché non lo so, perché ci sono già un sacco di dispositivi su cui puoi fare la stessa cosa di questo allegato, e non peggio. Ma con uno sconto.

Ho deciso di unirmi e condividere la mia esperienza. Adoro gli gnocchi, ma non mi piace farli, è troppo triste. Ma è stata trovata una via d'uscita. Da 10 anni utilizzo un set di gnocchi: Sovdepovskaya gnocchi per 37 celle + rotolo di pasta largo Max Grand Pasta 26 (allora l'ho comprato per $ 200, ora costa circa $ 100). Il diametro del succo da sotto coincide esattamente con il diametro degli gnocchi. Impasto: acqua 400 ml + 2 uova + 3 cucchiai. l. olio vegetale + sale 15 g + farina 900 g Carne macinata: maiale + manzo, cipolla, sale, pepe, latte. Il peso di uno gnocco (dopo il congelamento) è di 9 g Il rapporto tra pasta / carne macinata negli gnocchi è del 50/50%. Arrotolo la pasta allo spessore (numero 5 della sfogliatrice). Niente si rompe, gli gnocchi non si spezzano durante e dopo il congelamento. Non strisciano durante la cottura. Tutto mi va bene. Scolpiamo circa 2 volte al mese. Facciamo 3 kg alla volta. Ravioli. Molto facile e veloce. Non ho trovato niente di meglio da 10 anni. Volevo fotografare tutto, ma troppo pigro. Forse la mia esperienza è utile a qualcuno.

[Persona pigra]

Persona pigra, e in che modo riempi le celle di carne macinata?

Usiamo lo schema cucchiaio-dito con il riscaldamento simultaneo di carne macinata nella cella. Mia moglie calcola con grande velocità e precisione di dosaggio. Ho provato con una siringa e un sacchetto, non quello.

cucchiaio da dito

oppure un cucchiaio-coltello in silicone, per non macchiare il dito, immergere periodicamente il coltello nell'acqua, o nel latte, che poi date al gatto

Guarda cosa mi è successo oggi

Sono così felice ... Proverò questo fine settimana.

[Victoria]

Victoria, Congratulazioni. Sto aspettando i test. Ho questo per diversi anni, non testato

[Ne_lipa]

Ne_lipa, Victoria, anche i miei complimenti! Un bambino così adorabile! Ha anche un'etichetta! E dove vengono prodotti?
Ho notato che se in una parte del mondo appare qualcosa di interessante, come tali ritagli, lo stesso appare in un'altra parte del mondo, e non proprio nelle vicinanze. Ma è per questo che questo modello non si manifesta nel nostro paese! Non ho mai visto niente di simile qui.
Lascia che questo bambino ti porti molta gioia e golosità!

[Rosie]

Non l'ho mai visto qui

Rosie, quindi lascia che le ragazze ti diano un link dove l'hanno comprato, forse c'è la consegna nel vicino estero
Ho guardato Ali e c'erano delle cavità, come i chiavistelli in una fabbrica di bulloni

Rosie, questa cosa dice Made in Italy.
L'ho ordinato dalla joint venture di Tatiana "acquisto da un negozio di pasta tedesco" https://Mcooker-itn.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=283259.0, Ho ricevuto il pacco tramite posta. E quindi non abbiamo nemmeno queste forme per gnocchi in Bielorussia ...
Ragazze, grazie per le congratulazioni !!!

aiuto, pliz, trova un link sul tubo, dove mostrano come usare correttamente tale abbattimento. Ho molti test che rimangono superflui, che di nuovo ovviamente entrano in affari.

[celfh]

celfh, Tatyana, Ne_lipa, Victoria, grazie per le risposte!
Vika, anche questa piccola cosa su una primavera come quella di Svetta? Aspetterò i tuoi esperimenti.

[Mirabel]

Mirabel, Vika, c'è un link al video nella prima pagina nella recensione degli gnocchi, tutto risulta così rapidamente e magnificamente - è una gioia per gli occhi, imparerò anche a lavorare con l'abbattimento.
Rosie, ho un taglio primaverile

[Victoria]

Victoria, Omonimo, grazie!

Alla fine, il mio triplo cono del birrificio mi ha raggiunto. È arrivata mercoledì, ma durante la settimana non riusciva a trovare il tempo, quindi l'ha provata nel fine settimana. Lenino ha impastato la pasta (di cui è molto grata - ha pattinato facilmente, non ha spolverato nulla - in generale, super-pasta). L'ho arrotolato su una sfogliatrice, poi in uno stampo e basta. Ho rimosso l'eccesso attorno ai bordi prima con un dito e poi con un manico di cucchiaino: mi è sembrato più conveniente.
Shl. Non so perché, ma il mio modulo è arancione, sebbene sia blu su tutti i siti e cataloghi

[Anya]

Anya, e ho turchese

[Olga]

Olga, sì, a volte ho visto sia turchese che diverse tonalità di blu, ma arancione ... di solito non hanno una differenza così netta nella serie se non viene fornita immediatamente, quindi la muffa in arrivo mi ha sorpreso un po ', ma non lo fa è davvero importante per me. Anche il turchese è bellissimo

[Anya]

ma arancione ...

Anya, Ho l'arancia dal 2015.

[Gata]

Gata,

E ho quelli verdi)))

Il mio blu!

Quindi, mi sono reso conto che il taper ha cambiato più volte lo schema dei colori di questa pribluda (ed è giusto così, tutti i diversi colori amano i nuovi oggetti) ed è tornato al blu. Perché quando lavoravo come ubriaco in un maschiatore nel 2006. erano solo blu e tonalità simili e nel nuovo catalogo sono blu. Risulta la mia arancia dalle collezioni 2015. Bene, va bene, sembra così soleggiato e scolpisce bene - ieri dall'impasto per 200 g. farina e 600 gr. ricotta = 32 gnocchi.

[Anya]

e scolpisce bene - ieri dall'impasto per 200g. farina e 600 gr. ricotta = 32 gnocchi.

Anya, è fantastico! 32 gnocchi sono seri

Ieri ho giocato un po 'con lo stampo Berner.
C'è un po 'di pasta lasciata da Lena Tim dagli gnocchi. Lo ha steso con Kenwood fino a 8, e voleva solo ritagliare le tazze con uno stampo berer, quindi ha deciso di farcirci la ricotta. Solo ricotta. Senza niente, non ho aggiunto né uova né zucchero.
E così mi è piaciuto. Si adatta a molte otturazioni, tiene insieme rapidamente e saldamente, come si è scoperto.
Ho fatto 12 cose in totale. Oggi ho cucinato dal freezer. Pensavo che tutta la ricotta sarebbe scappata nell'acqua e nemmeno un solo gnocco ha cercato di rompersi.
E in generale si è rivelato delizioso e la dolcezza può essere fatta con salse in cima a seconda dell'umore. E gli gnocchi come base saranno.
Ora attaccherò uno specialista del genere.
La foto mostra che non si sono nemmeno attaccati in modo uniforme, poiché ho tagliato e modellato con una forma.

E io con un rapporto sul mio abbattimento automatico. Era molto soddisfatta di lei, beh, ha steso molto il nastro per impastare, ha spremuto la carne macinata al centro con un sacchetto, l'ha coperta, ha rimosso l'aria intorno agli gnocchi con un dito, ha tagliato gli gnocchi - tutto è tagliato perfettamente fuori, non è necessario scuotere gli gnocchi, il pistone lo spinge fuori. La cosa più importante è che non è necessario portare una macchina per gnocchi con un mattarello.
Non tutto ha funzionato subito, ho anche pensato perché ho comprato queste sciocchezze per quel tipo di soldi. I primi gnocchi erano goffi, poi ho indovinato con la quantità di carne macinata, con la distanza su cui doveva essere spalmata, e il processo è iniziato. Finora mi è piaciuto più che farli rotolare sull '"idea".

Durante la cottura, non si sfaldano, le cuciture tengono perfettamente, quindi ho preso tre pezzi dal bambino per una foto, quindi scusatemi per la foto.

[Ne_lipa]

Ne_lipa, Victoria, molto pulito si è rivelato. Che taglia ottieni?
Un'altra, se non segreta, ricetta di pasta.

Galina, diametro di taglio esterno 48 mm.
E la ricetta dell'impasto è sulla prima pagina, pasta per gnocchi e gnocchi per stendere la pasta - di Elena Tim. Lì nella prima pagina troverai molti link utili

[Nuova Raviolatrice Manuale]

Mi sono divertito un po 'qui con un italiano Nuova Raviolatrice Manuale, Presento alla vostra attenzione un piccolo reportage fotografico
Lenochka Tim, grazie mille per la ricetta dell'impasto!
Prima di tutto nel contenitore
, destinato agli italiani per la farina, versiamo dell'acqua, dove inumidiremo l'espulsore
per separare facilmente la carne macinata Riempire il piatto di carne con carne macinata ,
rimuovere l'eccesso con una spatola. Stendere la pasta su un 7-ke (Atlas), segnare la lunghezza del nastro di pasta con la pastiglia inferiore, principale, e ritagliare con una spatola.

L'essenza del processo di preparazione dei ravioli è allineare costantemente gli angoli della compressa principale con quella di carne, nonché spostare l'espulsore: l'angolo in alto a sinistra, poi l'angolo in basso a sinistra, poi in alto a destra e, infine, l'angolo inferiore destro.




E l'ultimo scoppio:


Ravioli surgelati. Una volta bollito, la forma viene preservata, le cuciture non divergono.

In una salsa di formaggio cremoso.

Sono fuori! Ot questa unità!
Svetik, reportage - super! ... Pulirò il Temko, lo aggiungerò al sommario.

[Cvetaal]

Cvetaal, Svetlanae dove viene venduto un tale miracolo?

[Gingi]

Pulirò il Temko, lo aggiungerò al sommario.

Lenus, grazie! C'è un video in italiano nel sommario, che potete allegare lì

Gingi, Galina, Ho comprato, non ricordo esattamente, forse nel 2014 in una joint venture attraverso Lilya (Malva), questa cosa è costata molto. Non lo uso spesso

questa cosa è costata molto. Non lo uso spesso

E cosa non ti va bene? Il video sembra non essere difficile, anche se un po 'confuso. Il risultato è eccellente, tutti sono così piatti, non puoi fare una cosa così piccola senza un modulo.

[Cvetaal]

Cvetaalche bella cosa!

[Cifra]

E cosa non ti va bene? Il video sembra non essere difficile, anche se un po 'confuso. Il risultato è eccellente, tutti sono così piatti, non puoi fare una cosa così piccola senza un modulo.

No, mi va tutto bene, raramente faccio ravioli così piccoli. Ci sono solo 1 cu. centimetro




Ci sono 96 pozzetti in una pastiglia "carne"

che bella cosa!

Cifra, Elena, sì, è interessante giocare con lei

Ci sono solo 1 cu. centimetro

E mi piacciono queste dimensioni al posto delle tagliatelle nella zuppa da mettere. Molto comodamente

Sono buoni per la zuppa, e anche in salsa di formaggio e panna, molto uniformi, hanno aggiunto alla recensione una foto di ravioli già pronti

Sono fuori! Ot questa unità!

Lenka, muoviti!

Sono fuori! Ot questa unità!

Voglio una cosa del genere per la zuppa

[Fifanya]

Lenka, muoviti!

Fifanya, Anya, puoi cercare su siti stranieri o contattare un mercatino delle pulci, c'erano diverse persone che hanno acquistato questo tablet, forse qualcuno non lo usa)

puoi cercare su siti stranieri o contattare un mercatino delle pulci, c'erano diverse persone che hanno acquistato questo tablet, forse qualcuno non lo usa)

Ma chi rifiuterebbe di propria spontanea volontà. Qualcosa non è riuscito a trovare dove vendono. Ci sono solo foto e video che mostrano come funziona. Forse il riferimento è stato conservato?

[Cvetaal]

Cvetaal, Sì, subito dopo la tua master class qualcuno potrà andarsene .. Vorrei nivzhis - quindi circa

[Gingi]

Gingi, Galina, Non ho un link, ma ricordo che Tatyana (TA) ha trovato questa cosa per noi e Lilia (Malva) l'ha comprata, prova a contattarli.

[Fifanya]

Fifanya,

Qui è

🔗

Ecco i miei primi gnocchi con lo stampo Ali.