Terrina di pollo "Solo un po '"

Categoria: Piatti di carne
Terrina di pollo Solo un po '

ingredienti

Trito di pollo 500g
Pepe bulgaro multicolore 50g
Cipolla di rapa 40 g
Funghi Champignon 50g
aneto 10g
Uovo 1 pc
pane bianco 1 pezzo
acqua per ammollo
Sale, pepe, condimento all'aglio, senape gusto

Metodo di cottura

  • Salta i petti di pollo, come per la carne macinata.
  • Cipolla di rapa, pepe bulgaro, funghi tagliati a cubetti.
  • Trita l'aneto. Aggiungete il tutto alla carne macinata.
  • Mettere a bagno il pane, impastarlo fino a ottenere una pappa. Aggiungiamo anche alla carne macinata.
  • Mettere l'uovo, il sale, il pepe e i condimenti nella carne macinata. Mescolare bene, sbattere la carne macinata per splendore.
  • Lo mettiamo in forme. Ungere con senape sopra e spolverare con pangrattato macinato.
  • Mettiamo a bagnomaria.
  • Cuociamo in una friggitrice o in un forno.
  • Ho cotto in una friggitrice ad aria a 220 gradi per 25 minuti.
  • Refrigerato nelle stesse forme fino a quando tutto il succo rilasciato durante la cottura è stato assorbito.
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  • Buon appetito a tutti !!

Programma di cottura:

airfryer

Merri
Lyudmila, grazie per la ricetta! Penso che la tua terrina sia molto gustosa! Di cosa sono fatti i tuoi stampi?
Husky
Merri, Grazie! Stampi in silicone per la cottura di muffin. Bene, l'ho adattato per la cottura e per la gelatina. L'ho comprato alla metro.

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