Tè fermentato a base di foglie di giardino e piante selvatiche (master class)

[ksyusha1997]

ksyusha1997, ragazze! Proviamo insieme a trovare il motivo dell'odore di ginestre nel tè finito.
Innanzitutto, una citazione da un libro sul tè:

La clorofilla è un pigmento verde. Il suo contenuto in una foglia di tè è dello 0,6–0,8% e la sua quantità aumenta con l'irruvidimento della foglia. Sotto l'influenza dell'alta temperatura durante il trattamento termico delle foglie di tè (fissazione, invecchiamento, essiccazione), la clorofilla viene distrutta. Con una distruzione insufficiente della clorofilla, si ottengono prodotti di bassa qualità, che hanno proprietà negative: colore verdastro, sapore erbaceo, amarezza.

Credo di si. Cosa dà l'odore delle scope alle scope stesse? Quelli nella vasca da bagno. Questa è CLOROFILLA. La stessa clorofilla che dà l'odore dell'erba fresca. Se fumi erba fresca, sentiamo l'odore delle ginestre. La clorofilla si decompone alle alte temperature. Si consiglia di essiccare il tè a una temperatura compresa tra 95 * e 105 * (prima essiccazione). Se non crei questa temperatura, la clorofilla non si romperà. Inoltre, si verificherà la cottura a vapore della massa di tè. Invece di fissare gli estrattivi sulla superficie dei granuli, si verificherà la loro distruzione. E la stessa clorofilla non distrutta viene alla ribalta. Perché i produttori di tè a volte ricorrono alla "tostatura" del tè in un essiccatore a una temperatura di 120 - 150 * per un breve periodo? È proprio per "uccidere" la clorofilla, che conferisce un gusto verdastro al tè finito (odore di ginestre) e per fissare gli estrattivi che conferiscono aroma al tè.
Oksana, presumo che tu abbia asciugato il tuo tè in forno a bassa temperatura o in uno spesso strato, o non abbia mescolato un numero sufficiente di volte durante l'essiccazione, o lo abbia asciugato in un essiccatore, in cui è impossibile creare la temperatura richiesta all'inizio dell'essiccazione del tè.
Non ho altra spiegazione per l'odore di ginestra del tuo tè.

[lappl1]

lappl1, Lyudmila, tè di colore scuro già pronto come acquistato, essiccato in forno prima a 100, poi a 50 e asciugato in una federa, tutto come ha ordinato il dottore !!! Uno di questi giorni mi azzarderò a provare le ciliegie pure, devo arrivare in tempo prima delle piogge, promettono da martedì, anche se ho deciso tutto, mentre lego, ho fatto tanto tè, e sembra che nessuno lo farà bevo, ma non riesco a calmarmi che sono il peggiore di tutti Tutti hanno un ottimo tè, ma io ho ... quindi coglierò un'altra possibilità (tranquillamente dalla famiglia). Lyudmil, quanto fermentare la ciliegia pura? Ho dimenticato.

[Lёlka]

Qualcuno ha chiesto dei petali di rosa.

Lёlka, ha chiesto qualcuno. E per molto tempo. Signore, che tipo di gioielli hai fatto !!! Mi sembra che non oserò fare un'impresa del genere. Ma posso immaginare che aspetto abbia il tuo tè. E posso persino sentire il suo aroma.
Grazie per questa esperienza con i petali. Super!

Lyudochk, mentre scrivevi, hai già risposto sulla clorofilla. Grazie mille per avermi aiutato con il mio problema. Persone, lo spazio nel forno dovrebbe essere ampio durante l'asciugatura? Ne ho fatto uno piccolo, anche se è appena in questo, quando metto il tè su un vassoio da una ciotola, l'odore di ginestre arriva già immediatamente, quale dovrebbe essere l'odore di una fermentata quando la apri prima di asciugare?

[Oksana]

Lyudmil, quanto fermentare la ciliegia pura?

Oksana.5 - 6 ore sono sufficienti. Ora fermento tutto il tè per 3 - 4 ore. molto bravo.
Oksana, quindi vuoi che il tuo tè risulti! Questo è tutto ciò che hai scritto sul tuo tè, va bene! Pancake! Ebbene, da dove vengono le scope?
In generale, Oksana, terrò i miei pugni per te e per il tuo tè. Spero che tutto funzioni per te.

quando metto il tè su un vassoio da una ciotola, l'odore di ginestre arriva già immediatamente, quello che dovrebbe essere l'odore di fermentato

Quindi non si tratta di essiccare, si tratta di fermentazione. Ho una fessura molto piccola nel forno: inserisco un piccolo chip su un lato della porta.
E l'odore dovrebbe essere travolgente subito! Nel senso più vero e migliore della parola. Oggi ho preparato tè lampone + melo + mora. Fermentato per 4 ore. L'odore era vertiginoso e non volevo fare nulla, ma solo inalare questo aroma. Ma ero in giardino, il tè stava asciugando sulla terrazza, quindi l'aroma del tè mi raggiunse. Inoltre, questo aroma appare già nella fase di torcere il tè in un tritacarne. Ora lo giro a mano: ci vuole un'ora e mezza per questo processo. E mentre finisco le ultime foglie, le prime hanno già un profumo delizioso con forza e principale. Come senti l'odore delle foglie contorte prima della fermentazione? La ciliegia all'inizio della fermentazione dovrebbe odorare di ciliegia, non di erba. E alla fine della fermentazione, l'odore si intensifica. Ma non si trasforma in una scopa.
Oksan, controlli l'odore ogni ora di fermentazione.

[Inusya]

Lyud, ho scritto di ciliegie, ma tutto ha funzionato con i lamponi. Ha fatto pressione sui lamponi. E ho appena schiacciato le ciliegie contorte, come insegnato. Bene, vedremo più tardi che tipo di tè sarà ... Domani vado a prendere una mela e una pera.)))

Inusya, allora va tutto bene. Buona fortuna con la mela e la pera!

Signore, che tipo di gioielli hai fatto !!!

Stavo lavorando sul mio braccio rotto

Sento anche l'odore di uno stabilimento balneare. All'inizio non voleva mettersi in imbarazzo, strisciare fuori dai cespugli, dai ...
Il primo tè era alla ciliegia. Rotoli congelati, arrotolati, fermentati per 6-7 ore a 20 gradi. Essiccazione in padella. L'odore durante l'asciugatura all'inizio era: zakachaeshsya, per tutta la casa. Poi iniziò rapidamente a puzzare come una scopa. Preparato, ovviamente, immediatamente - orrore, anche il mio ha riso di me. MA! È stata una settimana fa. Cammino, annuso tutti i giorni ... Ieri hanno aggiunto le ciliegie al tè normale, il risultato è piaciuto. Ha un odore molto meno di una scopa e molto più forte di una ciliegia. Il tè era aperto sulla carta. Forse in onda?
Ho anche fatto selvatico, mora e lampone dagli alberi di mele. Ha preparato un melo e un aronia nera, una scopa.
Penso che il motivo sia, tuttavia, la sotto-fermentazione. Le foglie sono parzialmente verdastre. L'aronia nera aveva un profumo delizioso prima dell'essiccazione. Quindi - niente. Ci vorrà un po ', proverò a prepararlo.
Non mi dispero (non rifiuto il tè), ora vado a sbucciare le foglie gialle dalla prugna. Adesso in casa fa più caldo, spero davvero che il risultato sia.

[Natalia]

fermentazione per 6-7 ore a 20 gradi. Essiccazione in padella. L'odore durante l'asciugatura all'inizio era: zakachaeshsya, per tutta la casa. Poi iniziò rapidamente a puzzare come una scopa. Penso che il motivo sia, tuttavia, la sotto-fermentazione. Le foglie sono parzialmente verdastre. L'aronia nera aveva un profumo delizioso prima dell'essiccazione. Quindi - niente. Ci vorrà un po ', proverò a prepararlo.

Natalia, Sto fermentando ora per 3 - 4 ore... Il tè fermenta bene. Quindi non si può parlare di sottofermentazione per 6-7 ore. Questo è più che sufficiente. Quindi, dopo 3 - 4 ore di fermentazione, non c'è bagno nell'odore del mio tè nemmeno vicino. Inoltre, se prima durante l'asciugatura l'odore è stato "pompato", e poi "bagno", ciò indica che il tè è stato cotto a vapore durante l'asciugatura.
Ecco cosa è scritto al riguardo nel libro sul tè:

La qualità del tè finito dipende dalla modalità di asciugatura selezionata correttamente, che include parametri come temperatura, velocità dell'aria, spessore dello strato della foglia di tè, tempo di asciugatura. La modalità di essiccazione ottimale è considerata tale che la velocità di movimento dell'umidità nella foglia di tè è uguale alla velocità della sua evaporazione dalla superficie della foglia. L'essiccazione del tè viene effettuata con aria calda a una temperatura di 95-105 C. Allo stesso tempo, durante l'esposizione insieme all'umidità, gli estrattivi si diffondono sulla superficie di evaporazione... La violazione del regime di essiccazione ottimale provoca una significativa diminuzione della qualità del tè o il suo completo deterioramento. Ad esempio, il tè "fumante" (ristagno del vapore acqueo nella foglia di tè) porta alla perdita di estratti di tè ...

Cioè.il gusto e l'aroma del tè sono dati da sostanze estrattive, che durante la fermentazione sono state trasferite da uno stato insolubile a uno solubile. E se per qualche motivo (bassa temperatura, uno spesso strato di tè durante l'asciugatura) non permetti loro di salire sulla superficie di evaporazione (superficie dei granuli) nel tempo, semplicemente si vaporizzeranno, cambieranno aroma e gusto. Per fare questo, è necessario portare la temperatura di essiccazione all'inizio di 100 *, lo spessore dello strato è di 1 cm e mescolare costantemente il tè, evitando che il vapore ristagni nella massa di tè.

[Naroma]

Il tè era aperto sulla carta. Forse in onda?

Naroma, ksyusha1997, ma dimmi, per favore, quanto tempo impiega il tè nel sacchetto ad asciugarsi dopo l'asciugatura principale?
Anche questo è un punto molto importante. Non possiamo dire esattamente al tatto se il tè è asciutto o meno nel forno o nella padella. All'interno dei granuli potrebbe essere ancora abbastanza umido. La fase di asciugatura nel sacco rimuove questa umidità residua.
Oggi abbiamo parlato con Anya-Anyuta73 davanti a una tazza di tè. Viene periodicamente nel nostro villaggio. L'anno scorso l'ho introdotta alla fermentazione delle foglie di piante diverse. Quindi ha una discreta esperienza nel preparare il tè. Quindi, abbiamo toccato l'argomento dell'odore del bagno del tè. E ha condiviso la sua esperienza. Ha preparato un tale tè se, dopo l'essiccazione, il tè non è stato lasciato asciugare in un sacchetto per un periodo di tempo sufficiente. Anche se è già asciutto, ci sembra. In qualche modo asciugò bene il tè, pendeva dalla brezza e il sole non era affatto molto. Sembra essersi prosciugato. Dovevo tornare a casa a Mosca. Mise il tè in contenitori, lo portò a casa e solo dopo un po 'se ne ricordò. Ho aperto il contenitore e il tè odorava di scope. Lo ha immediatamente versato nella borsa, è rimasto sospeso per una settimana, poi l'ha rimesso nel contenitore. l'odore del tè divenne normale, la "scopa" era scomparsa.
Natalia, Oksanae quanto tempo hai finito di asciugare il tuo tè?
Ti parlerò di me. Il mio tè resta nella borsa per una settimana. Ho paura della muffa e quindi cerco di raggiungere la sua completa asciugatura.

Ragazze, Anya mi ha portato questo tè come regalo. Ecco una miscela di foglie diverse. Il tè è delizioso e aromatico. Ma la cosa principale in questo tè è la sua bellezza. Anya chiamava integratori, ma non ricordavo tutto. In generale, qui - fiordaliso, topinambur, mele, mirtilli rossi (foglie e bacche), mirtilli, bacche di Loha-Dzhigida, fiori di flox, calendule. Anya ... ho dimenticato cos'altro. Ricordamelo, per favore, all'arrivo a casa!
Non resisto a postare qui una foto di questa bellezza. Grazie, Anya!

Ma la cosa principale in questo tè è la sua bellezza.

Non so che sapore abbia, ma sembra delizioso !!!

Linochka, per le tue ragioni, Anya ha preparato questo tè. Quindi grazie anche a te per il regalo di Anya! E a proposito del tè stesso, voglio solo dire con le parole della pubblicità: "Guarda che delizioso! Prova quanto è bello!" Tutto sommato, tè meraviglioso! Fragranti, gustosi, aspri, aspri! Abbiamo urgente bisogno di andare in tutte le aiuole e raccogliere ciò che sta ancora fiorendo!

Linochka, per le tue ragioni, Anya ha preparato questo tè.

Sono molto contento di aver potuto contribuire alla tua creazione! Possano tutti essere gustosi e belli!

Voglio ringraziare tutti per la scienza !!! è un bene che non abbia buttato via la mia tisana al lampone! è rimasto nel contenitore per un mese (mela + lampone) e l'ho preparato di nuovo. di conseguenza - colore, sapore e ODORE così decenti! anche mio marito ha detto - beh, togliamo un'altra voce di spesa (per l'acquisto del tè))))
segnalare anche - + 2 aspiranti (come in una setta - attratto-interessato 2 persone)
Bene, la domanda è: nel congelatore una foglia di un melo, una mora, un lampone. fragole. in che proporzione è meglio mescolarli?

Che sapore dà il caprifoglio? e non è troppo tardi per ritirarlo ora? (apparentemente non molto attraente)

Ragazze, ciao! Qui sono una persona del genere che ho sempre voglia di provare, sperimentare ... Ho un esperimento riuscito con il fatto che prima della fermentazione ho subito tagliato "salsicce", per questo ho una medaglia nada, quindi. il tempo di fermentazione è ridotto.
Non ho mai fatto appassire le foglie davanti al congelatore, ma questo fine settimana le ho appassite nella stoffa, era già bagnata, ho fatto un melo.Quindi un congelatore e un tritacarne. Quando ho iniziato a girarle sul tritacarne FATTO A MANO, sono rimasto semplicemente sbalordito, le salsicce erano quasi come quelle di Omeloka e non si sbriciolavano una volta essiccate.
CONCLUSIONE: c'è una ricetta di Lyudmila, seguitela passo passo e sarà per voi felicità tè corretto.

[Segno di spunta]

CONCLUSIONE: c'è una ricetta di Lyudmila, seguitela passo passo e sarete contenti del tè giusto.

Segno di spunta, cara, le tue parole sono un balsamo per l'anima di un mangiatore di tè. Grazie ! E tieni ancora lontane le medaglie. Sono contento che almeno entro la fine della stagione abbiate ottenuto granuli che non si sgretolano.

[Bounty]

L'ho preparato di nuovo. di conseguenza - colore, sapore e ODORE così decenti! anche mio marito ha detto - beh, togliamo un'altra voce di spesa (per l'acquisto del tè)))) anche un rapporto - + 2 aspirazioni (come in una setta - attirava e interessava 2 persone) beh, la domanda è - nel congelatore c'è una foglia di mela, mora, lampone. fragole. in che proporzione è meglio mescolarli?

Bounty, beh, da quando distribuisco oggi medaglie tazze, poi tieni - per il coinvolgimento nella nostra casa da tè setta compagnia di nuovi membri! È bello che i nostri ranghi stiano crescendo. E sono molto contento che il tuo tè abbia cambiato idea e abbia iniziato a comportarsi in modo molto decente.
E decidi tu stesso le proporzioni. Qualsiasi sarà appropriato. Ho preparato gli ultimi lotti di tè sulla base dei lamponi, più del 50% del tè. Non ho aggiunto troppa chenoplodka o ciliegie (15 percento). Meli - metà dei lamponi. Bene, si scopre un tè molto aromatico e gustoso. Quindi gioca con le proporzioni. Il tè andrà comunque bene.

Non ho mai fatto appassire le foglie davanti al congelatore, ma questo fine settimana le ho appassite nella stoffa, era già bagnata, ho fatto un melo. Quindi un congelatore e un tritacarne. Quando ho iniziato a girarle sul tritacarne FATTO A MANO, sono rimasto semplicemente sbalordito, le salsicce erano quasi come quelle di Omeloka e non si sbriciolavano una volta essiccate.

Ora preparati per un altro shock. Vedrai che questo tè sarà più buono del tè fatto con foglie non appassite!

Sono contento che almeno entro la fine della stagione abbiate ottenuto granuli che non si sgretolano.

L'ho fatto tutto il tempo, adoro questo e fse qui, ma in questo momento le foglie autunnali non sono malleabili e ho dovuto renderle granulari), cosa che non mi pento

Adesso preparati per un altro shock

Mi sto già nascondendo nell'armadio

Ho sempre fatto fogli, quindi adoro questo e fse qui

Ricordo che sei un'amante del lenzuolo. Per me, granulare è più luminoso sotto tutti gli aspetti. Ora confronterai anche.

Grazie, Lyudochka, sei così adorabile!

Ragazze, Luda, finalmente c'è stato un momento per condividere con voi il mio lavoro. :-)
Ha portato dalla foresta le foglie di una mela selvatica e una fragola, unite ai lamponi. Appassiti, congelati, tutto secondo la tecnologia. L'ho passato al tritacarne, era DIFFICILE da torcere. Fermentato per 3-4 ore. Essiccato in padella in piccole porzioni. Si è scoperto un tale verde dopo l'asciugatura.

Odorava di tè nero da negozio
Preparato
Sono rimasto sorpreso dalla saturazione del colore, mi è piaciuto il gusto. Ha preso il controllo, per ora lascia stare!

Ho tirato fuori un lotto di foglie (2 tipi di mela, ciliegia, lampone, prugnolo, mora e uva) dal congelatore, ma non ha funzionato con loro, ho dovuto rimetterlo nel congelatore. Poi ho deciso di sperimentare: l'ho congelato e scongelato altre due volte. Scorri facilmente

Essiccato, preparato - il risultato è soddisfatto: il tè è super!

Bene vermi salsicce

Naroma, ksyusha 1997, per favore dimmi quanto tempo ci vuole per asciugare il tè nel sacchetto dopo l'essiccazione principale?

Onestamente, non è appeso nella mia borsa. Si trova sulla carta, la quantità è piccola, lo strato è sottile. La ciliegia profuma già di ciliegia, aroma molto gradevole !!!! La mela è in un contenitore aperto, su uno strato di carta, non ce n'è nemmeno molta. Qui ha un odore strano, nemmeno un bagno, ma erba secca. Ma sto ancora aspettando, forse l'odore cambierà. Sono trascorsi 7-8 giorni dal giorno di asciugatura.

Ho tirato fuori una partita di foglie (2 tipi di mela, ciliegia, lampone, prugnolo, mora e uva) dal congelatore, ma non ha funzionato con loro, ho dovuto rimetterla nel congelatore. Poi ho deciso di sperimentare: l'ho congelato e scongelato altre due volte. Scorri facilmente

L'ho asciugato, preparato - il risultato è piaciuto: il tè è super!

Sembra fantastico !!!!!!!

[San Valentino]

finalmente c'è stato un momento per condividere con voi il mio lavoro. :-)

San Valentino, il tè è una festa per gli occhi! Il primo tè ha un colore interessante. La cosa principale è che è buio quando viene preparato. Questo occhio di bue ci ha provato così tanto.

Poi ho deciso di sperimentare: l'ho congelato e scongelato altre due volte. Scorri facilmente

Qualcuno l'ha già fatto ed è rimasto deliziato da quel tè. Il doppio congelamento gioca un ruolo del genere? Sono nel freezer da due settimane ormai. Forse provare a congelarlo, sbloccarlo, congelarlo?
In generale, grazie, Valechka, per tanta bellezza! Sono felice con tutto il cuore per te e per il tuo tè. Bevilo e divertiti!

[Natalia]

Onestamente, non è appeso nella mia borsa. Si trova sulla carta, la quantità è piccola, lo strato è sottile. La ciliegia profuma già di ciliegia, aroma molto gradevole !!!! La mela è in un contenitore aperto, su uno strato di carta, non ce n'è nemmeno molta.

Natalia, forse ti aspetti un odore dal tè secco? Quindi non sarà. Apparirà più tardi dopo la fermentazione a secco per almeno 1 mese.
E ho anche capito che hai preparato il tè in piccole porzioni. Se il tè viene fermentato in uno strato sottile, la fermentazione può essere molto debole. Ebbene, l'essiccazione finale del tè in un sacchetto fa parte del processo tecnologico. Asciugando su carta, forse andrà ancora. Ma in un contenitore aperto è improbabile che si asciughi correttamente.

[Segno di spunta]

Quindi un congelatore e un tritacarne. Quando ho iniziato a torcerli in un tritacarne FATTO A MANO, sono rimasto semplicemente sbalordito, le salsicce erano quasi come quelle dell'Omeloka e non si sbriciolavano una volta essiccate.

Segno di spunta, mi fanno già male le mani per il taglio del tè in foglia, devo riprovare su un tritacarne manuale per scorrere, forse funzionerà. Hai scongelato le foglie dopo il congelatore per molto tempo prima di arrotolarle?

[Alla]

Hai scongelato le foglie dopo il congelatore per molto tempo prima di arrotolarle?

Alla, le foglie si scongelano molto velocemente. L'importante è stenderli in uno strato sottile sul tavolo, separarli e dopo 20 minuti puoi lavorarci.

Le ragazze hanno tè così belli e sono pigra, ho così tanti fiori quest'anno e non ho asciugato nulla. Ora le rose stanno sbocciando, ma sono così belle e vellutate che è un peccato tagliarle.

E oggi dopo il regalo ho iniziato a colmare le lacune. Ho asciugato i petali di calendule, artemie e dalie. Ho intenzione di asciugare Kalina e la cenere di montagna.

Ragazze, la mia piccola figlia ha trovato questo, guarda, è bellissimo. 🔗
Asciugiamo ancora tutti i tipi di fiori, piccoli, non è nemmeno per il gusto, ma per la bellezza, i fiori di fireweed sono fuori dalla concorrenza.
Questa non è una pubblicità, ma semmai cancellala

[Ludmila]

Ludmila, quando preparo il tè sfuso, tengo i sacchetti nella stanza per molto tempo e la fermentazione inizia lì quando si suda. Pertanto, chiedo, ci sono foglie morbide dopo il congelatore, ma la prugna è molto fragile.

[Verunchik]

Verunchik, grazie per il link, tè molto interessanti. Ragazze, guardate là "gallery", che bella confezione lì. ci sta molto bene.

[Verunchik]

Verunchik, grazie mille per il collegamento a te e tua figlia. Abbiamo bisogno di ogni sorta di idee. Devi provare a farlo.

[Alla]

Alla, e guardò la galleria. Molto impressionante. Ci sarà molto da fare nelle lunghe serate invernali.

[Alla]

ci sono foglie morbide dopo il congelatore, ma la prugna è molto fragile.

Alla, Ho fatto la prugna 2 volte. Attraverso l'appassimento. Filato normalmente in un tritacarne, non si è sbriciolato. Non l'ho fatto di nuovo, perché non mi piaceva questo tè. Se stai preparando un tè misto, la prugna non dovrebbe sbriciolarsi. E se il mono-tè, prova a farlo come Valentina: congelare-scongelare un paio di volte.

[Ludmila]

Ludmila, Ho ciliegie, prugne, un po 'd'uva nel mio congelatore.Devi ancora raccogliere per rendere gustoso il composto.

[Lyudochka]

Lyudochkagrazie per il suggerimento sul tè. Mi ha fatto davvero venire voglia di crearlo Lina ... Non appena ho visto la sua bellezza, ho strappato via tutto quello che potevo trovare da mia sorella in giardino, e un'escursione per i funghi ha aggiunto bacche e foglie. Mio marito rideva ancora di me: sei venuto nella foresta per i funghi o per l'erba? In generale, in questa miscela: rose, fiordalisi, crisantemi, ottobrine, phlox, trifoglio, mirtilli rossi (bacche e foglie), bacche di goji e mele essiccate (pepinka).

[Alla]

Alla, sì, più sapore è il tè, più risulta gustoso.

Ragazze, che bei tè avete !!! E ho fatto una deliziosa marmellata !! Basta assaporare con il nostro tè !!!!

https://Mcooker-itn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=393950.0

Ksyusha! Sono andato e mi sono leccato le labbra. Ora compreremo le pere e faremo questa bellezza! Grazie, Ksyusha, per la ricetta!

Luda, grazie !!! Se non fosse per te, non avresti saputo che puoi fare una tale prelibatezza dalle foglie !!!

Ksyusha. alla vostra salute! A proposito, ora guardo con molto rispetto gli alberi che non danno alcun frutto. Quante foglie per il tè possono darci!

Ho fritto il tè alla ciliegia, 0,5 l, non l'ho buttato via, l'ho provato ieri e sai ....: girl_drink: ma non è così male, e c'è un aroma, e il colore e il gusto sono gentili di crostata al gusto di frutta, un pensiero: mescolate con i lamponi e sarà fantastico.

Hai scongelato le foglie dopo il congelatore per molto tempo prima di arrotolarle?

Alla fine non ho scongelato le foglie dopo il congelatore, l'ho subito attorcigliata (forse questo è un mio errore), ma le foglie bagnate girano facilmente.