Torta pasquale senza lievito

[Smalto]

Torta pasquale senza lievito

Categoria: Pasqua

ingredienti
Farina	150 g
lievito in polvere	1 cucchiaino
mascarpone	200g
crema 35% o più	50 ml
cioccolato bianco	40 g
scorza di limone	1 cucchiaino
uova grandi	2 pz
vanillina	3d
mirtilli rossi secchi	50g
Smalto
zucchero a velo	125g
succo di limone	2 cucchiai. cucchiai

Metodo di cottura

• A bagnomaria, mescolando continuamente, sciogliere il cioccolato
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• Versare la panna, mescolare e aggiungere il mascarpone, la vaniglia
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• mescolare il formaggio, quindi versare 1 cucchiaio. un cucchiaio di brandy (facoltativo), aggiungere la scorza di limone e mescolare il tutto
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• In un frullatore, sbattere le uova fino a quando il volume della massa aumenta di 2-3 volte, aggiungere lo zucchero a velo e sbattere fino a quando la polvere non sarà completamente sciolta
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• Mescolare l'uovo e la massa di formaggio, mescolare
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• Aggiungere la farina setacciata con il lievito, mescolare con una spatola
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• Immergere i mirtilli nella farina (cosa che ho dimenticato di fare) e mescolare delicatamente con l'impasto
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• Ungete gli stampini con olio, riempiteli per metà con la pasta e infornate per 30 minuti a 180 °.
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• Mescolare lo zucchero a velo con il succo di limone e versare le torte con la glassa risultante.
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Nota

Ricetta di Konstantin Hayat 🔗
Questa non è la torta a cui siamo abituati, ma è anche una torta))) L'importante è che sia molto gustosa: gusto molto equilibrato, molto armonico

Oh, che briciola! Probabilmente è molto gentile, non è vero, Tan? Puoi vedere quanto sia delizioso nel taglio. Mi piace quando i pasticcini sembrano "succosi e morbidi"! Dovrò provare a farlo. Grazie, Tanyush!

[Lenochka]

Lenochka, la torta è molto gustosa, tenera, il retrogusto è fantastico e la porzione è giusta per la nostra piccola famiglia

Tanya, cioè, questi tre dolci pasquali, nella foto, sono ottenuti proprio da questa quantità, giusto?

Sì, Len, guarda la ricetta, ci sono solo 150 g di farina)))
Ma quella cifra mi va bene, in ogni caso non ci sarà bisogno di fare cracker dai resti del dolce pasquale))

[Tanyusha]

Tanyusha, un'ottima opzione di cottura per coloro che non tollerano il lievito e vogliono cuocere una torta
E le proporzioni sono buone per chi non ha bisogno di tanta pasticceria, si coccola e si sveglia

I segnalibro, GRAZIE!

Tanya, grazie per la ricetta! Mi sono subito innamorato "senza lievito"
Probabilmente puoi provare a sostituire il mascarpone con solo la crema grassa?

Tanyusha, un'ottima opzione di cottura per coloro che non tollerano il lievito e vogliono cuocere una torta

E anche molto gustoso

puoi provare a sostituire il mascarpone con solo crema grassa?

Irina, ovviamente, se lo hai, dove trovarlo.

"Dove sei stato prima?" (a partire dal)
Tanya, che peccato non aver visto prima di Pasqua
Beh, non sopporto affatto il lievito. Ho mangiato un pezzetto, ma ho sofferto dalla notte.
L'anno prossimo cucinerò questo! E la dimensione è giusta.

[SilverLily]

SilverLily, Lilya, spero davvero che non te ne pentirai se cucini)) Oggi ho portato le ragazze a lavorare, sono felicissime))

[celfh]

celfhe quanto zucchero a velo viene aggiunto alle uova? Ho capito la quantità per la glassa 125 gr. e per la torta?

[Tatyana]

Tatyana, ma non mi dici la dimensione dei tuoi stampi? Quali sono le torte in altezza?

e per la torta?

Per kulich 100 g. Oh, e non puoi più aggiustarlo (((Grazie per la domanda)))

Quali sono le torte in altezza?

I dolci pasquali sono molto piccoli. Prendo il modulo di carta, 10 cm di diametro, l'altezza è anche da qualche parte 10-11 cm. Non abbiamo davvero nessuno, quindi sono molto contenti di torte pasquali così piccole, questa ricetta è diventata una manna dal cielo per me))

Ragazze, se segui il link, puoi guardare la master class, Kostya ha filmato l'intero processo)) Questo è necessario, non ho nemmeno guardato in alto, si scopre che ho anche filmato l'intero processo)))

panino molto soffice)) infornare sicuramente!

Quest'anno, per distrazione, ho buttato il mascarpone quando la casseruola con il cioccolato era ancora sul fuoco, beh, e l'ho tenuto per un po '. Di conseguenza, lo splendore non ha funzionato ((
Il cioccolato si è sciolto, togli la casseruola dal fuoco e poi aggiungi tutto il resto.