Torta di ricotta e prugne

Torta di ricotta e prugne

Categoria: Prodotti da forno

ingredienti
Impasto
Farina	200 gr
amido	80 gr
olio	170 g
zucchero	3 cucchiai. l
sale	pizzico
acqua	5-6 st. l
Riempimento
ricotta (morbida)	400 gr
latte condensato dolcificato	3/4 lattine
uova	2 pz
estratto di vaniglia	1,5 cucchiaini
mousse di prugne
prugna	250-300 gr
zucchero	2-3 st. l

Metodo di cottura

• Setacciare la farina e la fecola, aggiungere il sale, lo zucchero e il burro freddo a pezzetti. Mescolare in un frullatore fino a ottenere delle briciole. Aggiungere l'acqua e impastare la pasta. Mettete in frigo per almeno 20 minuti.
• Mettere l'impasto freddo in uno stampo, formare i lati. Tritare con una forchetta e infornare fino a doratura per 25-30 minuti a 220 gradi.
• Per la mousse di prugne, tagliare le prugne a fette, metterle in una casseruola, aggiungere lo zucchero e cuocere per 2 o 3 minuti finché le prugne non saranno tenere. Trasferisci in un frullatore e batti fino a che liscio.
• Per il ripieno della cagliata, sbattere la ricotta per 2-3 minuti, senza smettere di sbattere, aggiungere un cucchiaio di latte condensato, quindi aggiungere le uova e l'estratto di vaniglia.
• Versare la massa di cagliata sulla torta finita, mettere sopra la mousse di prugne con un cucchiaino e fare le macchie con uno stuzzicadenti.
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• Infornate a 160 ° per 30-40 minuti, finché il composto non si sarà rassodato e sarà dorato.
• Si scopre una meravigliosa torta con delicata pasta frolla e delizioso ripieno.
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Nota

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Oh che bello! E delizioso, probabilmente ...

[Galya]

Galya,
Ooooooooo delizioso! Sottile strato di pasta frolla e ripieno arioso di cagliata con delicata mousse di prugne

Che bellezza! Segno di spunta, ho persino paura di immaginare quanto sia delizioso!

[Elena, Manya]

Ragazze, Elena, Manya
Tutto è molto semplice e molto gustoso

Oooooh, che bellezza, Gaaaala!
So solo quanto è gustoso e persino l'odore!
L'ultima foto è davvero micidiale!
Li trascino nei bidoni. Secondo me, ho anche una prugna nel congelatore ... Ho sicuramente la ricotta, ce l'ho sempre!
Ragazza, e ragazza ... non sei Lorik, non mi batteresti se ti chiedessi delle dimensioni del tuo modulo?
Devo sapere che alla fine ci riuscirò per le dimensioni, altrimenti possiamo rimescolarne subito una doppia porzione ...

non mi batterai se ti chiedessi delle dimensioni della tua forma

Cosa sei, Lenka ?! NikAda!
E la dimensione del mio modulo è: 18x20. E ho diviso la ricetta a metà.

Vooooot, posso sentire che non è invano che l'avidità è balzata in me! Okaztsa, ma non abbastanza!
Grazie, Galyun, so per certo che farò il doppio ... il ... il triplo ...

Per la quinta volta vado ad ammirare !!! Bene, stampa la foto e incorniciala: andrà bene per una foto !!!

Bene, stampa la foto e incorniciala: andrà bene per una foto !!!

Mi unisco alle recensioni entusiastiche farò sicuramente tanta bellezza e prelibatezza

[+ Gala +]

+ Gala +Segno di spunta, sto pensando, devi cuocere la torta separatamente? E se tutto in una volta e l'impasto e il ripieno? Fallirà?

[Ira, Svetlana]

Ira, Svetlana
Svetlana, è meglio cuocere prima la torta, altrimenti non sarà così friabile e asciutta. Se metti subito il ripieno, la crosta sarà bagnata e potrebbe non cuocersi.

[+ Gala +]

+ Gala +, Segno di spunta, grazie per la scienza! Cercherò.

[+ Gala +]

Galina, + Gala +, e gli schemi, la sabbia e anche con un ripieno di ricotta, portarono via ai segnalibri

È una torta molto bella e sono sicuro che sia altrettanto gustosa, probabilmente qualsiasi frutta o bacca in agrodolce è adatta come ripieno di frutta.Già aggiunto ai segnalibri, grazie!

[Tatyana]

ma i modelli

Tatyana, c'è un tale volo per disegnare! Puoi distorcere questi schemi!

[Victoria]

probabilmente qualsiasi frutto o bacca in agrodolce è adatto come ripieno di frutta.

Victoria, Penso di sì, lo farà. Ma la prugna qui è incomparabile!
Un punto importante. Il ripieno di frutta dovrebbe essere fatto esattamente sotto forma di una mousse: solo leggermente bollito fino a renderlo morbido, ben montato e non molto dolce.

Classe !!!!!!

[oro bianco]

oro bianco, aiuta te stesso!

sembra appetitoso

Galina, grazie ancora per la splendida ricetta, ha buttato giù tutti sul posto .. L'unica cosa che ho cambiato è l'impasto, burro, panna acida + soda e farina. Non l'ho cotto in anticipo, ho messo tutto insieme e l'ho mandato in forno, tutto era cotto meravigliosamente, non molto dolce ma molto gustoso!

[Culo]

Culo, Sono molto contento che la torta sia venuta fuori e tutti erano felici!

Taccola, la torta è fantastica! Foto di appetito stimolanti Gustose e belle. Grazie per la ricetta

[+ Gala +]

+ Gala +, grazie per la ricetta!
Si è rivelato molto gustoso, solo che al posto della mousse di prugne ho fatto una mousse di mele, ho aggiunto carote grattugiate per il colore e marmellata di arance per un aroma più grande.
Anche un bambino (che a volte non mangia niente per giorni) ha masticato entrambe le guance.

[Marina]

Marina, ottima idea con mela e carota! È fantastico che anche il ragazzo sia contento
Tuttavia, consiglio di provare con la mousse di prugne.

[Galina]

Galina, Hit sotto la cintura!

Tuttavia, consiglio di provare con la mousse di prugne

Comincerei da lui, se lo fossero, prugne, si erano già allontanate! E le mele sono un mucchio!

Ha fatto tutto secondo la ricetta, torta molto gustosa

[Oksyusha]

Oksyushae che bello!
Molto buona! Sono contento che mi sia piaciuta la torta, grazie per la foto!

[Gala]

Gala, è venuto con gratitudine per una torta fantastica

In 10 minuti hanno spazzato via un quarto della torta, a malapena hanno portato via gli avanzi per una foto

Ho fatto tutto rigorosamente secondo la ricetta.

[Elena]

Elena, Sono contento che mi sia piaciuta la torta!
È molto bello che la foto sia allegata

[Gala]

Gala, Pebble è una torta così bella e deliziosa! E che non l'ho visto prima!

[Antonina]

Antonina, Io stesso mi sono già dimenticato di lui
Ragazze, è bene ricordartelo. Devo fare

... Devo fare

Dobbiamo, Gal, dobbiamo. È il terzo giorno che "faccio" ...

È il terzo giorno che "faccio" ...

Lenok, è vero?

Non credo! Foto de?

Ieri ho fatto l'uva spina con l'arancia invece delle prugne. Non così brillante, gustoso, ovviamente, ma la prugna è fuori dalla concorrenza.

Lenok, è vero?

Duc è cresciuto: "lo voglio", poi mentalmente. La mia fottuta prugna scomparirà presto, ma sto ancora andando ...

E ho pensato che avresti cucinato questa torta per tre giorni di fila, quindi ti è piaciuto!

Sono sicuro che non può fare a meno di piacergli! La cosa principale è arrivarci.