Insalata di verdure al forno e due tipi di salsa

Categoria: Piatti di frutta e verdura
Insalata di verdure al forno e due tipi di salsa

ingredienti

Melanzana 1 pc
Pepe 1-2 pz
Zucchine o cabaret 1 pc
Cipolla 1 pc
Salsa 1:
Basilico o altre erbe 1-2 ramoscelli
Aglio tritato finemente 2 denti
Aceto balsamico
Olio d'oliva
Sale pepe
Salsa 2:
Aglio tritato finemente 2 denti
Panna acida 1/2 tazza
latte 1 cucchiaio. l.
Basilico o altre erbe 1/4 tazza
Mostarda 2 cucchiaini
Sale pepe

Metodo di cottura

  • Una delle mie insalate preferite. Può essere caldo o può essere freddo. Gustoso per chi sta perdendo peso :) anche veloce e facile da preparare. Lo servo con qualsiasi carne, porridge. Lo adoro moltissimo e ne mangio sempre un sacco! Offerta con salse a tua scelta!
  • Riscaldare il forno a 180 gradi, tagliare le melanzane e il peperone e spennellare leggermente con olio d'oliva insieme alle zucchine. Mettere su una teglia, mettere le cipolle intere e non sbucciate. Infornate tutto per 15-20 minuti. Tutti i forni sono diversi.
  • Insalata di verdure al forno e due tipi di salsa
  • Rimuovere la pelle da quelle calde (melanzane, pepe). Tagliate tutte le verdure in grandi quadrati, tagliate grossolanamente anche un paio di rametti di basilico o le vostre verdure preferite. Condite con la salsa. Servire subito ancora caldo!

Nota

Per renderlo bello, prendo peperoni di diversi colori. Per un tripudio di colori!

TatianaSa
Grazie !!! Deliziosa insalata. Fatto con salsa di panna acida.
Kvitka22
Buon appetito!

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