Tagliatelle fatte in casa, ravioli e tutto per prepararli

[filirina]

filirina, Irina, grazie per il consiglio! La prossima volta userò sicuramente

[* Anyuta *]

ora proverò solo con carne macinata!

* Anyuta *, Sono contento che la mia recensione e riguardo all'ugello, qualcuno abbia aiutato qualcuno Come farlo con FARSH, annulla l'iscrizione ... È solo che tutto il mio congelatore è pieno, non lo farò nel prossimo futuro)))

Come iniziare a conoscere il tagliapasta?

CurlySue, accetta le congratulazioni E allora, prepara i noodles !!!, una specie di delizioso brodo di pollo mmmm ... non ti mancherà !!!

Quando necessario, l'ho estratto, congelato, srotolato il rotolo e sono andato avanti: spegnilo e riempilo!

filirina, E per le lasagne, non cuocete le tagliatelle? È solo che non ho ancora fatto le lasagne, ma mi sembra di aver letto le ricette e di cucinare le sfoglie lì, (ovviamente ci sono le sfoglie acquistate ovunque) Dicci come fai le lasagne per favore (ricetta completa, se non difficile)

Non è necessario cuocere la pasta fresca per lasagne. Viene prodotta solo la conservazione a secco. E faccio le lasagne secondo qualsiasi ricetta che mi piace o in base alla disponibilità dei prodotti. Qualunque cosa tu faccia, sarà deliziosa (proprio come la pizza stessa). La cosa principale è molto formaggio, salsa di pomodoro o besciamella, ma in estate ci sono pomodori freschi. E con questa magnificenza (foglie e salse fatte in casa), la carne macinata e qualsiasi verdura sono buone!
E mi dispiace, ma non sono amichevole con le ricette! Salto tutti a occhio! Una ricetta è sempre solo un'idea e il risultato è un processo creativo. Pertanto, la ricetta migliore è cucinare senza ricetta!

[Lummen]

Lummene i fogli di acquisto non vengono cucinati ovunque. Bisogna guardare attentamente la confezione, ci sono quelle che non serve cuocere, basta stenderle nella forma e versare la besciamella, alternata al ripieno. Dovrebbero essere lasciati riposare per un po 'prima di infornare per bagnarsi.
E alla master class di cucina italiana, subito dopo aver arrotolato, abbiamo saldato leggermente (circa 1 minuto) lunghi strati di sfogliatrice e fatto le lasagne. Cioè, erano fatti da strati freschi, non essiccati.
Non scriverò la ricetta completa, ma dirò questo: per le lasagne serve un ripieno succoso e tanta besciamella, poi ne uscirà succoso e gustoso.
Alla master class, l'abbiamo fatta con salsa alla bolognese, che di per sé è abbastanza liquida, e la besciamella è stata versata in modo che tutto fosse ben coperto.

[filirina]

filirina, Ikra, grazie ragazze, ci proveremo !!!
Oggi mio marito ha appena portato a casa le lasagne dal bar. È solo che mi ha ronzato tutte le orecchie su di lei che è così deliziosa che visita molto raramente questo caffè (dato che c'è un pranzo di lavoro e c'è un menu diverso), l'ha cercata per sei mesi e ha comunque catturato
Certo, quando l'ho guardata, sono rimasto un po 'inorridito lì, le sfoglie non erano pasta, ma un normale LAVASH, a cui mio marito ha risposto, "perché si chiama lasagna Pigro"Di certo non l'ho provato, ho lasciato questo miracolo per domani))) (Non mangio la sera)
Sarà comunque necessario accontentare il marito con una LASAGNA DI CASA ...

La pace sia con voi fornai!

Ho già fatto una lasagna alle lazagne

https://Mcooker-itn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=395098.0

ma poi con le verdure e qui con la carne si infangò e se ne andò per il sentiero battuto
con pigrizia, cioè, ma come ingrediente di pigro, questo genere di cose ha funzionato

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CurlySue, congratulazioni E allora, prepara i noodles !!!, una specie di delizioso brodo di pollo mmmm ... non ti mancherà !!!

Grazie, infatti, per questo l'ho preso = la buona pasta e gli spaghetti sono aumentati di prezzo ora ... beh, sai, il tasso di cambio dell'euro è ovunque in questo momento - sia tu che noi - cosmico. Il prezzo della pasta per il prezzo della carne - IMHO, anche questo è ...
Di conseguenza, per non mangiare pasta poco insapore, ho deciso di acquistare una macchina per la pasta, volevo comprarla già da tre anni ... ma alla fine ho deciso.
Mi sono seduto per le ricette ... e tante idee nella mia testa contemporaneamente. Vorrei cucinare uno strudel alle mele, grazie a questa unità, otterrò un impasto sottile,
e suo marito adora la torta Napoleone ...
In generale, oggi inizierò con le tagliatelle sottili per zuppa di pollo (con pollo fatto in casa), ho letto 10 pagine dall'inizio dell'argomento, penso di poterlo gestire

Care signore! Per favore, dai un buon consiglio. Rileggere l'intero forum semplicemente non è realistico ... ma ho capito qualcosa, ma ci sono ancora delle domande.
A casa, c'è un normale tritacarne da assistenti domestici, un frullatore manuale separato, uno spremiagrumi separato ... In base a ciò che stiamo cucinando, potrebbe non avere abbastanza per impastare l'impasto e gli accessori per cucinare dall'impasto: ad esempio , invece di un mattarello, come scolpire le torte per Napoleone piuttosto che tagliare e scolpire gnocchi e gnocchi.
1. È meglio avere un dispositivo separato per stendere la pasta e tagliare le tagliatelle, un'impastatrice separata, un tritacarne (ne ha uno) o una buona mietitrebbia è in grado di gestirlo meglio? Cioè, per acquistare una sfogliatrice - taglio e un mixer, o invece di prendere tutti gli accessori necessari e la mietitrebbia stessa?
2. Conviene utilizzare gli attacchi del robot da cucina per affettare cipolle, carote e altre verdure a cubetti o finemente come su una grattugia, o meglio con coltello e grattugia?
3. E la domanda principale, per quale motivo scrivo in questo thread. Ci piace, ma raramente lo facciamo solo per via del fastidio: gnocchi, gnocchi, probabilmente vorrei le lasagne (l'hanno fatto un paio di volte), il mio periodicamente fa un Napoleon chic. Non so perché la pasta italiana sia peggio della pasta fatta in casa. Pertanto, non capisco se un cutter per pasta con pasta rotante e tagliatelle sia desiderabile, o rotoli abbastanza solo per i nostri prodotti di pasta?
4. Per modelli - qui le discussioni riguardavano principalmente Marcato Atlas, Marcato Apia e Imperia Titania. Se ottengo la risposta come "le tagliatelle sono necessarie perché quello ..." e decido di prendere non rotolare, ma rotolare con tagliatelle, allora la domanda è: è meglio rotolare e impastare separatamente o è meglio prendere il Marcato Modello Pasta & Pizza per i miei prodotti? Ora non c'è l'impastatrice, tranne il contenitore e le mani. Marcato Pasta & Pizza può impastare e arrotolare bene per gnocchi e Napoleone? O è meglio prendere, diciamo, Marcato Atlas Motor 180 e una specie di impastatrice separatamente? O non scherzare affatto con l'impastatrice, ma mescolare con le mani come al solito? Da suocera a me e dice che per lui ci vuole ?!
5. O è meglio combinare tutte queste funzioni in una mietitrebbia?

Signore, mi dispiace, capisco che non è del tutto chiaro. Forse. Mi spiego - fischia ancora nella mia testa dalle molte opzioni)

[VANA]

VANA,

Hai molte domande. posso solo "agganciarne" alcuni?

Per impastare la pasta (qualsiasi !!!) è necessaria una macchina per il pane. Il problema con il pane fatto in casa, l'impasto azzimo per gnocchi / gnocchi / manti / noodles / pasticcini, ecc. Sarà completamente risolto per te. Anche il problema con la pasta lievitata (per torte, crostate, panini, focacce, cheesecake, ecc.) Verrà risolto una volta per tutte. La macchina per il pane è superba, credimi, è con me da molti anni, non l'ho comprata ieri. La mietitrice normalmente non trita la carne (la "inumidisce", a meno che, ovviamente, non abbia un tritacarne), né impasta la pasta. Hai già un tritacarne.
Inoltre, se ti piace scolpire a mano, allora hai semplicemente bisogno di un rotolo di pasta. Puoi persino sputare sul cutter (anche con un coltello a rullo / coltello semplice, puoi tagliare questi noodles in seguito), ma rotolare risparmia un sacco di fatica. Se stai facendo su una macchina per gnocchi tondi (epoca / campione sovietico), allora è più problematico: la sfoglia dopo averla arrotolata è semplicemente piccola per questo. Scolpisco con stampi speciali o con un coltello a rullo per ravioli che aggiusto, quindi sono solo felicissimo)). Meglio di tutti - insieme: uno rotola sul rotolamento, il secondo scolpisce. Girerai molto velocemente gli gnocchi e ti divertirai insieme.

Ma è improbabile che cuociamo il pane. E la pastella, ad esempio, per i pancake, è comprensibile. che è più facile impastare in una casseruola con le mani che con qualsiasi altro dispositivo.Sebbene anche se si cuocia il pane, in Marcato Pasta & Pizza si propone di impastare gnocchi, pane e pizza. Io, mentre leggevo il forum, non ho capito perché allora non ci siano praticamente recensioni su una cosa del genere. L'ho messo in tavola, ho versato gli ingredienti e ho impastato, arrotolato, tagliato senza giocherellare con due dispositivi a parte. Lei è cattiva? Forse non impastare qualitativamente? Questa macchina tirerà la pasta per Napoleon e la stenderà sulle torte? Sono semplicemente sedotto da questo approccio: se uno multifunzionale non fa peggio dei singoli dispositivi per una funzione separata, allora è meglio prenderne uno combinato. Pertanto, ho immediatamente attirato l'attenzione su Marcato Pasta & Pizza, e non su una impastatrice separata e rotolando separatamente con il taglio. Ma non ho trovato solo recensioni su questo dispositivo da parte degli utenti.
Sulla scultura dei prodotti. Sì, ho pensato che per scolpire fogli arrotolati poi in forme come Tapperware. Capisco che una macchina per gnocchi rotondi, ad esempio, richiederà due strisce. Non vedo alcun problema. Qui Creamy ha organizzato un'intera master class, sono felicissimo dell'entusiasmo e dell'amore per il lavoro. Guardato, preso in considerazione.
Per quanto riguarda la tecnica del tipo tappeto volante. Intendo. cosa succede se si acquistano gli accessori appropriati per ciascuna funzione: un tritacarne, tagliare le verdure, un'impastatrice, stendere la pasta, tagliare la pasta. È la comodità e la qualità delle funzioni che traggono vantaggio da una serie di singoli dispositivi o no? Quali vinceranno. e quali no?

Ma è improbabile che cuociamo il pane. E la pastella, ad esempio, per i pancake, è comprensibile. che è più facile impastare in una casseruola con le mani che con qualsiasi altro dispositivo. Sebbene anche se si cuocia il pane, in Marcato Pasta & Pizza si propone di impastare gnocchi, pane e pizza. Io, mentre leggevo il forum, non ho capito perché allora non ci siano praticamente recensioni su una cosa del genere. L'ho messo in tavola, ho versato gli ingredienti e ho impastato, arrotolato, tagliato senza giocherellare con due dispositivi a parte. Lei è cattiva? Forse non impastare qualitativamente? Questa macchina tirerà la pasta per Napoleon e la stenderà sulle torte? Sono semplicemente sedotto da questo approccio: se uno multifunzionale non fa peggio dei singoli dispositivi per una funzione separata, allora è meglio prenderne uno combinato. Pertanto, ho immediatamente attirato l'attenzione su Marcato Pasta & Pizza, e non su una impastatrice separata e rotolando separatamente con il taglio.

Quasi tutti in questo forum hanno una macchina per il pane. Non hanno davvero bisogno di questa impastatrice. Hanno un impastatore tutto da soli. Altra cosa è la macchina per la pasta, che impasta e spreme immediatamente la pasta (cioè un processo continuo che non richiede alcun intervento e spostamento)), ma questa è una conversazione a parte.

Quindi è così. Nel tuo caso risulta esattamente il contrario: la pasta e la pizza Marcato sono solo un dispositivo altamente specializzato. Inoltre, stendere la pasta e lavorarla non sono funzionalmente collegati in alcun modo a questo dispositivo, non è un processo continuo. È necessario rimuovere l'impasto dal contenitore per impastare e stenderlo anche sull'attacco. Che differenza fa per te: estrarlo dalla stessa macchina su cui è fissato il laminatoio o da un'altra (macchina del pane)? Ti suggerisco di acquistare una macchina per il pane più utilizzata. Forse non cuocerai il pane (anche se non l'hai provato - oh, non promettere))), ma può fare molto, anche senza il pane stesso. Puoi persino cuocere torte e rotoli, avendo precedentemente preparato l'impasto di lievito. Non solo impasta, ha anche modalità programmate per realizzare vari impasti (impastare, mantenere la temperatura richiesta, aggiungere noci / uvetta / altri riempitivi, impastare): gnocchi (programma separato), pizza (programma separato), ecc.

Per quanto riguarda gli allegati. Dipende da cosa e da quale unità. Su Kitchen o Arkansrum, gli allegati sono praticamente unità separate sotto forma di allegati. Ma la cucina stessa o Arkansrum e ogni ugello sono spesso più costosi di un dispositivo separato. Preferisco avere uno strumento / allegato separato per ogni funzione. Più il dispositivo è versatile e più sono "integrate" e combinate tutte le sue funzioni dichiarate, peggio esegue ciascuna di esse - un assioma ingegneristico))).

Esistono taglierine elettrolap?

Ho, per così dire, elettrico, una lancia per un robot da cucina PastaPassion, non è necessario ruotarlo con le mani, ma è adatto solo per alcuni modelli di bosh. Penso che altri marchi abbiano i propri allegati. Mi sono ricordato del tagliatelle, oggi cucinerò le lasagne, da molto tempo non apprezzo la mia cucina italiana))

[Spaventapasseri]

Mi abbono ad ogni parola Spaventapasseri.

[Spaventapasseri]

Ma è improbabile che cuociamo il pane

Lo dici adesso, perché non hai una macchina per il pane
Spaventapasseri, Cremoso, Sostengo. Né aggiungere né aggiungere

Ora non riesco a immaginarmi in cucina senza una macchina per il pane. Faccio il pane solo 1-2 volte a settimana (mangiamo poco), ma panini, focacce e così via ... non sono da nessuna parte senza una macchina per il pane. Sostengo le ragazze

Grazie signore per le indicazioni per la scelta giusta! Ma ora la questione è diventata ancora più complicata. Volevo acquistare tre funzioni in alcuni set 1) impastare; 2) rotolo; 3) tagliare - pasta per tagliatelle, lasagne, gnocchi, pizza e dolci per Napoleone. Ho pensato di utilizzare il tempo per scegliere un dispositivo, ad esempio Marcato Pasta & Pizza, o due: Atlas Motor 180 e una sorta di impastatrice come un frullatore o una mietitrebbia. Ora avrò indicazioni per pensieri e altro nella stufa. Voi ragazze siete divertenti, dinamiche e gentili. È ancora una settimana. Ma poi, spero, risparmieremo questo tempo con comodità.)

Persone, postate un link, per favore, su come impostare gli impastatori Atlas, penso di aver visto queste istruzioni da qualche parte, ma non ricordo dove. Il mio nuovissimo atlante sugli ultimi numeri 8 e 9, ovviamente il tiro del test va sempre in una direzione. In linea di principio, non critico, ma voglio davvero creare strati ideali sottili. Dovrei sapere dove modificare.

Volevo acquistare tre funzioni in alcuni set 1) impastare; 2) rotolo; 3) tagliare

Dopo aver impastato è meglio lasciar riposare un po 'l'impasto, in modo che si corichi e maturi. Puoi in frigorifero durante la notte.
E poi lo stenderai e lo taglierai. Questo sono io dell'impasto per noodles / gnocchi

[VANA]

VANA,

No, niente del genere. Prendi il tuo AtlasMotor 180 e la tua macchina per il pane. Questa sarà la tua impastatrice. Ha solo una funzionalità più ampia. Se vuoi qualcosa di diverso da una impastatrice - lo farà per te, non vorrai (dubito molto))) - impasterai solo la pasta non lievitata. Dovresti anche scegliere un'impastatrice. Ora, invece di una impastatrice, sceglierai una macchina per il pane. È solo cambiato l'uno per l'altro.

[VANA]

VANA, ascolta il consiglio di Natasha! Questo ti salverà i nervi e ti salverà da errori e spese inutili. Ricorda, l'appetito arriva mangiando ... Con una macchina per il pane, ci sono più opportunità di immaginazione in cucina.

Hostess, per favore dimmi chi usa la farina di grano duro? Che tipo di azienda e dove puoi trovarla in Russia?

Ragazze, chissà quanto è larga la pasta che esce da sotto la sfogliatrice della cucina?

[Alevtina]

Alevtina, sul loro sito web c'è scritto - 14 cm.
Volevo anche acquistare questi allegati.

[OlgaGera]

OlgaGera, grazie per la rapida risposta!

Gli animali domestici si sono offerti di macinare l'albero dell'adattatore per utilizzare l'impero manuale e non acquistare allegati, ma utilizzare ciò che hanno.
Pensavo che la cucina fosse di 18 cm

[Alevtina]

Alevtina, e con quale ugello impastate l'impasto per gnocchi / noodles su kitschen? Ho ancora paura di lei

[Lummen]

Lummen, chiedi a Natasha Chuchelka, sembra che voglia andare da qualche parte in un negozio Internet

Non ho la cucina. Uso l'Impero.

[Lummen]

Lummen, Nastena, Ho ordinato farina da questo negozio!
Ma ho avuto la consegna a Mosca! E ora, ho guardato, hanno la consegna in Russia. Devo chiamare e scoprirlo.

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E così, faccio le tagliatelle interamente di semola di grano duro! Mi piace!!!

[Piano settennale]

Piano settennale, Svetlana, Grazie

Dove lo prendi, varietà dure, non l'hai visto da nessuna parte ...

[Natalia]

Natalia, sì su Internet !!!

Hostess, per favore dimmi chi usa la farina di grano duro? Che tipo di azienda e dove puoi trovarla in Russia?

nella nostra città ho comprato nel negozio Mir Vkusa, TM Mistral - confezione bianca con blu, si chiama semola di semola.

nella nostra città ho comprato nel negozio Mir Vkusa, TM Mistral - confezione bianca con blu, si chiama semola di semola.

Sì, è giusto. La marcatura russa di semolino può essere "M" - da farina morbida, e forse "T" - da varietà dure. Di solito non è scritto direttamente sul lato anteriore della confezione, ma è sempre scritto in lettere minuscole - l'ho visto molte volte. Quindi la semola della categoria "T" è esattamente la semola secondo la classificazione europea, cioè la semola di semola di grano duro. È però piuttosto grande, mi piace quella più piccola. Ma andrà anche lei. Solo l'impasto dovrebbe essere lasciato gonfiare bene. E per qualche motivo è sempre bianco e mai giallo.

È però piuttosto grande, mi piace quella più piccola. Ma andrà anche lei. Solo l'impasto dovrebbe essere lasciato gonfiare bene. E per qualche motivo è sempre bianco e mai giallo.

Ho comprato semolino con la lettera T, c'è scritto semolino sopra, è giallo e piccolo, Mistral compatto, peso 450 grammi (confezione nera con monogrammi blu), mi è piaciuto, ci ho fatto la pasta, ottimo, è duro , certo, interferire con le tagliatelle, ma ci sono riuscito, e la semola è deliziosa se la cucini

Ho appena letto su Internet di semolino e semolino non è farina ... questo è un pezzo dell'articolo:

Farina di grano duro, semola, grano duro e semola. Queste farine sono di grano duro o di grano duro. La farina di grano duro si riferisce solitamente alla farina che di solito è macinata finemente. La farina di grano duro è una rarità e se non c'è un negozio nelle vicinanze con una discreta gamma di prodotti italiani, è necessario ordinarla. Fortunatamente, nella maggior parte delle ricette in cui il contenuto di questa farina non supera il 50%, può essere sostituita con la semola. La semola è un piccolo chicco dello stesso grano. A volte si chiama semplicemente semola, a volte farina di semola, ma la macinatura, secondo la mia esperienza, è sempre la stessa. La semola può essere facilmente trovata in quasi tutti i grandi negozi.
Ad eccezione di un caso, la semola non è semola e la semola non è semola. La semola è più piccola della semola (di regola, mi sono imbattuto in semola e una macinatura simile) ed è macinata da grano completamente diverso.

ecco perché mi sono interessato alla vera farina di grano duro ... o comunque non dovresti preoccuparti

[Lummen]

Ho comprato semolino con la lettera T, c'è scritto semolino sopra, è giallo e piccolo, Mistral compatto, peso 450 grammi (confezione nera con monogrammi blu), mi è piaciuto, ci ho fatto la pasta, ottimo, è duro , certo, interferire con le tagliatelle, ma ci sono riuscito, e la semola è deliziosa se la cucini

Era il maestrale che non ho mai comprato (non lo abbiamo). Ma ecco il semolino finlandese / semolino nordico bianco. E grande, come la nostra semola domestica.

Lummen

Certo, la semola non è farina. Manka è una fazione molto più grande. Ma gli italiani usano attivamente non solo la farina di grano duro, ma anche la semola di grano duro (per frazione - semola versata). A proposito, ho appena comprato la farina (non è ancora soffice e leggera come la farina VS di varietà morbide) acquistata solo un paio di volte, probabilmente. Tutto il resto che ho preso era semola di vari gradi di macinatura. La stragrande maggioranza delle semole che vendiamo sono semole contrassegnate M - da varietà morbide. Questa non è sicuramente una semola. Ma la semola con la marcatura T è un analogo della semola.

[Piano settennale]

Devo andare a fare la spesa domani per studiare la semola ... E poi non ho trovato nessuno con cui prendere 25 chili di farina)))
Piano settennale, Spaventapasserie come conservi la farina una volta che la prendi sfusa? Dimmelo per favore

[Lummen]

Lummen,

Ce l'ho nel seminterrato di casa in una borsa. C'è una temperatura moderata costante e tutto è OK.

Ma la semola di categoria "T" è proprio la semola secondo la classificazione europea, cioè la semola di semola di grano duro. È però piuttosto grande, mi piace quella più piccola. Ma andrà anche lei. Solo l'impasto dovrebbe essere lasciato gonfiare bene.

Nata, grazie per un lavoro così dettagliato sulla semola.
E tu in che proporzione con la farina? Oppure puoi sostituire completamente la farina con essa (per tagliatelle e spaghetti, ad esempio?
E quanta peso di questa T di semola dovresti prendere se sostituisci la farina con essa?

[Nastena]

Nastena, Lummen, e ho solo un appartamento !!! Pertanto, lo metto in sacchetti e l'aspirapolvere! (Ho un aspirapolvere Zepter).
E poi tiro fuori e disimballo un pacchetto alla volta! E nessun bug inizierà!
E conservato perfettamente!

Elena, CurlySue, Non sono Nata, ma condividerò anche la mia esperienza.
Non ho comprato la semola, ma la farina di grano duro italiano. Quindi non la disturbo con niente, solo per le tagliatelle! È fantastico! Cavalca bene, mantengono la loro forma durante la cottura e non bollono!
E, soprattutto, la coscienza non tormenta quando lo mangi !!!

[CurlySue]

CurlySue,

Prendo tanto duruma quanto dice la ricetta per la sola farina di frumento. A volte lo faccio solo da esso, a volte sostituisco 1/4 di tutta la farina della ricetta con farina premium. Questa tecnica viene solitamente utilizzata se utilizzo la semola, cioè il grano duro con le briciole. La farina di prima scelta forma una "base" più uniforme in un tale impasto. Anche se funzionerà se prendi solo una semola. Ho appena trovato questa raccomandazione da uno chef italiano. In effetti, a tua discrezione. Funzionerà in qualsiasi modo.

Non aver paura di lei! Mettete tutto secondo la ricetta e poi aggiungete un po 'di farina se la trovate morbida.

[Spaventapasseri]

Spaventapasseri - Nata, impastate la pasta per tagliatelle / gnocchi con Kitchen? Questo è quello che ho paura di avvicinarlo
Quale lama - triangolare o gancio?

[OlgaGera]

OlgaGera,

Olya, una macchina per il pane. Metto tutto nel forno, si mescola e non necessariamente ad una scorrevolezza assoluta. La cosa principale è che tutti gli ingredienti siano inumiditi e combinati. Quindi puoi estrarlo e impastarlo con le mani, aggiungendo farina se necessario (di solito necessario). Perché è già questione di due minuti e niente velcro sulle mani. È possibile anche la cucina. Per un impasto duro, fallo con un gancio. Puoi usare la stessa tecnologia: lascia che colleghi tutto nella ciotola e fai amicizia, quindi impastalo a mano. Per me, sempre nell'impastare la pasta degli gnocchi, la cosa più disgustosa è stata scavare in questo impasto di uova d'acqua all'inizio (quando tutto scorre e tutte le mani sono bloccate))).

Non aver paura della cucina. È un mostro! Questa è una cosa meravigliosa! Non me ne vado. Ieri: tritare la carne macinata sui manti attraverso un tritacarne, impastare la carne macinata sui manti, arrotolare l'impasto nel manti, sbattere le uova per la casseruola, impastare la casseruola stessa. È solo un pasto.

[Nata]

Nata, Grazie
Quindi non mi piace la fase iniziale del missaggio.
Ho così tante domande su Kitchen, horror. Dove chiedere?

e ho solo un appartamento !!! Quindi lo metto in sacchetti e lo aspiro! (Ho un aspirapolvere Zepter).

quindi ho anche solo un appartamento, dovrò guardare anche l'aspirapolvere ...

[OlgaGera]

OlgaGera,

Nella sezione sulla cucina.

Oggi ad Auchan ho comprato la semola di grado T da Makfa. Il prezzo è molto economico. Forse qualcuno avrà bisogno di informazioni.

miniraviolki fritto oggi)))

Oggi ad Auchan ho comprato la semola di grado T da Makfa

Dovrò guardare nel nostro Auchan, ci vado tra un paio di giorni. Semola e Duro non riescono a comprare qualcosa nella nostra città, almeno prova a fare l'impasto con tale semola.

miniraviolki fritto oggi)))

Oh, all'inizio ho pensato che fossero biscotti. Con ripieno. L'idea ora è di fare qualcosa di pasta frolla con ripieno dolce usando questi stampini. E cuocere in forno. Ma i chiodi di garofano probabilmente scompariranno durante la cottura.