Frittelle ripiene

Frittelle ripiene

Categoria: Prodotti da forno

ingredienti
Kefir	1 cucchiaio.
Uovo	1 PC.
cresce. olio	2 cucchiai. l.
Farina	1 cucchiaio.
zucchero	2 cucchiai. l.
bibita	0,5 cucchiaini
lievito in polvere	1 cucchiaino

Metodo di cottura

• Mescolare il latte cagliato con l'uovo, il burro.
• Setacciare la farina con il bicarbonato di sodio e il lievito.
• Mescolare ingredienti liquidi con ingredienti secchi e mescolare con una scopa, ma non battere e lasciare lievitare per 20-30 minuti.
• Mettere in padella st. l. impasto, al centro 1 cucchiaino. marmellata (io ho l'albicocca) e pasta sopra.
• Friggiamo su entrambi i lati per crescere. olio

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E qual è il problema della soda in questa ricetta ?? Se c'è già del lievito in polvere?

[GruSha]

GruSha, meravigliose frittelle! Eppure, se posso, puoi usare tutto ciò che ti piace nel ripieno: salsiccia, prosciutto, patè di fegato, ecc. (Riduci lo zucchero) Facevo queste cose da solo molto spesso, e poi me ne sono dimenticato, grazie per il promemoria.

[Andreevna]

Andreevna
Grazie mille.
Certo, qualsiasi ripieno va bene, ma mi piacciono di più i dolci.