Latte al forno in un multicooker

Vedo che stai cucinando sulla lentezza. Non tutti hanno un tale regime. Non nel mio. Ecco perché ho scritto che ho lo stufato e ci cucinerò sopra!

Quanto tempo devi spegnere?

Ho cucinato sullo Stufato per 4 ore e 6 ore. 4 - latte liquido cotto, 6 - latte denso, il latte è stato evaporato nel processo. Mi è sembrato più buono a 6 ore e per un ulteriore utilizzo, ad esempio, per il latte cotto fermentato, 4 ore è meglio

Va bene se puoi impostare l'ora, e se è stipata nel programma (ho 1 ora), allora dovrò ballare accanto ad essa.

[Tanya]

Tanya, ma non puoi aumentare il tempo?

Anche il mio spegnimento è regolato per tempi diversi. La frequenza minima di 30 minuti viene impostata automaticamente, quindi se ne hai bisogno di più, puoi aggiungerla!

Bene, è di questo che sto parlando. Devo correre per aggiungere tempo dopo la fine (ballando)!

No! Non hai capito. Prima di cucinare, impostare questo minimo per 30 minuti. Posso impostare immediatamente qualsiasi momento, ma non inferiore a 30 minuti. Non è necessario eseguire nulla. Tutto è installato in una volta! Almeno 5 ore. Per ogni evenienza, diciamo che 40 minuti non sono sufficienti e il piatto non è stato preparato, posso semplicemente aggiungerlo senza spegnerlo e senza perdere tempo!

Grazie mille!
Dimmelo per favore! Come dovrebbe comportarsi il latte? Ce l'ho strano e ribollente. Apro il coperchio, la schiuma si deposita immediatamente. Dovrebbe bollire bollire?

Grazie mille!
Dimmelo per favore! Come dovrebbe comportarsi il latte? Ce l'ho strano e ribollente. Apro il coperchio, la schiuma si deposita immediatamente. Dovrebbe bollire bollire?

Estinguere? Può scappare, come vorrebbe la fortuna.

Sì, sì, modalità di spegnimento! Aaa ha capito tutto. Allora non vado più nel panico) Per la prima volta nella mia vita faccio un tale latte. Mi siedo accanto a me mentre sento un sibilo, il che significa che la schiuma si è alzata. Apro il coperchio, seguo) Ho già cambiato il colore in crema chiaro

Se esiste una modalità "porridge di latte", prova a passare ad essa. Quale cartone animato?

Ho vitesse vs 522. Sono disponibili modalità di cottura. Cottura veloce. Porridge. La minestra. Prodotti da forno. Tempra. Torrefazione e yogurt!

Quindi nessuna opzione: estinzione. Ma non ho lavorato con il latte per stufare - né per scaldare il latte né per far bollire il porridge di latte (è salito in tutti i buchi), ho scelto il secondo cartone in modo che fosse la modalità "porridge di latte". Anche se molte persone hanno il latte in rapporti amichevoli con lo stufato, forse sarai fortunato.

Oh, già un caratteristico odore gradevole. E il colore si scioglie in soli 40 minuti. Posso già spegnerlo? È essenzialmente pronto? Scusa per le domande stupide)

Se il risultato ti piace, spegnilo e lascialo sul fuoco - sarà ancora marrone. Di solito si riscaldano da 3 ore. E fai domande, non esitare

Quindi nessuna opzione: estinzione. Ma non ho lavorato con il latte per stufare - né per scaldare il latte né per far bollire il porridge di latte (è salito in tutti i buchi), ho scelto il secondo cartone in modo che fosse la modalità "porridge di latte". Sebbene molte persone abbiano il latte in rapporti amichevoli con lo stufato, forse sarai fortunato.

Il latte non andrà mai in tutti i buchi, se prendi latte intero naturale di breve durata, o latte rustico per stufare o porridge di latte.
Il latte in polvere, ricostituito e standardizzato dà sempre molta schiuma e quindi fugge

Ed è meglio cuocere il latte cotto su STEWING, e se il latte è di alta qualità, allora non dovrai seguirlo

Il latte non andrà mai in tutti i buchi, se prendi latte intero naturale di breve durata, latte rustico per stufati o porridge di latte.
Il latte in polvere, ricostituito e standardizzato dà sempre molta schiuma e quindi fugge

Ed è meglio cuocere il latte cotto su STEWING, e se il latte è di alta qualità, allora non dovrai seguirlo

Beh, non sono contro il latte intero naturale, lo prendo (almeno è quello che dice il produttore sulle confezioni), ma in Orion non ho funzionato. Forse il fumetto si è surriscaldato, non lo so. Ad essere onesti, quando l'ho comprato, sapevo che molti dei problemi con il porridge di latte non stavano andando bene, quindi non ho davvero contato. Ecco il secondo (Dex) con lo stesso latte e gli stessi cereali non ha problemi.

Porta le ragazze nei tuoi ranghi! Oggi ho acquistato un multicooker DEX DMC60. Voglio fare il latte al forno, un fattorino è già stato mandato al negozio, le ragazze mi dicono a Dex se è meglio cucinare in umido o è meglio? tempo per capire come impostare, ma la temperatura deve essere regolata? Si prega di avvisare !!!

[Tatka]

Porta le ragazze nei tuoi ranghi! Oggi ho acquistato un multicooker DEX DMC60. Voglio fare il latte cotto, un fattorino è già stato mandato al negozio, le ragazze mi dicono a Dex se è meglio cucinare con lo stufato o languire? tempo per capire come impostare, ma la temperatura deve essere regolata? Si prega di avvisare !!!

Tatka Congratulazioni per l'acquisto di un assistente! Abbiamo un argomento per il tuo multicooker, è meglio che tu ci vada, è caldo, accogliente e puoi chiedere in giro del latte https://Mcooker-itn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=147095.0

Lo faccio sul languore! L'ho fatto solo ieri.

[Tanya]

Tanya, ma hai bisogno di far bollire il latte? Non diventa acido se crudo?

Non faccio mai bollire, va tutto bene!

Oh, le ragazze hanno fatto il latte cotto nel mio cartone animato, beh, è ​​adorabile, che odore e colore, è solo un miracolo
Ho cucinato in modalità stufato per 6 ore, poi sono rimasto sul riscaldamento per altre 3 ore fino a quando non mi sono alzato dal letto
Mi è piaciuto moltissimo, una tecnologia completamente semplice, l'ho impostata e l'ho dimenticata.
l'unica cosa che può ancora resistere allo spegnimento, beh, cosa diventerebbe ancora più concentrato, eh? Cosa pensi?

Sì, ho dimenticato di dire da 1 litro, solo 100 ml sono evaporati approssimativamente

Proprietari di Orion, per favore dimmi, il tuo latte scappa in modalità stufato? Ho un multicooker già da un anno, all'inizio ho provato a fare il latte, sembrava non finisse molto, ma comunque una pozzanghera di latte raccolta sotto il coperchio e la valvola era tutta nel latte.
E questo ha impostato il giorno prima che il latte languisse per 5 ore, non lo toccò, lo lasciò incustodito. Ed è scappato così tanto sul disco di riscaldamento e ha iniziato a puzzare terribilmente. Naturalmente, non potevo davvero lavarlo sotto il disco e puzzava e fumava per altri 2 giorni
Ora non so come cucinarlo di nuovo, ho bisogno di comprare degli yogurt ...
Nelle pagine precedenti scrivono che serve il latte di un villaggio, naturale, questo è tutto.

Mi risponderò, forse tornerà utile per qualcuno. Il multicooker doveva essere smontato e pulito sotto il disco e il disco stesso. È molto difficile, il latte si è fortemente bruciato. Qualcosa è stato pulito, altri no, ma la puzza è diventata meno latte bruciato, anche se l'odore non è scomparso completamente.
Ora su come faccio il latte adesso, ho deciso di seguirlo. Nella modalità stufatura, arriva a ebollizione (2 litri in 20 minuti se il latte proviene dal frigorifero) e poi bolle molto attivamente fino a quando non si forma una schiuma per circa 2 minuti. Per questi 2 minuti non sto soffiando schiuma, apro il coperchio, in generale sto guardando in modo che non scappi. Dopo pochi minuti, il latte sta ancora bollendo attivamente, ma non si forma una schiuma particolare. In generale, mi prendo cura di lui per altri 10-15 minuti e poi puoi chiudere il coperchio in sicurezza e lasciarlo languire, quindi tutto sarà in ordine. Sebbene il latte abbia raggiunto il coperchio più volte durante il processo, non è sfuggito.
Fuh ... in generale, puoi adattarti.

[Admin]

Grazie, Admin, per la tua pronta risposta! Eccoti qui, ecco perché mi sono rivolto a te ... Compriamo spesso latte fatto in casa e raccolgo panna per panna acida, non mi piace molto questa attività, quindi sarei felice di semplificare in qualche modo il mio compito. Ho anche cercato qualcosa come un separatore in Internet, ma i prezzi per loro mi hanno confuso ... Certamente questo dispositivo non è per un uso raro a casa ...E non potresti postare una foto della tua tazza in modo che io abbia almeno un'idea di cosa cercare nei mercati ...

Sì, sì, riscaldo anche il latte in una pentola a cottura lenta! Lo metto la sera e la mattina ci svegliamo dall'odore terrificante del latte cotto!

Per favore dimmi in Bork U700 come si fa il latte cotto?

Probabilmente il mio cartone animato con un paio di latte ha dichiarato guerra al latte, mucca, il presente è stato riscaldato sul riscaldamento con una temperatura di 80 gradi per quasi 16 ore e solo un po 'scurito più di un piatto di latte non ha funzionato ..... ........ ....... ma tutti gli altri piatti sono semplicemente super

Ragazze. Ho il marchio 37501, dimmi su quale programma mettere il latte cotto? A che temperatura dovrebbe essere riscaldato? Il riscaldamento 85 non è abbastanza?

[olga25]

olga25, Ho messo a stufare per 3-4 ore. La pentola a cottura lenta è la stessa. Molto dipende ancora dal latte.

Qualcuno ha provato a fare il latte cotto a Redmond? Dimmi cosa è meglio?

Ragazze, potete dirmi la durata di conservazione del latte cotto?

Quanto tempo si può conservare in frigorifero?

Sembra bollito un po 'più a lungo ...

Ragazze, dimmi, un multicooker redmond 4502 in modalità stufato fa bollire molto il latte, non potete sostituirlo con un multi-fornello da 80 o 100 gradi?

Grazie ad Admin per la ricetta, l'ho messa durante la notte, ho un po 'di MARCA per spegnere, mi sono svegliata di notte dall'odore, sono corsa a controllare, bolle un po'. Sono andato a letto e fino al mattino, mi sono alzato, ho alzato il riscaldamento, il latte color crema, l'odore per l'intero appartamento, un po 'freddo
Lo verso e voglio fermentare, vogliamo il latte acido. Latte di mucca, vero. Grazie, l'odore straordinario del colore è ancora migliore.

Continuazione: si beveva yogurt lievitato con schiume. di spessore. delizioso. Lo farò ancora

[Olga]

Olga, alla vostra salute! Il latte più delizioso da stufare a lungo e dal latte naturale!

durata di conservazione del latte cotto, dimmi?

Ancora rilevante ...

[Uncinetto]

Uncinetto, quindi sono venuto qui per leggere della durata di conservazione del latte cotto. È importante anche per me.
Forse può essere congelato?

La durata di conservazione del latte cotto in casa in un barattolo è di circa 5 giorni - non vale la pena conservarlo più a lungo, diventerà acido - è completamente fresco

Romochka, grazie
Continuerò a tormentarmi con le domande Lo yogurt dovrebbe essere fermentato dal latte cotto? Hai provato come influisce sul gusto?

Il latte cotto viene fermentato in latte cotto fermentato e puoi fermentarlo con panna acida (soprattutto), le proporzioni sono le stesse dello yogurt.
Non ho provato questo "Yogurt dovrebbe essere fermentato dal latte cotto". In generale, il latte cotto fermentato è un prodotto molto delicato.

Liberandomi dal lavoro in cucina, proverò a fare il latte cotto fermentato, ma secondo lo schema della "tecnologia classica"

Non ho provato questo "Yogurt dovrebbe essere fermentato dal latte cotto".

Intendevo fermentare lo yogurt non con il normale latte bollito, ma con il latte cotto.
Grazie!

Beh, sto parlando di questo. Non ho fermentato il latte cotto con lo yogurt. Puoi provare a cucinare - insieme allo yogurt normale, metti 1-2 barattoli di latte cotto e fermentalo con lo yogurt. Risulta 2 in 1 e yogurt bianco e yogurt fuso

Romchka

Il latte cotto fermentato non sta mangiando latte cotto fermentato?
upssssssssssssssssssssss ss .... scusa ... guarda mangiato l'ultimo messaggio e non si è accorto che il latte cotto fermentato con panna acida è latte cotto fermentato !!!!! notte .... stanchezza ... chiedendo tyte generosamente

La durata di conservazione del latte cotto in casa in una caraffa è di circa 5 giorni

Il mio ha 12 giorni oggi - non il minimo accenno di acidità ...

Latte fuso con una shelf life di 4 giorni ...

A proposito, lo yogurt fatto con il latte cotto si è rivelato molto, molto gustoso, il latte cotto è stato fermentato con il lievito secco Orsik "Yogurt" ...

[Uncinetto]

Uncinetto, ottimo risultato! Grazie mille!

Ecco il mio latte cotto in un multicooker Phillips 3060, lo yogurt fermentato, in un bicchiere yogurt con latte cotto, nell'altro con latte bollito.Il ragazzo ha controllato il mio lavoro e ha ordinato un altro "Yogurt fuso".

[Tanya-Fanya]

Tanya-Fanya, Tanya, sono passato a lungo al latte cotto fermentato. Compro Bogdasha "o Rossosh" già pronto da 0,5 litri ciascuno. e poi secondo il tuo metodo per 2 ore in MV a 40 gradi .. COME per me è molto più buono del normale latte