Aygul
Citazione: Catwoman

Aygul, allora, come stai?

Supponiamo che sibilare mantenendo la pressione sia normale.

Ho appena messo una zuppa per far cuocere il bambino con patate, cavolfiori, carote e polpette. Valvola in posizione, vedi foto. Il tempo impostato è di 20 minuti, poiché nella zuppa ci sono le polpette, il bambino dorme, puoi prenderti il ​​tuo tempo, lasciarlo bollire bene

Praticamente raggiunge il segno 2/5, che corrisponde a 1l 200ml - il volume totale della zuppa.

Pentola a pressione Redber MC-M305 - recensioni e discussioni Pentola a pressione Redber MC-M305 - recensioni e discussioni

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La pressione aumentò rapidamente, l'acqua era calda dal bollitore. Sibilò, poi il galleggiante si alzò, ci fu silenzio per 5 secondi e attraverso i fori della valvola si udì un "fischio-cuscinetto", e così via.
annnushka27
Questo è anche il caso di Liberty. Guarda questo video da 03min. 40sec, il vapore esce anche lì durante il funzionamento. Vero, secondo Polaris. 🔗
Aygul
Il tempo impostato è scaduto e la pentola a pressione è passata alla modalità Preriscaldamento. La pressione è stata rilasciata, il coperchio è stato aperto. Ecco il risultato. Tutto è appena cotto alla perfezione, tutto è morbido, le polpette sono pronte.

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La valvola non "andò fuori di testa", neppure una goccia schizzò, solo sibilò leggermente.
Aygul
Citazione: annnushka27

Questo è anche il caso di Liberty. Guarda questo video da 03min. 40sec, il vapore esce anche lì durante il funzionamento. Vero, secondo Polaris. 🔗
Penso di aver capito qual è il problema. Questa è una caratteristica di questo tipo di valvola. Se la valvola è con dei fori, allora la pressione in eccesso fuoriesce da loro, da qui provengono il "cuscinetto" e un sottile flusso di vapore, a volte con goccioline. A giudicare dal video, questo vale non solo per quelli piccoli (ero un po 'peccaminoso per volume e potenza), ma per tutte le pentole a pressione con una tale valvola. Qui l'ho capito
sabbioso
Con quali buchi?
Ho anche i buchi, ma lui tace come un partigiano durante l'interrogatorio oi miei buchi non sono gli stessi
Aygul
Citazione: Sandy

Con quali buchi?
Ho anche i buchi, ma lui tace come un partigiano durante l'interrogatorio oi miei buchi non sono gli stessi

non hai tali buchi Ora mostrerò il mio in primo piano
sabbioso
Citazione: Aygul

non hai tali buchi Ora mostrerò il mio in primo piano

Sì, andiamo
Aygul
Guarda. qui ci sono buchi così grandi, cemento

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sabbioso
Mi sembra di essere ancora più grande
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annnushka27
Non c'è a causa dei buchi, c'è una struttura del genere all'interno, un pezzo di ferro è tornito e non si adatta perfettamente, almeno in Liberty.
Aygul
anche qui non si adatta perfettamente, altrimenti non ci sarebbe vapore e sibilo. E così c'è un leggero aroma del piatto preparato. Tuttavia, questo non mi preoccupa. Aveva un odore molto gustoso durante il riflusso del latte
sabbioso
Aygul e quanto pesa insieme alla confezione (dovrebbe essere scritto sulla scatola) pasari pliz
Catwoman
Aygul, la pressione regge quando si "sopporta"?
Aygul
Citazione: Sandy

Aygul e quanto pesa insieme alla confezione (dovrebbe essere scritto sulla scatola) pasari pliz
Non so con la confezione, non è scritto.
e nelle istruzioni peso netto 305 - non più di 4,4 kg
Aygul
Citazione: Catwoman

Aygul, la pressione regge quando si "sopporta"?
Lena, sì, la pressione viene mantenuta, il liquido non sale, il coperchio non si sporca. Era solo con il latte, ma lì ho fatto la valvola in diverse modalità, e anche con pressione libera, cioè senza pressione, è allora che tutto si è schizzato.
Aygul
Quello che ho cucinato ieri, in parte l'altro ieri

Perché il domani di ieri era il porridge di mais. Imposta il tempo su 10 minuti. La pressione aumentò molto rapidamente. Come al solito, c'era un po 'di "cuscinetto" dalla valvola, ma poiché non ero più seduto accanto a me, non ho guardato la SV, questo non mi ha infastidito affatto. Quando si è sbloccato, ho aperto il coperchio ed è chiaro che il latte non è scappato da nessuna parte, un bordo leggero appena sopra il livello del porridge - è aumentato leggermente quando è stata impostata la pressione.

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mescolato, mettere un pezzo di burro
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rimase la notte, assorbì il liquido.Questo è quello che è successo al mattino: un meraviglioso porridge, tutti i chicchi sono al vapore, molto teneri.
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sabbioso
Porridge fresco Aygul
E in quali proporzioni l'hai cucinato per avere una tale consistenza? Questa è la semola di mais normale, eh?
Dove ha passato la notte, in una pentola a pressione o semplicemente in una casseruola?
Aygul
sabbioso, ti piace?

Le proporzioni sono le seguenti:
granella di mais lavata - 3/4 mst.
sale - un pizzico
zucchero - 3 cucchiaini. senza diapositiva o 2 cucchiaini. con uno scivolo
latte - 3 mst.
acqua - 3 mst.
scarico dell'olio. aggiungere al porridge finito, mescolare.
Lasciare in una pentola a pressione chiusa per una notte.

Latte + acqua = 6 mst. Se per ora pianifichi il porridge, allora è molto liquido, devi prendere meno liquidi, cuocere per 5 minuti in più. Considerando che sono partito per cuocere a vapore durante la notte, e adoriamo il porridge di latte - le macchie, si è rivelato perfetto per noi, anche se all'inizio, quando 6 multi-tazze per abitudine, pensavo che non avrebbe assorbito, ma nooo, proprio il contrario è accaduto. Con quello che ho confrontato. Con porridge in un rapporto di 1 MCT pieno di cereali a 6 MCT di liquido. allora era normale, ma si sentivano ancora i chicchi nel porridge del mattino. E qui è perfetto per noi. Anche la figlia maggiore apprezzava, cioè mangiava
sabbioso
Sì, mi piace tutto quello che volevo cucinare, ma da nessuna parte ho trovato le proporzioni ... ma qui ti vedo cucinato
Grazie per la ricetta

Un normale multi-bicchiere da 160 ml. o altro ?
Aygul
Nel pomeriggio era previsto il borscht, e per un'ora e mezza è stato necessario partire, il condimento del borsch è finito e c'era un buon pezzo di carne su un piccolo osso, che non c'era tempo per tagliare, ho deciso di cucinare intero, filtrare il brodo. È un bene che io abbia 2 pentole a pressione, metto il brodo a Unitka, le barbabietole a Redbere.

Ho messo le barbabietole lavate, ho versato dell'acqua, ho deciso che non stavo cucinando per una coppia, non c'era tempo per sperimentare, ho aggiunto l'acqua per coprire completamente le barbabietole.
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siccome in quel momento stavo ancora mettendo il brodo nell'Unità, allora ho visto una foto del genere
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La valvola sibilava, gorgogliava, "sputava", le bolle si alzavano a circa 3 mm dalla valvola, capitava che spruzzassero direttamente sul coperchio vicino alla valvola, oppure l'acqua defluisse laggiù, che immediatamente evaporò. Sembra essere visto nella foto. Ma non è mai schizzata, non ha scottato, il vapore può essere stato o meno, ma poiché ora so che è normale, la pentola a pressione ha continuato il suo lavoro, appena prima dell'uscita il tempo è scaduto, scollegata dalla rete e siamo andati.
Quando sono arrivati ​​ho aperto il coperchio, scolato l'acqua, l'ho fatta raffreddare. La figlia maggiore ha deciso di imparare a cucinare (altro impulso), è arrivata con la domanda: "Come posso aiutare?" Annuì alle sue barbabietole: sbucciare, strofinare. È rimasta molto sorpresa dalla morbidezza delle barbabietole. La pentola a pressione SET!
Aygul
Citazione: Sandy

Sì, mi piace tutto quello che volevo cucinare, ma da nessuna parte ho trovato le proporzioni ... ma qui ti vedo cucinato
Grazie per la ricetta

Un normale multi-bicchiere da 160 ml. o altro ?

con l'avvento della pentola a pressione, questa è la nostra solita opzione quotidiana per la colazione. Cucino una volta alla settimana, e non penso nemmeno che qualcuno non possa farlo, perché le proporzioni sono sconosciute

un bicchiere, sì, normale per 160

Mi è rimasto un po 'di porridge, devo iniziare la colazione da solo o cucinare 1/2 mst. Che cosa? In una piccola pentola a pressione puoi
sabbioso
Nooo, cucino regolarmente il porridge di latte, si tratta esattamente di mais, volevo dire, dato che le mie mani non raggiungevano la granella di mais ... non sapevo in quali proporzioni cucinare in modo che la consistenza fosse come la tua
Aygul
La colazione di oggi (preparata come al solito la sera prima di andare a letto) - porridge di latte di grano saraceno per 1 volta su 1 mst. cereali.

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Subito dopo aver allentato la pressione, ho aggiunto un pezzo di burro e ho mescolato.
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PySy. Hanno già mangiato tutto. La casseruola è lavata. Domani sarà il porridge fresco
PySy 2. Cosa piace? Il fatto che il grano saraceno doveva essere cotto 2 mst. di 2 volte, perché non mangiavano contemporaneamente. E poi la bellezza aveva ragione. Mio marito è andato a fare colazione e ha iniziato a gridare dalla cucina, perché c'è così poco porridge. Questo, dico, è tutto per te, tesoro . I bambini hanno già mangiato
sabbioso
E nel mio (5 litri) cucino da 1 mst. e 1 litro di latte è sempre quello che non è permesso?
Aygul
Citazione: Sandy

E nel mio (5 litri) cucino da 1 mst. e 1 litro di latte è sempre quello che non è permesso?
Ora sto parlando specificamente del grano saraceno. non assorbe quanto l'orzo, il mais, il riso.Si ottiene abbastanza sottilmente da 1 mst di grano saraceno + 1 litro di liquido, con "brodo" di latte
sabbioso
Citazione: Aygul

Ora sto parlando specificamente del grano saraceno. non assorbe tanto quanto l'orzo, il mais, il riso. Si ottiene abbastanza sottilmente da 1 mst di grano saraceno + 1 litro di liquido, con "brodo" di latte
Sì mio così amore
Mi sono spaventata, sono andata a leggere quanto puoi cucinare il meno possibile nella mia pentola a pressione ..... puoi cuocere almeno 800 ml, quindi va tutto bene
Aygul
Citazione: Sandy

Mi sono spaventata, sono andata a leggere quanto puoi cucinare il meno possibile nella mia pentola a pressione ..... puoi cuocere almeno 800 ml, quindi va tutto bene
aspetta ... puoi riempire la ciotola di almeno 1/5 del volume totale. Nel mio caso è 600 ml e nel tuo 1 litro
sabbioso
Citazione: Aygul

aspetta ... puoi riempire la ciotola di almeno 1/5 del volume totale. Nel mio caso è 600 ml e nel tuo 1 litro

No, l'ho solo misurato con un misurino fino al segno 1/5, ho poco meno di 800 ml.
Aygul
hai 4 litri? quindi si scopre? 800 * 5 = 4000ml = 4L
sabbioso
Citazione: Aygul

hai 4 litri? quindi si scopre? 800 * 5 = 4000ml = 4L

5 litri, ma va bene per 4700 o 4800, non ricordo esattamente
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Diametro 22 cm, altezza 13,5 cm

Nemmeno 800 ma un po 'meno, ecco una foto

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Manna
Non capisco, ma qual è il problema se cucini meno di 1/5 del volume? Ho cucinato 0,5 m di cereali in una pentola a pressione da 6 litri.
sabbioso
Citazione: manna

Non capisco, ma qual è il problema se cucini meno di 1/5 del volume? Ho cucinato 0,5 m di cereali in una pentola a pressione da 6 litri.

Sì ? Fuh .... avevo paura che fosse impossibile, ho cucinato e non ho pensato, ma poi mi è venuto in mente che meno di 1/5 non poteva essere, quindi sono corso a misurare
Manna
No, forse semplicemente non so qualcosa ed è davvero molto spaventoso?
Come spiegano i produttori esattamente un volume così minimo nelle pentole a pressione? Surriscaldare? Quindi c'è un sistema di protezione ...
sabbioso
Citazione: manna

No, forse semplicemente non so qualcosa ed è davvero molto spaventoso?
Come spiegano i produttori esattamente un volume così minimo nelle pentole a pressione? Surriscaldare? Quindi c'è un sistema di protezione ...

Non lo so nemmeno, non spiegano niente, è solo scritto nelle istruzioni, protezione contro il surriscaldamento, può influire sulla qualità del cotto
Manna
Bene, scrivono anche nel multicooker che puoi cucinare almeno 1 cc di cereali, ma noi cuciniamo il porridge da 0,5 cc.
Aygul
Citazione: manna

No, forse semplicemente non so qualcosa ed è davvero molto spaventoso?
Come spiegano i produttori esattamente un volume così minimo nelle pentole a pressione? Surriscaldare? Quindi c'è un sistema di protezione ...
In 5 litri cuocere mezzo bicchiere di cereali ... è spalmato sul fondo, prima di tutto non mi piace neanche io. In secondo luogo, forse questa è la mia pentola a pressione così sensibile alla quantità di cibo, non lo so, ma con un volume inferiore a 1 litro (o almeno fino a 1/5) durante la cottura del porridge di latte, il latte era ovunque - sia ai lati della ciotola che sul coperchio delle pentole a pressione .. forse una coincidenza e questo latte era di scarsa qualità, 2 volte, ma in qualche modo ho accettato che il volume dovesse essere come scrivono i produttori, almeno 1/5 .
sabbioso
Non ho sempre latte sul posto e non frizza indipendentemente dalla quantità di cibo. Ad esempio, io cucino la composta, quindi la verso fino in cima, molto più in alto del segno (superiore) e mai una volta schizzato dalla valvola e sibilò, come sempre, silenzio e inodore.
valushka-s
Aygul, Ho visto abbastanza della tua pappa di mais qui, sono andato a metterlo per me, nella nostra unità 1020. C'è solo granella di mais, l'ho cucinata una volta e basta. Spero che risulti delizioso, solo ho versato più zucchero. appena squittito, vado a vedere (mangiare)!
sabbioso
E non ho trovato la mia semola di mais a casa, ho dovuto mettere il miglio
Aygul
Citazione: valushka-s

Aygul, Ho visto abbastanza della tua pappa di mais qui, sono andato a metterlo per me, nella nostra unità 1020. C'è solo granella di mais, l'ho cucinata una volta e basta. Spero che risulti delizioso, solo ho versato più zucchero. appena squittito, vado a vedere (mangiare)!

Valyusha, contento di averti ispirato Come è successo?

Probabilmente lo esporrò come ricetta separata. Mi sono piaciute molto queste proporzioni.
valushka-s
Aygul, il porridge si è scoperto !!!
ovviamente esponi la ricetta! altrimenti non avevo mai fatto il porridge di mais prima, e quando compravo i cereali non sapevo come cucinarlo.
nella mia SV ho cucinato sulla "farina d'avena", prima per 15 minuti, poi aperta, mescolata e per altri 10 minuti. gustoso !!! solo io stavo ancora gonfiando lo zucchero e ho versato sopra le fragole, scongelate e grattugiate con lo zucchero! diletto!
qui è rotto e sono seduto felice.
annnushka27
Citazione: valushka-s


qui è rotto e sono seduto felice.
Come sta l'avatar?
Vei
Citazione: Aygul

Valyusha, contento di averti ispirato Come è successo?

Probabilmente lo esporrò come ricetta separata. Mi sono piaciute molto queste proporzioni.
La cosa divertente è che ho cucinato anche mais per colazione, solo a 37501 con un ritardo)))
valushka-s
Citazione: annnushka27

Come sta l'avatar?

Esattamente! gonfio di porridge!
Aygul
Una sera, beh, non sapevo proprio cosa cucinare, ho tirato fuori dal frigorifero carne macinata, cipolle fritte, carote, carne macinata. E poi cosa? Ho buttato gli avanzi di pasta, gli spaghetti spezzati, sale, pepe, acqua versata, ho impostato il timer per 10 minuti. Il risultato non fu affatto una pasta alla marina, ma un la Lagman con un delizioso brodo. Beh, molto gustoso, onestamente. Tutta la famiglia ha quasi ingoiato le lingue
Pentola a pressione Redber MC-M305 - recensioni e discussioni
valushka-s
Aygul ,
L'ho accecato, da quello che era! l'importante è che la famiglia sia ben nutrita e felice!
e allo stesso tempo veloce e non stressante!
Aygul
ValyushaPrima di allora, ero così teso sull'argomento "cosa cucinare" (mi capita), ma potevo prenderlo immediatamente e farlo. È molto facile con i nostri assistenti.
Bene, ho controllato la modalità di frittura per uno. Puoi friggere in questa pentola a pressione rimuovendo il coperchio. Frigge molto bene, velocemente, anche se la potenza, a quanto pare, non è sufficiente (700 W).
Vichka
Aygulchik, Mi congratulo con te per il tuo bambino!
Solo oggi ho visto l'argomento.
Per me, la cosa principale nei bambini è il porridge, quindi sto aspettando le ricette.
Aygul
Vikus, Grazie!

E ciò che ti interessa: un risultato rapido, per mangiare subito, oppure ... Cucino il porridge di notte e poi insisto fino al mattino
Vichka
Citazione: Aygul

Vikus, Grazie!

E ciò che ti interessa: un risultato rapido, in modo che tu possa mangiare subito, oppure ... Cucino il porridge di notte e poi insisto fino al mattino
In Libertoshka, mi sono abituato a prendere subito il porridge, dopo un'ora di cottura risulta essere un casino come amo. Ma a volte lo metto anche di notte, solo aggiungo più liquido.

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