Ricettario della pentola a cottura lenta (discussioni, suggerimenti, problemi)

Qui sto segnalando un record. Ieri alle 23 abbiamo messo il porridge intero di farina d'avena nel bambino per cucinare. All'inizio l'ho messo in ammollo al mattino, poi ho iniziato a ungere il fondo del bambino con l'olio, l'ho buttato dopo aver versato il latte. Il livello si è rivelato essere 3 centimetri sotto il bordo. In breve, per circa 30 minuti è rimasto su HAY, poi è passato al riscaldamento e si è dimenticato. Spento a mezzogiorno! Ho dormito in nero. Ma ti dico che il porridge è uscito, non c'è bisogno di un frullatore, il latte è stato fermato appositamente. Mi radevo, che penzola, perché l'ho versato nell'acqua dove il cereale era rimasto a mollo a lungo. In fondo era leggermente incollato, ma l'ho riparato con un cucchiaio. È uscito del delizioso porridge.

e in una pentola a cottura lenta la marmellata non è cotta?

[Sens,]

e in una pentola a cottura lenta la marmellata non è cotta?

Sens,non ho provato
Presupposti: o cuocerà perfettamente, o diventerà acido durante il processo.
La mia carne in gelatina si è guastata una volta. Ho messo le gambe, la testa, le nocche (una casseruola piena di tutte le varietà di carne) direttamente dal congelatore, ho versato acqua fredda, ho acceso HI. Per circa 5 ore tutto è rimasto, non poteva bollire, poi, quando la carne era cotta, aveva un cattivo sapore (con un odore).
Ora so che devi prima scongelare un tale volume di carne, o almeno versarci sopra dell'acqua bollente, ma il cane ha mangiato la carne in gelatina con grande piacere.
Vischio, Vado ancora in giro per questo e-bay dove hai comprato i tuoi Slow Cookies. Non posso fare una domanda: ci sono, progettati per la nostra tensione di 220 V, o sarà necessario un adattatore, il che non è desiderabile.

Le ragazze che hanno cucinato la marmellata nella pentola a cottura lenta?
Ha senso farlo? Odio cucinarla sul fornello, brucia sempre con me, e poi tutto il sapore di questa marmellata scompare, non puoi liberarti dell'odore di bruciato.
Quindi penso: carica nella Panasonic MV, ma ci sono solo 3,5 litri, e ora ci sono le albicocche, e questo è per i secchi.

[Lyi]

Lyi, Penso che abbia senso fare la marmellata, comprimendo completamente la ciotola fino in cima, mescolando con lo zucchero (se necessario _) e non chiudendo affatto i coperchi. Perché ho preso molto liquido dallo scarico con il coperchio chiuso, poi l'ho cotto sul fuoco con le mele e si è rivelata una buona marmellata di mele e prugne densa.
All'inizio della preparazione lenta, ho trovato qui una ricetta su come cucinare la marmellata di mele, ma non so se questo sia un argomento separato

[Lyi]

Lyi, Penso che abbia senso fare la marmellata, comprimendo completamente la ciotola fino in cima, mescolando con lo zucchero (se necessario _) e non chiudendo affatto i coperchi. Perché con il coperchio chiuso, ho preso molto liquido dalle prugne, poi l'ho cucinato sul fuoco con le mele e ho ottenuto una buona marmellata di mele e prugne densa.
All'inizio della preparazione lenta, ho trovato qui una ricetta su come cucinare la marmellata di mele, ma non so se questo sia un argomento separato

rusja , grazie mille, proverò, poi scriverò il risultato.
Omella, grazie mille per la tua risposta. Spiacenti, per qualche motivo la notifica non è arrivata e non ho visto una risposta tempestiva.

Le ragazze, come promesso, preparavano la marmellata nella pentola a cottura lenta.
Segnalato qui https://Mcooker-itn.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=173739.0
Sono felice come un elefante, nessuna preoccupazione, fastidio e altri problemi.
Come al solito, ho messo tutto nella mia pentola a cottura lenta preferita e poi ho tirato fuori la marmellata già pronta.

Sembra che l'abbia portato alla mia dacia di Kenwood. L'ho lavato, perché stava raccogliendo polvere sotto il tavolo. E ha cucinato la marmellata QUESTO. Ora le mie mani pruriscono, quindi mi è piaciuto così tanto!

E oggi ero un kazyayka !!! La marmellata di ribes è stata bollita sul fornello, il burro è stato sciolto a Kenwood e in una mezza griglia ho messo la marmellata di albicocche schiacciate. 500g. albicocche + 300g. zucchero + 1 \ 3h. l. vanillina. Mi sono addormentato con lo zucchero per 3 ore, poi 3 ore a bassa temperatura. Il risultato è stato un barattolo da 500 g. Quasi senza la mia partecipazione.


Quanto amo tutte le mie casseruole !!! Adesso farò l'albicocca a Kenwood. Mi è piaciuto molto !!!

[Piccolo!]

E oggi ero un kazyayka !!! : -

ehi, kazyayka! : girl_love: prendi 3 mila +.

Piccolo! e ho ascoltato, hai cucinato con il coperchio aperto?

[IRR]

Si, IRR, con aperto !!

ciao dal nostro emporio!))) FINALMENTE HO CAPITO CHE! Dopotutto, volevo anche venire qui con una domanda: perché tutti cercano di parlare di "carne tenera e succosa" in una pentola a cottura lenta, ma ottengo una grande secchezza da qualsiasi super pezzo ... Ma si è scoperto che né l'acqua né brodo era necessario! Ho schiaffeggiato lo stesso pezzo di "vitello da arrosto" come al solito, sono venduti in una tale rete, ho sbriciolato cipolle, gambi di sedano e carote - ma è puramente per volume ... sale-pepe-rosmarino - e NESSUN LIQUIDO. .. Finalmente ho imparato cos'è la carne DELICATA!

Ragazze, è davvero questione di non versare liquidi o si tratta anche di non esagerare?

Altrimenti, sono proprio come con i cazzi vecchi - pensavo che più lunga era la sua mutilazione, più morbida, ma questa volta, per ragioni tecniche, l'ho fatto per un tempo relativamente breve e tremendamente succoso

Ragazze, è davvero questione di non versare liquidi o si tratta anche di non esagerare?

Altrimenti, sono proprio come con i vecchi galli - pensavo che più a lungo la sua mutilazione, più morbida, ma questa volta, per ragioni tecniche, l'ho fatto per un tempo relativamente breve e tremendamente succoso

Mi chiedo anche, quindi sto pensando a una pentola a cottura lenta ...

Cucino sempre carne senza liquidi. Entro il tempo di 4,5 litri. circa 6 ore.

Ragazze, è davvero questione di non versare liquidi o si tratta anche di non esagerare?

Come noto, il corpo umano la carne è composta per il 90% da acqua / liquido

Questo è il tipo di carne che si ottiene in una pentola a pressione, cotta senza una goccia d'acqua! Inoltre, c'erano circa 150 ml nel bicchiere. il liquido di carne che ho raccolto dalla ciotola dopo la cottura della carne. Da qualche parte ho già mostrato questo bicchiere.



In questo modo, cucino lo stufato fatto in casa.
Metto diverse varietà e tipi di carne in una pentola a cottura lenta, metto spezie diverse, sale e lo metto per circa 5-6 ore.
Di conseguenza, la carne è completamente ricoperta dal suo stesso succo / brodo, quindi la metto in barattoli da 500 grammi e nel congelatore per la conservazione

[Admin]

Adminche opzione interessante!
Non puoi conservare questa carne?
Nel senso di arrotolarsi sotto il coperchio?
O è ancora necessaria un'elaborazione aggiuntiva?

Al forum, ho incontrato opzioni e discussioni sulla conservazione della carne in scatola, ma non l'ho fatto. Prova a digitare "spezzatino" nella ricerca, potresti trovare delle opzioni

Beh, lo pensavo! secolo di vita, secolo di studio, e morirete da pazzi ... Forse possiamo condividere altri segreti, compagni?)) calamari e altri come loro nessuno ha cucinato a MDVeshka?

Beh, lo pensavo! secolo di vita, secolo di studio, e morirete da pazzi ... Forse possiamo condividere altri segreti, compagni?)) calamari e altri come loro nessuno ha cucinato a MDVeshka?

E torturare in modo ingenuo questi animali lì?

E ingenuamente torturare questi animali lì?

nipanimishtynya)))
calamari, seppie e polpi costituiscono una parte essenziale del nostro menù))) e sono cose delicate - i calamari, per esempio - più a lungo si cuociono, più duri diventano, ma non sono nemmeno materie prime. la stessa spazzatura con seppie e polpi ... quindi credo ... le seppie erano stufate l'altro giorno, con il riso ... il riso, come al solito, sbavature, ma la seppia è uscita morbidissima ... con il polpo era peggio, apparentemente crudo ... in generale, mi sento, sono solo con questi bastardi che faticano

nipanimishtynya)))
calamari, seppie e polpi costituiscono una parte essenziale del nostro menù))) e sono cose delicate - i calamari, per esempio - più a lungo si cuociono più diventano duri, ma non sono nemmeno materie prime. la stessa immondizia con seppie e polpi ... quindi credo ... le seppie erano stufate l'altro giorno, con il riso ... il riso, come al solito, sbavature, ma la seppia è uscita morbidissima ... con il polpo era peggio, apparentemente poco cotto ... in generale, mi sento, sono solo con questi bastardi che faticano

Cosa ho capito? Anche ai miei tempi iniziò a tessere scarafaggi, compagni più esperti non mi sostenevano. Sì, e io, allargando il mio cervello, sono arrivato allo stesso. Preparo il riso in una pentola a cottura lenta e, se necessario, corro lì i rettili.

E ho avuto l'onore di cucinare a Keshenka un po 'di marmellata di albicocche! Canzone! Senza mettere le mani!

Irlandese, scrivi come per favore.

Irlandese, scrivi come per favore.

Perché scrivere qualcosa? E non c'è niente da scrivere ...
Ho comprato albicocche. L'ho lavato. Stendilo su un asciugamano. Si sono prosciugati. Li ho tagliati da un lato, li ho messi nella MV, ho versato lo zucchero, li ho messi sul LOU per la notte e il gioco è fatto. Al mattino, con il coperchio aperto, per altre 2 ore per l'assicurazione, l'ho anche stancato al LOU e l'ho versato nelle banche.

capisci, c'era una ricetta con il forno, ero così, uh ... non volevo davvero, quindi ho chiesto, cosa significa tagliare da un lato? Probabilmente ho tolto le ossa. Rapporto da 1 a 2 di zucchero.

capisci, c'era una ricetta con il forno, ero così, uh ... non volevo davvero, quindi ho chiesto, cosa significa tagliare da un lato? Probabilmente ho tolto le ossa. Rapporto da 1 a 2 di zucchero.

Per il forno e per tirare fuori le ossa, non ho né il tempo né la voglia. L'ho tagliato - l'ho fatto scorrere lungo il lato con un coltello. Zucchero 1: 1, e penso che sia molto.

Ragazze, nella mia pentola a cottura lenta, per la prima volta, porridge di latte da 0,5 litri di latte e due cucchiai di cereali bruciati su un lato. La mattina ho caricato cereali e latte e ho spento il fuoco, dopo uno alto. E ha attivato la modalità bassa dopo l'alta. Dopo 5 ore, il porridge è stato fortemente bruciato in uno strato molto spesso su un lato. Bruciato in modo che il rivestimento si spezzasse in questo punto.

Quindi devi stare attento con una modalità bassa e piccole porzioni di cibo nelle pentole a cottura lenta. Ora posso immaginare quale inconveniente sperimentano le ragazze che non hanno il riscaldamento nelle cucine lente.

Anya! In lenta glassa bianca - una ragnatela - una cosa comune. Tutti i proprietari di MDV leggeri ne scrivono. I proprietari dei neri si lamentano che i vasi diventano più chiari nel tempo, diventano bianchi, strisce, ecc. Un'altra questione è che quasi tutti noi abbiamo vasi neri. Oltre a te, bianco e soffice non ricordo chi ha - ricordato - qualcuno con Kenwood. Sono io, quindi non ti preoccupare, ma sì, sono d'accordo su modalità e proporzioni. In generale, più modalità sono, meglio è. Non hai una macchina?

shl. e probabilmente 5 ore per una tale quantità sono troppe

Ragazze, nella mia pentola a cottura lenta, per la prima volta, porridge di latte da 0,5 litri di latte e due cucchiai di cereali bruciati su un lato. La mattina ho caricato cereali e latte e ho spento il fuoco, dopo uno alto. E ha attivato la modalità bassa dopo l'alta. Dopo 5 ore, il porridge è stato fortemente bruciato in uno strato molto spesso su un lato. Bruciato in modo che il rivestimento si spezzasse in questo punto.

Quindi devi stare attento con una modalità bassa e piccole porzioni di cibo nelle pentole a cottura lenta. Ora posso immaginare quale inconveniente sperimentano le ragazze che non hanno il riscaldamento nelle cucine lente.

Sì, è con il bambino. Ho già capito questa caratteristica a modo mio e preparo il porridge sul riscaldamento. Per prima cosa accendo quello alto, dopo circa 20 minuti lo metto in riscaldamento. E il buco nel coperchio è calafatato.

Anya! In lenta glassa bianca - una ragnatela - una cosa comune. Tutti i proprietari di MDV leggeri ne scrivono. I proprietari dei neri si lamentano che i vasi diventano più chiari nel tempo, diventano bianchi, strisce, ecc. Un'altra cosa è che quasi tutti noi abbiamo vasi neri. Oltre a te, bianco e soffice non ricordo chi ha - ricordato - qualcuno con Kenwood. Sono io, quindi non ti preoccupare, ma sì, sono d'accordo su modalità e proporzioni.In generale, più sono le modalità, meglio è. Non hai una macchina?
shl. e probabilmente 5 ore per una tale quantità sono troppe

Ho una ciotola bianca come una "ragnatela" no

Ho una ciotola bianca come una "ragnatela" no

la guidi forte? ogni singolo giorno? se cucini per un'ora, succede. Non lo dirò a tutti, ma l'ho letto sul forum Mirimanov. Sono tutti lì, come il cuoco minato molto dentro.

E ancora sui bambini. Tutto è preparato in loro molto più velocemente che in 3.5 (rispetto) e ancora di più in 6.5. qualcuno ha scritto che la birra bolle quasi in 6 ore.

la guidi forte? ogni singolo giorno? se cucini per un'ora, succede. Non lo dirò a tutti, ma l'ho letto sul forum Mirimanov. Sono tutti lì, come il cuoco minato molto dentro.

E ancora sui bambini. Tutto è preparato in loro molto più velocemente che in 3.5 (rispetto) e ancora di più in 6.5. qualcuno ha scritto che la birra bolle quasi in 6 ore.

No, certo, cucino composta, riscaldo latte, verdure. Bene, diverse volte al mese.

beh, la rete non è critica a temperature così basse. anzi al contrario - un certo fascino - un ballo con una biografia

Anya! Nella lenta glassa bianca - ragnatela - una cosa comune. Tutti i proprietari di MDV leggeri ne scrivono. I proprietari dei neri si lamentano che i vasi diventano più chiari nel tempo, sbiancano, strisce, ecc. Un'altra cosa è che quasi tutti noi abbiamo vasi neri. Oltre a te, bianco e soffice non ricordo chi ha - ricordato - qualcuno con Kenwood. Sono io, quindi non ti preoccupare, ma sì, sono d'accordo su modalità e proporzioni. In generale, più sono le modalità, meglio è. Non hai una macchina?

shl. e probabilmente 5 ore per una tale quantità sono troppe

Ira, il mio nero ha una ragnatela da molto tempo, ma quello bianco è appena uscito esattamente nel punto in cui è bruciato. Nessuno dei miei fornelli lenti ha una macchina. Certo, 5 ore sono troppe, ma ho acceso accidentalmente il minimo, ma cucino sempre con il riscaldamento. Cuocere a fuoco lento per almeno cento anni, e non si attacca nemmeno.

Dopo essere rimasto nella scatola per una settimana, il mio bambino ha guadagnato.

Il primo piatto era su richiesta (il petto di pollo era necessario in qualsiasi versione)
così si decise di cucinare il pollo con le cipolle



Dal petto è rimasto molto brodo, poiché era necessario anche un contorno, senza esitazione, mettere le patate lì, per tre ore. La prossima volta cucinerò una zuppa di piselli in questo brodo.


Ebbene, come puoi fare a meno dei dolci? Al forno una torta di albicocche

L'ultima statua del multicooker

L'ultima statua del multicooker

Perché da un multicooker? dallo SLOW COOKER! c'è una foto, dove la torta è ancora nella ciotola.

[Vikulya]

Vikulya-Bravo!!!!

Perché da un multicooker? dallo SLOW COOKER!

Sì, sono stato io ieri, anche lui leggermente sopraffatto e che sapore ha, quanto pexy? E, insomma, abbiamo bisogno di più farina

Vikusya, mi hai ucciso subito con la sua bellezza! scrivi le ricette, cosa ci hai messo!

Vikusya, ricette in studio! le persone stanno aspettando!

interessante soprattutto la ricetta della torta lenta. E per tempo e modalità in pt.

Ragazze, GRAZIE a tutti !!!
Riguardo alla torta

che sapore ha, quanto pexy? E, insomma, abbiamo bisogno di più farina

Corto, perché la porzione è piccola e non è necessario che sia alto.
Ho cotto per cinque ore, poi in alto, poi in basso, poi di nuovo in alto. In generale, se devi andartene, puoi metterlo in basso e non preoccuparti.
Faccio questa torta in un aerogrill, nella stagione albicocca o in inverno albicocche da composta.
Ricetta: 50g Hercules; 80 g di farina; 100-120 zucchero, 1/3 cucchiaino Noce moscata; 1 / 2h l. cannella, 1/2 cucchiaino. l. lievito in polvere - mescolare il tutto e aggiungere 100 g di burro / margarina ammorbidita (lo prendo a raffiche), tutto si mescola fino a che liscio. Mettete le albicocche sul fondo, stendete sopra l'impasto con un cucchiaio.

Tutta la notte la carpa ha nuotato in una casseruola, ha lavorato 13 ore, te lo mostrerò più tardi.

Mia figlia mi ha regalato una pentola a cottura lenta per il nuovo anno. Adesso faccio il latte cotto. Ho provato a mettere il porridge di farina d'avena per la notte. È piaciuto a tutti.Ho fatto un pollo ma i miei mangiatori non l'hanno davvero apprezzato. Lo voglio provare in salsa. In una pentola a cottura lenta, un pollo del genere risulta essere molto gustoso.

Ragazze, sono con voi. Portami nei tuoi ranghi.

[Vikus]

Ragazze, GRAZIE a tutti !!!
Riguardo alla torta
Corto, perché la porzione è piccola e non è necessario che sia alto.
Ho cotto per cinque ore, poi in alto, poi in basso, poi di nuovo in alto. In generale, se devi andartene, puoi metterlo in basso e non preoccuparti.
Faccio questa torta in un aerogrill, nella stagione albicocca o in inverno albicocche da composta.
Ricetta: 50g Hercules; 80 g di farina; 100-120 zucchero, 1/3 cucchiaino Noce moscata; 1 / 2h l. cannella, 1/2 cucchiaino. l. lievito in polvere - mescolare il tutto e aggiungere 100 g di burro / margarina ammorbidita (lo prendo a raffiche), tutto si mescola fino a che liscio. Mettete le albicocche sul fondo, stendete sopra l'impasto con un cucchiaio.

Tutta la notte la carpa ha nuotato in una casseruola, ha lavorato 13 ore, te lo mostrerò più tardi.

Vikus, la ricetta si perderà nelle profondità dell'argomento. Sarebbe reso oscuro separato.

Ragazze, sono con voi. Portami nei tuoi ranghi.

Olga, congratulazioni: è la nostra lenta

[Vikus]

Vikus, la ricetta si perderà nelle profondità dell'argomento. Sarebbe reso oscuro separato.

Ol, In qualche modo esito soprattutto a caricare ricette, ce ne sono così tante che mi gira la testa. A volte rimango sorpreso quando vedo un'altra ciotola di zuppa, perché qualcosa è cambiato, o una torta in cui la pasta lievitata è stata sostituita con una pasta sfoglia già pronta, o solo il ripieno. Sì, e cuocere in una pentola a cottura lenta, non penso che molti prudere, tutti hanno abbastanza dispositivi di cottura. Ma se necessario, allora sono sempre il benvenuto.

[Ol,]

Ol, In qualche modo esito soprattutto a caricare ricette, ce ne sono così tante che mi gira la testa. A volte rimango sorpreso quando vedo un'altra ciotola di zuppa, perché qualcosa è cambiato in essa, o una torta in cui la pasta lievitata è stata sostituita con una pasta sfoglia già pronta, o solo il ripieno. Sì, e cuocere in una pentola a cottura lenta, non penso che molti prudere, tutti hanno abbastanza dispositivi di cottura. Ma se necessario, allora sono sempre il benvenuto.

Vikus, Sono d'accordo al 100%. Ma ....... improvvisamente qualcuno vuole fare a Mwarka ?! E c'è una ricetta.

[Vikus]

Vikus, Sono d'accordo al 100%. Ma ....... improvvisamente qualcuno vuole fare a Mwarka ?! E c'è una ricetta.

Sono sempre con le persone!

L'ho cotto lentamente, secondo me Toko Admin, quindi VIKA è UNA RICETTA PER LO STUDIO !!!!