Moulinex OW 5004 Home Bread Baguette

Ciao a tutti. Di recente, mio ​​marito ha regalato questa macchina per il pane per il suo compleanno. Ho provato a cuocere del pane semplice, è andato tutto bene.
Il prossimo era ricco, ma a quanto pare non ho indovinato bene con la farina, perché l'impasto era sottile, prima si alzava e poi si depositava durante la cottura. E ieri ho fatto le baguette, le hanno mangiate in 5 minuti.

La pace sia con voi fornai!
Fulvo con un buon acquisto
e il burro è quello di un libro o di un forum
con le baguette è davvero un problema essere mangiate 100 volte più velocemente che al forno
MA VALE LA TUA

Ho preparato un panino da un libro, non ho ancora visto nessuna ricetta sul forum. E le baguette sono davvero super !!!!!

La pace sia con voi fornai!
Olenka guarda qui per un panino

https://Mcooker-itn.tomathouse.com/in...ic=2428.0

Ciao!
Sono un principiante. Ci è piaciuto il semplice pane cotto. Ma le baguette con miele e farina d'avena non sono uscite. Ha fatto tutto secondo la ricetta. E sono anche molto imbarazzato dal fatto che la finestra di visualizzazione si appanna durante il missaggio, in modo che nulla sia visibile: è una situazione normale? Dimmelo per favore.
E se qualcuno ha già provato ricette per bambini, qualcosa di dolce ... te ne sarei grato.
Grazie.

mondo a te il panettiere!
La sudorazione della finestra di gel76 è normale
tutte le ricette dolci del libro sono assolutamente normali e sempre
si ottengono col botto! davvero sono passato dal burro alla ciambella alla margarina
Cospargo più zucchero in un panino
Uso arancia o ananas nella torta al limone
Fallo !!!!

Inoltre non ho preso una baguette di crusca; quando si impasta, l'impasto non era lo stesso di quello che ho fatto la prima volta una semplice baguette secondo la prima ricetta. E la quantità di ingredienti è diversa. Pertanto, come base prendo la prima ricetta dal libro e aggiungo qualcosa di mio gradimento. A mia figlia piace davvero.

Buona sera a tutti! Secondo un pasticcere autodidatta che pratica da molto tempo, cioè io, tutti i prodotti da forno soffrono di un gusto insufficientemente dolce, e non dovresti sprecare tempo e cibo sui muffin al forno, puoi cuocere molto cose più gustose al forno. Un tentativo di aumentare la quantità di zucchero nella ricetta porta alla bruciatura della crosta, il che è un peccato ... E altro ancora. Non ho mai messo gli albumi nei panini, l'impasto risulta molto migliore. Non so come la macchina per il pane percepirà questo fatto, non l'ho ancora provato ...

Colleghi, ci sono errori grossolani nel ricettario per 5004

- a parità di peso, segale e farina di frumento NON POSSONO avere lo stesso volume nei misurini (a causa della diversa densità);
di conseguenza, consiglio vivamente a tutti i colleghi con il modello 5004 di procurarsi una bilancia elettronica.

- nella ricetta del pane integrale è necessario utilizzare latte naturale (come scritto nella colonna ingredienti), e non latte secco (come scritto nella descrizione dell'ordine di posa), altrimenti l'impasto manca di 90 ml di liquido.
Se prendi latte in polvere (circa 40 grammi), assicurati di aggiungere 90 ml di acqua.
Inoltre, da nessuna parte nel testo delle istruzioni è esplicitamente affermato che nella modalità 9 non dovrebbero esserci più di 30 minuti tra la fine della fase 1 e l'inizio della fase 2!
Capisco che il produttore si offre di indovinare da solo di detrarre da quei 60 minuti che vengono indicati come periodo massimo di attesa, il tempo della 1 ° tappa stessa, ma, imho, avrebbe dovuto essere indicato a parte.

p.s. E la stufa è eccellente
p.p.s. È ora di cambiare la firma)))

il primo giorno che sono qui ... ho un mulo 5004. Le baguette non sono mai uscite. Blodinsky non è uscito oggi. chi ha tirato fuori Borodinsky, per favore? latticini il mio preferito .. come cuocere Borodinsky?
lievito Ho oro sicuro, malto rogamalt, farina della vita di Dobrodiya. Non ho trovato un'altra segale.

Ieri le baguette sono uscite per la prima volta! Solo ho spalmato la parte superiore con un uovo - ecco perché questi colori!

Borodinsky non ha cotto, ma Darnitsky ha cotto secondo la ricetta di Fugaska. Ma con l'aggiunta di spezie di Borodino e erba di kvas, è risultato delizioso!

In aggiunta al messaggio precedente, voglio avvertire i cari colleghi che chiaramente non c'è abbastanza acqua nella ricetta del pane Borodino dal ricettario per 5004;
Per quanto ho capito, nel compilare la proporzione, chiaramente non hanno tenuto conto di 50 grammi di farina nella fase 2 e del fatto che il malto aggiunto nello stesso momento prenderà anche acqua.

Guarda:
per il "pane d'Auvergne" (la ricetta è presa per la predominanza della farina di segale in essa) si utilizzano 600 ml di acqua per 700 g di farina;
in "Borodinsky" 420 ml di acqua (aceto e olio vegetale non sono inclusi) rappresentano 540 grammi di farina + 4 cucchiai. l. malto, cioè il peso totale del prodotto secco sarà di circa 580 grammi.
Seguendo la proporzione di pane d'Auvergne, per la nostra segale, cioè, dobbiamo prendere 500 ml di liquido - cioè non ne abbiamo abbastanza quando impastiamo 80 ml

Di seguito una foto del pane di segale uscito dopo aver aggiunto 100 ml di acqua durante l'impasto; il riflesso sul taglio non è una briciola cruda, è un lampo

La pace sia con voi fornai!
Ruta ho infornato 3 volte il grano intero \ mentre c'era la farina \ e ho versato sempre 350 gr con latte in polvere tranne acqua
e versato 400 grammi di acqua in overon, anche se il grano era 200 a
segale 420gr \ avanzi \ si è rivelato ottimo, ma per i miei gusti
meglio o completamente dalla farina di segale o da un tipo di darnitsky, quindi
Non cuocio più
Borodinsky lo ha fatto secondo la ricetta + 1 cucchiaio di olio ed è anche normale

Di recente ho preparato una torta Kugloff. L'impasto è arrivato fino alla finestra, quasi strisciato fuori. Aveva anche un buon sapore.

Ciao a tutti! Voglio condividere con voi la mia piccola scoperta
Una volta cotto il pane olandese, ricordo che si è rivelato delizioso, ma in qualche modo non ha messo radici nel nostro menu ...
Una volta stavo finendo la farina e ho cercato freneticamente di trovare una ricetta per la farina rimanente nel caro libro…. E cosa ... solo la composizione del pane olandese mi andava bene. Sì, vi si aggiunge il formaggio…. E lui è tesoro, ho anche finito. In generale, senza esitazione, ho deciso di fare a meno di lui.
È giunto il momento di provare ... ..
Oh, miracolo! Il risultato è un GUSTO DIVINO !!!!
E la cosa più interessante è che sto cuocendo questo pane da un mese ormai. Mangiamo una pagnotta in 2 giorni e io e mio marito non ne siamo affatto stanchi.

Quindi la ricetta:
- 500 ml di acqua (tiepida)
- 2 cucchiaini di sale
- 1 cucchiaio. cucchiaio di olio d'oliva
- 500 gr. Farina di frumento
- 200 gr. farina di segale
- 1 cucchiaino di lievito (secco)

Peso del pane 1kg.
Modalità cottura - 2
Colore della crosta - medio (dorato)

Mangio questo pane con semi di girasole fritti - MOLTO DELIZIOSO! A ZA-PA-xXX. Ho anche aggiunto semi di papavero, basilico essiccato, noci tritate (mandorle, nocciole).
Inoltre, aggiungo questi ingredienti all'acqua (prima, acqua, sale, olio d'oliva, poi i semi, ecc.), E non su segnale .... Il sapore è più intenso

Ho anche questa stufa per 1 mese. Mi piace molto, solo la parte superiore del pane è sempre leggera, nelle ricette si consiglia di impostare il peso a 1 kg, ma gli ingredienti sono messi a 1,2 kg, io ho comunque impostato il peso a 1,5 kg in questo caso

Oggi ho comprato un Moulinex 5004, ho già sfornato il mio primo pane, ma non mi sento felice, anzi, sono talmente turbato che voglio tornare indietro nel tempo per rifiutare questo acquisto.
Il fatto è che il suo odore mi confonde. Capisco che molte cose nuove hanno un odore specifico, ma mi sembra che puzzi - e quando cuociono il pane e dopo aver annusato il corpo - non mi piace affatto l'odore. E una tale paura è entrata in me - non sto perseguitando la mia famiglia - trattandomi con pane "di casa".
Per favore, dimmi "che odore" hanno le tue nuove stufe e se ho qualche speranza che questo odore scompaia.
A proposito, ho cotto il classico pane francese: si è rivelato delizioso, cotto. L'unica cosa confusa era che la parte superiore era incrinata, e ovviamente i fori degli agitatori non erano molto impressionanti. Ma se riesco a sopportare quest'ultimo, allora a causa dell'odore di plastica sono molto preoccupato.
Sinceramente penso di essere stato di fretta con l'acquisto, avrei dovuto saperne di più prima di acquistare. In generale, ora non l'avrei comprato. E ho anche letto qui del coperchio piegato, del fatto che la parte superiore del pane non si spezza da sola e in qualche modo triste. Tuttavia, LG e Panasonic hanno recensioni migliori.

Anche la mia macchina per il pane all'inizio puzzava di plastica ... avevo paura che il pane avesse odore ... ma tutto ha funzionato))) dopo diversi utilizzi tutto è andato via

[Tanya Trushakova]

Tanya Trushakova, non preoccuparti, l'odore scomparirà molto presto, alcuni hanno avuto questi problemi e, in generale, questo accade spesso nei nuovi apparecchi elettrici legati al riscaldamento ...
Quindi nessuno si lamenta dell'odore della plastica

Grazie per il supporto! A proposito, oggi sono di umore più ottimista. Oggi è il secondo giorno di utilizzo. E oggi l'odore non si fa quasi sentire. Oggi ho cotto il pane al latte - sono già riuscito a trattarlo con il mio amico e figlioccio (ha 2 anni). Il figlioccio ha mangiato il pane su entrambe le guance e il mio amico mi ha rimproverato per aver rovinato l'appetito del bambino e per aver rifiutato altro cibo dopo il pane. Ed ero incredibilmente felice che al ragazzo piacesse il pane. Quindi molto probabilmente mi unisco ai fan della stufa Mulinex. E questo nonostante non abbia ancora provato a cuocere le baguette !!!!!!

Stai facendo tutto esattamente secondo la ricetta?
o quali segreti ci sono? E poi ottengo la quercia per qualche motivo ..

Tutto è esattamente secondo la ricetta del libretto di istruzioni e, come dice, aggiungo 1 cucchiaio di burro e 2-3 zucchero.

Quindi ho una specie di quercia che risultano. Voglio anche provare il posto dell'acqua, aggiungere il latte. Forse allora sarebbe meglio ...

Buon giorno, fornai russi))
Abbiamo acquistato una macchina per il pane 2 settimane fa. Follemente soddisfatto !!!
Era presente anche l'odore della plastica, ma non per molto. Abbiamo provato a cuocere il pane secondo le ricette del libro. Latte, bianco, pane secondo un'antica ricetta e frumento-segale (che purtroppo non ha funzionato a causa di un errore nella ricetta). Tutto risulta molto gustoso, mangiamo pane alla volta praticamente. Anche il bambino (ha 1,5 anni) ama questo pane. Non ho ancora provato le baguette, non c'è ancora tempo.

La pace sia con voi fornai!
https://Mcooker-itn.tomathouse.com/in...ic=5046.0
si tratta di baguette 100% di risultato
le baguette di segale risultano altrettanto buone al primo avvio
modalità di prova

La ricetta di Borodinsky nel libro non è corretta. Pertanto, è necessario guardare il forum.
E ci sono molti errori di battitura.
Prima di cuocere qualcosa, controlla la quantità di grammi.

Ciao a tutti i fan di HB Moulinex 5004. Ce l'ho solo per una settimana. Il pane è eccezionale. Ho già provato la segale con semi di cumino, una pagnotta di tempi di ristagno da Lola. Oggi è il turno delle baguette.
E c'era un odore sgradevole, ma solo durante la prima cottura, ma i cani hanno mangiato il primo pane, troppa acqua.

Il secondo secchio non è economico, quando ho pensato di realizzare un 5004 con il mio 5002, ho pensato che "il gioco non vale la candela". Era necessario acquistare un supporto per baguette con due prototipi, un pennello, un coltello e (se le baguette superiori non erano cotte, chiedere di metterne altre dieci nel servizio). Quindi un modulo con un supporto è uscito intorno a UAH 267 (ho già dimenticato la cifra esatta), e questo è $ 53-59 (a seconda del tasso di cambio del dollaro), e il secondo per le baguette (per qualche motivo, il supporto e due forme non vanno insieme) costano 115 UAH (23-25 ​​dollari), un pennello e un coltello costano 25 UAH ciascuno (anche questo è 10-11 dollari), per dieci e lavoro sono già in silenzio ... E la differenza nel negozio tra i due modelli è di 10-20 dollari. Si ottiene l'aggiornamento non malaticcio.

Oh, cosa fare, cosa fare. Beh, voglio solo le baguette, ma ho una Mulya 5002. L'abbiamo comprata in Bill per una promozione due volte più economica di quanto costa.
Persone, rispondi. Cosa dovrei fare? Ci sono due tena nella 5004? Dove acquistare uno stand - solo in un centro di assistenza? Forse comprare un supporto e un forno nel forno?
O ancora non fare sciocchezze

[Iriska]

Iriska, a 5004 due tena, rispettivamente, se acquisti un supporto per baguette, non è un dato di fatto che cuoceranno bene a 5002 ...
Sì, basta cuocere le baguette in forno, formate a mano, su una teglia e via!
In HP, risultano essere piccoli, calcola tu stesso le dimensioni, non dovresti rifare il fornello a causa delle baguette

Ciao a tutti! Faccio il pane già da due settimane, sembra che niente abbia funzionato ... E ieri è stato il turno del pane con la crusca ... Abbiamo riempito tutto come scritto e subito sono sorti i dubbi: 210g di crusca in volume sono venuti fuori molto ... L'impasto è iniziato, non molto interferito, poi guardo, la pasta è tutta attaccata alla parte superiore del secchio e le impastatrici girano così allegramente da sole. L'ho lasciato spingere verso il basso con un cucchiaio, e ancora una volta si blocca in alto e gli agitatori si limitano a ronzare ... In breve, hanno combattuto, combattuto con esso l'intero processo di miscelazione ... Poi ha cominciato a venire su ... Poi lo inforno ... lo guardo e mi sento triste per qualcosa, così brutto viene fuori ... tutto deformato, scoppiato ... una specie di grigio, come un pezzo di cemento ... insomma , il poveretto è cotto ... Sembra niente da assaggiare, ma lo sguardo ... orrore! Forse nel conservatorio cosa deve essere corretto?

[Tanja56]

Tanja56 , Rendo la crusca pesante, 210 g sono tanti, non è desiderabile aggiungere più di 100 g, meglio è 50 ...
Prima di aggiungere la crusca al pane, è meglio friggerli in una padella asciutta fino a doratura - avrà un sapore migliore e l'odore sarà fresco

Duc it rigorosamente secondo la ricetta tutto! Anche se dice che la crusca va bene ... Forse ne avevo una spessa?

; D Sì, non importa - spesso, sottile; le persone hanno provato a cuocere questa ricetta -
risultato

Cancella questa ricetta!

Ciao a tutti.
Panificio unito.
1 ° giorno.
Baguette. La ricetta è semplice senza zucchero e olio. Tutto è veloce.
Il risultato è rovere all'esterno e delizioso all'interno.
Mangiato - delizioso. I bambini sono felici, la madre li ha valutati positivamente. La moglie sta camminando con il kuma.
Pane veloce (1 ora e 20 minuti): tutto è normale. Delizioso

Sul fornello. Tutto ok. Non ci sono commenti. Non c'è quasi nessun odore. Ho appoggiato il coperchio al muro e ho comprato una bilancia (per utenti del forum senks).

Shl. L'unico problema è che dimentico il peso e il controllo della crosta. Probabilmente sono nervoso, l'ultima volta che sono stato impegnato in pasticceria è stato 30 anni fa (esperimenti di pasticceria per bambini). Eppure, la moglie ha paura della stufa. Le signore scrivono le sue parole di incoraggiamento

Ho Moulinex 5004. Dopo 10 anni di attività con LG, me ne sono comprato uno nuovo - Moulinex. Il vecchio è stato lasciato per la dacia. Sono molto soddisfatto del nuovo Mulei. Già facevano il pane, facevano le baguette e la marmellata con la confettura. Finora non ho mai fallito. L'unica cosa che si è confusa all'inizio è stata la numerazione dei programmi nel menu. È scritto nella versione russa che il pane Borodino è il programma 9. Ma in effetti - un altro. Ma l'abbiamo capito. Nel complesso siamo molto soddisfatti.

Ho comprato il forno modello 5004 ad ottobre, in generale, sono soddisfatto, anche se la crosta nel pane non sempre funziona, ma qualcos'altro è sgradevole: le iscrizioni sono cancellate sul corpo e sul coperchio, continuano a resistere ai pulsanti, ma mi sembra - non per molto ...
Dato il breve periodo di funzionamento (cuocio in media una volta al giorno), diventa un po 'offensivo - per quel tipo di denaro (1500 UAH) avere qualcosa di dubbia qualità
Se ci sono tali forature all'esterno, un giorno potrebbe sorgere un problema anche all'interno?!
Non ho pulito la stufa con detersivi o detergenti, tranne un paio di volte con un panno umido, ma "senza fanatismo"
P.S. ... e una lama penzola molto più liberamente sull'asta, l'altra in qualche modo si trova più saldamente

La pace sia con voi fornai!
e l'ho strofinato con un batuffolo di cotone imbevuto di alcool, beh, e ho cancellato tutto completamente
anche se la stufa esiste da molto tempo, quindi non sono sorti problemi
Premo la macchina

Ho HP da poco più di un anno, fino a poco tempo fa nulla è stato cancellato ... ma poi ho deciso di pulire il mio piccione, armato di salviettine umidificate e avanti ... guardo ... oops ... alcuni di le iscrizioni sembrano aver cominciato a sbiadire ... ma non ci vedo niente di sbagliato in questo, soprattutto visto che non guardo quelle stesse iscrizioni da molto tempo, premo la macchina ... E semmai, io ho ancora un'opzione di backup (puoi attaccarla), anche se in ucraino ... Bene, tutto è chiaro nello stesso posto ... Anche se non lo so, il modello 5004 ha una tale "ruota di scorta"?

C'è una briciola, una ruota di scorta, ma è un peccato ..., la sensazione che le iscrizioni siano fatte a guazzo, che si è asciugata e staccata (il logo rosso sul coperchio rovina soprattutto l'umore) e penso al Cinese: hacker e ogni sorta di parolacce ...

Non è necessario pulire le iscrizioni con liquidi contenenti alcol, verranno cancellati da questo. Basta pulire con un panno umido (non con salviettine cosmetiche umide disponibili in commercio, poiché contengono alcol).
Nel mio frigorifero, c'è un elemento nelle istruzioni, che dice che l'etichetta su cui il numero di serie, ecc., Informazioni importanti per identificare l'unità è VIETATO pulire con alcol.

Le ragazze, sono scioccato da Moulinex 5004, le hanno comprate a gennaio in questo periodo non le farò uscire dalle riparazioni, ma ancora una volta aspetto che il motore si bruci per un mese. Sono scioccato per 1500 grivna e un tale casino.

dove li hai presi per 1500 grivna?
un sacco di negozi vendono anche adesso per 1200.

Anche se, ovviamente, le statistiche sono pessime - sono andato al centro servizi di Glybochinskaya a Kiev - c'erano 5004 diversi pezzi in bella vista ...

In generale, la maggior parte delle tecniche sono garantite: Moulinex e Tefal, poi Delonghi ...

L'ho preso lo scorso inverno non appena è apparso, ma senza successo.

Ciao a tutti. Ebbene le persone ... ho comprato lo stesso come il tuo filo interdentale!
Ma prima di cuocere e cucinare, ho deciso di studiare tutti i tuoi pro e contro. Per quanto ho capito, ci saranno molte altre sfumature da puzzare. Il marito esorta, dice - perché sei seduto, a estrarre i capolavori dal forno magico. Cosa consigli di cucinare prima? Quanto di una prescrizione da segnalare o viceversa?

Sì, prendi una ricetta dal forum, su cui ci sono molte recensioni positive
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pulsante ricette a destra nella colonna

mondo per fornai!
maribraun cerca di iniziare con una ricetta non da un libro ma da istruzioni
che a pagina 6, secondo molti come basilare, è l'ideale
l'unica cosa che consiglierei è di sostituire l'olio vegetale con
focaccina alla margarina

Ebbene, in generale, la prima esperienza - il pane veloce - non ha successo. Tutto secondo la ricetta. Sembra molta acqua o poca farina. Adesso sto preparando l'impasto per la focaccia. Sottratto sul forum. Di nuovo ho dovuto aggiungere la farina. Poi mi occuperò delle baguette. Poiché la gente dice che un panino è malato, cercheremo un panino. Determino la consistenza dal lobo dell'orecchio del marito, il marito è sorpreso. Ti dirò cosa cucinerò più tardi.

La pace sia con voi fornai!
Ne ho fatto uno veloce una volta, e tutta la mia famiglia ne è stata d'accordo
il lievito è sentito. quindi questa modalità è inattiva per me.

prova a farne uno veloce su un programma senza glutine, la quantità di lievito è normale, non tanto su uno veloce, vincerai un'ora e il pane risulta normale, forse un po 'più basso. rispetto alla modalità principale