Pane Babbo Natale

Pane Babbo Natale

Categoria: Pane lievitato

ingredienti
Farina	500gr
acqua calda	320ml
sale	1h l.
zucchero	2st. l.
lievito ad azione rapida	1 bustina (10gr)
Per la decorazione:
tuorlo d'uovo (io ho il tè nero)	1
colorante alimentare rosso (ho barbabietola)
mirtilli secchi per gli occhi	2

Metodo di cottura

• Versare la farina, il sale e lo zucchero. Mescoliamo tutto.
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• Versa lì un sacchetto di lievito ad azione rapida. Mescola di nuovo.
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• Aggiungere l'acqua in piccole porzioni e impastare bene l'impasto per circa 10 minuti.
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• Mettete l'impasto in una ciotola, coprite con pellicola e lasciate lievitare.
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• L'impasto dovrebbe circa raddoppiare di volume.
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• Dividete l'impasto in circa 2 parti uguali.
• Stendi una base a forma di pera (faccia futura) da una parte.
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• Dalla seconda parte dovremo fare il naso, la parte superiore del berretto e il pompon, l'elastico del berretto, la barba e i baffi.
• Provando gli spazi vuoti:
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• La maggior parte va naturalmente alla barba. Stendilo in modo che l'inizio della barba abbia la stessa larghezza della base del viso. Stendere la pasta piuttosto sottile.
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• Quindi tagliamo la barba (senza tagliare 7-10 millimetri dall'alto) in strisce verticali e iniziamo a torcere le spirali da esse.
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• La barba è pronta.
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• Ora, utilizzando il metodo "fitting", stendiamo la parte superiore del tappo. Facciamo un naso e un pompon da palline. E stendiamo anche un elastico per un cappello a forma di striscia. Dovrebbero esserci degli avanzi di baffi. Ho diviso a occhio la seconda parte dell'impasto, ridistribuito più volte, non riesco a scrivere le proporzioni in cui ho diviso l'impasto.
• Inoltre, ho eseguito subito tutti i lavori di montaggio su una teglia rivestita di carta da forno e oliata con olio vegetale.
• Colleghiamo tutti i nostri dettagli. I punti in cui viene applicato il secondo strato di dettagli (il posto sotto il cappello, la barba, il naso, il pompon) per un migliore incollaggio è meglio ungere con un uovo (e io l'ho unto con tè dolce).
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• Ora devi dipingere il cappello, il naso e le guance con colorante alimentare. Invece del colorante alimentare, ho deciso di fare la tintura naturale dalle barbabietole. Tre barbabietole su una grattugia grossa, versarle in una casseruola, riempire d'acqua in modo che l'acqua copra le barbabietole. Non appena il liquido bolle, aggiungi un pizzico di acido citrico per ravvivare il colore e abbassa il fuoco al minimo. Cuocere per circa mezz'ora, quindi filtrare. La nostra tintura è pronta.
• Dipingiamo il cappello, l'elastico, il pompon, la parte superiore del naso e le guance. È meglio dipingere l'elastico dal cappuccio separatamente per non dipingere accidentalmente il viso). E mi sono dipinto il naso e le guance con un bastoncino, altrimenti la vernice si sarebbe diffusa.
• Ho fatto gli occhi dalle olive.
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• Lubrificare il resto con un uovo per dorare. Invece di un uovo, ho preso un tè nero dolce e forte.
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• Babbo Natale è pronto. Riscaldiamo il forno a 170 ° C. Ci mettiamo a cuocere per circa 30 minuti.
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• La ricetta è tratta da qui: 🔗
• Buon anno nuovo a tutti! Tutto il meglio per il nuovo anno! Soddisfazione di tutti i desideri, nuove vittorie creative e culinarie, salute e benessere!

Programma di cottura:

forno

Cucina nazionale

francese

Nota

Ho cucinato Babbo Natale, riducendo tutti i prodotti di 2 volte.

[Marina]

Marina, wow, quanto si è rivelato interessante Straight to the tree! Come è adesso e quando?

Molto bene!

Ricetta fantastica! Ne ho trovato uno su un sito americano. Volevo cucinare, ma ce l'ho già in russo 🔗

[Admin]

Admin, grazie per le parole gentili. Per l'albero di Natale, ovviamente, è troppo grande. Prima del nuovo anno, non sopporteremo di mangiare. Ne dovremo fare uno in più, in generale, fare un simile Babbo Natale insieme ai bambini può diventare un'ottima tradizione in ogni famiglia alla vigilia delle vacanze di Capodanno. Sarà molto eccitante e interessante.

Ricetta fantastica! Ne ho trovato uno su un sito italiano. Volevo cucinare, ma ce l'ho già in russo 🔗

Nell'argomento di discussione del concorso, lo Chef ha spiegato che se la ricetta è diversa da quella pubblicata su Internet russo, puoi cucinarla. Nella ricetta che hai dato, viene ripetuta solo l'idea di formare il pane, la ricetta stessa dell'impasto non c'è affatto. Nella mia fonte, la ricetta dentro e fuori, compresa la preparazione dell'impasto. Quindi non credo di aver infranto le regole della competizione. Altrimenti, praticamente nulla può essere cucinato, solo le ricette del tuo autore, il resto è presente in una forma o nell'altra su Internet russo. Una richiesta ai moderatori per giudicare se ho compreso correttamente i termini del concorso.

Chiaro! Anche a me interessa molto questa domanda! Se quello che dici è vero, te ne sarò molto grato, perché è davvero difficile trovare una ricetta unica

[Alexandra]

Alexandra, hai letto anche l'argomento della discussione del concorso, sarà più facile per i due assicurarsi di aver capito bene cosa ha scritto lo Chef sull'unicità delle ricette, il link all'argomento di discussione si trova nella prima pagina di la competizione

[Marish]

Marish, Grazie! L'ho letto una volta. Forse non molto attentamente ... Ma c'erano così tante fantastiche ricette che potresti cucinare! Stiamo aspettando la risposta di persone esperte! Perdonami se ti ho offeso. Questa è la prima volta che partecipo al concorso, potrei confondere qualcosa ...

[Alexandra]

Alexandra, e mi perdonerai, probabilmente ti ho risposto bruscamente. Questa è la prima volta che partecipo al concorso. Sì, spero che lo Chef esamini la nostra corrispondenza, altrimenti avrò dubbi per altre due settimane