Macchina per il pane Zelmer 43Z010 - posso impastare l'impasto per gnocchi?

Ho comprato una macchina per il pane Zelmer 43Z010. Dimmi, è possibile impastare l'impasto per gnocchi e gnocchi in quale modalità e come? Condividi la ricetta. Grazie!!!

Condivido.
Modalità impasto. Appena finito di impastare lo spengo, ma non tiro fuori l'impasto, lascio gonfiare il glutine.
Fai secondo qualsiasi ricetta. Controlla il lotto. Vista la forma della terrina e la pendenza dell'impasto, o aiutateci un po 'con una spatola, oppure iniziate a impastare due volte, altrimenti rimane negli angoli (se la porzione di pasta non è mezzo villaggio).

Il mio preferito:
un bicchiere di acqua minerale a gas, un uovo medio, mezzo cucchiaino di sale e zucchero, 4 cucchiai. l. olio vegetale, 4 tazze di farina.
Misuro in tazze da 200 ml. Prendo la farina a livello.
L'impasto è finito, per mezz'ora-40 minuti lascialo riposare nella HP, e poi avanti. Dico subito: non riconosco esagoni con triangoli da tutti i tipi di reticoli, scolpisco con le mie mani. Non rotolo in uno strato, ma uno alla volta (pizzicato, srotolato, accecato). Non spolverare nulla con la farina. Si stende molto sottilmente, si stacca perfettamente dal tappetino in silicone, dalla tela cerata e dal piano di lavoro della cucina, si congela bene. Per me un indicatore della qualità dell'impasto sono gli gnocchi con patate e ciliegie. Il test viene superato per 5+. Niente si è sbloccato né dopo il congelamento né dopo la cottura. E l'impasto stesso è molto gustoso, come su di me.

PS: dai resti dell'impasto (è risultato un po 'troppo, e non c'era abbastanza tempo catastroficamente, perché il calcio stava appena iniziando) ho fritto i cheburek. Non super premium, ma molto gustoso e morbido

Grazie per la ricetta, ma nel mio HP Zelmer 43Z010 non c'è la modalità "impasto" ....... c'è solo una modalità "pasta lievitata" e per ogni modello HP ci sono proporzioni separate e differenti di prodotti e liquido.

Pasta e pasta lievitata: la differenza è piccola in questo caso. Abbiamo bisogno di HP per impastare bene l'impasto senza l'aiuto delle nostre penne. E con questo non affronterà "pasta", e "pasta lievitata" e "pasta per pizza". Basta spegnere l'HP, senza aspettare la fine del ciclo, quando il lotto è finito, in modo che non lo riscaldi. E questo è tutto. Impasto qualsiasi pasta. Se è troppo ripido, basta eseguire la "pasta" una seconda volta e il gioco è fatto. Non preoccuparti. Zelmer è abbastanza per gnocchi e gnocchi. Come qualsiasi altro HP con potenza sufficiente. E una modalità speciale per questo non è affatto necessaria. Hai solo bisogno di una funzione impastatrice)))

PS: ma con le proporzioni di liquido e farina non mi preoccupo più di tanto. Quando vado al forno nel forno, posso tranquillamente versare e versare tutto ad occhio, e sto già guardando il panino e cosa aggiungere. E, francamente, anche in modalità automatica con cottura al forno.

Grazie per il prezioso consiglio)))) Adesso proverò ad impastare la pasta per gnocchi e gnocchi in HP. Buona fortuna a te!!!!!!!

Prego! Dimmi più tardi come stai)))

Buona giornata! Sono nuovo qui e vi chiedo di aiutarmi un po ', perché non riesco ancora a trovarlo da solo, aiutatemi a trovare ricette per questo particolare forno, meglio se verificate, grazie in anticipo.