Stampo per gnocchi e polpette

[Svetlenki]

Svetlenki, Svetae mia madre buttò via tutti gli gnocchi, le talee e la pistola per gnocchi molto prima che mi interessassi, e scolpì gli gnocchi a mano. Ha steso una pasta sottile e ha ritagliato dei cerchi con un bicchiere. Gli gnocchi erano piccoli, carnosi e puliti, tutti come se fossero una selezione. Non sono capace di tali imprese. E ancora alla ricerca degli gnocchi perfetti.

[Svetlana62]

Non sono capace di tali imprese.

Ho quattro uomini nella mia famiglia, nemmeno io sono capace.

e mia madre ha buttato via tutti gli gnocchi, abbattimenti e gnocchi a pistola

Aaaaa, pistoleeeettt

Svetlana62, Svetlana, fai attenzione a questo. È quasi perfetta. Se solo le sue cicatrici fossero state taglienti come Tescoma

È facile da riporre, c'è poco spreco ... Non luminoso, certo, ma ...

Svetochka, vieni da TE. Sì, mia madre aveva sia un distributore di tagli e una pistola per gnocchi. Ma poi non c'erano ancora gli impastatori, e l'impasto per arrotolare a mano a questi dispositivi si è bloccato, quindi ha mandato tutto nella spazzatura.

prestare attenzione a questo. È quasi perfetta.

L'ho già fatto. Solo su ebay l'ho trovato con un trasferimento frenetico, e su Amazon, ho fatto qualcosa di geniale al momento della registrazione iniziale, non mi lascia andare lì. Nel tempo, ovviamente, saranno disponibili per la vendita. In generale, la plastica e la performance mi hanno ricordato molto la nostra macchina per gnocchi Ideevskaya. Forse il nostro sarà onorato.

[Svetlana62]

Svetlana62, Sveta, puoi provare ad acquistarlo tramite la joint venture, che abbiamo sul nostro sito web, dall'Amazzonia tedesca. Ecco un collegamento

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È un po 'caro per la plastica. Forse apparirà anche nella Federazione Russa. Metaltex sembra essere ben rappresentata sul mercato russo

Sì, Sveta, è un po 'caro e anche Anya sta chiudendo la joint venture. Aspettiamo che i networker lo portino.

Quindi ammettilo signore, chi usa il modulo per 55 gnocchi come?
Oggi stavo per fare gli gnocchi, dico ai miei contadini, adesso vi do gli gnocchi in modo veloce
Tiro fuori le ciliegie dal congelatore, tiro fuori lo stampo e le ciliegie non entrano nei fori.
Ho dovuto prendere un'idea e attaccare vernici con ciliegie dentro.
E in quello, con piccoli gnocchi, i miei uomini mi hanno consigliato di spingere il ribes. O mirtilli

Non tutte le ciliegie vanno nella mia raviolnitsa polacca.
Ma mi sono adattato a fare "tagliatelle" su di esso con i quadrati, e in modo che i quadrati piatti non si attacchino tra loro durante la cottura o in un piatto, li rendo convessi, faccio un buco in ogni quadrato con il dito e lo asciugo per il futuro uso. Mi ha appena fatto non così gustoso.

Ragazze, buon pomeriggio a tutti! Ho guardato il modulo per i ravioli di pesce (Imperia). Qualcuno può consigliare se vale la pena prendere tali forme o uno spreco di denaro?

[Viky_sik]

Viky_sik, Victoria, sembra che abbiano scritto qui che tali forme non sono molto buone - è impossibile distribuire in modo completamente uniforme il ripieno, quindi i ravioli hanno un bell'aspetto nella forma grezza, ma in quella bollita perdono la loro forma, il ripieno è spiegazzato in modo non uniforme e poco rimane del bellissimo aspetto originale.

[Viky_sik]

Viky_sik, Vika, sono d'accordo Elena Tim... Non ho esperienza nel lavorare con tali moduli, ma sono anche confuso dalla presenza di una tacca di fondo, cioè il riempimento deve essere congettura e sarà "modesto". E sono sicuro che se cucini questi raviolki, nessuno immaginerà che questi siano pesce.

E il resto dell'impasto dallo stampo sarà una scelta noiosa.

Dipende da quanti gnocchi devi preparare. Se la famiglia è piccola, questa è una cosa, ma se ci sono 4-5 o più persone, allora non è la cosa più conveniente. Ma per giocare, se l'anima chiede molto, allora puoi sicuramente

Oh, ragazze, lo voglio per mio figlio))) Onestamente, di solito fino a quando non provo qualcosa da solo, non mi farò un'opinione. Ma se lo compri, toglilo e mettilo giù.

E allora perché no. Le piccole gioie non faranno mai del male a noi ragazze.

[Viky_sik]

Viky_sik, Vika, allora ovviamente! Soprattutto per un figlio - per accontentarlo! Indossalo per mostrare come lo provi!

Fino a quando non ordino (a meno che ovviamente non cambi idea), fino a quando non arriva. In generale, se ho qualcosa di cui vantarmi, lo farò. Nel frattempo ho ordinato un modulo per i ravioli da Tescoma, mi sembra di aver letto che non sono male.



Ho ordinato 10 ravioli, ma ce ne sono altri 21. Mi potete dire, non sono piccolissimi?

Ho ordinato 10 ravioli e ce ne sono altri 21

Vika, Tescoma ha tutte le forme per i raviolini alla grande. Quanto fa 10, quanto fa 21. I miei figli amano molto 21 - c'è una taglia solo per i bambini. Sono fantastici. Sei stato sulla prima pagina dell'argomento? Quindi una tale panoramica globale di tutti gli stampi. Ed Elena Tim ha anche mostrato una 21enne al lavoro, sembra anche che ci sia sulla prima pagina.

[Elena Tim]

Elena Tim,
Lenok, grazie, amico mio, per la ricetta dell'impasto per gnocchi-gnocchi. Mi sono esercitato completamente passato a questo impasto. Guarda cosa si sta impastando adesso, ci saranno gli gnocchi




370 g di ricotta fatta in casa, sfogliatrice, stampo conico per 3 vareniks .... e di conseguenza -15 varenichkov. Domani farò la restante pasta con le patate.

[Alexandra]

Oh, che bellezza! Fammi afferrare!
Alexandra, Grazie! Sono veramente contento che questa pasta abbia messo radici in casa tua.

[Elena Tim]

Elena Tim,
Len, puoi dare di nuovo la tua ricetta - ho copiato, ma tutto è rimasto nel vecchio telefono (

[Antonovka]

Antonovka, Lena, è il numero uno in "RICETTE" nella prima pagina del primo messaggio

Stampo per gnocchi e polpette

[Antonovka]

Antonovka, Lena, in prima pagina ricette e consigli utili.

[Svetlenki]

Svetlenki, Evgeniya, grazie ragazze))

[Tillotams]

Macchina da Tillotams

può fare per ordinare qui

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Polina Tsitsura dai suoi numerosi chekichi e mattarelli Dzhua ordinati in questo argomento
"Mattarello e raschietti per pasta"
e un tagliere per trasferire la pizza dal tavolo su una pietra o su una teglia di qualsiasi impasto con questo tagliere.

https://Mcooker-itn.tomathouse.com/in...ion=com_smf&topic=457.160

Gli stampi del bruciatore hanno un bordo di rifilatura, ma non incollare pasta molto sottile. Ma questi stampi Svim Grecia
anche tre nel set

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hanno un bordo di rifilatura su un lato e sono quindi adatte a tutti gli spessori di pasta. Vengono acquistati per la produzione, sono di altissima qualità. Anche la siringa Formex press proviene da questa azienda.

Ragazze, è possibile scolpire gnocchi al vapore su kefir sul trio Taper, il sole?

Ragazze, è possibile scolpire gnocchi al vapore su kefir sul trio Taper, il sole?

Certo che è possibile. Per l'elasticità dell'impasto, aggiungo un po 'di crescite. oli.

Ragazze, è possibile scolpire gnocchi al vapore su kefir sul trio Taper, il sole?

Questo è esattamente quello che faccio sempre. Impastare su kefir, scolpire su tripla e cucinare in un cartone animato per una coppia.

Bene, finalmente, sono arrivato alla tavolozza di Teskoma, acquistata sei mesi fa, e la siringa acquistata su Ali.
Come forza schiava, è stato utilizzato un marito che non è riuscito a scappare per andare al lavoro (sebbene sia in vacanza ....). Ha lavorato su uno stendipizza, ha lavorato con una tavolozza, una siringa. Sperimentalmente, è stato rivelato quanto segue: la siringa è sufficiente per 2 tende, l'impasto è sufficiente per stendere per 8.

Bene, finalmente sono arrivato alla tavolozza di Teskoma, acquistata sei mesi fa,

Sei mesi non sono un periodo, ma che bellezza si è rivelata. Sei fortunato con un assistente, ma i miei sono solo mangiati.
E quanti pezzi di tavolozza?

[Gingi]

Gingi, il 10.

[Svetlenki]

Ecco perchè Svetlenki, ha mostrato questo
Macchina per gnocchi e piatto per gnocchi # 4042
Macchina per gnocchi e piatto per gnocchi # 4043
Ho subito bisogno di ... e alla fine ...

[Helen]

Helen, whaaah! così pulito, veloce e fantastico!
Ho una forma simile che non è indossata. Sono pigro ora per vasaio con gnocchi al caldo. Anche se i mangiatori sono decisamente pronti a mangiarli.

[Mirabel]

Mirabel, Vika, Grazie! è velocissimo, e anche con il consiglio di Lenkina Timkina di spalmare la carne macinata con una siringa, è una favola ... scolpirei e scolpirei ...

e alla fine ...

maladessss!

Lenkina Timkina ha spinto la carne macinata a spalmare con una siringa, quindi è una favola ... Io scolpirei e scolpirei ...

E che tipo di siringa hai, dimmi, per favore!

E che tipo di siringa hai, dimmi, per favore!

all'inizio l'ho comprato, non sembrava economico, sembrava così normale, ma tutto il tempo il coperchio è volato via quando si preme il pistone ... ora ho comprato Teskomovsky, è lì che si trova la classe !!!

maladessss!

Ora ho comprato Teskomovsky, ecco dove si trova la classe !!!

Grazie! Per qualche motivo ho pensato che fosse automatico!) Ho preso questo tipo di Zenker (o come si chiama correttamente?). Tra una settimana torno a casa dalle vacanze con tutti i miei tesori (pentola per il latte, gnocchi, ecc.) E lo proverò.
Oh, ho dimenticato di chiedere, e attraverso quale ugello dovrebbe essere spremuto il faosh?

Ho una pistola del genere, mio ​​marito mi ha ordinato per Ali. È abbastanza conveniente: due grandi clic solo per 1 foro. Ci sono molti attaccamenti, ma per la carne macinata ho preso quella dal naso lungo e semplice.
Tutto è ben compreso e lavabile.

Oh, ho dimenticato di chiedere, e attraverso quale ugello dovrebbe essere spremuto il faosh?

Nella mia foto è la seconda, da destra a sinistra
Ho provato un Metalix grande, come quello di Timkina, non mi è piaciuto ...

[Ekaterina2]

Ekaterina2, per favore dimmi la ricetta per il tuo test. Fatto sotto forma di 10 pezzi, l'impasto sembrava aumentare durante la cottura e la carne macinata si è ridotta. Grazie in anticipo!

Buonasera a tutti i membri del forum. Ho usato molti dispositivi per scolpire gnocchi, ora ho acquistato uno stampo in legno per scolpire. Pesante, acceso su una macchina CNC. Proverò uno di questi giorni. Il nastro per pasta dalla sfogliatrice richiede solo tre file.

[Alessandro 77]

Alessandro 77, Nichos, Afiget.
Stiamo aspettando i test.
Helen-Lenchik, beh, sei un'artigiana. guardo a miola tua tavola e medita. Avrei guardato

[Alessandro 77]

Alessandro 77, un interessante produttore di gnocchi!
Non è chiaro dalla foto: i fori sono passanti o solo rientranze?

[julia_bb]

julia_bb, fori ciechi.

[julia_bb]

julia_bb, fori ciechi.

Probabilmente scomodo, la carne macinata non è abbastanza e non ha un posto dove andare quando rotola?

[bobule]

bobule, Ho fatto l'impasto secondo la ricetta per HP: farina - 450 (di cui 50 integrali, 150 sono varietà di grano duro, 250 sono grano ordinario), sale - 0,5 cucchiaini, 1 uovo, 210 ml di acqua. Pasta morbida da stendere. Dopo la fine del programma, ho finito un po 'con la farina e ho lasciato prendere forza per un'ora (mentre stavo facendo il trito di carne)

Sarebbe meglio su una macchina a controllo numerico fare una forma simile a quella a pagina 1 nella recensione di Chuchelka (ha una striscia di 16 gnocchi), solo 6 fori di larghezza, in modo che sotto 2 sfoglie di pasta.

[Marina]

Marina, sì, ho anche ammirato la bellezza del produttore di gnocchi che gira Alessandro 77 Alexandra, ma ...

Elena Tim, Timkina !!! Grazie mille per avermi consigliato di usare la siringa Zenker per la carne macinata negli gnocchi. Penso che lui e la tavolozza di Tescom per 21 siano fatti l'uno per l'altro! La siringa è in miniatura: i fori sono chiaramente visibili, è molto comodo per la mano spremere la carne macinata. Lo faccio per mio figlio più giovane, che NON è affatto un mangiatore di carne. Avevo un'intera siringa per una tavolozza e altre 3 file, cioè per 30 raviollini

Questa macchina per gnocchi è stata realizzata su una fresatrice CNC.

Le prove sono passate, ma a quanto pare l'impasto doveva essere reso più denso, come sui ravioli italiani e steso più spesso su un tagliapasta. Pertanto, le impressioni erano duplici. In generale, l'ho messo in vendita per 250 UAH.
Ha finito di preparare gli gnocchi su una piccola macchina per gnocchi sovietica, il figlio adora questi mini gnocchi.

un po 'di gnocchi sovietici, mio ​​figlio adora questi mini gnocchi.

Questa è una fantastica macchina per gnocchi

Ma l'impasto per gli gnocchi di kefir, esiste una ricetta del genere?