Biscotti di farina d'avena (magri)

Biscotti di farina d'avena (magri)

Categoria: Confetteria

ingredienti
fiocchi d'avena	1 bicchiere *
farina integrale di grano tenero	1 bicchiere
zucchero	1/2 tazza
olio di semi di girasole	1/2 tazza
acqua calda	1/2 tazza
sale	1/2 cucchiaino
lievito in polvere	1,5 cucchiaini.
semi di sesamo	2 cucchiaini
semi di lino	2 cucchiaini
vanillina / cannella / zenzero / noce moscata	gusto

Metodo di cottura

• Friggere leggermente la farina d'avena in una padella asciutta.
• Setacciare la farina (a quel tempo non c'era grano intero, quindi ho preso un bicchiere incompleto di grano premium e ho aggiunto 2 cucchiai. L. Con un mucchio di crusca di frumento) mescolata con zucchero, sale, lievito e spezie (ho preso un pizzico di tutto quanto indicato negli ingredienti).
• Unire farina d'avena, miscela di farina, olio di semi di girasole e acqua calda. Impasta la pasta. Mescolare il sesamo e i semi di lino. Nella fonte originale, l'autore consiglia di friggere leggermente i semi (non l'ho fatto). Lascia riposare l'impasto per un paio di minuti.
• Foderare una teglia con carta da forno (o un tappetino in silicone), formare delle palline delle dimensioni di una noce, stendere e appiattire leggermente. Infornare preriscaldato a 180 gradi. forno per circa 20 minuti.
• 
• Ho modellato i miei biscotti come segue: ho leggermente inumidito un coperchio piatto di polietilene per il barattolo con acqua, ho applicato l'impasto, l'ho appiattito, l'ho girato su una teglia e il biscotto era pronto))))) Ho ottenuto 11 biscotti grandi. Questa idea è stata spiata da Innusi discutendo della ricetta Doxy "Musliches o biscotti senza farina, uova e zucchero ..."
• 
• Buon appetito.

Il piatto è progettato per

11 pz.

Tempo per la preparazione:

20 minuti.

Programma di cottura:

forno

Nota

* vetro = 250 ml.
La ricetta è stata presa dal sito dell'autore dei compagni di classe Sea Gull.

[Fragolina]

Fragolinae quali fiocchi? Per cucinare o preparare la birra? Lo voglio già!

[Mamma Tanya]

Mamma Tanya, Ne avevo uno per la cottura (il tempo di cottura è di 5 minuti sulla confezione). Prova delizioso e non puoi dire che magra

Grazie per la ricetta - Proverò sicuramente ...

Ho appena fatto dei biscotti squisiti !!! Ho messo solo farina e burro a metà
Grazie mille per la ricetta !!!

Grazie per i deliziosi biscotti. Fatto secondo la ricetta, solo senza zucchero. L'impasto è stato messo in frigorifero per 30 minuti. L'ho fracassato con le dita su carta da forno in una torta, l'ho tagliato a rombi con un coltello (non ho biscotti per i biscotti), l'ho legato con zucchero e cannella. Biscotti fantastici!