Zuppa di verdure con polpette al Cuckoo 1051

[quando si utilizzano miscele di verdure congelate rapidamente, è meglio cucinare una tale zuppa su un multibove 115 ° C per 30 minuti, versare acqua, come nella foto.]

Zuppa di verdure con polpette al Cuckoo 1051

Categoria: Primo pasto

ingredienti
Patate	2 pz.
Carota	1 piccolo
Gambi di sedano	2-3 piccioli
Zucchine o zucca	1 PC.
Cavolfiore	1/4 di cavolo cappuccio
Pepe bulgaro	1 PC.
Pomodori	1 PC.
Porro	1 pc
Fagioli verdi	1 manciata
Burro	1-2 cucchiai. l.
Carne tritata	250 g.
Verdi	Gusto
sale	Gusto

Metodo di cottura

• Lavare tutte le verdure, sbucciarle, tagliarle a cubetti, smontare il cavolfiore in piccole infiorescenze. Puoi sostituire il cavolfiore con broccoli, cavoletti di Bruxelles o qualsiasi altro cavolo. I pomodori freschi possono essere sostituiti con pomodori in scatola nel loro stesso succo, oppure puoi farne a meno.
• Attivare la modalità Doratura 1 livello 15 minuti, sciogliere il burro, aggiungere i porri tagliati a fettine sottili, il sedano. Dopo che le prime verdure sono state salate, aggiungete il resto in quantità in modo che siano anche leggermente stufate con il burro.
• Durante questo tempo, formare le polpette tritate, adagiarle sopra le verdure. Puoi cucinare questa zuppa senza polpette, ma la mia famiglia non vuole mangiare zuppe e piatti di verdure, quindi "addolcisco la pillola vegetale" con la carne))) se cucini senza carne e in olio d'oliva, ottieni un classico e spessa minestronne. Ma su cremoso risulta essere più aromatico e pieno di sentimento. Cospargi con le tue erbe preferite.
• 
• Aggiungere un po 'd'acqua, in primo luogo, la zuppa deve essere densa e, in secondo luogo, non è consigliabile versare molta acqua nei cuculi durante la cottura dei primi piatti (non più di 3 litri se si utilizza il programma automatico Zuppa).
• 
• Chiudere il coperchio e avviare il programma automatico Zuppa. Dopo circa 50 minuti, la zuppa è pronta. Ora puoi condire la zuppa con sale e pepe a piacere. Decorare con erbe fresche.
• Buon appetito!
• 

Il piatto è progettato per

8-10 porzioni

Tempo per la preparazione:

50 minuti

Programma di cottura:

La minestra

Nota

La zuppa è ricca di sapore vegetale, ma leggera allo stesso tempo.
Puoi usare qualsiasi verdura, ma tieni presente che nel programma Zuppa le verdure fresche, compreso il cavolfiore, mantengono la loro densità naturale e quelle congelate possono trasformarsi in porridge. perciò quando si utilizzano miscele di verdure congelate rapidamente, è meglio cucinare una tale zuppa su un multibove 115 ° C per 30 minuti, versare acqua, come nella foto.

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Che zuppa brillante!

Grazie, è anche molto gustoso. In linea di principio, un classico, ma questo non peggiora le cose. È particolarmente buono con le verdure fresche !!! Lo cucinerei senza polpette, ma non mangeranno le mie vuote e il bambino è molto fedele alle polpette.

[la minestra]

Grazie Lisa per la ricetta! Adoro anche queste zuppe con carne e polpette. Nada cucinerà, ma mia figlia non lo mangia. Lisa, e il brodo si è rivelato trasparente dopo il programma la minestra ?

Onestamente no. Cioè era trasparente, ma in fondo c'erano tanti piccoli fiocchi, forse per il fatto che si tratta di carne macinata. Ma non me l'aspettavo ... Fondamentalmente, è una zuppa di verdure - minestronne. Ho lanciato queste polpette per spingere la prima in Marusya

Cosa ne pensi, qual è la temperatura su questo programma?

Penso non un massimo massimo di 100-105 ° C, da qualche parte su un multicooker che ho visto, le ragazze hanno misurato le temperature a 1055. Mi sembra che alcune modalità siano identiche in termini di temperature.