Masur Dal - zuppa di lenticchie rosse (multicooker marca 701)

Masur Dal - zuppa di lenticchie rosse (multicooker marca 701)

Categoria: Primo pasto

ingredienti
lenticchie rosse	130 g
cipolla	1 pc
foglia d'alloro	1-2 pz
burro	1 cucchiaio. l.
ghi / olio	0,5 cucchiaini
pomodori medi	2 pz
radice di zenzero (io ho 2 cm)	1/2 parte
peperoncino	1 cucchiaino
semi di senape nera (non utilizzati)	0,5 cucchiaini
curcuma, cumino, coriandolo macinato	0,5 cucchiaini.
succo di limone	gusto

Metodo di cottura

• La ricetta è stata trovata sulla rivista "Vkusno" №12, 2012
• Dal è ciò che sono le lenticchie. Questa zuppa viene solitamente servita con riso.
• Le spezie in esso si stanno riscaldando "calde" - nelle nostre gelate torneranno utili.
• 
• Si consiglia di friggere le lenticchie di questa ricetta prima senza olio, poi passarle al setaccio e sciacquare bene.
• 
• Mettere le lenticchie nella ciotola multicooker, aggiungere 500 ml di acqua, alloro, sale e attivare il programma ZUPPA.
• Nel frattempo, soffriggere la cipolla e l'aglio tritati nel burro. Grattugia lo zenzero.
• Riscaldare separatamente il burro chiarificato in una padella e friggere i semi di senape, quindi il peperoncino, la curcuma, il cumino e il coriandolo. Friggi per 30 secondi. Aggiungere i pomodori e cuocere a fuoco lento per 1-2 minuti. Ho aggiunto cipolle fritte da solo.
• Aggiungere tutti gli altri ingredienti 10 minuti prima della fine.
• Condisci la zuppa con il succo di limone.
• 

Il piatto è progettato per

2-3 porzioni

Tempo per la preparazione:

50 minuti

Programma di cottura:

multicooker

Nota

Buon Appetito!

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[Marina]

Marina, non ci crederai, ma oggi ho una zuppa molto simile, solo nel piccolo Redik:

È molto, molto gustoso!
Secondo la tecnologia di cottura, la tua dovrebbe essere migliore. La prossima volta proverò a realizzarlo esattamente secondo la tua ricetta!

[Galinka]

non ci crederai, ma oggi ho una zuppa molto simile,

Lo credo volentieri Galinka! Succede spesso a se stessa - nient'altro è magico!

[Marinochka]

Marinochka, una vera zuppa invernale!

[Irisha]

Grazie, Irisha! Sono d'accordo - così inebriante ...

[Marish]

Marish, Adoro le lenticchie! Ascolta, è così interessante riguardo a dal! Una volta eravamo appassionati di Krishnaismo e ci hanno insegnato a cucinare dal piselli, pomodori, patate ... beh, curcuma, ovviamente, e altri condimenti. Forse allora siamo stati ingannati? Hai bisogno di lenticchie, non di piselli? Ora sono indifferente agli Hare Krishna, ma il mio interesse per la cucina sta solo crescendo!

[Sashul]

Ascolta, è così interessante riguardo a dal!

Sashul, prova questa versione della zuppa di lenticchie.
I piselli, ovviamente, possono anche essere sostituiti, ma comunque la zuppa di lenticchie sarà vera.
Avevamo le lenticchie in Russia - oh, come piacevano a loro! Poi in qualche modo si sono fermati ...

[Marinochka]

Marinochka, ha preso come base la tua meravigliosa ricetta e ... ricevuto questa zuppa!

Provalo, è delizioso!

[Galin]

Grazie, Galin! Proverò la tua versione in qualche modo.
La salsa di pomodoro, invece, può uccidere il sapore dello zenzero e di altre spezie ... cerco di non usare i pomodori con loro (IMHO).

[Marina]

Marina, non una salsa, ma un concentrato di pomodoro. Prendo il Pomodoro, non interrompe niente.

Questo è il tipo di zuppa che arriva in sacchetti.

L'ho appena buttato via. Premere la zuppa in una pentola a cottura lenta o hai bisogno di cuocere a fuoco lento? Funzionerà? O hai bisogno di evocare con modalità e altre cose?

[Marinochka]

Oggi volevo una zuppa di lenticchie rosse. Non riuscivo proprio a ricordare dove ho visto la ricetta! Cotto con carote (cubetti) e cipolle. Era anche gustoso, ma, scusate, non ho cercato la ricetta sul sito! È tuo, Marinochka, indubbiamente meglio!

Bene, in generale, si è scoperto sulla modalità zuppa in una pentola a cottura lenta. Si è scoperto metà porridge e metà zuppa.Niente affatto rosso, ma giallo. E leggermente piccante.

[irlandesi]

irlandesi, Grazie! Prova la mia opzione di tanto in tanto.

7 venti, c'è una descrizione nel manuale? Ho cucinato la zuppa dalle borse nella giovinezza del mio lontano studente ... La mia è più buona!

Bene, qualcosa del genere. Basta aggiungere acqua e metterla in una pentola a cottura lenta, come si suol dire. Quasi fast food.

Spiacenti, nessun ingrediente elencato. Le spezie sono gli ingredienti più importanti qui.

Nel "Globus" ha preso, semmai (non pubblicità)

Comunque non sarò tentato dai sacchetti di zuppa! Questo è un pasto da scapolo.
Dobbiamo "evocare" e "alchimizzare" i prodotti destinati a un corpo e uno spirito sani ...

Non male in linea di principio. Quando non c'è assolutamente tempo e l'intenzione di evocare.

[7 venti]

7 ventise ti piace perchè no!