Fermentatore Oursson FE0205D / GA

"Il baseball in Russia non è sopravvissuto, ma il baseball bataaaaaa" (

Esattamente! E con una mazza e un termometro!

[Kokoschka]

Kokoschka, il mio dispositivo si sta surriscaldando chiaramente, ma voglio mangiare yogurt "vivo" e panna acida, ecco perché l'ho comprato, quindi cercherò una via d'uscita. Ho scritto per coloro che apprezzano non solo il gusto, ma anche l'utilità. Il gusto e io sono eccellenti!

[Rada-dms]

Rada-dms, può cambiare? Non posso dire niente del mio, ho iniziato il vino arancione

Radochka, dove l'hai comprato?

[Kokoschka]

Kokoschka, Lo proverò, forse lo cambierò! In qualche negozio online non c'entrano niente, credo ...

[vernisag]

vernisage su quale programma prepari il kefir in una pentola a cottura lenta? E lo yogurt? Lo farei anche in un multicooker ...

In programma lo yogurt

il mio dispositivo è chiaramente surriscaldato,

Tre ore dopo, ho avuto anche un barattolo di yogurt in barattoli, galleggia nel siero ...

Irlandese, hai fatto il primo programma?

[Grazie a tutti coloro che hanno testato e condiviso.]

Abbiamo provato lo yogurt e si è rivelato fantastico!
Denso (latte 2,5%), non acido, migliore che in CF. La mamma ha detto che in Turchia chi ha mangiato il suo vero yogurt capirà.
Non ci metto niente e non lo farò, i vestiti di qualità, anche le dimensioni dei barattoli.
Grazie a tutti coloro che hanno testato e condiviso.



In realtà, la qualità dello yogurt è stata determinante al momento dell'acquisto. Non abbiamo bisogno di vino-kvas, beh, se ci concediamo solo, provalo, ma ci vuole sempre un buon latte acido. Certo, puoi farlo in MV, ma qui mi è piaciuta di più la qualità.
Apparecchio duro 5.

È possibile acquistare una piazza a Severny Butovo nel centro commerciale

Sono andato appositamente per il mosto. E mi hanno detto che non l'hanno portato dalla nascita e che non lo faranno. Hanno solo miscele Kvas, quelle con malto. Ebbene, ne ho comprati un paio, non è stato vano che sono andato. Ci proverò ...

tre ore dopo, lo yogurt nei barattoli era spento, galleggia nel siero ...

Le loro banche sono attaccate lì. Ciò significa che il regime di temperatura è progettato per il loro utilizzo.
Non toccano le pareti laterali, che, Forseriscaldare di più.
Qui, il rappresentante o nelle istruzioni dice che è calcolato in modo che la temperatura raggiunga quella dichiarata nel mezzo del barattolo del prodotto, questo non è solo fatto.

A mio parere, non è necessario reinventare la ruota, ma utilizzare le banche native.
È così che penso.

Nella mia banca, 2 volte, è stato lo stesso.
Al 1 ° programma ovviamente irlandese.

[Elena Nostro]

Qui, il rappresentante o nelle istruzioni dice che è calcolato in modo che la temperatura raggiunga quella dichiarata nel mezzo del barattolo del prodotto, questo non è solo fatto.

Irina, tendo ad essere d'accordo con te! Se ricordiamo le leggi della fisica, allora la temperatura del vuoto d'aria è tanto minore quanto maggiore è la distanza dalla fonte di calore.

Elena Nostro, potresti spiegarci gli aspetti tecnologici, per favore

Ho avuto una temperatura di 55 ° a metà ciclo, 42 ° alla fine.

Sul vino ora, sul fondo del dispositivo 28 ° C, sono passate due ore dall'accensione.

Apparecchio duro 5.

Certo, anche 5+, a patto che sia gustoso e non bollito, come me, quando l'uscita è di 48 gradi, e il fondo della lattina può anche essere chiamato caldo.
Ma ne ho un'altra, verde, domani la misurerò! In nessun caso sono un dispositivo, anzi, anche uno come il mio, troverò come usarlo.

Ho avuto una temperatura di 55 ° a metà ciclo, 42 ° alla fine.

Oh wow irlandese, 55 - questo è qualcosa di completamente eccessivo. È questa la temperatura all'interno del cibo o dove?

Ho avuto una temperatura di 55 ° a metà ciclo, 42 ° alla fine.

Fuori dalle lattine?

All'interno dello strumento

All'interno dello strumento

Forse questo è normale quando all'interno, l'importante è non surriscaldare i nostri batteri benefici nel prodotto stesso.

Sebbene i batteri non moriranno a 55 gradi (qui QUI ha scritto su di esso), ma ancora strano. Irlandese, ma misura ancora la temperatura all'interno dello yogurt. Circa 30 minuti fa, ho risistemato il prodotto finito in frigorifero, prima di rimuoverlo dal fermentatore, ho aperto il coperchio e ho misurato la temperatura dello yogurt: era di 41,3 gradi.

A metà del ciclo, la mia temperatura era di 55 °

55 * - dovrebbe essere così caldo al tatto. Ragazze, e non ammettete il pensiero che questi termometri Teskomovsky stiano semplicemente mentendo?

[Biryusa]

Biryusa, Ho misurato con due ed ero allarmato dal fatto che il barattolo fosse molto caldo.

55 * - dovrebbe essere così caldo al tatto.

Quindi questo è all'interno del dispositivo di temperatura, nello yogurt, come ho capito, Irina non ha misurato la temperatura.

Ora, per confronto, lo metto in verde. Scriverò il risultato di notte.
E, a proposito, con l'introduzione del lievito naturale o della panna acida per la fermentazione, il risultato era migliore quando il latte era di 37 gradi e non a temperatura ambiente.

Non sarai in grado di misurare nello yogurt, quindi 165 ore

Quindi questo è all'interno del dispositivo di temperatura, nello yogurt, come ho capito, Irina non ha misurato la temperatura.

Si, esattamente!

Non sarai in grado di misurare nello yogurt, quindi 165 ore

Cosa hai messo?

Forse va bene quando sei dentro

Forse va bene, certo, la temperatura del fondo del dispositivo dovrebbe essere più alta in modo che raggiunga almeno i 40 ° in banca, è tutto chiaro ...
Ma tre volte ho già fatto lo yogurt e tutti e tre erano surriscaldati ...

Ir, l'hai fatto nella tua banca?

Cosa hai messo?

Vino, mela
Ho spremuto tre chili di mele, non è andato tutto nel barattolo, ho bevuto un po ', spero di non vagare troppo, altrimenti calpesterà il bordo, il barattolo è quasi pieno.

Ir, l'hai fatto nella tua banca?

Due volte in nativo

Vino, mela
Ho spremuto tre chili di mele, non è andato tutto nel barattolo, ho bevuto un po ', spero di non vagare troppo, altrimenti calpesterà il bordo, il barattolo è quasi pieno.

Classe! Scrivi come andrà a finire senza zucchero?

Classe! Scrivi come andrà a finire senza zucchero?

Aha senza zucchero, le mele sono dolci.
Scriverò ... tra due settimane

e io sono in guerra con kvas Dannazione, come mai la seconda cosa del genere non è abbastanza

Aha senza zucchero, le mele sono dolci.
Scriverò ... tra due settimane

Non dovrei vagare troppo. Stiamo aspettando il tuo feedback!

E in genere ho confuso una cosa così interessante ... Cosa succede, cancellati!

Ragazze, ho messo lo yogurt ieri pomeriggio (già la seconda volta), dopo 6 ore il barattolo era esattamente caldo, e trattandosi di vetro sottile, la temperatura dello yogurt è nettamente superiore a quella impostata di parecchi gradi. Non immaginavo di misurarlo con il termometro di Teskom. La prima volta, la lattina era appena abbastanza calda. Quindi, a quanto pare, è già possibile trarre alcune conclusioni.

[Lydia]

Ragazze, ho messo lo yogurt ieri pomeriggio (già la seconda volta), dopo 6 ore il barattolo era esattamente caldo,

Lydiae il siero si è separato?

Ho sempre avuto lattine calde da multi.
Ma non faccio altro che Evitalia.

[vernisag]

vernisag, sì, c'era siero di latte, ma non molto - 4-5 cucchiai. cucchiai.

A mio parere, il dispositivo deve assolutamente mantenere la temperatura richiesta. Altrimenti, perché lo compriamo? E se la temperatura non corrisponde a quella dichiarata, questo è un matrimonio!

siero di latte era, ma non molto - 4-5 cucchiai. cucchiai.

Mi sembra che questo sia un po 'troppo. Faccio yogurt in "Chernichka" in un barattolo da un litro, quindi non ho affatto siero di latte. A proposito, in questo momento c'è dello yogurt. Ho messo appositamente il termometro Teskom lì, tra le pareti e il barattolo, mostra una temperatura stabile di 40 *. Leggo la tua sofferenza e aspetto con ansia il mio fermentatore, mi chiedo quale prenderò? È un po 'incoraggiante che non tutti abbiano il surriscaldamento.

Forse sul sito web poi chiedere quando si accumuleranno più risultati di misurazione, perché c'è una discrepanza con la temperatura dichiarata nei fermentatori?

tra le pareti e il barattolo, mostra una temperatura stabile di 40 *.

La prima volta che ho fatto lo yogurt, l'ho misurato anche e ho mostrato 40 °. Può un programma mandare in crash quello che è successo

[vernisag]

vernisag, Capirei che un guasto se il fermentatore funzionasse per almeno diversi mesi durante il funzionamento quotidiano e prendendo quasi 3000 rubli per barattolo, che si riscalda sempre di più ogni giorno di funzionamento, è un disastro. Dovremo fare anti-pubblicità.

Anche le ragazze vogliono che tutto funzioni come dovrebbe!
E forse dipende anche da latte e panna.?
Fermento costantemente il latte con il fungo di kefir non in un fermentatore (non ne avevo uno), e ora ho rapidamente eliminato il siero di latte dal latte di Matveyev.
E dal latte di Izbenka, il coagulo è denso e non elimina il siero di latte.
Forse non c'entra niente ???

E questo è quello che penso - non ho bisogno dello yogurt ora, se domani lo provo solo con l'acqua - sarebbe completamente diverso ???

Per la prima volta ho fatto il 6% con il latte e un lievito madre da un attivatore, e ieri ho anche fatto una casa in paese con il latte, ma quasi il 4% e una pasta madre da un nuovo yogurt. Oggi il liquido è stato tagliato di meno, ma il barattolo era ancora molto caldo, quindi non c'è stato alcun beneficio da questo yogurt.

se domani provo solo con l'acqua, sarà completamente diverso ???

Sarà tutto quello!
In generale, l'argomento "Yoghurt Maker" è stato a lungo discusso a fondo.
Puoi farlo secondo il mio metodo come Qui.
La qualità del giusto yogurt Qui

quindi non c'è alcun beneficio da questo yogurt.

Perché questa conclusione è così se lo yogurt è normale?

[Lilida]

Lilida, oh, ho stampato qualcosa in più in ringraziamento, in breve, la prima parte è corretta!