Saturn ST-MC9184 pentola a pressione multicooker (recensioni)

[Julia]

Julia, quindi ogni tazza è buona a modo suo. In quello "di ceramica", che ha Marusya, mi è piaciuto cuocere, friggere e cucinare per i primi tre mesi, poi ha cominciato ad attaccarsi un po '. Ma non c'è ancora un solo graffio su di esso, quindi servirà a lungo, in ogni caso, puoi cucinarlo e stufarlo senza problemi. E per la cottura ho comprato il teflon, anche se ne sono molto contento, si cuoce ancora meglio che in quello con rivestimento in ceramica, e la frittura è generalmente una canzone. Non ero mai riuscito a ottenere un colore così roseo prima, ma ora adoro friggere in un cartone animato con questa ciotola, e non ho quasi bisogno di un forno (tranne che per la pizza e per un pollo intero). Per quanto riguarda la padella in ceramica di Laretti, è quasi impossibile cuocerla, anche friggere è difficile, puoi semplicemente friggere qualcosa leggermente, ma stufare è come una schifezza della tua testa! Puoi effettivamente ingoiare la lingua. In estate ho stufato involtini di cavolo pigri e peperoni ripieni, era qualcosa! È un bene che io abbia dato quasi tutto a mio figlio con me, altrimenti probabilmente non sarei potuto staccarmi finché non avessi mangiato l'intera casseruola.

[Lyudochka]

Yogurt
Lyudochka, e come hai fatto a Defrost?

Sì, Luda, yogurt su Scongelamento. Per prima cosa, ho riscaldato il latte (conserva il latte) a 38 gradi, ho aggiunto l'attivazione e dopo 2 volte ho acceso lo scongelamento.

Ragazze, quanto schiacciate le patate? e se qualcuno ha cucinato nel latte / panna e per quanto tempo.

Ho cotto più di una volta il purè di patate nel latte e nel burro. Tempo da 5 a 8 minuti. , a seconda della varietà di patate, più di 8 min. non c'è bisogno di purè di patate.

Ho cotto del pane. Non consiglio di ripetere, e io stesso non proverò nemmeno a cuocere questo pane a Saturno finché non compro un'altra casseruola. Si è bloccato in modo che non ho ancora visto tale adesione. Forse anche la casseruola di Saturno non è da biasimare, perché l'impasto ha cominciato ad attaccarsi anche in fase di lievitazione, anche se ho unto d'olio l'intera casseruola. Ma speravo che tutti quelli appiccicosi sarebbero rimbalzati più tardi, nel mio secchio HP tutto rimbalzava da solo, anche l'impasto essiccato, ma non c'era, o l'impasto è così super appiccicoso, o il rivestimento in una casseruola. Ha cotto per 60 minuti, poi ha provato a lungo a scuotere il pane dalla ciotola, a metterlo su un panno umido, capovolgerlo, lasciarlo - pensavo che sarebbe caduto sotto l'influenza dell'attrazione, tutto è stato vano. Ho dovuto separarlo dalle pareti con una spatola, quindi strisciare sotto il fondo con la mano e strappare letteralmente il pane dalla padella. L'ho rigirato, ho rosolato la parte superiore (25 minuti), questa è una pagnotta, leggermente malconcia dalla vita, anche se il gusto non ne ha risentito, mi è piaciuto molto il sapore del pane.
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E sono passato di nuovo a cucinare il porridge in una pentola a cottura lenta Ovviamente, ad eccezione di quelli a lunga riproduzione, come i piselli, l'orzo (anche se lo cucino due volte l'anno, non più spesso). Mi piacciono ancora di più il riso e il grano saraceno nel cartone animato, lì controllo il processo, l'acqua evapora, posso guardare dentro, provare le patate che friggo solo in MV-Dex. E in Aurora cucino composte, faccio latte cotto fermentato, a volte yogurt (quando sono troppo pigro per giocherellare con i vasetti in una yogurtiera), cucino carne per animali in una casseruola di riserva. Pertanto, ho tutto in movimento. All'inizio ho rimosso Aurora, e ora l'ho rimessa in un posto prominente.

Ha una macchina per il pane?

[funtik]

funtik, Saturno ha un programma di cottura che cuoce alla grande, compreso il pane.Io ho cotto bianco, ora segale, ma ovviamente Saturno non può impastare la pasta, va fatta a mano, o in macchina per il pane, e in pentola a pressione è già perfettamente fermentata e cotta. E, naturalmente, dovrai scegliere una padella con un buon rivestimento in modo che la cottura sia liscia.

[SATURNO HA UNA VASCA ORRIBILE !!!!!!]

E oggi ho deciso di provare a fare una casseruola a Saturno per un bambino ... Oh, meglio non provarlo. Casseruola di carote e mele, cotta in MV un milione di volte, nessun problema ... Panasonic era impegnata, e quindi decise che Saturno avrebbe affrontato, ma lui, un traditore, nifiga non ce la fece, ma incasinò tutto.
Scrivo a grandi lettere
SATURNO HA UNA VASCA ORRIBILE !!!!!!
Ecco questa bellezza dopo 20 minuti di cottura ...



la padella è ancora in ammollo

Non so come ci prepari le casseruole? Ora non mi avvicinerò a Saturno con i prodotti da forno.Da Panasonic, anche quando ho dimenticato di ungere, tutto ciò che non puoi cuocere salta fuori.

[sima12]

sima12, quindi ora sto cercando di distribuire in modo ottimale le responsabilità tra i miei assistenti in modo che nessuno si senta inutile e dimenticato. Tutto quello che durerà a lungo sarà sicuramente su Saturno, anche patate in umido e lesse - la sua diocesi, ma con cereali e zuppe, non ho ancora deciso. Lara cucina perfettamente il porridge di latte, a Saturno l'ho cucinato solo una volta, ho bisogno di ripeterlo ancora qualche volta sia lì che là per capire dove ha un sapore migliore. Lo stesso vale per le zuppe, è possibile che sia Saturno che Lara cucinino zuppe con il porridge per me insieme, a seconda di chi è più libero in quel momento. Porridge sull'acqua (contorni), entrambi i miei multi cucinano perfettamente, Saturno e Marusya condivideranno anche i pasticcini non appena gli rinnovo la casseruola. Sembra che sia tutto a posto, non ho niente da fare da solo.
A proposito, per le patate. Volevo anche patate dopo le conversazioni di ieri su di lei, metterla a stufare a Saturno. In generale, questo ragazzo mi sorprende: tutti sembrano dire che le modalità nelle pentole a pressione differiscono solo per la durata della cottura, ma questa non è la prima volta che ho la sensazione che le modalità di Saturno siano ancora diverse! Ricordo che il mio primissimo piatto in questa pentola a pressione sono state le patate con il pollo, ho fatto il Bird sul programma per 10 minuti, tutte le patate erano sparse, erano quasi spalmate di purè di patate. Oggi ho raccolto patate molto piccole, quindi le ho volute, la varietà è la stessa, le ho messe in una casseruola intera, ho aggiunto le cipolle con le carote e un bicchiere di latte, le ho fatte cuocere sul programma Stufato per 30 minuti. Quando l'ho aperto, ho scoperto che tutto il liquido era sparito da qualche parte, le patate sono rimaste intatte, non si sono spalmate sotto la forchetta, hanno un sapore eccellente e un po 'somigliavano alle patate bollite giovani. Qui hai gli stessi programmi e dicono anche che non importa quale pulsante premi.
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Aina, Puoi provare a fare delle casseruole su carta da forno, mettere un cerchio sul fondo e tutto salterà fuori. Può essere separato ordinatamente dalle pareti con una spatola.

Intendo il programma di cottura multi-touch. Il marito ama. in modo che il grano saraceno si sbricioli e l'acqua sia tutta evaporata. Il porridge CB è un po 'disordinato, anche se c'è meno liquido. Mi piace, ma mio marito non molto ("Gustoso. Ma non quello"). In linea di principio, puoi farne a meno, ma se acquisti un'altra padella, lascia che abbia funzioni che non sono in Saturno. Ma se dovessi scegliere una cosa, sarebbe sicuramente Saturno!

Mi sono reso conto che mi piace anche il grano saraceno e il riso di MB, anche se il pilaf di Saturno è andato bene. Sto parlando del porridge viscoso: mais, orzo, grano ... Mi è piaciuto molto cucinare questi cereali a Saturno, perché una volta ho cucinato il porridge di grano in MV in modalità "grano saraceno", mentre scorreva attraverso la mia valvola ... mamadaragaya .... l'ho lavato a malapena ... tutto il CF era nel porridge Quindi ho iniziato a cucinare sul languore in modo che non bollisse, ci è voluta mezza giornata per cucinare in modo che bollisse normalmente Ma a Saturno ho provato mais - fantastico !!! Facile e veloce! e ben bollito

[Aina]

Aina, è tutto corretto, il programma Grano saraceno è studiato per far evaporare il liquido, è adatto per grano saraceno, riso, ma non per cereali "spumosi", per loro è troppo caldo, bolle troppo.È meglio cucinare questo porridge in Soup, o in Porridge, se stiamo parlando di un semplice cartone animato. E niente sembra essere sfuggito dalla pentola a pressione, quindi anche questa è un'ottima opzione!

[Mila]

Mila, le patate non bollono nel latte, così come i cereali ... ci vuole molto più tempo per cuocerlo lì per cucinare. Se l'avessi avuta in 10 minuti. aperto, quindi generalmente sarebbe stato umido, ma in acqua sarebbe stato probabilmente cotto in 10 minuti.
E per quanto riguarda mettere pezzi di carta sul fondo delle casseruole - grazie, a volte vado da Panasonic, proprio per non ungere nulla, quando preparo i biscotti, in modo che non ci sia retrogusto di burro fritto ... E a Saturno con prodotti da forno ... no, no ... a meno che non accada una causa di forza maggiore, ma di tua spontanea volontà senza motivo

[Aina]

Aina, è tutto corretto, il programma Grano saraceno è studiato per far evaporare il liquido, è adatto per grano saraceno, riso, ma non per cereali "spumosi", per loro è troppo caldo, bolle troppo. È meglio cucinare questo porridge in Soup, o in Porridge, se stiamo parlando di un semplice cartone animato. E niente sembra essere sfuggito dalla pentola a pressione, quindi anche questa è un'ottima opzione!

L'ho fatto sul grano saraceno su consiglio di colui che, si è scoperto, cucina 1 bicchiere multiplo. Pertanto, tutto era bollente e gorgogliava, ma non ha raggiunto la valvola, e carico 2 bicchieri "buoni" da 250 ml per mangia per 2 giorni ... Puoi immaginare, che orrore c'era dentro, quando ha riempito la valvola, la pressione ha iniziato a guadagnare dentro ... Quando l'ho aperta, mi ha calpestato dappertutto, era già spaventoso. ..

[Aina]

Aina, strano, ma ho tutti i cereali (tranne il mais) perfettamente bolliti nel latte, fino al punto di spargersi. E ho stufato quella prima patata con panna acida, un po 'come un latticino, ma è andata diversamente.
A proposito, Lyudochka ha appena scritto:

Ho cotto più di una volta purè di patate nel latte e nel burro. Tempo da 5 a 8 minuti. , a seconda della varietà di patate, più di 8 min. non c'è bisogno di purè di patate

Quindi bolle bene nel latte. Non lo so, forse questa volta è davvero una questione di latte, ma la sensazione che i programmi funzionino diversamente la ho ancora. Anche la valvola si comporta in modo diverso, ad esempio, all'estinzione, mi sfrigola costantemente, sono rimasto persino sorpreso - perché c'è lo sfrigolio lì, praticamente non c'è liquido. E su altri programmi può funzionare in silenzio, lo guarderò ancora.
Certo, non ha senso cuocere in Saturno se c'è un altro cartone animato che lo fa bene. Ho smesso immediatamente di tormentare Lara con i pasticcini non appena ho comprato Marusya. Ho scritto di un cerchio di carta nel caso in cui avessi davvero bisogno di cuocerlo, o forse qualcuno non ha altre opzioni.

E sembra che nessuno sia scappato dalla pentola a pressione,

Questo è da brave massaie. Ho già scritto che ho messo il mais sul latte, e il coperchio era ovviamente chiuso storto, e così è riuscita a scappare dalla pentola a pressione

No, beh, questo è comprensibile, chiunque di noi può sbagliare, e se tutto è fatto come dovrebbe, allora non scapperà.

[Aina]

Aina, strano, ma ho tutti i cereali (tranne il mais) perfettamente bolliti nel latte, fino al punto di spargersi. E ho stufato quella prima patata con panna acida, sembrava che fosse anche un latticino, ma è andata diversamente. Non lo so, forse questa volta è davvero una questione di latte, ma la sensazione che i programmi funzionino diversamente, la ho ancora. Anche la valvola si comporta in modo diverso, ad esempio, all'estinzione, mi sfrigola costantemente, sono rimasto persino sorpreso: perché c'è lo sfrigolio lì, praticamente non c'è liquido. E su altri programmi può funzionare in silenzio, lo guarderò ancora.
Certo, non ha senso cuocere in Saturno se c'è un altro cartone animato che lo fa bene. Ho smesso immediatamente di tormentare Lara con i pasticcini non appena ho comprato Marusya. Ho scritto di un cerchio di carta nel caso in cui avessi davvero bisogno di cuocerlo, o forse qualcuno non ha altre opzioni.

E sai, mi sono appena ricordato del ricettario (quello con 3 foglie), e così tutte le zuppe vengono cotte su "stufatura" per un'ora e mezza. A quel tempo ero ancora perplesso, pensavo, mi ero dimenticato di aggiustarlo per SLE, ma ora ho pensato, forse è davvero in modalità ... E in che modalità hai cucinato l'aspic?

Questo è da brave massaie. Ho già scritto che ho messo il mais sul latte, e il coperchio era ovviamente chiuso storto, quindi è riuscita a scappare dalla pentola a pressione

Dopo di che, probabilmente controlli due volte il coperchio?

Per quanto riguarda la differenza di modalità, mi sembra anche che siano tutte diverse.
Ho provato prodotti da forno ovunque e nei cartoni animati, in Skv e Afochka - ma la cosa migliore è il forno, intendo prodotti da forno lievitati, ci cuocio di nuovo.

Se il forno è buono, ovviamente

Dopotutto è bene scrivere rapporti e ricette. Non mi ricordo di me stesso, ma c'è dove cercare. Ho cucinato su Manzo, e ora mi sono ricordato che in seguito ho avuto l'idea che la prossima volta avrei dovuto provarlo su Stufato, aggiungi solo un po 'più di tempo.
Ecco perché le zuppe in umido: non è chiaro, esiste un programma per le zuppe. Più precisamente, è chiaro che hanno messo questo libro in tutte le multi, probabilmente queste ricette per quei modelli dove non c'è Zuppa. Ma il borscht in umido in un semplice cartone animato è davvero più gustoso che in Zuppa, è stato verificato.

Dopo di che, probabilmente controlli due volte il coperchio?

Due volte non è abbastanza, lo giro avanti e indietro tre volte, mi ha spaventato una volta

[sima12]

sima12, Sono d'accordo sul forno, ma a causa di una torta non voglio preriscaldare il forno, e d'estate, con il caldo, non voglio farlo doppiamente. E per il cartone animato, a differenza del forno, non serve guardare. Se vuoi pizza o torte, ovviamente lo farò in forno per renderlo più grande e più veloce. Anche a me piaceva anche la pizza a Saturno, ma se fai una cosa, per te, velocemente, se per la compagnia, allora non sarà abbastanza. E mi piace molto il pane di Saturno.

Certo, non voglio guidare il forno a causa del piccolo volume, ma ci cuocio una baguette, penso a un piccolo forno Per la pizza ho comprato un forno per pizza, è bellezza, solo una grande bandura. Ho provato la pizza solo una volta a MV, così così, mai assaggiato a Saturno

Non ho mai incontrato forni per pizza. Di recente ho iniziato a cercare negozi online, non ho trovato nulla, si sono imbattuti solo quelli professionali, per le pizzerie probabilmente stanno - come un'ala di aereo.

Di nuovo c'è calma a Temka, le persone sono fuggite da qualche parte ...
Ieri ho cucinato il grano saraceno con il pollo. Per prima cosa, ho fritto pezzi di pollo direttamente in Saturno in olio vegetale. Ho aggiunto cipolle tritate e carote grattugiate, sale, condimenti, mescolati. Mentre tutto questo era ancora fritto insieme, ho lavato 2 bicchieri multipli di grano saraceno, l'ho versato nella ciotola, ho spento la frittura. Ma poi ho sbagliato. Ho iniziato a misurare l'acqua, e mi è completamente sfuggito di testa che avevo due bicchieri di grano saraceno, e non uno. Ho versato 1, 75 bicchieri, in base al fatto che l'acqua è necessaria un po 'meno che sul fornello, sul fornello ho sempre cucinato il grano saraceno 1 a 2, e poi si è scoperto che anche meno di 1 a 1. L'acqua era di il bollitore, immediatamente bollito più spesso, ho avuto a malapena il tempo di chiudere il coperchio, quando si è bloccato, ha acceso il programma Porridge, il valore predefinito era di 15 minuti, ho deciso che questo era molto, l'ho abbassato a 8. Poiché era cotto, ho aperto il coperchio, il grano saraceno era umido sopra.
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Ho deciso che non avrei dovuto ridurre il tempo, indossarlo per altri 7 minuti, poi ho guardato: il pollo era molto tenero, lo strato inferiore di grano saraceno era bollito e quello superiore sembrava bollito, ma lo stesso , il cereale era compatto, non bollito. In generale, è andato bene per il contorno, ma ero ancora perplesso perché avevo cucinato il grano saraceno per così tanto tempo, dopotutto, il riso era pronto in 12 minuti e solo più tardi mi sono reso conto che non ce n'era abbastanza tempo per il mio grano saraceno, ma acqua.
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delizioso grano saraceno, e ho deciso di cucinare il pilaf in un cartone animato (in modo che non si offenda con me e abbia un sapore migliore lì, come lo è per me). E in una pentola a pressione ha cucinato il riso (contorno), zuppa con gnocchi.

[Luda]

Luda, quindi penso di sì, se nella fattoria c'è solo una pentola a pressione, allora il pilaf da esso non è male, ma se c'è anche un multi, è più gustoso nel cartone animato, e col tempo è quasi lo stesso. Inoltre, il più delle volte cucino il pilaf in modo pigro - con una scheda, mentre nel multit risulta fantastico, con carne fritta, e il mio semplice cuociriso fa la stessa cosa super.

Riso con salsa di funghi


Zuppa di riso con cibo in scatola

[Luda]

Ludahai preparato un intero pranzo per noi oggi, gnam-gnam
E ho cucinato il borscht. Questa volta ho fatto come insegnato: cavolo con barbabietole alla fine per 1 minuto. Sì, ho anche gettato un po 'di fagioli nel borscht, non ho ancora preso un campione, ma sembra e ha un profumo delizioso.
E ieri ho letto anche il consiglio di Irina Levitan, che ha scritto che cucina barbabietole con una riserva, strofina extra e congela quando necessario - le usa per il borscht. Così ieri ho riempito una padella piena di barbabietole (per non alzarmi due volte, dovevo comunque usarlo da qualche parte, perché non ho messo subito questo secchio di barbabietole e carote in cantina, le carote erano già esaurite e mezzo secchio di barbabietole è rimasto, ha iniziato ad appassire un po '), l'ho cotto per 30 minuti, è rimasto un po' in riscaldamento, non ricordo per quanto tempo, perché me ne sono dimenticato, poi l'ho spento e lasciato fino al mattino. Oggi l'ho pulita, strofinata, messa in sacchetti e messa in freezer, così ora ho un brodo di barbabietole bollite.

ti piace lo yogurt in niy e yak? rozkazhit.

[rabbino]

rabbino, Non cucino yogurt a Saturno, ho un multicooker per questo. Ma le ragazze lo hanno fatto, e con grande successo, recentemente hanno descritto esattamente come. Scorri indietro di alcune pagine di questo argomento, guarda i messaggi Lyudochka.

ti piace lo yogurt in niy e yak? rozkazhit.

L'ho fatto a Saturno. Vivo lievito naturale, ho messo quattro barattoli regolari da mezzo litro contemporaneamente (2 bottiglie di lievito naturale). L'unico programma adatto per preparare lo yogurt è lo scongelamento, ma il suo tempo massimo è di 25 minuti. Pertanto, riscaldo il latte a 40 gradi, metto il lievito, metto i barattoli nel CB, accendo il programma per 25 minuti. Ho impostato la sveglia per 40 minuti (la pentola a pressione si mantiene calda per un po 'di tempo dopo averla spenta). In totale, il processo dura da 4 a 6 ore, lo controllo - giro il barattolo. Se lo yogurt si attacca, è pronto. Raffreddalo, lascialo in frigorifero durante la notte e al mattino lo facciamo scoppiare per una gara.

Ciao ragazze. Oggi ho cucinato il grano saraceno 1: 1.5 sul programma RIS per 12 minuti, sì, ho anche messo un pezzo di burro, è risultato fantastico

Congratulazioni a tutti i nuovi arrivati ​​per l'acquisto di Saturik.
Siamo tutti a pagina 100. Tutti i piatti deliziosi.
Luda, sto aspettando le impressioni della nuova preparazione del borscht e grazie per il consiglio di cucinare le barbabietole con un margine, dobbiamo metterlo in servizio.

Darò il benvenuto a tutti, presto li manderò nelle vostre fila e li avrò SATURN ST-MC9181. Spero che abbia la stessa dimensione di 6 litri. ma le funzioni sono tutte, altrimenti verrò per divertirmi prima di te e la SV non è così

Darò il benvenuto a tutti, presto li manderò nelle vostre fila e li avrò SATURN ST-MC9181. Spero che abbia la stessa dimensione di 6 litri. ma le funzioni sono tutte, altrimenti verrò per divertirmi prima di te e la SV non è così

Così, solo tu hai 1 litro in più di felicità! Aspettiamo!!!

[Luda]

Luda, grazie a Irina per l'idea, ho pensato di farlo, ma dubitavo, non sapevo come si sarebbero comportate le barbabietole in forma congelata, e poi ho letto che Irina lo stava facendo, e subito ho preparato una riserva strategica.
In generale, adoro la surgelazione di verdure e frutti di bosco, da diversi anni congelo i peperoni, li lavo, li taglio a listarelle, li travaso nei sacchetti e nel congelatore. Dall'anno scorso si congelano cavolfiori e funghi di bosco (io lo faccio bollire prima). E l'anno scorso ho dovuto salvare le carote, mia madre ha chiamato e ha detto che le carote hanno cominciato a marcire in cantina molto presto, quindi ho tirato fuori tutto (quasi due secchi), l'ho lavato, pulito, strofinato sul unirlo, tagliarlo con diverse grattugie-trituratrici e congelarlo, fino a quando il nuovo raccolto non fosse sufficiente e senza perdite. E in combinazione con il fumetto in generale, la cottura a volte è accelerata - ho tirato fuori una manciata di verdure dal congelatore, ho aggiunto patate con carne o un po 'di cereali - tutti i casi per 5-10 minuti. Congelerei anche le zucchine con le melanzane, ma tutte e tre le scatole sono nel frigorifero è già pieno zeppo, sogno di acquistare un congelatore separato per me stesso.
E il congelatore sarebbe molto utile per me per i semilavorati fatti in casa - per fare immediatamente più cotolette o involtini di cavolo, involtini primavera, pasta sfoglia, congelare, quindi gettare la porzione nel cartone animato e premere il pulsante.

[tutti e tre i cassetti del frigorifero sono già pieni di marmellata, sogno di comprarmi un congelatore a parte.

Ah, Luda! 3 cassetti nel frigorifero, 6 cassetti sono congelati e non tutto si adatta! Quindi ho smesso di congelare le verdure - solo frutta, e una volta al mese andiamo alla base, facciamo scorta di carne. Bene, quest'anno anche funghi di bosco e brodo da loro. Cosa vuoi? Prendi un altro congelamento ?!
Non parlo di semilavorati: solo se raccogliamo la carne a buon mercato, modello le cotolette e le ghiaccio. E le frittelle, ecc. Sono un lusso, uno spreco di volume strategico !!!!

[Julia]

Julia, quindi voglio un congelatore a 6 cassetti.
Che tipo di frutta congeli? Ho solo bacche del mio giardino: ciliegie, prugne. E non ha senso congelare i frutti acquistati, vengono venduti in inverno, anche se ovviamente hai più scelta dei tuoi frutti di noi. Qui le verdure sono una cosa necessaria, anche se le compri, sono locali di stagione (il che significa che sono vere) e molto più economiche che d'inverno.

Non parlo di semilavorati: solo se raccogliamo la carne a buon mercato, modello le cotolette e le ghiaccio. E le frittelle, ecc. Sono un lusso, uno spreco di volume strategico !!!!

Ma quanto tempo si risparmia!

descrivi tutto sul congelamento in modo così bello, ma non ho congelato nulla tranne il pepe, l'acetosa e l'aneto, dovrei pensare alle riserve strategiche.
Le persone sono come il borscht, sto aspettando.

Che tipo di frutta congeli?

Ti dico:
* mele, ciliegie, prugne, ciliegie - tutto viene acquistato, se qualcuno non mi tratta - il mio, la terra asciutta e io li congelo - per la composta.
* frutti di bosco - fragole, lamponi, ribes - interi, li uso nel gelato, nella ricotta e negli yogurt, anche nel tè - invece del ghiaccio per raffreddare più velocemente.
* le stesse bacche e frutti - tagliate e cospargete di zucchero. Quando si scongela, trasforma il succo in zucchero - yum-yum.
* pomodori, zucchine, quelli blu - a cerchi sottili - per casseruole.
* funghi: scolare il primo brodo, lessare il secondo, congelare i funghi, congelare separatamente il secondo brodo. Tutto alla zuppa.
* cavolfiore - fai bollire le infiorescenze e congelale. Zuppa, casseruola, anche friggere nel pangrattato.
* cetrioli - grattugiare, in un vassoio. Dopo aver congelato direttamente dal vassoio con un cucchiaio in okroshka.
* verdure - aneto, prezzemolo, acetosa - lavare, asciugare, tagliare e congelare. Cucchiaio nella zuppa o in qualsiasi altro piatto.
* carote, barbabietole - periodicamente - acquistate un paio di kg, grattugiate su una smerigliatrice, congelate. Riduce i tempi di cottura.
* anche a volte congelo il brodo delle patate o il brodo degli gnocchi, se rimane, è un peccato versarlo, e c'è un posto nel congelamento - nella zuppa.
* a volte prendiamo carne di maiale economica sulla base, confezioni da 8-10 kg. Poi lo faccio: taglio meglio la carne per gulasch, pilaf o un pezzo grande per maiale bollito.
Il resto è per la carne macinata. Dalla carne macinata - parte per cotolette, parte può essere per polpette - cieca, cotolette impanate nel pangrattato e congelate. Il resto può essere lasciato con carne macinata - gnocchi, involtini, ecc.
* salsicce - Non le sbucciate, le taglio una ad una e le congelo. Un'ambulanza ne prese uno, lo mise in un piatto con porridge o pasta, lo scaldò nel microonde. Il bambino è tornato inaspettatamente presto dal college, ecc. (Andiamo alla base una volta al mese, le salsicce non vivono così a lungo)
* salsiccia bollita - tagliata a fette, congelare. Se necessario, prepara un panino: estrai un pezzo e nella micra. "Zhopki" può essere congelato in pezzi grandi, cavolo stufato, ecc. Se adeguatamente congelato e conservato, il gusto non viene perso.
Ho dimenticato - peperone. Intero per il ripieno e, se molto grande, luminoso - a metà, per (oh, non ricordo, petti di pollo a pezzi, aggiungi qualcosa, cospargere di formaggio e nel forno)

Wow, non c'era abbastanza spazio. Quindi, le regole generali per il congelamento e la conservazione sono che i frutti devono essere asciutti.I prodotti vengono disposti il ​​più sottilmente possibile in un apposito contenitore del frigorifero, mediante "surgelazione rapida". Dopo il congelamento, frutta, verdura, cotolette e salsicce con salsicce vengono confezionate in sacchetti e ben chiuse e legate per evitare screpolature. Quindi puoi metterlo nel congelatore. Naturalmente, se congelo un secchio di ciliegie, allora metto le mie, asciutte, in sacchetti (quelli ordinari, con cui andiamo al negozio) e li congelo. Ma in questo caso, il frutto deve essere SECCO, altrimenti - un monolite!
Sottolineo ancora una volta: con un congelamento e una conservazione adeguati, salsicce e salsicce praticamente non perdono il loro gusto.
Ho già dimenticato di cosa si tratta: correre per i negozi in cerca di un pezzo di carne! Ho sempre la carne nel congelatore, il compito principale è pensare al piatto la sera e al mattino per ottenere il pezzo giusto.
Buon appetito e gelate di successo a tutti!

[Julia]

Julia, beh, e tu dici che le verdure hanno smesso di congelarsi, c'è una lista!
Luda, il borscht si è rivelato buono, l'unico aspetto negativo è un brodo scuro e opaco, probabilmente a causa dei fagioli - per risparmiare tempo, ho buttato subito la carne ei fagioli, ho acceso i fagioli. Forse era necessario lessare i fagioli a parte e metterli già lessati? Ma in linea di principio, dopo aver messo le barbabietole con il pomodoro, la torbidità è diventata meno evidente e questo non ha influito sul gusto. Quando torno a casa posso fare una foto, ora sono ancora al lavoro.

[Yu le @]

Ti dico:
...

Yu le @

[Julia]

Julia, beh, e dici che le verdure hanno smesso di congelarsi, c'è una lista!

Ho preparato l'intera lista. Quest'anno non ho congelato affatto le verdure. Solo frutta, erbe aromatiche, funghi. Dalle bacche - fragole. Il resto è ripieno di carne dopo lo stipendio e vuoto - prima (come ora)

[Julia]

Julia, dai frutti solo mele che ho visto sulla tua lista, il resto è una bacca. Congeli altri frutti?
Le mele qui e in inverno non sono troppo costose, se non altro congelare le tue in modo che il raccolto non scompaia. Congelo anche l'aneto, mia madre ne ha sempre un mare in giardino. Congelo subito le verdure in sacchetti - non le verso molto, le distribuisco in uno strato sottile sopra la busta, "stendo" la busta nel congelatore, sopra le altre buste, mentre si congela, la tolgo, agitalo, si versa tutto più compatto, lo arrotolo con la salsiccia, metto queste salsicce in scatole più strette.
Quando ho comprato un frigorifero con un grande congelatore, pensavo di averne abbastanza per tutto - sì, certo, ho appena avuto un assaggio, ora sogno un congelatore separato.
Luda, ecco il borscht promesso, l'ho appena riscaldato per il pranzo.
🔗
Ho fatto una foto con il pane appositamente per raccontarlo. Di recente vi ho descritto la mia epopea con il pane di segale a Saturno, e questa volta ho deciso di ripetere la ricetta completamente in una macchina per il pane. Ho impastato l'impasto quasi di notte (io sono un gufo, un gufo, mi preparo sempre a cucinare nel cuore della notte). Per prima cosa, ho messo l'impasto sul programma (1 ora e 30 minuti), l'impasto è salito così bene, ma ho deciso di nuovo che la segale dovrebbe diventare acida, ho impastato l'impasto, l'ho messo in ritardo per 8 ore, ho scelto il pane francese - questo è il programma più lungo nel mio HP ... La mattina mi sono alzato, sono andato a vedere: il pane era cotto, ovviamente, ma alto poco più di mezzo secchio (ho un secchio a sezione quadrata e uno alto) e la mollica stessa è così densa. Ha un sapore commestibile, ma da Saturno era più magnifico e più gustoso !!! Non lo so, forse ho sbagliato i programmi da solo, probabilmente avrei dovuto accendere la cottura per un po 'di tempo, senza impastare, ma volevo di meglio - la gente ha scritto che la pasta di segale non si mescola bene, quindi ho voleva impastarlo di cuore.

[Julia]

Julia, dai frutti solo mele che ho visto sulla tua lista, il resto è una bacca. Congeli altri frutti?

Wikipedia: "Secondo la classificazione tradizionale, i frutti sono frutti succosi di alberi e arbusti".
Congelo tutto ciò che mi capita. Certo, non compro mele, se qualcuno dà il loro surplus, allora io gelato. Uva da vino, lidia - se servita. Quindi non lo mangio, ma nella composta "Assortita" - per favore. Albicocche - lo stesso, pera, prugna ciliegia.Compro solo ciliegie e prugne, alcune per marmellata e composte, il resto ghiaccio. Penso che la composta a base di frutta congelata sia più salutare della frutta in scatola, e in particolare lascio il congelamento alla fine dell'inverno, primavera, a volte all'inizio dell'estate - a questo punto il corpo ha bisogno di vitamine. E in autunno-inverno ci sono ancora vitamine estive e autunnali nel corpo.
Se quando prendo una mela cotogna la congelo anche io!

Sì, il congelamento è una grande scommessa in inverno.
E Wikipedia, Yul, non ti fidi davvero, chiunque può scrivere lì, così tu ed io possiamo entrare e scrivere tutto ciò che ti viene in mente con frasi intelligenti, sul multicooker, per esempio.
Anche se questa volta Wikipedia non ha nemmeno mentito, per qualche motivo ho deciso di non riconoscere le bacche come frutti.

Non è una domanda: ero solo confuso, cercando di capire come risponderti correttamente.

Voglio anche vantarmi: di recente ho acquistato solo un pressino in silicone e un cucchiaio forato, sono molto contento!
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Avevo già delle spatole di silicone e un mestolo, ma volevo comunque trovare dei cucchiai, perché mescolare con le spatole va bene, ma applicarlo non è molto conveniente. All'inizio non volevo comprare uno spintore con una schiumarola, è possibile soffocare in un'altra pentola, e sembra che non ci sia niente da prendere con una schiumarola, e poi ho deciso di prenderlo, e si scopre che è così comodo indossarlo con una schiumarola, l'ho persino tirato fuori dalla ciotola con grano saraceno e pollo, si è rivelato fantastico e niente è veramente caduto nei buchi.