Torta "Lasunka"

Torta "Lasunka"

Categoria: Confetteria

ingredienti
Impasto:
Farina	100 grammi
scaglie di mandorle	100 grammi
fiocchi d'avena	50 g
burro	150 gr
zucchero di canna	100 grammi
lievito in polvere	1 cucchiaino
Riempimento:
ricotta (pastosa)	400 gr
cioccolato bianco	100 grammi
crema 33% di grassi	50 ml
uova	2 pz
ananas essiccato	50 g
fragole secche	50 g
Rum	50 ml

Metodo di cottura

• 1. Tritate finemente le fragole e le fette di ananas e coprite con il rum per 10-15 minuti. Portare la panna a ebollizione, aggiungere il cioccolato e mescolare fino a che liscio, raffreddare a temperatura ambiente.
• 2. Unire la cagliata al cioccolato fuso nella panna, aggiungere le uova e mescolare fino a che liscio. Quindi aggiungere pezzi di fragola e ananas (strizzare bene prima).
• 3. Unire farina, mandorle e farina d'avena e lievito. Grattugiare il burro ben raffreddato e mescolare con la miscela secca fino a formare delle briciole. Quindi aggiungere lo zucchero e mescolare di nuovo.
• 4. Distribuire metà della mollica ottenuta sul fondo di una pirofila (io ho usato una forma D 20 cm) e schiacciare delicatamente. Mettere il composto di cagliata e distribuire sopra le briciole rimaste.
• 5. Mettere in forno preriscaldato a 160 ° C e cuocere fino a quando uno spiedino si asciuga (nel mio forno ci vogliono circa quaranta minuti). Quindi spegnere il forno e lasciare la torta al suo interno per altri 15-20 minuti.
• 

Nota

Cucina con amore e buon appetito!

[Marina]

Oh, buongustaio. MarinaDopo aver letto la lista degli ingredienti, mi sono reso conto che ero pronto per macinare tutto a crudo.

[Ksyusha]

KsyushaMa se mescoli ancora e aspetti un'ora, allora puoi goderti il ​​delicato centro cremoso e la crosta croccante mmm ...

: ciao: Marina! Ho letto gli ingredienti della tua torta e ho capito che sarà una bomba. Ho letto la ricetta - davvero una bomba! Aggiungilo rapidamente ai segnalibri. Il forno è obbligatorio !!!

[Natasha]

Natasha, grazie per questa valutazione! Provalo, la torta viene preparata abbastanza velocemente e non fastidiosa Tutto viene mescolato rapidamente - e nel forno.

Marisha, deliziosa torta, io segnalibro

[Lenochka]

Lenochka, concediti la tua salute! Sarei molto contento se ti piace la torta!

E già nei miei segnalibri prima della fine del post!

[Lenochka]

Lenochka, concediti la tua salute! Sarei molto contento se ti piace la torta!

Marisha, che tipo di ricotta hai usato?

Marin, e per uno stampo di 26 cm di diametro, probabilmente devi fare una doppia dose? E poi per la mia famiglia, allora 20 cm di tale appetitoso sono solo da annusare, ma non mi raggiungono nemmeno.

Esatto: farò una dose doppia, non tripla e la stenderò su un foglio, poi quanto basta per il tè per l'intera giornata! Sto cercando la ricotta!

Sembra molto appetitoso. Ho stampato la ricetta. Cercherò. Grazie!!!!

[Lenochka]

izumka ,: girl_curtsey: Sono contenta di aver apprezzato la ricetta!

E già nei miei segnalibri prima della fine del post!

Aspetterò le impressioni!

Marisha, che tipo di ricotta hai usato?

Lenochka, questa volta ho preso "Slavyanochka" in confezioni da 200 g Qualsiasi altro è possibile, preferibilmente con un contenuto di grassi almeno del 5%.

Olesya ! Se vuoi raddoppiare la porzione, la forma D 26 cm va bene. Ma il tempo di cottura aumenterà e dovrai assicurarti che il fondo non bruci e che la crosta superiore non si asciughi.

NatalieN, Sarei felice se la ricetta tornasse utile!

è questa torta ??? questa è la torta !!! L'ho trascinato anche nel mio segnalibro!

[Tanyusha]

Tanyusha, grazie per questa valutazione! Provalo occasionalmente.

Lo farò anche io - incontrerò mia figlia da un viaggio di lavoro a Perm .... ho già aggiunto petali di mandorle alla lista dei prodotti)))

[Moskvichk @]

Moskvichk @,: girl_curtsey: Sarò molto contento se tu e tua figlia vi godete la torta!

: ciao: Marinochka, la tua ricetta contiene ananas essiccato e fragole.Una volta ho comprato un ananas essiccato, perché era una fetta secca senza zucchero. Nella tua ricetta c'è frutta secca o candita? Chiedo perché mi sto già preparando per la cottura.

[Natasha]

Natasha, Ho usato quello che scrivi: cerchi interi senza zucchero. Solo li ho pre-tagliati più piccoli e poi li metto a bagno.

Ragazze, e se cuocete in una pentola a cottura lenta ... sarà possibile tirarlo fuori, non si romperà?

e ho intenzione di mettere fragole fresche ... posso? e ananas in scatola ... o no?

[Canzone*]

Canzone*, Temo che non possa essere rimosso dal multi. La "torta" inferiore è molto sottile e fragile. Lo faccio in una forma divisa, rivestendo il fondo con carta da forno. Quindi lo trasferisco direttamente con la carta sul piatto, e solo allora rimuovo con cura la carta.

Moskvichk @, puoi anche fragole fresche e ananas in scatola. Solo che è bene lasciare scolare l'ananas e mescolare i pezzi nella massa di cagliata, e metterei pezzi di fragole fresche sopra - cadranno sotto il suo stesso peso durante la cottura. Solo non molto, in modo che la torta non si bagni all'interno e non "coli", letteralmente 5-6 bacche medie.

Marinochka, ho già fatto un report, oggi ho sfornato la tua torta, così deliziosa, tenera con una parte superiore croccante

Grazie mille

[Lenochka]

Lenochka Oche contento che la torta sia venuta a gusto !!! Mangia per la tua salute e divertiti!

Marina, che gusto! Fatto una doppia porzione, ma con mongo essiccato e ananas. Malibu inzuppato nel rum. Ho disposto tutto sul foglio. Mmmmm! Mi è piaciuto molto!

[Olesya]

Olesya come sono felice di accontentare i tuoi palati !!!

NatalieN, [/ b] Sarei felice se la ricetta tornasse utile!

Non solo mi è piaciuto, ma l'ho già fatto due volte. Grazie! Grande.
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[NatalieN]

NatalieN, Sono molto contento che la torta sia venuta a gusto !!! Cuocere per la salute
Spiacenti, la foto non si apre

Niente. Comunque era delizioso!