Spezzatino di verdure nel multicooker Brand

Spezzatino di verdure nel multicooker Brand

Categoria: Piatti di frutta e verdura

ingredienti
melanzane (medie)	2 pz
Peperone	2 pz
patate medie	2 pz
cipolla grande	2 pz
piccola zucca	1 pc
piccole carote	1 pc
pomodoro grande o panna	2 o 5-6 pezzi
brodo o acqua	1,5 m. Art.
aglio, sale, spezie	gusto
aneto, basilico	1 pacco
olio vegetale	6-7 st. cucchiai

Metodo di cottura

• -lavate le verdure e tritatele grossolanamente, con un pomodoro, se vi è voglia di togliere la pelle, le melanzane, se un trito di amaro, salate e lasciate riposare per 15 minuti, quindi risciacquate e asciugate
• - versare l'olio vegetale nel cartone animato in modalità cottura, friggere le cipolle per 5 minuti
• - aggiungere le patate, mescolare e soffriggere per 5 minuti
• - aggiungere le carote e i peperoni e mescolare, soffriggere per 5 minuti
• - aggiungere i pomodori e mescolare, soffriggere per 5 minuti
• - aggiungere le melanzane e un paio di cucchiai di olio vegetale e mescolare, soffriggere per 5 minuti
• - aggiungere le zucchine e mescolare, soffriggere per 5 minuti
• - spegnere il programma, versare acqua calda, sale, aggiungere erbe aromatiche, aglio, spezie, mescolare bene
• - avviare il programma di stufatura per 30 minuti
• - alla fine mescolate delicatamente lo spezzatino e lasciate riposare per 15 minuti sotto il coperchio

Tempo per la preparazione:

1 ora

Programma di cottura:

cottura al forno, stufatura

Nota

mio marito, un amante delle verdure in umido, ha insistito per questo spezzatino, che a me non piacciono le verdure in umido, ma anche io le ho mangiate con piacere, mi sono piaciute soprattutto le patate, era solo ammollata nel succo di verdura

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Quanta acqua versare? È anche pieno di succo di verdura? Forse non abbiamo bisogno di più acqua?
Scusa, ho visto: 1,5 m. Art. brodo o acqua. Ma la domanda rimane, forse non abbiamo bisogno di più acqua?

Quanta acqua versare? È anche pieno di succo di verdura? Forse non abbiamo bisogno di più acqua?
Scusa, ho visto: 1,5 m. Art. brodo o acqua. Ma la domanda rimane, forse non abbiamo bisogno di più acqua?

vedi di persona, ho aggiunto e non posso dire che sia uscito molto brodo vegetale

Grazie! Proverò entrambi.