Pan di Spagna in Bork U700

Pan di Spagna in Bork U700

Categoria: Confetteria

ingredienti
Un bicchiere di farina di frumento	1,5 pezzi
Uova	6 pezzi
Burro	3 cucchiai
Latte 1,5%	1 st. l
Lievito in polvere	5g
Vaniglia in polvere	2 pizzichi
sale	1 pizzico
zucchero	300g

Metodo di cottura

• Setacciare la farina tre volte al setaccio e aggiungere sale e vanillina. Separare i tuorli dagli albumi. Montare gli albumi per 5 minuti finché la massa non si addensa. Aggiungi lo zucchero alle proteine ​​montate in tre passaggi. Montare gli albumi e lo zucchero per 5 minuti. Quindi aggiungere i tuorli e sbattere per altri 3 minuti. Quando la massa avrà raggiunto una consistenza cremosa, aggiungere la farina con il lievito (in due passaggi) e mescolare delicatamente fino a quando i grumi scompaiono. Aggiungere il latte (1 cucchiaio. L.) e il burro pre-fuso (2 cucchiai. L.) all'impasto. Lubrificare il fondo e le pareti della ciotola con il resto dell'olio, quindi versarvi la pastella. Abbiamo chiuso il coperchio del multicooker, il programma “Baking” e su “Start”.

Nota

Prima di infornare, è necessario sciogliere 2 cucchiai di burro in una pentola a cottura lenta (in modalità "Heat"). Se a fine cottura lo strato superiore della crosta non è marrone, chiudere il coperchio del multicooker, selezionare la modalità “Multipovar”, il tempo di cottura è di 10-15 minuti (a seconda della quantità di pasta nella ciotola e della grado di cottura della crosta) e la temperatura è di 120 ˚C. Tempo di cottura: 60 minuti.

Buon biscotto, ma niente taglierina?

E quanto zucchero? Altrimenti, è nel metodo di cottura, ma non negli ingredienti

È fantastico che in Bork puoi fare un top rosa per un biscotto. In altri multicooker, questo non funziona. E qual è l'altezza del biscotto? Molto bello!

Negli ingredienti, devi aggiungere 1 litro di latte (altrimenti pensavo fosse pasta per frittelle) per 1 cucchiaio. l.

Negli ingredienti, devi aggiungere 1 litro di latte (altrimenti pensavo fosse pasta per frittelle) per 1 cucchiaio. l.

Sì, questo sono io mahanula))) 1l)))

E quanto zucchero? Altrimenti, è nel metodo di cottura, ma non negli ingredienti

Zucchero, aggiornato.

E l'altezza del biscotto è di circa 5-6 cm.
La prossima volta posterò le foto con un taglio, altrimenti l'ho preparato - e la sera stessa hanno mangiato tutto)))