Moulinex OW 5004 Home Bread Baguette

Aiuta con un suggerimento su come ridurre la foto, scrive così in grande.

A Gencha:
Grazie mille per la torta di carote! Mi è piaciuto molto!

Quindi Julka:
Ti sei imbattuto in alcuni schifosi nel negozio! Non solo non l'hanno testato quando ti hanno venduto il forno, ma ti accusano anche di un approccio sbagliato all'acquisto. Certo, dopo l'accensione in rete, il forno emette un lungo segnale e sul monitor compaiono dei numeri (e non dopo mezz'ora !!!). Spero che cambierai con successo la stufa e andrà tutto bene!

Ciao a tutti!
Abbiamo comprato mulka 5004. L'ho disimballata, ho letto le istruzioni, ho messo tutto insieme, ho messo gli ingredienti, ho messo la vasca nel fornello, l'ho premuta su 2 lati, poi l'ho controllata, poi l'ho inserita nella presa, la stufa ha cigolato due volte, ronzava molto piano. E questo è tutto. Le istruzioni dicono che dopo un segnale acustico, sul display vengono visualizzati tutti i tipi di indicatori diversi, dopodiché è necessario selezionare un programma e premere Start. Per me, dopo un segnale acustico, non è stato visualizzato nulla sul display per un'ora. Di conseguenza, era impossibile selezionare nulla quando è stato premuto il pulsante Start, la stufa non ha reagito. L'impasto non è stato impastato. Dopo più di un'ora la farina ha cominciato a bagnarsi, si è spento il fornello, si è tolto il cibo, si sono aggiunti latte e uova, tutto questo è salito sulla batteria. E abbiamo i pancake.
Forse ho fatto qualcosa di sbagliato? Il negozio ha detto che tutto viene visualizzato sul display mezz'ora dopo il collegamento alla presa. Bene, per mezz'ora è rimasto decisamente in piedi, anche di più.

È interessante notare che in quale negozio del genere lavorano tali schifosi?
Spaccerei questa stufa sulle loro teste per queste parole

Ho anche cotto la segale nel 3 ° programma. Ho deciso di non essere intelligente. Anche se prima avevo studiato Temko sulla segale.

Per questa settimana ho cotto il limone e la pagnotta rotonda. Così mi sono innamorato della stufa. E questo scricchiolio oscurò la gioia dell'acquisizione ...

In realtà, dovrebbe esserci un gioco sulle palette, altrimenti come scuoteresti il ​​pane ..
Prima di scuotere il pane, giro un po 'a destra / sinistra dal retro con le mani ... e basta ..

Pace per tutti!
Persone, aiutate qualcuno con un consiglio, qualcuno aiuta e basta. Pane secondo un'antica ricetta. Chi ha cotto? La mia maglia è dritta tutta strappata !!! Quando il pane inizia a cuocere, la parte superiore si rompe, striscia fuori da sotto e si rompe anche tu !!! Una sorta di orrore ... Ma ovviamente non ha strappato tutto, non con anfratti, come si suol dire. Ma la specie, diciamo, non è commerciabile ... Cosa fare?

La pace sia con voi fornai!
yuliya_k
con il tè verde, infoco esattamente secondo la ricetta, ma mi occupo del panino
se necessario aggiungo farina e se è umida la lascio in modalità
per quanto riguarda il pane con miele e altri additivi, allora devi provare qui e selezionare il rapporto degli ingredienti - come preferisci
Faccio le patate come ho scritto ROMA nella mia ricetta, ma aggiungo
cipolle fritte sul posto con l'olio su cui hanno fritto
ma in generale, leggi il sito, i nostri colossi danno buoni consigli
SUCCESSO CHE CUCINATE !!!

Persone, aiutate qualcuno con un consiglio, qualcuno aiuta e basta. Pane secondo un'antica ricetta. Chi ha cotto? La mia parte superiore è strappata dappertutto !!! Quando il pane inizia a cuocere, la parte superiore si rompe, striscia fuori da sotto e si rompe anche lui !!!

Ho sfornato questo pane secondo una ricetta da catalogo, era tutto ok, hai confuso il lievito? lì, secondo la ricetta, 3/4 cucchiaini, cioè un cucchiaino incompleto.

Ho sfornato questo pane secondo una ricetta da catalogo, andava tutto bene, hai confuso il lievito? lì, secondo la ricetta, 3/4 cucchiaini, cioè un cucchiaino incompleto.

Ciao a tutti, benvenuti a un nuovo fornaio !!!

Per il secondo giorno ho avuto la fortuna dei fornelli, ho scelto intuitivamente, in generale ho una passione di vecchia data per il design di Moulinex, ma per quelli. anche har-kam non è deluso !!

Lo uso per 2 giorni, ho cotto il pane dalle istruzioni - punteggio 5

E quello di cui parli, si è scoperto 1 piccola crepa, che secondo me dà piccante, anche il gusto è buono !!! È secondo una vecchia ricetta, ecco un tetto antico
Ho provato a inserire una foto del mio pane risultante secondo una vecchia ricetta!

Mi piacciono anche le ricette da catalogo, a volte le aggiusto da solo per mancanza di alcuni ingredienti (farina integrale). L'ultima scoperta è stata il pane su tè verde con datteri, delizioso, solo io fatto con farina di frumento + crusca (invece di quella intera)

Qui! Anche il pane di Donchanka è rotto!
Lo faccio secondo la ricetta. Ed esattamente 3/4 di cucchiaio. Oh ok. Il pane è comunque delizioso. Il crack non è così grande ...

La pace sia con voi, buoni fornai!

Da ieri sera vi chiedo di considerarmi, il felice proprietario di Moulinex OW 5004, come un panettiere - anche se ANCORA "giovane e inesperto"!

Pok due volte "Simple Bread". Tutto ha funzionato - fantastico! Gusto - Il più bello !!!

La prossima settimana affronterò Ricette più complesse, mentre guarderò le Ricette di membri rispettati ed esperti del forum.

Buona fortuna a tutti!

Buona giornata a tutti i fornai! Entra nei tuoi ranghi! Sono diventato il felice proprietario di una macchina per il pane (mio marito l'ha regalato per il nuovo anno!) Ho già cotto baguette, pane semplice, pane con cipolle e pancetta (a proposito, alla famiglia è piaciuto molto), e ieri c'è stato un sperimentare con il pane di segale. Solo ora la parte superiore è strappata, dimmi come affrontare la parte superiore strappata? Grazie in anticipo!

Tutti i nuovi arrivi, congratulazioni per il tuo acquisto !!!

Congratulazioni principiante

E ieri sera ho finito di cuocere il pane al burro con pezzetti di cioccolato, tutto è super, solo che sembra che il tetto sia stato spazzato via, appoggiato contro il coperchio. Ho pensato che avrebbe cresciuto anche lei

Tutto è esattamente secondo la ricetta, so cosa lo ha reso così sovraeccitato, ma al gusto di molto buono. bene, si è scoperto MEGA "Rhombaba senza rum solo".

Allegare foto:

La pace sia con voi fornai!
Svetkin_spb su ricetta, su ricetta, ma che tipo di farina e lievito?

Ciao a te! :)

Farina Predportovaya, produzione panetteria di San Pietroburgo, grano premium, lievito Saf-moment.

Le baguette sono state rese classiche ieri! Niente di duro, per il resto leggevo molto, già immaginavo che sarebbe stato necessario mordere la crosta

La pace sia con voi fornai!
Svetkin_spb significa che è stata catturata farina sensibile
Non sono atterrato così a Mosca
CUCINA DI SUCCESSO !!

Grazie mille !!

Dammi solo la libertà, solo io mangio il pane di segale secondo una vecchia ricetta, si chiama, perché a dieta è ancora forzato, ma non appena finisce - voglio provare tutto !!!

Nel frattempo, cucino per i genitori, portiamo le nostre fatiche con mio figlio la sera. Voglio trovare qualcosa di gustoso con la farina di mais, in genere si adattano ricette in cui il glutine è al minimo, puoi dirmi dove cercare, te ne sarei grato, lo cerco io stesso la sera quando il piccolo dorme.

E le mie iscrizioni vengono cancellate, l'ho comprato a dicembre 2008, ma sembrano esserci degli adesivi nel kit o sono in altre lingue? Non ho ancora guardato ...

(Puoi dirmi dove puoi guardare, te ne sarei grato, cerco me stesso la sera quando il piccolo dorme.

Vedere qui:

Prodotti da forno SENZA GLUTINE - ricette e consigli
https://Mcooker-itn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=255.0

Il bisogno di invenzione è astuto. Ho anche ricevuto un pezzo dell'iscrizione, quindi l'ho sigillato con nastro adesivo trasparente. Da più di un mese resiste perfettamente. Niente si cancella o cade.

Grazie per il riferimento !!!

Ho una domanda per un fornaio esperto, dimmi. molto buona Voglio un gustoso pane di segale, ho solo il kvas secco dall'arsenale delle cose necessarie, ma ho letto separatamente come prepararlo, quindi volevo trovare una ricetta con esso e essere richiesto su quale modalità in Mule è cotto.

Aiuta la persona che muore di fame, a causa della dieta posso mangiare solo segale, preparo cibo delizioso solo per altri membri della famiglia. Posso mangiare dove vanno da 50 a 50 segale e grano.


Grazie alle persone gentili!

Buona giornata! Voglio dire un grande grazie a Zaika per il consiglio su come aggiungere latte in polvere durante la cottura delle baguette.Semplicemente super! Finalmente abbiamo quello che ci serve!
Suggerisci, consiglia, condividi le tue impressioni! Buona fortuna a tutti!!!

[Svetkin_spb]

Svetkin_spb ,
Guarda questa ricetta, anche molto:

https://Mcooker-itn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=1054.0

Per quanto riguarda le modalità ... Ognuno si adatta come meglio può. Parlerò per me. Dopo aver provato molti programmi e le loro combinazioni, ho deciso quanto segue:
1. Doppio impasto in modalità "Pasta lievitata" (la prima volta che si spegne il forno per impastare, la seconda volta che l'impasto insieme alla lievitazione, ovvero la modalità "Pasta lievitata" è completamente), alla fine del programma lascio il pane in forno per un'altra ora (a volte meno) per ulteriori lievitazioni.
2. Quindi il programma "Cottura" 1 ora-1 ora 10 minuti (a seconda delle dimensioni della pagnotta).
Per me, questa combinazione di modalità si è rivelata la più riuscita, IMHO. Rye riesce sempre, l'importante è dargli una distanza adeguata.

Svetkin_spb,
forse l'hai già visto, ma per ogni evenienza ti darò un link sull'argomento "Segale in HP, se non esiste tale funzione". Lì gli utenti del forum condividono chi prepara il pane di segale e in quale modalità:

https://Mcooker-itn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=1038.0

Grazie per il riferimento !!!

Ho una domanda per un fornaio esperto, dimmi. molto buona Voglio un gustoso pane di segale, ho solo il kvas secco dall'arsenale delle cose necessarie, ma ho letto separatamente come farlo, quindi volevo trovare una ricetta con esso e essere richiesto su quale modalità in Mule è cotto.

Aiuta la persona che muore di fame, a causa della dieta posso mangiare solo segale, cucino cibo delizioso solo per altri membri della famiglia. Posso mangiare dove vanno da 50 a 50 segale e grano.


Grazie alle persone gentili!

Diverse volte ho fatto il pane di segale su kvas (ho trovato una ricetta qui sul forum) secondo il programma del pane Borodino. Si è rivelato fantastico, molto gustoso!

Buona giornata a tutti i fornai! Entra nei tuoi ranghi! Sono diventato il felice proprietario di una macchina per il pane (mio marito l'ha regalato per il nuovo anno!) Ho già cotto baguette, pane semplice, pane con cipolle e pancetta (a proposito, alla famiglia è piaciuto molto), e ieri c'è stato un sperimentare con il pane di segale. Solo ora la parte superiore è strappata, dimmi come affrontare la parte superiore strappata? Grazie in anticipo!

Ciao! Prova la segale prima di infornare (mentre è in corso l'impermeabilizzazione) ungi le piante con burro con una spazzola di silicone. Non è una panacea, ma mi aiuta!

Evviva, registrati! Oh, e ha sofferto! Anch'io, "marito, per il nuovo anno. Faccio ogni giorno, tutti stridono di felicità, e io sono di più.

Come vivevamo prima di X \ B ???

Una domanda per fornai esperti:
Qual è la temperatura di lievitazione in diverse modalità ??? Cambia? Ad esempio, la dir # 1 è la principale e la dir # 2 è un panino francese? Ho cercato ovunque, e nella "ricerca". Da nessuna parte .... Trovato, solo quel t-ra tena in un altro! modelli (LG?) 192 gradi. E questo è tutto!

Ho sfornato il programma n. 1 ed è stato tutto super! C'era una bellissima sensazione "Sono un'abile padrona di casa, preparo persino il pane !!" E tutto ha funzionato, sia segale che muffin. Ho deciso di provare # 2progr su circa 30 rotoli. Pane bianco per latte acido. leggermente (1 cucchiaio.l.) dolce. Il risultato è stato sconvolgente, c'è qualcosa che puoi, ma non c'è vista. La crosta è di 5 mm, strappata all'interno, sciolta e bagnata, il tetto è peccaminoso, si è livellato, è uscito piatto, tardi, è impossibile poco prima della cottura.

Senza ulteriori informazioni, rispetto all'istruzione, di PROVARE I PROGRAMMI 2,3.4.6.7.8 la voglia è completamente scomparsa !!!!

La stufa è fresca, non c'è dubbio, le baguette sono una favola! Ma voglio usare tutto !! campane e fischi. Dimmi, cari maestri di panificazione, cuocete qualcosa con QUESTI programmi?

O sono noioso ??? O maniglie- ?? E i piccioni sono nutriti da vecchi vicini ...

A proposito !!!
Tempo di lievitazione in diversi programmi L'ho trovato sul forum (vago, leggo già da 2 settimane). È molto utile, perché il pane di segale in M-5004 - == ahimè, non esiste un programma e Borodino n. 9 è complicato, richiede tempo e additivi speciali. Se qualcuno ne ha bisogno, darò un link, non ricordo. Dove

Senza ulteriori informazioni, rispetto all'istruzione, di PROVARE I PROGRAMMI 2,3.4.6.7.8 la voglia è completamente scomparsa !!!!

La stufa è fresca, non c'è dubbio, le baguette sono una favola! Ma voglio usare tutto !! campane e fischi. Ditemi, cari maestri pasticceri, preparate qualcosa con QUESTI programmi?
baynovirina Buona giornata! Ho cotto il pane nel programma 2, mi piace molto.Non dico della temperatura, ma della ricetta, che ho usato da un libro (pane bianco), la ricetta in cui si possono aggiungere ogni sorta di extra. aggiungi gli ingredienti. L'unica aggiunta alla ricetta è la tabella 2. cucchiai di olio di girasole. Al momento del segnale acustico, dopo circa 20 minuti. aggiunta di pancetta e cipolle fritte. L'aroma è tale che è impossibile stare fermi, piace molto a tutti. Ho anche sfornato del pane dolce con mandarini secchi sul programma 4, ho trovato la ricetta qui, se necessario, la posterò più tardi. Buona fortuna nella cottura !!!

La pace sia con voi fornai!
Uso il programma Binova 2 per fare una baguette grande \ questo è come la chiamo \ cioè, stupidamente moltiplico la ricetta della baguette per 2 e infoco solo mezzo cucchiaio di lievito nel secondo programma, è fantastico
Il programma 3 è adatto per la segale, prima la modalità impasto - impastare - spegnere - quindi 3
senza glutine adatto per miscele per sacchetti da forno
7 assicurati che il pane senza sale abbia un gusto molto originale e che lo sport sia buono solo che ci sono molti ingredienti
alle 8 ho fatto il pane omega 3 è andato bene, ma gli altri prodotti da forno di questo programma vanno male
ma in generale prova TUTTI TROVA IL SUO GUSTO

Tutti i nuovi arrivi, congratulazioni per il tuo acquisto !!!

Congratulazioni principiante

E ieri sera ho finito di cuocere il pane al burro con pezzetti di cioccolato, è tutto super, solo lui sembra aver tolto il tetto, appoggiato al coperchio. Ho pensato che avrebbe cresciuto anche lei

Tutto è esattamente secondo la ricetta, so cosa lo ha reso così sovraeccitato, ma al gusto molto buono. bene, si è scoperto MEGA "Rhombaba senza rum solo".

Allegare foto:

Oh, che pane!
Lo voglio anch'io!
Sveta, che tipo di ricetta?

In realtà, dovrebbe esserci un po 'di gioco sulle palette, altrimenti come scuoteresti il ​​pane ..
Prima di scuotere il pane, torcere un po 'le mani a destra / sinistra dal retro ... e basta ..

Eh, Makhno, dove sei stato prima? Dopo aver ascoltato molti consigli, ho restituito una stufa così amata e funzionale! Non c'era sostituzione. E sono rimasto senza stufa per un mese. Si è rimproverata molto ...
Va bene, bene, è passato.

Buongiorno a tutti!
Grazie per un forum e un sito web così meravigliosi.
Ed eccoci qui (prima esperienza).
Yum Yum Yum.
E non c'è altro da dire ancora.

ombra, grazie!

Seconda esperienza.
Ecco un cupcake secondo la ricetta del libro.
Si è sciolto, rosa, ma ... ancora molto limone (anche se al posto dei 1,5 limoni richiesti ho messo letteralmente una goccia di scorza e anche un po 'di succo di limone) ...
Cioè, per chi ama, tutto è ben fatto.
Ma cercherò io stesso una ricetta senza limone.
Le baguette sono le prossime.

E ho una tale spazzatura: modalità n. 1 - pane in piedi, n. 5 - pane veloce con prodotti da forno, n. 7 - pane senza sapone e n. 9 - pane Boodin, e tutto perché quando l'hanno comprato, non l'ho fatto guarda il forno in tempo !!! Ma puoi ridere! E funziona per 5 s + !!!!!

con il tè verde, inforno esattamente secondo la ricetta, ma mi occupo del panino
se necessario aggiungo farina e se è umida la lascio in modalità
per quanto riguarda il pane con miele e altri additivi, qui devi provare e selezionare il rapporto degli ingredienti - come preferisci
SUCCESSO CHE CUCINATE !!!

Grazie per la risposta! Non l'ho ancora provato, ho appena sfornato Borodinsky, quindi la famiglia non vuole ancora nient'altro ... Già 5 pagnotte in 4 giorni

Julia, qual era la ricetta per cuocere Borodinsky? Condividere?
E sono stato fortunato con la mia famiglia. Mio marito odia Borodinsky fin dall'infanzia. Mamma e io stiamo mangiando il mio pane. E mio marito sembra essere geloso di me per lei. E critica i miei pasticcini. Oggi sono persino corso al negozio per il nero, dicendo che non esiste un normale nero a casa.
Cuocio con miele e mosto.
Non so nemmeno dove trovare una ricetta per assomigliare a quella di un negozio? Nessuno te lo dirà?

[Yukka]

Yukka , Io adoro il grigio ... prova a infornare con farina di grano 50/50

kinski, a quanto pare non si tratta di proporzioni. Ci sono 325 segale e 225 grano secondo la ricetta.
E condividi la tua ricetta, per favore.

Ultimamente ho cucinato più rustico ... con farina integrale ... e quindi la mia ricetta standard era:
280 g di acqua, 1,5 cucchiaini. sale, 2 cucchiai. burro, 1,5 tazze di segale e 1,5 tazze di farina di frumento, se disponibile, puoi aggiungere agram e panifarin e 1,5 cucchiaini di lievito.
Aggiungo anche la crusca ..

[Yukka]

Yukka,
Hai provato Borodinsky per i pigri? Pane molto utile!

https://Mcooker-itn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=6778.0

kinski, grazie! Ci proverò. Ma, penso, mio ​​schizzinoso, ancora una volta non sarà così.
Krosh, l'ho letto, grazie.
Voglio davvero cuocere. Ma il problema è che quasi niente. Niente agram, niente panifarin, niente malto, niente extra-r, niente melassa.
Puoi prendere Agram e Panifarin solo al Centro Espositivo All-Russian, giusto?
E il resto dove cercare ???

[Yukka]

Yukka ,
Sì, solo al Centro Espositivo All-Russian (se non sono in ritardo, compro sempre lì) ... Tutto ciò che è necessario per questo pane può essere acquistato in un unico posto, nella "Casa-pane" al Centro espositivo tutto russo (agram, panifarin, malto, extra -r, melassa e molti altri additivi).

La pace sia con voi fornai!
Yukka qui ho disposto in modo molto simile al negozio Darnitsky

https://Mcooker-itn.tomathouse.com/in...ic=1998.0
ma puoi giocare con gli additivi

Krosh significa sedersi su di me senza queste meravigliose aggiunte.
Dovremo mettere il lievito ...
ombra, grazie.

Ciao, cari fornai!)))
Scegliamo una stufa da 2 settimane. Studiando la tua comunità, per il momento abbiamo scelto Mulenex 5004 (e il porta baguette ha giocato un ruolo importante in questa scelta), ma voglio chiarire una domanda ... È possibile cuocere mmm 8 invece di 4 baguette, come immagino i panini ??? Qualcuno l'ha provato? O non c'è abbastanza spazio per loro nell'uniforme?)))
Grazie in anticipo per le tue risposte !!!

Gli stampini per le baguette sono piuttosto stretti e generalmente piccoli, mi sembra che i panini si incollino tra loro durante la cottura. Ma le baguette sono deliziose!

Abbiamo scelto questa stufa per via dei due agitatori.

Quindi ho pensato di sì, a giudicare dalle fotografie delle baguette))) Ma a questo proposito, ancora una domanda))) È possibile fare un impasto per 4 baguette, ma dividerlo in 2 metà. 4 panini della prima cottura e lasciare la seconda metà (probabilmente in frigorifero?) giorno? puoi conservare l'impasto ???)))

Ho i problemi opposti, devo impastare subito per 8 o 12 baguette, altrimenti quattro si mangiano velocemente
Per quanto riguarda la conservazione dell'impasto, non so ... puoi sicuramente conservare cibi azzimi, anche per più giorni, ma lievitati ... scrivi un messaggio personale a uno dei luminari, magari Admin

Tserekyan personalmente, a volte lascio l'impasto in frigorifero fino al giorno successivo, lo metto in un sacchetto e lo avvolgo, ma lascio solo lo spazio nel caso in cui possa crescere. Quando andrete al forno sfornatela e lasciatela riposare per un po '. 15, quindi formate delle focacce, fate lievitare l'impasto e infornate.

[tanya1962]

Tutto, ho deciso, compriamo Moulinex con le baguette !!! Mi sono anche consultata con mia nonna))) ha detto che la pasta lievitata può essere congelata senza problemi o fino al prossimo. giorno messo in frigorifero))) come ho scritto tanya1962 quindi grazie mille per il consiglio !!!
Semplicemente non abbiamo bisogno di molto pane, è principalmente un bambino che mangia il pane, ma non riuscirà a padroneggiare più di 2 panini al giorno, sebbene il pane sia il suo cibo preferito)))
Grazie mille a tutti !!! Durante la lettura dei messaggi ero convinto che la scelta ricadesse sulla stufa più bella))) sì, gli utenti di altre stufe altrettanto belle mi perdoneranno
Penso che ordineremo questo fine settimana))) Sono andato a studiare l'elenco delle prime cose necessarie per essere completamente preparato per l'acquisto di una stufa

Tserekyan, acquisto felice!
Guarda che tutto era (set completo) nel negozio, senza lasciare la cassa.