Multi-fornello-pentola a pressione-pentola a cottura lenta Steba DD1 Eco

E ora ho cucinato il filetto di maiale intero con peperone rosso)
10 minuti di frittura, 10 minuti in modalità Carne

Larissa! Io stesso una volta ho imparato a cucinare dai libri, non c'era nessuno da mostrare. Amo ancora moltissimo il Libro del cibo gustoso e salutare del 1953. A quel tempo ho iniziato la bilancia in grammi e ho pesato 1 g di pepe, 3 g di sale, ecc. Quindi il libro è un grande potere! Treno!
Amo ancora i buoni libri di cucina. La verità è che ora è difficile sceglierne uno VERAMENTE BUONO, troppi mediocri.

Miscuglio! Hai cucinato il pepe con la carne? Sembra cotto!

Bulgur e quinoa con patate in pentola a pressione https://Mcooker-itn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=240151.0



Puoi cucinare il pilaf con bulgur e altri cereali

Bulgur con pollo e pomodori secchi (fornello lento) 🔗



Porridge-guarnire di miglio e bulgur con patate 🔗



Zuppa "Turca con bulgur" 🔗



Buon appetito, cucina con il bulgur!

Tatyana, che varietà di bulgurik.
La quinoa, a proposito, ho solo con i pomodori o con qualcosa di aspro come un melograno va bene e mentalmente, non andava con le patate, non con i miei gusti.

Miscuglio! Hai cucinato il pepe con la carne? Sembra cotto!

Sì insieme. Mettere alla fine dell'arrosto e poi premere insieme)

Tanya, e nella ricetta della "carne con mirtilli rossi" devi schiacciare i mirtilli o aggiungere bacche intere alla frittura?

Tanya, e nella ricetta della "carne con mirtilli rossi" devi schiacciare i mirtilli o aggiungere bacche intere alla frittura?

Aggiungo e intero e frullatore, come l'atmosfera

Se provo, cercherò comunque di scovare ricette Sì, in linea di principio, questo è lo stesso cereale dell'altro, puoi cucinare tutto con esso, solo che non tutti lo sanno
Sì, Tan, la quinoa è un cereale specifico nel gusto, è necessario un approccio gustativo.Patate fresche per la quinoa, e con il bulgur va molto bene.

Ecco cosa hai ricette mnogoooo, non ho dubbi, bulgur quinoa per qualche motivo e in realtà non molte persone lo sanno, anche se i cereali sono molto gustosi.
Da bambino amavo il sago, ma adesso è diphisiiit, l'ho comprato qui sul mercato ... non quello

Ma mi sembra ancora che gli algoritmi di temperatura per la zuppa e la carne siano diversi. Sono d'accordo sul fatto che Porridge e Stewing sono simili, non vedo molta differenza qui. È difficile per noi giudicare, non conosciamo la temperatura. non si può dire quale sia la ciclicità del regime, non mantiene una temperatura costante. cioè, è più basso, quindi più alto, questi sono gli stessi clic che si verificano durante il lavoro proprio su questo e parlare. Questa è puramente la mia opinione dalle osservazioni di varie pentole a pressione.
Adoro i burgur sia piccoli che grandi, ma dicono che è un male per la figura

Tanyusha, sono qui da un punto di vista puramente fisico, è presente la natura ciclica, ma proprio per mantenere la pressione che abbiamo impostato, e quindi la temperatura. Anche durante la sterilizzazione di carne in scatola e alcune verdure, è necessaria una certa temperatura superiore a 100 gradi e per ottenerla deve essere sterilizzata a un certo livello di pressione. Ecco come funzionano le autoclavi. Il punto di ebollizione aumenta con l'aumentare della pressione e diminuisce con la diminuzione della pressione, ad una normale pressione atmosferica di 100 gradi, lo sappiamo tutti

E stropiccio il libro takuuuuuuuuuuuuuuuuuu!

Per favore prendi

Cucinare in una pentola a pressione multicooker, di Elena Tovkun

Lena, devo provare, lo farò, riferirò, perché se la pressione è impostata a 0,7, indipendentemente da come verrà chiamata la modalità, la temperatura sarà la stessa, questa è fisica.Le modalità Carne, Zuppa e Verdura differiscono solo per il tempo di cottura, quindi vai avanti - verso gli esperimenti! Curioso me

Mi sembra che comunque la temperatura nelle modalità sia diversa, indipendentemente dalla pressione. Qui nella modalità Zuppa, la temperatura raggiunge i 110 gr. Dobbiamo individuare il resto!

Zhen, ho chiarito questo momento con un praticante, cioè una persona che conosce la fisica molto meglio di me, ha confermato. Quando verrà raggiunta una certa pressione nella nostra pentola, verrà raggiunta una temperatura rigorosamente definita, proprio così! E possiamo variare il tempo di cottura. Bene, il numero di pulsanti, penso, per shob bulo, beh, è ​​bellissimo, è solo che ho solo due opzioni di pressione nell'altra mia macchina veloce, alta e bassa, che corrisponde ai nostri 0.7 e 0.3, e lei affronta tutto con il botto! Ma sai, mi piace ancora cucinare di più a Štebik, il numero di pulsanti piace alla vista

Gli algoritmi di cottura sono probabilmente diversi. Quanto è diversa la grande domanda. Questo è tenuto segreto da ciascuna azienda e nessuno lo sa tranne lo sviluppatore del programma. È come le ricette per piatti d'autore: tutti sembrano sapere tutto ed è difficile ripetere il gusto. Se lo desideri, ovviamente, puoi calcolarlo approssimativamente: siediti con un amperometro tra le mani mentre cucini. L'ho fatto a lungo da Panasonic per motivi di interesse. È necessario, quando c'è tempo, provare a dare un'occhiata più da vicino al Cubo.
Se fosse semplice, allora, ad esempio, durante la cottura, nel programma ZUPPA o VERDURA, la temperatura non salterebbe oltre i 118-120 *, poiché la pressione è strettamente legata alla temperatura.
E quello che ti è stato suggerito, solo la fisica, non è un segreto per nessuno. A una pressione di 0,3 V, la temperatura è di circa 106 *, con 0,7 V - 114 *. È tutto chiaro. Ma il tasso di aumento della temperatura, la frequenza di accensione e spegnimento e altro ancora - questa è la domanda.

Tanyusha mi ha infettato)) in generale, metti la casseruola di cagliata in modalità Porridge per 40 minuti, pressione 0,3.
Sono seduto ad aspettare)))

Tanyusha mi ha infettato)) in generale, ho messo la casseruola di cagliata in modalità Porridge per 40 minuti, pressione 0,3.
Sono seduto ad aspettare)))

Molto bene! E stiamo aspettando. E ho tagliato il biscotto in torte e ho perso il burro bollito. Il mio morale è felice e felice. Il marito ha detto un biscotto suuper.
Oggi ho cucinato zuppa di pesce a la mischia a 0,3. Scriverò una ricetta.

Tanyusha mi ha infettato)) in generale, ho messo la casseruola di cagliata in modalità Porridge per 40 minuti, pressione 0,3.
Sono seduto ad aspettare)))

Masha, e ho messo la manna su 0,3 su porridge per 1,5 ore. Sto aspettando

Masha, e ho messo la manna su 0,3 su porridge per 1,5 ore. Sto aspettando

Oh, Larissa, non respiro)) ma non molto per 1,5 ore allora?

Oh, Larissa, non respiro)) ma non molto per 1,5 ore allora?

Masha, ci penso anch'io. Spero per il mio naso, semmai lo spegnerò prima. Pensavo che "mannik" fosse più pesante di un biscotto, e questo è stato ciò che mi ha guidato.

Ma continuerò a cuocere il pane su Arrostire)) il pane risulta essere fantastico in questa modalità)

la migliore modalità per il pane!))

Il porridge è andato in riscaldamento e ha mostrato 109 grammi.
Ho aperto il coperchio con attenzione e ho visto che la casseruola era quasi pronta) ho aggiunto altri 10 minuti))
Sto pensando, e se ci fosse un forno da 0,7, per esempio la manna o qualcosa del genere, torte pesanti, ahh?

Poi una domanda per Igor, ho provato a cuocere nel porridge, ma in una ciotola di acciaio e la mia temperatura ha raggiunto i 170 grammi e non è stato cotto nulla.
Si scopre che l'acciaio dà più calore?
E in Teflon, la temperatura non è salita sopra i 109, come hai scritto)

[Mashun]

Mashun, Cuocio sempre in pentole a pressione (cioè nel mio caso a 0,7)

Grazie mannochka per la risposta)) in generale, dobbiamo organizzare un esperimento))
Bene, la casseruola è 0,3 fantastica !!!!
Tanya ti amo !!!!
50 minuti in modalità porridge pressione 0,3 !!
Adesso devo ancora tirarlo fuori e non danneggiarlo e ci sarà un reportage fotografico !!

oh, ma non sapevo che a Bulgur piaccia arrostire, lo faccio solo bollire, è comunque delizioso. Ora proverò con la tostatura. Questo è ciò che ci interessa oggi: tante cose deliziose

Per qualche ragione, penso anche che i regimi siano diversi l'uno dall'altro. Sembra che la zuppa sia più calda delle verdure e del porridge.Dà una temperatura più alta dopo la fine del programma - 113 gradi e porridge - circa 103-105. O forse dipende dalla ciotola? bisogno di seguire

[Mashun]

Mashun, Cuocio sempre in pentole a pressione (cioè nel mio caso a 0,7)

Mannochka, in questo caso, a una pressione di 0,3, otteniamo praticamente una modalità multi-fornello e la cottura è simile a Panasonka. Lungo, ma vero. A proposito, quello che mi piace della cottura a Brandik, non è veloce, ma che buoni biscotti fa.

Per qualche ragione, penso anche che i regimi siano diversi l'uno dall'altro. Sembra che la zuppa sia più calda delle verdure e del porridge. Dà una temperatura più alta dopo la fine del programma - 113 gradi e porridge - circa 103-105

Sono anche sicuro che gli algoritmi delle modalità siano diversi.

[Mashun]

Mashun, mi sembra che non ci sarà molta differenza tra 0,3 e 0,7, perché di solito non c'è abbastanza liquido nei prodotti da forno per ottenere tutto lo 0,7.

Vergine, come e a che ora determini la temperatura? Il latte può funzionare anche a 99 ° C.

Non, Tanyush, anche se 0,3 è ancora pressione, quindi questa non è proprio una modalità multicooker. Credo di si.

[Mashun]

Mannochka, in questo caso, a una pressione di 0,3, otteniamo praticamente una modalità multicooker e la cottura è simile a Panasonka. Lungo, ma vero. A proposito, quello che mi piace dei pasticcini a Brandik, dopotutto, non è veloce, ma che buoni biscotti fa. : girl_love: Sono anche sicuro che gli algoritmi delle modalità siano diversi.

Tanya, la casseruola è uscita come in Panasonic !!! Adesso ho paura di tirarlo fuori, aspetto che si raffreddi !!
Sono felice come un elefante))

Mashun, mi sembra che non ci sarà molta differenza tra 0,3 e 0,7, poiché di solito non c'è abbastanza liquido nei prodotti da forno per ottenere tutto lo 0,7.
Vergine, come e a che ora determini la temperatura? Il latte può funzionare anche a 99 ° C.

Se la temperatura è 105-109 per 0,3, allora per 0,7 sarà 113. Ecco perché ho pensato che per un test difficile, dovresti impostare 0,7

[Tanyush]

Vergine, come e a che ora determini la temperatura? Il latte può funzionare anche a 99 ° C.

Non, Tanyush, anche se 0,3 è ancora pressione, quindi non è proprio una modalità di cottura multipla. Credo di si.

E la nostra temperatura viene visualizzata sul display dopo la fine della modalità)
Il fatto è che il coperchio non si blocca, quindi posso aprirlo in qualsiasi momento)

Se la temperatura è 105-109 per 0,3, allora per 0,7 sarà 113. Ecco perché ho pensato che per un test difficile, dovresti impostare 0,7

In teoria, è, ma in pratica, dove portare i liquidi nell'impasto per ottenere tale pressione, e di conseguenza la temperatura sarà diversa.

Il fatto è che il coperchio non si blocca, quindi posso aprirlo in qualsiasi momento)

A proposito di questo e del discorso

E la nostra temperatura viene visualizzata sul display dopo la fine della modalità)

E questa è la temperatura di cosa esattamente e in che momento viene misurata? Se al momento dell'ebollizione completa del liquido, potrebbero essercene più di 100, e 115 potrebbe essere, ma sicuramente non 170.

[Mashun]

Mashun, mi sembra che non ci sarà molta differenza tra 0,3 e 0,7, poiché di solito non c'è abbastanza liquido nei prodotti da forno per ottenere tutto lo 0,7.

Vergine, come e a che ora determini la temperatura? Il latte può funzionare anche a 99 ° C.

Non, Tanyush, anche se 0,3 è ancora pressione, quindi questa non è proprio una modalità multicooker. Credo di si.

In questo caso, impostando questa pressione, non impostiamo la pressione, ma praticamente la temperatura, quindi c'è una differenza tra 0,3 e 0,7, questa è la differenza di temperatura ..., quindi riduciamo semplicemente la temperatura di riscaldamento, il coperchio non si blocca, si apre liberamente durante la modalità, non c'è pressione.
Ieri ho provato sia con valvola aperta che con solo effetto chiuso.
Mannochka, la temperatura ci viene mostrata alla fine del regime. Il porridge non scorre, perché la valvola si blocca immediatamente e non la lascia cadere, il che è sorprendente, ma qui il porridge non "scorre" anche sopra i 100 gradi

[Tanyush]

Tanyushe se metti 0.7 il coperchio è bloccato (con prodotti da forno, intendo)?

Ebbene sì, sotto pressione, se tutto è bloccato correttamente, il latte non "cola" davvero, anche se si surriscalda.

Bene, ecco la casseruola)
La verità non è alta, forse tutte e 2 le uova erano per tre confezioni di ricotta)

E taglierina)


Sono contento del risultato, senza ballare con i tamburelli) tutto è facile e semplice)

[Tanyush]

Tanyush, nelle mie pentole a pressione, durante la cottura sotto pressione, il coperchio è bloccato (anche se non credo che tutto lo 0,7 sia stato digitato), ma finora c'è del liquido nell'impasto e 10-15 minuti prima della fine del programma , è sbloccato. Forse anche qui?

Ragazze, beh, riferisco sulla manna. I miei nervi non potevano sopportarlo. L'ho aperto dopo 70 minuti. Era crudo. L'ho messo per altri 10 minuti. Aperto dopo 10 minuti - di nuovo crudo. Acceso per altri 20 minuti. Permesso di raffreddarsi dopo il segnale. Mannik cadde, anche se quando fu aperto per la prima volta era alto e rigoglioso. Conclusione: devi immediatamente mettere su 1 ora e 40 minuti e non strisciare.

Wow, quanto tempo! E in quali condizioni è stato cotto (forse non me ne sono accorto)? Di solito, sotto una pressione di 0,7 (in altre pentole a pressione), cuocio un mannik per 20-50 minuti (a seconda del volume dell'impasto)

Wow, quanto tempo! E in quali condizioni è stato cotto (forse non me ne sono accorto)? Di solito, sotto una pressione di 0,7 (in altre pentole a pressione), cuocio un mannik per 20-50 minuti (a seconda del volume dell'impasto)

Quindi dico, la prossima volta dobbiamo cuocere per 0,7 !!

Masha, anch'io sono giunto a questa conclusione. La prossima volta dovrei provare 50 minuti per 0.7, cosa ne pensate?

50 minuti per 0,7? e non bruciare, eh? Larissa, è su Kasha?

50 minuti per 0,7? e non bruciare, eh? Larissa, è su Kasha?

Sì, penso, riprova con il porridge.

Mannochka, in questo caso, a una pressione di 0,3, otteniamo praticamente una modalità multicooker e la cottura è simile a Panasonka.

Per la prima volta ho cucinato a una pressione di 0,3 e sono anche giunto alla conclusione che il nostro Shtebochka cuoce a questa pressione come una classica pentola a cottura lenta. Di conseguenza, il tempo e le ricette dovrebbero essere calcolati in base a questo. Dobbiamo provare a cucinare il borscht a questa pressione. Probabilmente risulterà più luminoso

Dimmi, chi ha cucinato la zuppa di piselli verdi? Cuoce di meno o è lo stesso - mezz'ora?

Lena, ho cucinato, ieri è stata l'ultima volta. Scommetto su 0,7 per 10 minuti. Sulla zuppa. L'ultima volta, la pressione è stata rilasciata 10-15 minuti dopo la fine del programma, era giusta, moderatamente bollita e ieri, secondo la situazione, la zuppa è stata riscaldata per quasi un'ora: i piselli sono stati ridotti in polvere. Non l'ho messo in ammollo, appena tolto dalla borsa e l'ho spruzzato (il mio era già pulito, non c'è bisogno di lavarlo).

Ho cucinato a Shteba, l'ho ridotto in polvere in 12 minuti, non l'ho trovato nella zuppa https://Mcooker-itn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=278949.0

Penso che tu possa impostare la pressione per 5 minuti e scaricare la pressione il più rapidamente possibile, è molto veloce, i piselli :) in ogni caso, la pressione in 10 minuti può essere rilasciata solo in modo che senza sputare dalla valvola

Ragazze, beh, ho preparato la ricetta https://Mcooker-itn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=302141.0, andiamo ad assaggiare

Poi una domanda per Igor, ho provato a cuocere nel porridge, ma in una ciotola di acciaio e la mia temperatura ha raggiunto i 170 grammi e non è stato cotto nulla.
Si scopre che l'acciaio dà più calore?
E in Teflon, la temperatura non è salita sopra i 109, come hai scritto)

Sì, a quanto pare, la teoria è confermata dalla pratica. Ho condotto un esperimento sulla domanda di Masha; Esperimenti e misurazioni, per capire meglio la SV, farò di nascosto, nel tempo libero. All'ultimo lavoro c'era un pirometro: era conveniente misurare la temperatura a distanza. Devi comprare per te.
Quindi - abbiamo alcuni dati interessanti.
Ho impostato la modalità STILL - 88 *. Per prima cosa ho preso delle ciotole con un po 'd'acqua e ho avviato il programma. Come previsto, poiché l'acqua ha una buona conducibilità termica, e ha preso un buon calore dalla ciotola, la temperatura sul sensore ha raggiunto all'inizio 90-93, per raggiungere la T dell'acqua stessa, poi è scesa a 85- 86 * e così via ciclicità. Permettimi di ricordarti che questo mostra T sul sensore stesso, non acqua. Questo è comprensibile e prevedibile.
Cosa succede se riscaldi pentole vuote? In questo caso, non esiste un prodotto che assorbe bene il calore. A quanto ho capito, meno acqua c'è nel prodotto e più il prodotto "cede" l'acqua, più lentamente rimuoverà il calore dalla ciotola. È come un impasto.
Quindi la padella d'acciaio vuota si è riscaldata (languore 88 *) fino a 148 * !!! Si è scoperto che il calore del riscaldatore riscaldava fortemente il fondo della ciotola e le pareti (specialmente la parte superiore) rimanevano relativamente fredde. Il calore si diffonde lentamente lungo le pareti di una padella in acciaio, se non contiene cibo liquido, il calore viene rimosso male dal fondo della ciotola e questa T è mostrata dal sensore termico. La stessa cosa, in misura un po 'minore, si manifesta durante la cottura dell'impasto (perché contiene umidità, ma l'impasto non vuole particolarmente cederlo. Ma questo è aggravato dal fatto che nel programma a pressione T non sarà intasato con 88 *, come in me in esperienza, e circa 114-115 *, il che significa che il riscaldamento iniziale del fondo dovuto all'inerzia di riscaldamento della resistenza andrà fuori scala per 200 * !!! Ecco perché , quando si cuoce con un programma a pressione, il fondo brucerà sempre nella ciotola di acciaio - un forte riscaldamento dell'impasto a T superiore a 200 *. È proprio a causa del forte set di T nella ciotola di acciaio che il programma sotto pressione ha qualche guasto e apparentemente non può andare al T 114-115 * programmato fino alla fine della cottura.
Ma con una ciotola di alluminio, succede diversamente. Le stesse condizioni - STILL-88 *. La temperatura ha raggiunto solo 115 * (contro 148 *) - senti la differenza? Perché il calore partiva in modo uniforme e veniva distribuito dal basso lungo le pareti. L'intera ciotola, ovunque, era ugualmente calda. Pertanto, durante la cottura dell'impasto sotto pressione, la T del fondo non andrà fuori scala e la cottura sarà molto più uniformemente delicata.
Non è quindi questione di riscaldare di più, ma di come si distribuisce il calore sulla ciotola stessa. La conduttività termica dell'alluminio assorbe il calore in modo più uniforme in tutta la ciotola e l'intera padella si riscalda lentamente (in modo non uniforme) con la padella in acciaio - all'inizio, quasi tutto il calore va sul fondo.
Ma più acqua o prodotto contenente umidità nella ciotola d'acciaio, più uniformemente si riscalderà.

In teoria lo è, ma in pratica dove portare i liquidi nell'impasto per guadagnare tale pressione, e di conseguenza la temperatura sarà diversa.
A proposito di questo e del discorso

Ho fatto un esperimento per determinare in quali condizioni la pressione potrebbe accumularsi e quando no.
Sulla base di calcoli, teoricamente, per creare una pressione di 0,3-0,7 V, sono sufficienti solo 10 ml di acqua o umidità rilasciata dal prodotto.
Ho versato solo 50 ml di acqua nella ciotola. E la pressione aumentò. In un primo momento è stato rilasciato meno di 1 ml attraverso la valvola a galleggiante (senza contare), dopo che la pressione è stata rilasciata, circa 30 ml sono rimasti allo stato liquido all'interno della tazza.
Si scopre che la pratica ha confermato che per aumentare la pressione sono necessari solo 10-20 ml di acqua per essere rilasciati dal prodotto che si sta preparando. Ma deve essere rilasciato abbastanza rapidamente, altrimenti il ​​vapore uscirà lentamente attraverso il galleggiante e non avrà il tempo di aumentare la pressione. Quindi non è necessario aggiungere acqua alla maggior parte dei piatti, a meno che la ricetta non lo richieda.
Lo stesso vale per il tipo di impasto - sarà in grado di rilasciare rapidamente un po 'di umidità - la pressione si accumulerà.

[Tanyush]

Tanyush, nelle mie pentole a pressione, durante la cottura sotto pressione, il coperchio è bloccato (anche se non credo che tutto lo 0,7 sia stato digitato), ma finora c'è del liquido nell'impasto e 10-15 minuti prima della fine del programma , è sbloccato. Forse anche qui?

no, non sarà sbloccato alla fine. A Shteba, la pressione viene regolata non rilasciando vapore in eccesso, ma mantenendo la temperatura desiderata. Una volta che il vapore ha sostenuto una volta il galleggiante dall'interno a pressione, la pressione verrà mantenuta fino alla fine del programma e dopo, fino a quando il galleggiante non cadrà dopo essersi raffreddato. E dopo che la pressione si è accumulata, tutto il liquido rimane all'interno senza evaporare.

Cari proprietari Shteba!
Dimmelo per favore! Ora sono tormentato dalla scelta tra lei e Oursson 5015. Mi sono già rotta la testa, il che è meglio. Fino a quest'anno 4 c'era un multicooker Panasonic, l'ho mandata da mia madre e voglio una nuova pentola a pressione multicooker.
Mi piace che Shtebe abbia sia una casseruola in acciaio che una antiaderente.
Mi piace molto il prezzo! Rispetto ad altre pentole a pressione, è un miracolo.
Azienda di produzione dalla Germania.
Il design è fantastico.
In Oursson mi piace che tu possa cucinare senza alcuna pressione. Dato che non ho usato una pentola a pressione, mi viene da pensare, e se non mi piace il gusto e non voglio cucinare nessun piatto sotto pressione. A Shteba, come ho capito, è impossibile cucinare senza pressione.
Ci sono più programmi in Oursson. Sembra che i pasticcini ci siano di meglio (almeno dalle recensioni, ho capito così, forse sbaglio). Si sono lamentati del fatto che Shteba era "caldo" i biscotti.
Forse qualcuno è stato tormentato dalla stessa scelta, aiutami, eh?
Prima di allora, ho cucinato tutto in Panasonic: porridge di latte, contorni, zuppe, pasticcini, carne, verdure, pesce, al vapore. Per tre giorni ho sofferto senza multicooker, ho urgente bisogno di acquistare.
E se qualcuno li usasse entrambi, eh?

[Igor]

no, non sarà sbloccato alla fine. A Shteba, la pressione viene regolata non rilasciando vapore in eccesso, ma mantenendo la temperatura desiderata. Una volta che il vapore ha sostenuto una volta il galleggiante dall'interno a pressione, la pressione verrà mantenuta fino alla fine del programma e dopo, fino a quando il galleggiante non cadrà dopo essersi raffreddato. E dopo che la pressione si è accumulata, tutto il liquido rimane all'interno senza evaporare.

Igor, qui non ti capisco affatto. Di che tipo di vapore in eccesso possiamo parlare durante la cottura? Il liquido non andrà da nessuna parte? Allora come viene cotto l'impasto? Il liquido sarà assorbito quando cotto con ingredienti secchi. Di conseguenza, praticamente non rimarrà nel prodotto finale. Non conosco i dettagli tecnici di questa particolare pentola a pressione, ma non capisco come verrà mantenuta la pressione all'interno della pentola a pressione se il liquido è finito Cosa sosterrà il galleggiante se non c'è abbastanza vapore?

Buona giornata)
Per quanto riguarda la cottura, Shteba cuoce Excellent nella modalità Porridge e la cottura risulta come in Panasonic, e ce l'ho.
Quindi non ci sono problemi con la cottura, devi solo comprare una ciotola di teflon.
I porridge sono ottimi. Frigge super e senza pressione, anche la cottura è senza pressione.
La modalità languore funziona anche senza pressione. Puoi preparare kefir, panna acida, yogurt sul riscaldamento. La temperatura è impostata da 30 gradi in poi.
E Shteba sarà più affidabile da Orson.
Beh, mi piace di più l'aspetto di Shteba)