ang-kay
Zulfiya, i fili dovrebbero funzionare, ma forse non sono così evidenti. Se il trito diventa cattivo, appiccicoso, ma viene lavato via dalle mani con acqua fredda, il gioco è fatto.
Anfisa71
al momento non posso dire quanto fosse appiccicoso o meno, non ho prestato attenzione, volevo fare tutto con i fili, mi sono lavato via facilmente le mani. , Ho ancora davanti, cucinerò al cartoccio, non ho guscio, vediamo cosa succede. Angela, grazie per il mk dettagliato
ang-kay
Zulfiya, andrà tutto bene. Forse non tutto è stretto, perché senza guscio. La cosa principale è non violare la tecnologia.
Anfisa71
Angela, grazie per il vostro supporto. Ho messo una rete sopra, ma ancora non stretta ... Cucino ...


Aggiunto martedì 24 maggio 2016 13:26

Angela, spiega a pzhl. perché la temperatura non dovrebbe essere superiore a 90 gradi.
ang-kay
La temperatura dovrebbe essere massima di 85. E questo è molto. 80 è il più ottimale. Alzati molto gradualmente. Altrimenti non otterremo una salsiccia, ma un pezzo di carne bollita con edema di brodo, che renderà la salsiccia secca e insapore.
Anfisa71
Angela, grazie per aver condiviso le tue ricette, la salsiccia si è rivelata non male, ora devo comprare i budelli e mi riempio la mano, cosa più importante, la famiglia è felice.
ang-kay
Zulfiya, quello è buono. Alla salute)
Anchytka
Salsiccia di latte di pollo Tieni, Angela, grazie. Ho cucinato con l'avventura, ma grazie al tuo aiuto immediato tutto ha funzionato. Salsiccia leggera di pollo, manzo più scuro con maiale (qui si è gonfiata, tenuta in forno per 3,5 ore, era necessaria come da voi consigliato per 3 ore).
ang-kay
Anna, ora più di un termometro vivrà a casa, in modo che senza incidenti. Il gonfiore non è perché. che ho sovraesposto. Da qualche parte ha violato la tecnologia. Spero che la prossima volta andrà tutto alla grande. La salsiccia di pollo sembra molto buona.
Anchytka
Citazione: ang-kay
La salsiccia di pollo sembra molto buona.
e ha un sapore migliore
Citazione: ang-kay
ora più di un termometro vivrà in casa,
, sì, sta già andando da qualche parte da Aliexpress. Soddisfatto suo marito con la tua salsiccia, altrimenti lo ha torturato, lui stesso dall'Ucraina, si è abituato alla salsiccia fatta in casa fin dall'infanzia.

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