Contatta griglie Steba

[vernisag]

vernisag, Irina, sì, non abbiamo tali standard))

Nastasya, Nastya, beh, eccomi anche qui, ma a qualcuno piace usare un piatto piano per le verdure.

Ragazze, su un piatto liscio, risulta fantastico resti:

[gala10]

gala10, Galya, grazie per il promemoria !!! Rusty, esattamente !!

su un piatto liscio, le costine sono ottime:

Per quanto tempo Gal ha arrostito Resti?

Natasha, 10 minuti a 3 velocità.

Parlami della scelta della griglia / tostiera per favore. Mi sono fermato come a Steba. Questi tre modelli sono: FG 56, FG 95, PG 4.3. Quindi capisco l'ultimo tedesco, i primi 2 cinesi. Quanto è importante? E la domanda principale, la qualità dei piatti? Ho letto nelle recensioni che in un paio di mesi di uso intensivo vengono spogliati, tutto si attacca, ecc. Quanto è realistico quindi ordinare una nuova piastra per, diciamo, il primo modello, da quanto ho capito il più popolare è l'ultimo. Forse qualcuno li ha visti tutti e tre, quanto è visibile la differenza nella qualità dei piatti? Ho letto questo thread, l'autore ha scritto che il primo modello, dicono, non ha bisogno di essere spruzzato con olio, ma cosa serve in 4.4 solo con olio? Pensavo quindi che ci sia Teflon ovunque?
Voglio un rivestimento di alta qualità, beh, diciamo, come sulle padelle di lana, lì tefal non stava accanto alle sue padelle migliori.

P.S. Ora ho una griglia Tefalevsky a casa, ma non si blocca, beh, quindi aperta. Non puoi farci panini, frigge a lungo, gli schizzi volano e l'inconveniente principale, è molto difficile lavarlo dopo pesce e carne, è coperto, per così dire, da una pellicola nera così appiccicosa, che è molto difficile da lavare, a lungo con uno straccio, ecc. Anche se si può dire che il cibo non si attacca durante la cottura, ma per lavarlo ... A proposito, ho provato a lavarlo in lavastoviglie, ovviamente, è parzialmente lavato, ma questi contaminanti pesanti solo con uno straccio. .. Certo sarebbe più facile con uno straccio così duro pulito, ma penso che il rivestimento verrà ucciso così in fretta.

a quanto ho capito l'ultimo tedesco, i primi 2 cinesi. Quanto è importante

Buon pomeriggio, il prezzo dipende dal paese di produzione, beh, qualcuno è più calmo se l'attrezzatura è prodotta in Europa)

che in un paio di mesi di uso intensivo si spogliano, tutto si attacca

Dipende da come lo usi)

Quanto è realistico quindi ordinare una nuova piastra per, diciamo, il primo modello, a quanto mi risulta, il più popolare è l'ultimo

per i modelli 4.4 sono in vendita 4.3 targhe.

Per 95 modelli ci sono pannelli in vendita.


Non ci sono targhe per il 56, ma questa è nuova.

Ho letto questo thread, l'autore ha scritto che il primo modello, dicono, non ha bisogno di essere spruzzato con olio, ma cosa serve in 4.4 solo con olio? Pensavo quindi che ci sia Teflon ovunque?

56 modelli e 4.3 / 4.4 hanno una copertura diversa
Non è necessario oliare i pannelli del modello 56, oppure potete oliarlo se, ad esempio, il pesce è bianco, oppure potete friggerlo intero.
In tedesco è meglio ungere, ovviamente, anche se se friggi carne grassa, non puoi ungere anche tu.
tutto dipende da cosa cucini.

è coperto, per così dire, da una pellicola nera così appiccicosa, che è molto difficile da lavare,

Quindi un film di olio di girasole si forma sul tedesco.

Avevo 95, ora 4.4 e 56 modelli.
Potrebbe essere saldato a 95 ed è stato necessario immergerlo in seguito, ma il film non si è formato.
4.4 deve anche essere messo a bagno dopo la cottura e appare il film.
per 56 modelli, ma ce l'ho non molto tempo fa, non c'è pellicola e tutto si lava via facilmente. Bene, questo è per ora, quello che accadrà tra sei mesi, non posso ancora dirlo))

Sì, il tedesco ha pannelli waffle e una temperatura massima di 250 g, mentre i modelli 95 e 56 hanno una temperatura massima fino a 230 g.
Non mi sembra di aver dimenticato di scrivere nulla)

un film è formato da olio di girasole

E se ungi con olio d'oliva, non c'è pellicola. (Mashenka, ci ha insegnato lei stessa!) Ho 4,4 2,5 anni.Sono molto soddisfatto, i piatti sono come nuovi, li uso 2-3 volte a settimana. Non voglio cambiarlo per niente.

[Galina]

Galina, sì, non c'è l'olio d'oliva, ma si fuma ad alta temperatura.
E poi c'è l'Oliva appositamente per la frittura, raffinata, quindi la compro e la proverò.

Masinen

Grazie mille per il consiglio.
Soprattutto sull'olio di girasole, non avrei mai pensato che ci fosse una differenza nel film di girasole o oliva). Ho davvero fritto con il girasole, per il secondo giorno non riesco a strappare questa pellicola, l'ho lavata e strofinata tre volte in lavastoviglie).

Personalmente interessante è la tua esperienza di confronto tra questi dispositivi, quale usi più spesso, quale è più comodo da usare? Grazie.

[Papà [BO]]

Papà [BO], 95 grill che non ho già.
Adoro il mio 4.4, per la sua completezza, serietà, e mi piace che i waffle possano essere cotti, beh, come un bel bonus. Non uso un piatto piano, ce l'ho, ma devo tirarlo fuori e usarlo, per Resty)
E ne ho 56 abbastanza di recente, quindi mentre lo sto solo ricercando, mi è piaciuto che sia leggero e compatto, il prezzo non è troppo alto, Il rivestimento sembra essere buono.
Al momento, mentre ci sto cucinando, scrivo tutte le mie impressioni qui nell'argomento.

Anche il prezzo gioca un ruolo importante nella scelta del dispositivo, qualcuno può permettersi una griglia per 15, quindi vale la pena prendere 4.4 / 4.3 e se non c'è possibilità, se non vuoi spendere molti soldi per l'acquisto, cioè le opzioni di budget, come il modello 95 o 56, non ho visto 70)

Sì. 95 grill è grande, te lo dico subito, quindi hai bisogno di un posto per questo))
Un 4.4 / 4.3 è molto compatto e può essere riposto verticalmente, poiché è presente un fermo che lo tiene chiuso.

Faccio loro una foto ora per confronto)

[Foto comparative di due griglie]

Foto comparative di due griglie

Devo dire subito che il modello verticale 56 non va messo in qualcosa per mantenerlo così)

Ti suggerisco di provare la trota iridea oggi))

Trota Iridea in Pergamena (Steba Grigliata FG56) (Masinen)

Aggiungo un video alla ricetta, come si suol dire, meglio tardi che mai

aggiunto alla ricetta stessa)

[Cosce di pollo]

Torna un po 'al test della griglia)

Sono già riuscito a friggere un sacco di cose, ecco i miei appunti fotografici.
Cosce di pollo

si adatta a 4 grandi
sale, condire con i condimenti.

Warm up mode 4 e poi metti il ​​pollo.
cuocere per circa 20 minuti
Alla fine, passo alla modalità 3.
Fritto senza olio.

[Cosce e cosce di pollo]

Cosce e cosce di pollo

Cucino tutto senza burro, è diventato interessante controllare come verranno fritte le gambe, perché il risultato non mi piace ovunque.

Basta salare e cospargere di spezie. Grill preriscaldato al livello 4

come puoi vedere dalla foto, va molto bene)
Fritto per circa 20-25 minuti. i primi 10 minuti in modalità 4, quindi passato in modalità 3 e cotto.


beh risulta molto gustoso !!!
I piatti vengono lavati perfettamente, il che è molto, molto felice!

Tanto in forma! E sembra essere compatto.

Aggiunto lunedì 11 aprile 2016 20:21

E il suo piatto cambia?

[Masinen]

Masinen, Masha, smettila di prendere in giro con i prosciutti ... !!!

Helen, beh, alle sei di sera potrebbero essere ...

[ir]

ir, sì, si adatta molto, ma non puoi dirlo di vista)

E il suo piatto cambia?

Stanno filmando, sì.
In una video recensione ho mostrato in dettaglio come scattare, come mettere in atto)))



Helen3097, Lino, sbavando scorreva, ahh .....
Questo è grasso, non lo sai)))

A proposito, ho anche il filetto di pollo fritto, solo che non c'è foto, mi sembra di fotografare tutto.
La prossima volta, dovrai scattare di nuovo una foto))

[ir]

ir, beh, la sera puoi, solo senza pelle ... e fino alle 18 ...

[Masinen]

Masinen, Masha, ragazze! Ciao a tutti!
Ho ricevuto per posta, finalmente, nuove piastre grill ... Due sono arrivate - ma diverse sul retro - una con un lato waffle e l'altra con un liscio (non so quale calcolo avessero)))
Ma non importa, la cosa principale è che entrambi hanno un lato scanalato della griglia, come dovrebbe essere ...
Quello che voglio dire, sono in qualche modo LEGGERI - quando l'ho ritirato all'ufficio postale ho notato ... mi aspettavo che sarebbe stato difficile per me portare il pacco (con la mano destra dolorante), ma si è scoperto per essere quasi senza peso .. l'ho segnalato senza problemi .. .comparato a casa - anzi le nuove piastre sono più leggere di quelle vecchie ...
Sono più brillanti, alcuni addirittura "con una scintilla" mi sembra ...Non ho ancora cucinato la carne - non l'ho controllata, ma oggi le ho "aggiornate" per la colazione - ho preparato due buffet caldi con formaggio dentro ... La superficie è lucida, pulita, dove è fuoriuscito un po 'di formaggio - si è tolto tutto facilmente - non serve nemmeno lavarlo ... La sera proverò verdure - zucchine - patate.
Beh ... non ho in programma la carne oggi ... no!
Forse domani! E il più interessante. Come si guideranno oltre ... E voglio provare il pesce ...

Ragazze, non ho la griglia e non ho assolutamente tempo per leggere tutto. Ti prego, in tre parole, del vantaggio di grigliare su una padella convenzionale. Voglio davvero comprare qualcosa, ma non so assolutamente cosa)))

sul vantaggio di grigliare su una padella tradizionale

Si frigge su entrambi i lati contemporaneamente, molto velocemente e praticamente senza olio.

[gala10]

gala10,

[mamusi]

mamusi, Margheritaquanto è buono !! La cosa principale è che questi servono a lungo e senza problemi.

Scrivi come e cosa e mi chiedo come sarà fritto il pesce.

[Masinen]

Masinen, Masha, ragazze! Ciao a tutti!
Ho ricevuto per posta, finalmente, nuove piastre grill ...

Margarita, ti è stato inviato al posto di quelli difettosi?

Aggiunto mercoledì 13 aprile 2016 22:22

Anche i petti di pollo si attaccano, apri la griglia e si bloccano sul pannello superiore))

Il pesce, mi sembra, è l'indicatore più preciso, ma con il primo e anche con il secondo utilizzo va tutto bene. E poi ...

Il pesce, mi sembra, è l'indicatore più preciso

Meglio un pesce bianco, se non si attacca significa buono))

C'è già stata una sostituzione dei pannelli in garanzia dal nostro membro del forum dalla Francia, e lei non se ne lamenta. E il tempo è passato decentemente.

Amico, andiamo! Non avvieremo più questo organo

[Irin]

IrinLa cosa principale è che hanno già iniziato a cambiare, un buon segno: girl_win:
Bene, quando ti cambiano, allora chiudi il contratto.

Buongiorno a tutti, a tutti, a tutti!
Finalmente sono arrivato alla mia griglia Steba FG 70 il marito è andato alla dacia
L'ho lavato, riscaldato, unto unto con olio, lavato con caffè è vietato l'alcol al mattino!
Ci metto le salsicce, leggermente fritte, poi 2! testicoli per avidità rotto eccessivo per me
Karoch, mi è piaciuta molto la griglia, manca solo un pannello ondulato in più, e nel comfort vanno solo come set
Forse maturerò, ma un po 'più tardi limite raggiunto Ecco una cosa così deliziosa che ho.

[nnv200569]

nnv200569, Natasha, sono contenta per te, qualche emozione positiva !!

[Natusya]

Natusya, La bellezza! Voglio anche))) E per sous-vide, questo è adatto (friggere velocemente?).

E per sous vide, questo è adatto (frittura veloce?).

Per questo, qualsiasi

[nnv200569]

nnv200569, Natasha, sono contenta per te, qualche emozione positiva !!

Mashul, ti sono così grato !!! per la seduzione con suvid e grigliate Grazie mille!
Oleg, l'ho preso per sous-vide e ho iniziato a sperimentare con le salsicce

Aggiunto giovedì 14 aprile 2016 09:55

Persone! Forse qualcuno ha in giro una lamiera ondulata non necessaria per fg 70 ?! Vorrei prendere o acquistare a buon mercato.

Aggiunto giovedì 14 aprile 2016 20:22

La mia ragazza ha fatto un ottimo lavoro



LA MIA BELLEZZA !!!
Dopo aver fritto la carne, l'ho appena asciugata con uno straccio e tutto è pulito. Ecco
La copertura del piatto è buona!

[nnv200569]

nnv200569, Natasha, sono contento per te !!! la tecnica dovrebbe essere solo divertente !!

Maria, guarda la mia scoperta

[shurpanita]

shurpanita, Marina, sì l'ho detto, dove l'ho comprato, coglione !!

L'ho comprato a un bivio, non so quanto costa in altri negozi, per un'azione come 240 ml. Mi sto preparando: girl_in_dreams: i sogni diventano realtà!

È venuto a vantarsi
Bistecca di maiale preparata o roast beef con un osso e verdure. Buonissimo! ..

[nnv200569]

nnv200569, Vkusnotischaaaa !!! Sembra molto appetitoso! Classe!

[nnv200569]

nnv200569, Vkusnotischaaaa !!! Sembra molto appetitoso! Classe!

Grazie. ho provato a

[nnv200569]

nnv200569Natasha, guarda che carne è venuta fuori?

[nnv200569]

nnv200569Natasha, guarda che carne è venuta fuori?

Sì, il Mash the pork è fantastico! Voglio solo torturare il manzo adesso.
Il precedente sarà visto ora.

[nnv200569]

nnv200569, Natasha, hai marinato il maiale in anticipo?

[nnv200569]

nnv200569, Natasha, hai marinato il maiale in anticipo?

Vika, marinata in olio d'oliva + sale, pepe e succo di 1/4 di un piccolo limone. In frigorifero per almeno 30 minuti (sono rimasto per circa 1,5 ore). Ora la bistecca di salmone è stata marinata con salsa di soia. Mi friggerò per pranzo domattina.
Ho dimenticato di scrivere, forse qualcuno mi tornerà utile, ho scaldato la griglia a max 220 * C (Steba fg 70). Friggere la bistecca per 1 minuto, ridurla a 180 * e altri 5-7 minuti. Ho infilato una sonda di temperatura nella bistecca. La temperatura ha raggiunto quasi i 90 * perso un po '... Ma si è rivelato lo stesso gustoso e succoso!

Grazie Natasha! Sto anche aspettando le pile di manzo, non sono riuscito nel mio tempo dopo sous-vid .. probabilmente la carne era di un vecchio animale

Vic, il mio manzo era succoso subito, ma non c'era la griglia. Ho dato da mangiare a mio marito così, ha detto molto gustoso. Taccio il grill, altrimenti presto lo avrà così

Ah, beh, allora chiederò del manzo. E come l'hai vista?

Ha asciugato il manzo con tovaglioli, cosparso di sale, pepe e l'aspirapolvere. Ho versato l'acqua calda del rubinetto nella pentola a pressione (ho dd2), ho piegato un sacchetto di carne, t 63 * per 3 ore (Masha ha consigliato di tirarlo fuori e metterlo in acqua ghiacciata, solo io mi sono addormentato e lei si è sdraiata in padella fino al mattino).
Quasi dimenticavo, l'ho capitalizzato con un tender.