Pasta al limone

Pasta al limone

Categoria: Spazi vuoti

ingredienti
limoni

Metodo di cottura

• A volte ci imbattiamo in limoni molto secchi o abbiamo bisogno di molto succo di limone e non abbastanza limoni, o solo il succo di limone è troppo sottile o .... ci sono 101 motivi per cucinare in questo modo!
• Prendiamo i limoni (quanti sono), laviamo, eliminiamo la scorza, riempiamo i limoni con acqua e mettiamo a cuocere.
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• Per rimuovere l'amarezza, puoi cambiare l'acqua più volte cinque minuti dopo l'ebollizione. Lessarli per circa un'ora, scolare l'acqua (è amara).
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• Raffreddare i limoni, tagliarli e passarli al setaccio. Aggiungere la scorza fresca e la pelle senza semi e partizioni alla massa risultante e pestare con un frullatore. Otterrai una tale pasta.
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• La pasta si presta bene alla surgelazione, sulla quale ho fatto curdo, marshmallow, mousse, ripieno per dolci.
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• Coccola te stesso e i tuoi cari!

Tempo per la preparazione:

ora

Nota

Ho imparato questo metodo per fare la purea di limone / pasta dal meraviglioso chef Mark, di cui gli sono grato! È vero, la ricetta non era destinata alla pasticceria, ma chi ha detto che non ne avevo bisogno ?!

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e pelle senza semi e setti

Qui non capisco. Da dove lo prendiamo, se tutto è già stato cancellato? O lo puliamo in qualche modo speciale?
Shl. In Israele, un dessert al mango è stato servito in bicchieri in un hotel per la cena del sabato. Mentre "mangiavo fuori dalla mente", mi sono ricordato di te, delle tue varie foto con i dolci

Qui non capisco.

Tutta la polpa passerà al setaccio e la pelle, i tramezzi e le ossa rimarranno a Chita. Aggiungi questa pelle alla purea.

Purtroppo non è stato possibile attraversare mia madre ha spostato l'appartamento ...

Mi è piaciuta molto questa ricetta, grazie !!!

[Natasha]

Natasha, grazie per la pasta e le idee per l'implementazione! Ti auguro il meglio!

[prona]

prona, Io stesso non mi muoverei con un tale calore. Non abbiamo quasi mai alzato lo sguardo dal mare, abbiamo anche cenato al ristorante più vicino, esattamente a 25 passi dall'hotel (ho contato. Spero un giorno di tornare in un momento fresco e viaggiare, e vedere tutti.
E grazie per il chiarimento! Ora capisco! Sul setaccio, devi armeggiare con il limone tagliato dal lato della polpa, quindi mettere la pelle pulita rimanente in questa purea, quindi montare tutto insieme. Evviva!

Spero un giorno di tornare in un momento fresco e viaggiare e vedere tutti.

Vieni, non siamo male anche ad ottobre

Ora capisco!

[prona]

prona, Natashagrazie per la ricetta della pasta di limone

E quando aggiungere lo zucchero per renderlo più saporito?
Natasha, guardando i tuoi dolci, saliva
Mi piace quando c'è molto da riempire la scatola dei dolci!

Ragazze, grazie mille per la vostra attenzione alla ricetta

quando aggiungere lo zucchero per renderlo più saporito?

E lo zucchero a seconda dello scopo Nei dolci, sciroppo di glucosio e cioccolato bianco, nel marshmallow c'è molto zucchero, quindi più avanti secondo la ricetta

[prona]

prona, Natasha, segnalibro, grazie ..

Ho letto il nome, ho riattaccato un po '. Pensavo che le vergini nella macchina per la pasta Phillips avessero ammucchiato della pasta straordinaria al limone

Una ricetta interessante, su una nota

Grazie. E attraverso la vite, penso sia possibile anche al posto di un setaccio

[Veta]

Veta, All'inizio ho pensato di nominare il purè di patate
Ella, Penso di sì, ma non ne ho uno

Proverò a fare un rapporto

[Ella]

Ella, Aspetterò
Solo per ricordarti che questo non è un piatto separato

Tutta la polpa passerà al setaccio e la pelle rimarrà a Chita,

Non è amara? O la digestione di un'ora eliminerà questa amarezza? Devo provare, adesso abbiamo limoni economici.

Non è amara?

Se cambi l'acqua più volte, non c'è praticamente amarezza. In tutte le varianti in cui ho usato la pasta di limone, gli assaggiatori non hanno sentito nulla.
Prova prima su un paio di limoni, la cosa è ancora specifica e non era originariamente destinata alla pasticceria, ma mi è piaciuta

Non è amara? O la digestione di un'ora eliminerà questa amarezza?

elimina, ho fatto qualcosa di diverso dalla pasta di limone, ma dovevo cuocere anche i limoni, l'amaro si è fatto bollire.

[prona]

prona, bella ricetta, penso di sì e si adatterà al ripieno per le torte, altrimenti faccio tutto secondo l'ordine di mio marito, ma tutto non è come ai tempi sovietici nella ristorazione pubblica. Forse andrà bene

Penso di sì e si adatterà al ripieno per le torte

andrà sicuramente bene

Forse andrà bene

Provalo, forse sarai fortunato

[prona]

prona, Natasha, grazie. Mi imbatto più spesso nelle arance non commestibili. Sicuramente funzionerà anche tu?

Mi imbatto più spesso nelle arance non commestibili.

le arance non commestibili fanno una buona torta

[Marina]

Marina, Non lo so ... ma penso che non sia proprio questo sarà il massimo, sperimenta un paio di pezzi e scrivici

[prona]

prona, certamente non appena lo faccio. Ma penso che non sia presto.

[Marina]

Marina, Penso che sarebbe bello aggiungere i limoni alle arance

[Irina Dolars]

Irina Dolars, niente limoni separatamente, arance separatamente ....

Sono incompatibili? Peccato ... altrimenti cucino io

Sono incompatibili? Peccato ... altrimenti cucino io

non rovinare il prodotto

Il fatto è che le arance dopo la lavorazione hanno un gusto piuttosto debole.
Ma mandarini e limoni possono dare un gusto e un aroma più luminosi.
Questo, a mio parere, è il caso in cui è necessario attaccare le arance

[Irina Dolars]

Irina Dolars, Irina, prova .. non ho mangiato benissimo .. ma come si dice il gusto e il colore .. siamo tutti diversi

Sono incompatibili? Peccato ... altrimenti cucino io

Sono perfettamente compatibili.
Questo è un limone puro .. il barattolo giace su un lato - apprezza come si congela!


E questo è limone e arancia al ritmo di 3: 2

In questa versione, una gelatina così forte non funziona.
Tuttavia, creo questo vuoto in modo leggermente diverso. Cucino i limoni interi con la scorza, poi li giro in un tritacarne e aggiungo lo zucchero al ritmo di 1: 1 in volume con il purè di patate.

[Premier]

Premier, olga-olga, così ho scritto

Non ho mangiato molto .. ma come si dice, il gusto e il colore .. siamo tutti diversi
62.228.134.191

Mi addormento con lo zucchero al ritmo di 1: 1 in volume con purè di patate.

Quindi questo è un calicò completamente diverso. La cosa buona di questa pasta di limone è che è senza zucchero. E puoi addolcirlo con stevioside.

Svenuto dalla bellezza dei dolci!))
E la ricetta, ovviamente, è meravigliosa: tornerò a casa tra una settimana, farò sicuramente una pasta del genere.



Ho visto "in Chita", dopo averlo letto distrattamente, ho deciso che erano quasi connazionali un tempo, da bambino in Transbaikalia, ovunque io vivessi. E poi ho capito che si trattava di auto-correzione.

E quanta scorza dovresti mettere? Qualcosa tagliato da tutti i limoni, o meno?

[Svetlana]

Svetlana, Grazie!
AlimQuanta pazienza è sufficiente per fregare, ho iniziato ad aggiungere la scorza per un odore più forte, nell'originale era senza di esso.

[Natasha]

Grazie, Natasha, Ora cucino ... ho cambiato l'acqua una volta, ho cotto per un'ora, ho provato l'acqua, amara e acida. Alcuni dei limoni sono stati tagliati, forse non avresti dovuto tagliarli?

[prona]

prona, grazie per la ricetta, la metto in servizio. Adoro gli additivi al limone qua e là e qua e là.

[Alim]

Alim, Wow! Già fatto? Dove stai andando?
E dai limoni, dovrebbe essere acido e sì, c'è un po 'di amarezza. Non c'è nessun posto dove aggiungere l'acqua.
Non ho mai tagliato i limoni, perché perdere tempo?



Gnuspero che sia utile

Già strofinato su un setaccio. Anche la pelle bianca è stata strofinata, non ha messo la scorza - stanca e troppo pigra. Non pensavo ancora di farlo entrare, il compito era di allegare un mazzetto di limoni, che erano già "al limite" (mio marito "mi faceva felice" la sera). Si è scoperto 1,5 litri: mettilo in frigorifero. L'ho provato - un po 'amaro, ma tollerabile.

Già strofinato su un setaccio

Quale?

Su questo, solo si tolse la spatola e la strofinò con un cucchiaio di legno

Su questo, ha solo tolto la spatola e l'ha strofinata con un cucchiaio di legno

Dannazione, perché un cucchiaio? Ce l'ho anch'io.ma solo per allontanarsi dal cucchiaio

Il cucchiaio dà una qualità di pulizia al 100%, ma la spatola non è mia, sfortunatamente.