Pane integrale con "Fitness-Mix"

Categoria: Pane lievitato
Pane Integrale con Mix Fitness - Mix

ingredienti

Farina di frumento 200 gr
Farina integrale 200 gr
acqua 280 ml
sale 1 cucchiaino
zucchero 1 cucchiaio. l.
Olio vegetale 1,5 cucchiai. l.
Lievito secco 1 cucchiaino
Nel distributore:
Uvetta (frutta secca) 80 gr

Metodo di cottura

  • Una ricetta da un libro Panasonic.
  • Peso del pane - ca. 600 gr
  • Al posto dell'uvetta abbiamo utilizzato una miscela di "Fitness Mix" nella quantità di 50 g. Avrei potuto versarne 80, ma avevo paura che avrei graffiato molto. Può essere sostituito con semi, noci o una loro miscela.
  • L'omino di pan di zenzero sembrava una grossa virgola. Prima di infornare, ungere il coperchio con acqua e cospargere di Fitness Mix.

Programma di cottura:

Impostazione: pane dietetico all'uvetta, taglia M

Nota

Delizioso pane grigio. Viene tagliato bene il giorno successivo. Ottimo per panini e zuppe. Per i miei gusti - un po 'insipido, puoi aggiungere un po' di sale. Ma se lo usi come pane per i panini, è tutto!
Buon appetito!

Ines
Il libro Moulinex ha chiamato questo pane "Sport". Non avevo tutti gli ingredienti, nemmeno pochissima farina di frumento, ma c'era una miscela di "Fitness Mix" e farina integrale, ho deciso di fare da quello che era

Modalità: Pane senza sale, taglia S
Peso del pane - ca. 750 gr.

Acqua 300 ml
Farina di grano tenero 150 gr
Farina Integrale 250 gr
Sale 1 cucchiaino
Miscela di cereali Fitness mix 5 cucchiaini
Semi di cumino 1 cucchiaino
Lievito secco 1/2 cucchiaino

Durata del programma 2 h 42 min

Il risultato è eccellente e sembra carino
Pane Integrale con Mix Fitness - Mix

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