Kisul
Ragazze-ragazzi, voglio anche unirmi alla vostra schiera di fan di MUM 8 ... L'occhio è di lato
86 °, ma eravamo tormentati dalle domande (non un acquisto economico lo stesso). Forse qualcuno può aiutarmi a decidere ... All'inizio volevo il 56340 °, ma ho visto un rotolo di pasta agli "otto" (e le mie mani sono malate con un mattarello), e il motore è molto più potente, che dovrebbe avere un effetto migliore per una pasta ripida, e mi è piaciuto anche il frullatore in vetro (e perché solo un modello lo ha così? Perché la plastica è migliore, tranne che per il peso?) Quindi, aiuto, chissà cosa:
Il frullatore prepara i cocktail in modo uniforme o devi scuoterli per uniformarli?
Pts. È difficile lavare un frullatore dopo l'impasto per pancake, patè di fegato?
Con questo potere puoi caricare la frutta congelata in un frullatore o è meglio non rischiare?
Alla sfogliatrice, qual è lo spessore massimo del nastro in uscita e quante posizioni dell'interruttore di spessore ci sono? E lo avvicinerà. Qual è la larghezza del web (è chiaro che è irregolare, ma in termini generali ...)?
Non avvitare il tagliapiastrelle agli "otto"? In realtà, voglio un nuovo cubo Philips HR1669 / 90. Qualcuno può averlo, dimmi: taglia le verdure con i dischi su ciò che ti piace di più - su Boshik o Filipka? Cioè, ha senso acquistare dispositivi di taglio per Mumik o Filya ce la farà?
Gli accessori della frusta in plastica sono davvero fragili? Come resistono a tali carichi di gancio? Qualcuno ha qualcosa. rotto? In generale, chiunque. Ho già riparato gli "otto": il motore è morto o qualcos'altro (t-t-t, ovviamente). A proposito, dopo aver impastato una pasta dura, quanto è calda la base del gancio (quando estrai la bocchetta)?
Grazie se qualcuno vuole rispondere a una meticolosità così noiosa ...
1 luglio
Nove posizioni, la larghezza è di circa 13 cm, ma in generale, come orientare l'impasto, questa larghezza sarà. Convenientemente, su un tagliere per formare direttamente i prodotti. Non ho misurato lo spessore massimo, poiché non era necessario. Batto il cocktail su un frullatore, non agito niente. Risulta fantastico. Li ho fatti freschi, ma non ho rischiato i frutti ghiacciati, si sono sciolti un po ', solo allora li ho gettati nel frullatore. Forse qualcuno l'ha provato, ma ho letto da qualche parte che è impossibile, forse non in questo modello, ma non ho osato. Mi piace usare sia il multi-mixer che lo sharp (quando ho bisogno di molto). Su un'insalata con un disco con un trituratore, ho tagliato un cetriolo, i gambi di sedano per tutta la lunghezza, ottimo! Il pomodoro è sgualcito. E carote, barbabietole con un altro disco. È fantastico tritare il cavolo. Su Berner, non funziona così, con molti avanzi rimasti per me, il titolare non riesce davvero a tenerlo. Il gancio non si riscalda dopo aver impastato un impasto duro. È conveniente lavare il frullatore, semmai puoi ottenerlo con un pennello a setole lunghe sotto i coltelli.
Lenusik-sh
Citazione: Natal_la

Ti auguro una pronta guarigione e voglio davvero conoscere il tuo feedback sul rotolamento. Guarisci.
Grazie! Si è già ripreso. Stavo già stendendo la pasta. Anche un po 'appiccicoso, morbido non si è attaccato ai rulli. Ho steso il massimo su 7ke - si ottengono già strati trasparenti. Ora un altro problema ... come asciugare questi strati per le lasagne in modo che non si deformino? Li faccio piegare e rannicchiare come vogliono.
Alenky
Ciao!!! Dimmi dove in Ucraina puoi comprare un accessorio per lasagne? Ha chiamato tutti i negozi, anche dove presumibilmente non è disponibile! Qualcuno può dirmelo!
Olex
Ragazze, l'impastatrice va bene solo per mum8, o forse anche per altri modelli? E qual è lo spessore massimo dell'impasto in mm. Grazie.
Nat_ka
adatto solo per mamma 8 serie

sul test hanno scritto:

Citazione: 1 luglio

Nove posizioni, la larghezza è di circa 13 cm, ma in generale, come orientare l'impasto, questa larghezza sarà. Convenientemente, su un tagliere per formare direttamente i prodotti.Non ho misurato lo spessore massimo, in quanto non era necessario ...
Zima
non sai mai cosa scrivono, devi provarlo, per la mia 56340 ho comprato un disco-julienne per mamma 8, visto che non l'ho trovato in saldo per mamma 5. E voglio dire che i dischi per mamma 5 e mamma 8 sono simili per dimensioni e sedile, ma la differenza di prezzo è significativa. Bosch guadagna solo con un modello più costoso.
sabbioso
Citazione: Zima

non sai mai cosa scrivono, devi provarlo, per la mia 56340 ho comprato un disco-julienne per mamma 8, visto che non l'ho trovato in saldo per mamma 5. E voglio dire che i dischi per mamma 5 e mamma 8 sono simili per dimensioni e sedile, ma la differenza di prezzo è significativa. Bosch guadagna solo con un modello più costoso.
Mi chiedo se l'ugello della taglierina si adatterà o meno
sabbioso
Citazione: 1 luglio

Qualcuno ha scritto che non va bene
È strano perché, in teoria, se il disco si adatta, l'ugello dovrebbe andare bene ... ma è un peccato
Alenky
Ho anche sollevato la questione di un tagliapiastrelle, ma hanno scritto che 5 e 8 hanno dispositivi di fissaggio diversi, cioè il tagliacubo è attaccato allo stesso punto del taglio universale, e in queste mietitrebbie gli elementi di fissaggio sembrano essere diversi, controlla la sola possibilità, se gli amici avessero mum5, fosse possibile misurare il taglio universale, allora sarebbe decisamente comprensibile !!! E i dischi stessi sono adatti per 4.5 e 8.
lemusik
Care ragazze, dimmi: qual è il volume della ciotola del multi-mixer? Ho MUM 5, ma i loro multi-mixer sono probabilmente di dimensioni simili?
lemusik
Citazione: Nat_ka


1 litro

È questo il volume completo? Non sarà sufficiente (((

Grazie per l'informazione!
marta1771
Ciao a tutti! Sono un principiante, portatemi tra le fila dei proprietari del chudomum)) e subito la domanda è, l'ugello per la crema è attaccato solo a me senza questa guarnizione, o c'è qualcosa che non va nella mia combo ??? Il gancio e l'impastatrice si adattano perfettamente, ma questa stessa ha una cornice diversa ... più corta e più spessa .. Scusa, se non hai trovato le informazioni, ma lei lo è, ho letto tutto!
Nat_ka
Citazione: marta1771

... l'ugello per la crema è attaccato solo a me senza questa guarnizione ...

Tutti hanno
sabbioso
Quando l'ho appena comprato, ho fatto la pasta lievitata, e ho dimenticato di mettere questo elastico sotto il gancio, quindi l'impasto si è avvolto sul gancio ed è salito dentro, ho ripulito tutto dove potevo arrampicarmi ... e non funziona niente
Natal_la
Ho comprato tutti gli accessori presso il centro assistenza, tranne il tritacarne (l'ho portato insieme alla mietitrebbia). Durante le vacanze, ho preparato un'enorme pila di gnocchi e gnocchi e ho arrotolato l'impasto con l'aiuto di una sfogliatrice: ho avuto un grande piacere, che bello! Questa volta i miei uomini non mi hanno aiutato, ma non ne avevo davvero bisogno con la mia mietitrice (ma in seguito hanno assorbito tutto molto attivamente).
1 luglio
E per le vacanze di Capodanno ho macinato carne e pesce tritati, pochi kg, lo giravo per un giorno intero, poi lo impastavo su una impastatrice, facevo cotolette, involtini di cavolo, stendevo l'impasto su una bocchetta per lasagna, fatto chebureks e gnocchi, ma al freddo, e ora bellezza, torna a casa dal lavoro, prepara velocemente la cena e vai al tuo computer, leggi Temko sulla macchina per il pane
Natal_la
Sono d'accordo, traggo piacere diretto dal lavoro di questa tecnica miracolosa. Lo scorso fine settimana ho attorcigliato 10 kg di carne in una volta, non mi preoccupo di meno. Ho anche un'altra panna acida con questi allegati. E ho anche comprato dischi aggiuntivi per il taglio universale, mi piace molto un disco per fare frittelle di patate, carote grattugiate finemente. La cosa più disgustosa su una normale grattugia è una grattugia fine, e ora Mumik fa tutto.
Luna_
Bene, questo è tutto! Adesso sono con te anche io. Grazie al forum ea tutti voi per il vostro feedback. Ho comprato la verità MUM 86. L'84 ° era esaurito, ma se volevi, non c'era niente che ci fermasse. Non ho ancora acquistato alcun allegato, non ho ancora capito di cosa ho bisogno. L'ho provato subito sull'impasto dei noodle, ho affrontato un botto, che tipo di pasta era, semplicemente non l'avrei impastato con le mani. Domanda ai proprietari della sfogliatrice. Ho bisogno che l'impasto venga steso sottilmente sottilmente. Ho una mano che rotola Atlas-150, rotola molto sottile, mi sta bene. La mamma chiede lo stesso. Quindi sto pensando di darle il mio e di comprarmi un ugello? O semplicemente comprale lo stesso.
Natal_la
Inoltre non ho usato quello manuale, ma questo mi sta molto bene, la pasta dei noodle rotola sottilmente, per non parlare degli gnocchi. Mi piace!
Babushka
Citazione: Luna_

Bene, questo è tutto! Adesso sono con te anche io. Grazie al forum ea tutti voi per il vostro feedback. Ho comprato la verità MUM 86. L'84 ° era esaurito, ma se volevi, non c'era niente che ci fermasse. Non ho ancora acquistato alcun allegato, non ho ancora capito di cosa ho bisogno. L'ho provato subito sull'impasto dei noodle, ho affrontato un botto, che tipo di pasta era, semplicemente non l'avrei impastato con le mani. Domanda ai proprietari della sfogliatrice. Ho bisogno che l'impasto venga steso sottilmente sottilmente. Ho una mano che rotola Atlas-150, rotola molto sottile, mi sta bene. La mamma chiede lo stesso. Quindi sto pensando di darle il mio e di comprarmi un ugello? O semplicemente comprale lo stesso.
Ho MUM86 e c'è un lancio per questo. È solo un sogno, soprattutto dopo aver lavorato a mano (anche se italiano). Assicurati di prendere un ugello. Ricorda solo che hai bisogno di un adattatore se non hai un accessorio per tritacarne con un adattatore.
Babushka
Citazione: Luna_

Grazie. Quindi dobbiamo prenderlo. Se solo potessi ancora trovare, in modo che senza la folle consegna a metà prezzo all'ugello.
La punta e l'adattatore sono in metallo pesante, sono molto soddisfatto.
Natal_la
Il lancio con la consegna mi è costato 3200 rubli e ho acquistato l'adattatore prima.
Natali06
Ho anche nella mia cucina un miracolo come bosh84, con mio dispiacere, non ho una grande amicizia con lui non discuto, è un grande aiuto (tritacarne, tagliare le verdure, multi-mixer, tutto è super) , ma ecco una ciotola ... le proteine, che vediamo in tutti i programmi di cucina, non ci sono riuscita. Forse qualcuno dei proprietari di questa mietitrebbia risponderà qual è la quantità minima di proteine ​​che può essere montata in essa, fino a picchi stabili?
NatalyMur
Citazione: Natali06

qual è la quantità minima di proteine ​​che puoi frullare fino a raggiungere picchi stabili?
Puoi persino battere 1 proteina: devi abbassare leggermente la frusta. Nella parte inferiore della mietitrebbia c'è una chiave speciale (ci sono anche informazioni a riguardo nella descrizione della mietitrebbia), estraila e abbassa leggermente la frusta per montare con la chiave. Successivamente, raffreddare una piccola quantità.
Nat_ka
Citazione: Natali06

... Quella frustata di proteine ​​che vediamo in tutti gli spettacoli culinari, non ci sono riuscito. Forse qualcuno, dai proprietari di questa mietitrebbia, risponderà qual è la quantità minima di proteine ​​che può essere montata in essa, fino a picchi stabili?

Voglio aggiungere un tempo da montare. Non batterà normalmente in un minuto o due. Molto più a lungo. Lasciati guidare dalla massa sul cerchio. Se non si fonde, ma mantiene la sua forma, allora tutto è pronto.
Natal_la
Sì, ci vuole molto più tempo per frullare le proteine ​​rispetto a un mixer convenzionale, ma mi sembra che in qualche modo sembri diverso, più arioso o qualcosa del genere. Forse questa è solo la mia opinione soggettiva.
Nat_ka
Citazione: Natal_la

Sì, ci vuole molto più tempo per frullare le proteine ​​rispetto a un mixer convenzionale, ma mi sembra che in qualche modo sembri diverso, più arioso o qualcosa del genere.
Esattamente. Oggi ho montato 6 proteine ​​"Air Snickers". Tutto era pronto in 6 minuti.
Luna_
E forse un'altra cosa. Prima di Bosch, avevo un contenitore separato, dove montavo solo proteine, ed ecco una ciotola e in essa faccio tutto, e sbatto le purè di patate con burro e carne tritata per le cotolette. Pertanto, il mio è molto attento. Per le proteine, dopotutto, entrerà un po 'di grasso e basta, non puoi più batterlo.
Natali06
ragazze, grazie mille a tutti per non avermi lasciato nei guai. E poi ho pensato di averne comprato uno così grande invano (e ho sognato, oh, quanto tempo) ci proverò, altrimenti metto il mixer in uno, il frullatore nell'altro e crea, crea ...
Natali06
Ragazze, ho una domanda del genere, qualcuno ha mai incontrato un bicchiere di plastica all'84?
galka_exito
Ciao utenti del forum. Ho una richiesta: scatta una foto della presa in cui l'adattatore universale deve colpire, per favore. Sto dormendo e vedo come sto rotolando su mamma 5 con il rotolamento. Hochunimagu. Mi hanno già torturato con gli gnocchi ... le mummie non si vendono nella nostra città - non c'è posto dove guardare, solo su Internet .. è brutto vivere in periferia :-) :-) Spero in aiuto, qui tutti è così reattivo
sergovlena
E ho una richiesta: scatta una foto del nido di qualcuno dove è attaccato il multi-cutter.Forse, dopotutto, andrà bene un beccuccio taglia cubo della 5a serie di mamme?
Luna_
Citazione: sergovlena

E ho una richiesta: scatta una foto del nido di qualcuno dove è attaccato il multi-cutter. Forse, dopotutto, andrà bene un beccuccio taglia cubo della 5a serie di mamme?

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Luna_
Citazione: galka_exito

Ciao utenti del forum. Ho una richiesta: scatta una foto della presa in cui l'adattatore universale deve colpire, per favore. Sto dormendo e vedo come sto rotolando su mamma 5 con il rotolamento. Hochunimagu. Mi hanno già torturato con gli gnocchi ... le mummie non si vendono nella nostra città - non c'è posto dove guardare, solo su Internet .. è brutto vivere in periferia :-) :-) Spero in aiuto, qui tutti è così reattivo

Ora ho appena visto la tua richiesta, se ne ho ancora bisogno, ho fatto una foto per ogni evenienza.

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E questo è con un adattatore

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sabbioso
Citazione: sergovlena

E ho una richiesta: scatta una foto del nido di qualcuno dove è attaccato il multi-cutter. Forse, dopotutto, andrà bene un beccuccio taglia cubo della 5a serie di mamme?

Ecco i nidi dell'8400, a cui è attaccata l'impastatrice non ha scattato una foto.

Robot da cucina Bosch MUM 8400 Robot da cucina Bosch MUM 8400

galka_exito
Grazie mille, mi hai aiutato molto. i connettori sembrano essere gli stessi, ma i metodi di montaggio sono diversi. Ho anche un bordo sul lato, per il quale l'intera struttura è bloccata, a forma di L, e qui l'adattatore è sulla vite sul lato. tristezza. boom pensa oltre
Tserekyan
Di recente ho incontrato un consulente Boshevsky in uno dei negozi di elettrodomestici. Iniziò a tormentarlo con domande anche sul tagliapiastrelle) Dato che scelgo ancora le combo da solo e mi interessa tutto di loro))) Quindi ha detto che un cubo da 5 a 8 non avrebbe funzionato per nessuno, ma Bosch fly rilascerà un cubo per l'ottava serie))) Quindi stiamo aspettando)))
sabbioso
Che buona notizia, aspetteremo, comprerei sicuramente un cubo
sergovlena
La mamma 86R1 è venuta da me. Le impressioni sono contrastanti. Per molto tempo ho scelto tra Kitchen Aid, Bosch (5a e 8a serie) e Kenwood (KM020). Kenwood voleva davvero, davvero, ma è troppo costoso ottenerlo in Bielorussia e un grosso dazio doganale arriva dall'Europa per posta. Ho comprato una Bosch Mum 86 R1, cioè nella configurazione base, solo una impastatrice, tutto il resto viene acquistato in aggiunta. Dai professionisti: l'auto è una bestia. È spaventoso usarlo. Ho impastato un impasto ben stretto su uno stollen di 1,5 kg di farina, impastato senza problemi e senza nemmeno sforzare. Panna acida montata con il botto. In generale, per l'impastatrice - prova. Anche il frullatore è super potente. Poiché non ci sono ancora trituratori, non dirò nulla al riguardo. La mietitrice sembra molto elegante. Il corpo in metallo ispira soggezione e fiducia. È qui che finiscono i pro e iniziano i contro. L'unica plastica normale è il coperchio, tutto il resto è semplicemente orribile. Fortunatamente, non c'è ancora così tanto di questa plastica (coperchio sulla ciotola, coperchio del frullatore, fondo del frullatore, prese, beh, regolazioni della velocità, ma non ci sono lamentele su di loro) Non sembra colpire l'occhio, ma come te iniziare a considerare (((Cast di scarsa qualità, una specie di goffo tutto. E questo è per tanti soldi. Anche i tappi sono fragili. Nel frullatore è molto, bene, solo molto difficile mettere la parte inferiore, poiché la parte è modellato male ed entra nel solco con grande difficoltà, credo che sia un matrimonio.Senza marito svitare e montare non funziona (anche se, in linea di principio, si può montare una volta sola e non smontare, ma lavare così, senza fondo. ) Il fondo è tutto in olio per macchine. In generale, un vero insulto alle sensazioni estetiche. E quindi la piena sensazione che le parti della mietitrebbia siano realizzate in diverse parti del mondo.
Se non presti attenzione a questo, allora sono felice con l'impastatrice. È vero, con una grande quantità di pasta, la miccia del gancio non ha salvato: l'impasto è salito ulteriormente, verso l'unità. Come sia successo, non riesco a capire.
Babushka
Citazione: sergovlena

La mamma 86R1 è venuta da me. Le impressioni sono contrastanti. Per molto tempo ho scelto tra Kitchen Aid, Bosch (5a e 8a serie) e Kenwood (KM020). Kenwood voleva davvero, davvero, ma è troppo costoso ottenerlo in Bielorussia e un grosso dazio doganale arriva dall'Europa per posta. Ho comprato una Bosch Mum 86 R1, cioè nella configurazione base, solo un'impastatrice, tutto il resto viene acquistato in aggiunta. Dai professionisti: l'auto è una bestia. È spaventoso usarlo.Ho impastato un impasto ben stretto su uno stollen di 1,5 kg di farina, impastato senza problemi e senza nemmeno sforzare. Panna acida montata con il botto. In generale, per l'impastatrice - prova. Anche il frullatore è super potente. Poiché non ci sono ancora trituratori, non dirò nulla al riguardo. La mietitrice sembra molto elegante. Il corpo in metallo ispira soggezione e fiducia. È qui che finiscono i pro e iniziano i contro. L'unica plastica normale è il coperchio, tutto il resto è semplicemente orribile. Fortunatamente, non c'è ancora così tanto di questa plastica (coperchio sulla ciotola, coperchio del frullatore, fondo del frullatore, prese, beh, regolazioni della velocità, ma non ci sono lamentele su di loro) Non sembra colpire l'occhio, ma come te iniziare a considerare (((Cast di scarsa qualità, una specie di goffo tutto. E questo è per tanti soldi. Anche i tappi sono fragili. Nel frullatore è molto, bene, solo molto difficile mettere la parte inferiore, poiché la parte è modellato male ed entra nel solco con grande difficoltà, credo che sia un matrimonio.Senza marito svitare e montare non funziona (anche se, in linea di principio, si può montare una volta sola e non smontare, ma lavare così, senza fondo. ) Il fondo è tutto in olio per macchine. In generale, un vero insulto alle sensazioni estetiche. E quindi la piena sensazione che le parti della mietitrebbia siano realizzate in diverse parti del mondo.
Se non presti attenzione a questo, allora sono felice con l'impastatrice. È vero, con una grande quantità di pasta, la miccia del gancio non ha salvato: l'impasto è salito ulteriormente, verso l'unità. Come sia successo, non riesco a capire.
È triste. Ho un MUM 86A1. Non ci sono tali problemi. Ogni volta che comunicare con lui è una gioia .. I cocktail sono diventati la bevanda preferita, taglio e sale il cavolo su un trituratore ogni mese in piccole quantità. E riguardo all'impasto, in generale, volo. Chiunque, in qualsiasi momento ... E gnocchi, khinkali, lasagne ... Rotola incredibilmente. Lo volevo anche per circa un anno prima di acquistarlo. Ma nella nostra zona non vengono né venduti né consegnati. Ho dovuto portarlo dall'Austria. Non me ne pento, perché la qualità era eccellente. Forse strofinerà?
sabbioso
Probabilmente hai un matrimonio inequivocabile o una lattina falsa
Ho 8400, per tre anni è servito fedelmente, tutto è forte, ben montato, funziona come un orologio
Non hai messo un coperchio sopra la ciotola? che la tua pasta è finita nel vialetto
barbariscka
È un peccato, forse hai un matrimonio. ... Ho una mamma 86R1. Soddisfatto, non ci sono lamentele.
1 luglio
È un peccato che sia successo. Sono contento del mio Mumik, anche se in qualche modo ho fatto passare l'impasto attraverso la scanalatura del coperchio, dove il gancio è uscito, avvolgendosi sul gancio
sergovlena
Ragazze, mi fa molto piacere tutto il resto tranne il frullatore, o meglio non il suo lavoro, ma la qualità dell'esecuzione. È improbabile che cambieranno il frullatore per me, perché funziona, e diranno che sto trovando da ridire sulla qualità della plastica (se non la guardi in dettaglio, non puoi vederne stipiti speciali), perché nulla cade, e il fondo con grande difficoltà, ma si veste comunque, anche se c'è uno scarto di un mm e mezzo nelle parti da abbinare. Beh, non lo so, forse vale la pena provare a scambiare, ma non il fatto che sia meglio venire.
Sandy, tre anni fa e gli alberi erano più verdi :-) In generale, mi sembra che ogni anno la maggior parte dei produttori di elettrodomestici li renda sempre peggiori (((

L'impasto è stato avvolto sul mio gancio, probabilmente a causa della quantità molto grande di esso. E poi ho aggiunto anche frutta secca con noci a dosi di cavallo. Avevo un coperchio, ma iniziò a strisciare attraverso il foro sotto il gancio per impastare. In questo caso il motore non si è surriscaldato e ha funzionato perfettamente. Superato il test.
Ieri ho fatto l'impasto della pizza con 550 grammi di farina. All'inizio volevo davvero raschiare i muri e aiutare, ma ho resistito. E cosa ne pensi, il bel panino è stato impastato, non è rimasto nulla sui muri. Sono lieto. Si spera che, quando arriveranno i trituratori e gli spremiagrumi, non ci saranno limiti alla felicità.
Qualcuno ha scritto che la copertina è difficile da rimuovere. Quindi il pulsante quadrato deve prima essere premuto, quindi il coperchio può essere facilmente rimosso
Lenusik-sh
E non chiudo il coperchio quando impasto l'impasto con un uncino. Prima di inserire il gancio, è necessario mettere un fermo di sicurezza in gomma sull'unità, quindi l'impasto non sarà in grado di arrivarci.E con questo tappo, il coperchio non diventa molto buono, temo che si spezzerà. Chiudo il coperchio solo quando lo sbatto con la frusta ad alta velocità. E poi il coperchio rimane sempre pulito.
sergovlena
Quindi il nocciolo della questione è che ho messo su questa miccia, ben vestito. La mia pasta è stata martellata proprio nel foro della miccia
sergovlena
Qui qualcuno ha scritto che l'impasto non ha la stessa sensazione di una macchina per il pane, ma freddo. E nella macchina per il pane è caldo, piacevole. Quindi la mietitrebbia è davvero sorprendente per impastare e il problema del riscaldamento può essere risolto molto semplicemente.
Un tempo ho scelto un forno con una temperatura di 35 gradi per far lievitare la pasta. C'erano modelli singoli con questa funzione. Ma in uno dei forni, le istruzioni dicevano: accendi il forno a 50 gradi per 5-8 minuti (io ne ho uno elettrico, si riscalda gradualmente e non molto velocemente all'inizio), quindi spegnilo e dopo pochi minuti mettete lì l'impasto. Consiglio brillante. La temperatura sarà solo di circa 40 gradi
Ora, dopo aver impastato l'impasto sulla mietitrebbia, copro semplicemente la ciotola con un foglio e lo metto nel forno preparato. Il risultato è ottimo. Inoltre, ho anche smesso di diluire il lievito nel latte caldo e mescolarlo con il latte freddo. Il risultato è sempre ottimo.

Ma nel processo di imparare a impastare sulla mietitrebbia, ho impastato più volte l'impasto troppo ripido, perché da solo ha impastato molto velocemente e ho perso il momento in cui era necessario spegnerlo - tutto si stava godendo il processo))) ) Per lo stesso motivo ho prima versato la farina aggiungendone più del necessario. Ma ora va tutto bene, mi ci sono abituato

Ha anche iniziato inaspettatamente a usare un blendar ogni giorno quando preparava frullati. Ora sono felicissimo del lavoro del frullatore. La razione di cibo è aumentata in modo significativo.

Per un milkshake. Nel bleder, non è uscito schiumoso e denso come vorremmo. Ne ho fatto uno classico senza additivi. Il mio Bamiks se la cava molto meglio (l'ho subito battuto con Bamiks degli stessi prodotti e ho confrontato il risultato). Ma anche con Bamiks, il meglio è stato ottenuto utilizzando il gelato artigianale. Nel negozio, si può vedere che vengono aggiunti grassi vegetali o qualcos'altro, che impedisce l'ispessimento completo e la schiuma. Ho il sospetto che il bar utilizzi un diverso tipo di gelato, non per la conservazione a lungo termine, quindi il risultato è diverso, e non solo per la potenza
sabbioso
Quando impasto l'impasto in un robot da cucina, verso il liquido riscaldato, e l'impasto risulta essere "caldo", per poi lievitare in una pentola a cottura lenta in modalità "yogurt"
Myoko
Buon pomeriggio a tutti! Puoi dirmi, qualcuno lava la ciotola in lavastoviglie? 84 mamma, una ciotola di acciaio inossidabile, la uso già da quasi un anno, sono stanca di lavarla con le urine, e le recensioni sono contraddittorie ovunque, è un peccato se la ciotola si deteriora. Grazie in anticipo!

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