Biscotti ai semi

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Biscotti ai semi

Categoria: Prodotti da forno

ingredienti
Semi di girasole essiccati	150 gr
Zucchero a velo	0,5 cucchiai.
Lievito in polvere	2 cucchiaini
Cracker a terra	100 grammi (~ 10 cucchiai. L.)
Uovo	2 pz.
Olio di semi di girasole	3 cucchiai. l.
Farina	2 cucchiai. l.

Metodo di cottura

• Macina i semi essiccati (non fritti!) In un macinacaffè. Unisci i semi macinati, lo zucchero a velo, il lievito, i cracker macinati e la farina.
  
• Aggiungere le uova e il burro e mescolare. Dovresti avere un impasto denso e appiccicoso.
  
• Forma i biscotti dall'impasto: torte, palline, strisce. (Quando si formano figure, mani e pezzi di pasta devono essere immersi nella farina.)
  
• Sopra i biscotti, crea un motivo con una forchetta o un coltello (altrimenti si spezzeranno durante la cottura).
  
• 
  
• I cookie aumenteranno di volume di circa 2 volte
  

Tempo per la preparazione:

20 minuti.

Programma di cottura:

Infornare at = 200 ° C

Nota

La ricetta di Irina Kutova è qui: 🔗

La mia foto

Anche se i biscotti sembrano brutti, ma al mio è piaciuto molto! Croccanti, friabili e profumati di semi ... Ora gli animali vogliono la stessa cosa, ma salati ...

Crumb, e che tipo di cracker hai preso da solo o acquistato.

[tanya1962]

tanya1962
Questa volta sono stati acquistati, come sempre, al momento giusto, non erano a portata di mano ... questi biscotti li ho già sfornati tre volte, una volta sostituiti completamente i cracker con il semolino (ci voleva più dei cracker), gustosi comunque i biscotti con la semola sono più croccanti ...

[Uncinetto]

Uncinetto,

Come sempre, ho i miei pensieri ... una volta con il semolino, poi con il semolino in russo antico (con crusca e germogli) o anche con le briciole di segale Belovodye, può venire fuori qualcosa di utile
e con semi di lino a metà

Non appena ho visto questa ricetta per la prima volta, la prima cosa che mi è venuta in mente è stata di sostituire i cracker con delle briciole (qualsiasi) di Belovodye, ma per cominciare ho deciso di cuocere secondo la ricetta originale, mentre sono ancora "originale" ...

[Minuscolo]

Minuscolo, ecco la mia rielaborazione

Ha il sapore di halva

[Alexandra]

Alexandra
Sono già riuscito a vedere la tua versione dei cookie nel tuo argomento. Si sono rivelati belli! Ora tocca a me provare la tua opzione dietetica!
P.S. In generale, il mio sooo fatto in casa adorava i cracker integrali anice, cuocere quasi ogni altro giorno, ancora non stanco. Ho già provato tante varianti, sia con farina di segale, sia con briciole di "Belovodye", e con cannella ... è più difficile ricordare cosa non ho aggiunto a questi biscotti ... Ottima ricetta !!!

Grazie per aver bloccato la ricetta nei tuoi segnalibri

[Inna]

Inna,
Lo farò bene e ho mandato la ricetta a mia figlia e mia nuora

e semi sbucciati sul mercato - mnooogaaa

Ecco una ricetta adatta: i semi sbucciati mentono da molto tempo. Puoi usare la farina d'avena a fermentazione rapida invece dei cracker? Se no, la spazzatura funzionerà? Bene, allora compro almeno la semola.

[Nikkulechka]

Puoi usare la farina d'avena a fermentazione rapida invece dei cracker?

Nikkulechka, in teoria, sostituirei facilmente ...

Probabilmente solo i fiocchi sono stati macinati in anticipo ...

[Inna]

Inna, La ricetta è meravigliosa !! Dovrò provare
Ho appena visto i semi sul mercato

È così bello che si siano ricordati di questi biscotti! In generale, mentre c'è una discussione, li ho già preparati. Con il semolino, perché di solito non ho le fette biscottate, e preparo una tale quantità di pane che non mi rimane nulla. Spiacenti, non ci saranno fotografie, perché i biscotti stanno già andando nella foresta (sfornati appositamente per uno spuntino nella natura). Ma hanno avuto il tempo di provare. E ci è piaciuto. Solo il mio debole per i dolci, mio ​​marito ha chiesto la prossima volta che mi ha mandato a farlo. Kroshik, grazie per la ricetta. È un peccato che sia stato immeritatamente dimenticato per così tanti anni.