Maiale con frutti esotici

Maiale con frutti esotici

Categoria: Piatti di carne

ingredienti
maiale (ho un filetto)	1 kg
patate	600-700 g
fette di ananas sciroppate	1 lattina (560g)
Kiwi	1 PC.
Maionese	2-3 st. cucchiai
sale pepe
formaggio	150-200 g

Metodo di cottura

• Taglia la carne attraverso le fibre a pezzi di 0,5 cm di spessore (non l'ho battuta), se lo desideri, puoi anche sbatterla. Ho salato e pepato, l'ho messo in un contenitore con un coperchio, ho aggiunto il succo di una lattina di ananas, pezzi di ananas e kiwi a fette lì. Mescolare. Mettere in frigorifero a marinare per 2-3 ore. È possibile per la notte. Sono rimasto in piedi per circa un giorno. È molto comodo quando torni a casa dal lavoro - in salamoia, il giorno successivo - puoi cucinare rapidamente tutto dopo il lavoro.
• Pelare le patate, tagliarle a fette rotonde spesse 0,5 cm. Mettere su una teglia, leggermente unta con olio vegetale, aggiungere leggermente sale, mescolare lì sulla teglia.
• Togliere la carne dal frigorifero, scolare il liquido, mettere la maionese in un piatto, immergere leggermente la carne nella maionese su entrambi i lati, mettere sopra le patate, guarnire con la frutta che è stata sott'aceto con la carne, cospargere di formaggio grattugiato. Cuocere in forno a temperatura. 210 gradi 30 min.
• Provalo, è delizioso e semplice. Non ho battuto la carne, e si è rivelata abbastanza morbida e succosa, le patate erano inzuppate di tutti i succhi, carne e frutta.
• Aggiungo le patate perché il contorno si ottiene subito e la carne dal basso non si brucia né si secca. Bene, questa è la mia opinione. Puoi farlo senza patate, puoi fare un cuscino per carne e zucchine o melanzane. Ma ci sarà già un gusto diverso. Non l'ho provato, ma puoi sperimentare :)
• Buon appetito!

Tempo per la preparazione:

50 minuti

Programma di cottura:

forno